Ne zna svaka domaćica kako peći jabuke u pećnici kako se jelo ne raspadne, ne izgori i bude ukusno. Pomoću naših recepata brzo ćete naučiti kuhati ovo voće u pećnici i barem svaku večer možete oduševiti rodbinu ukusnim i zdravim desertom.
Sadržaj materijala:
Cijele pečene jabuke s medom
Cijele jabuke kuhane u pećnici izvrstan su, vrlo ukusan desert, koji nije sramota poslužiti gostima. Ali važno je odabrati pravu vrstu voća.
Najprikladnije sorte za pečenje su hrskave, jer dobro zadržavaju oblik i ne raspadaju se. Zlatne jabuke savršeno se peku.
Bit će potrebno:
- 4 velike ili 6 srednjih jabuka;
- 60 g meda;
- 60 g bilo kojeg oraha;
- 4 žlice šećer;
- 1 žlica. l. cimet.
Svaka jabuka treba sjeći sjemenke. Trebali biste dobiti udubljenje u obliku konusa. Ostatke sjemenki možete žlicom odstraniti, ali to treba učiniti pažljivo kako ne bi pokvarili jabuku.
- Dalje, u svaku jabuku trebate staviti žlicu šećera. Ako su plodovi sitni, onda stavite manje.
- Povrh šećera u svaku jabuku trebate sipati malo cimeta. Kombinacija okusa ovog začina i voća zasigurno će vam ugoditi domaćim zadaćama.
- Po vrhu cimeta pospite orahe. Sada dijelove deserta treba staviti na papir za traženje, namazan limom za pečenje, i poslati u pećnicu. Mnoge domaćice namažu mali oblik maslacem i peku voće u njemu.
Pečenje traje oko 20 - 30 minuta na 180 stupnjeva.
Proces se mora stalno pratiti tako da čim jabuke postanu mekane, izvadite ih. Inače, kore ploda mogu jako puknuti, meso će se raširiti, a desert će izgledati pomalo atraktivno.
Čim izvadite jabuke iz pećnice, one se moraju odmah prebaciti u posudu i preliti tekućim medom.Ako imate samo šećer, može se otopiti na pari. Aroma u kuhinji, dok kuhate jabuke pečene u pećnici s medom, bit će jednostavno neopisiva!
Jabuke u lisnatom tijestu
Cijele jabuke u pećnici mogu se peći u lisnatom tijestu. Da biste pripremili ovaj desert, možete kupiti gotove smrznute lisnato tijesto.
Pored nje bit će potrebno:
- 1 kg jabuka;
- 50 g oraha;
- 70 g meda;
- 1 jaje
Jabuke treba oprati, a njihovu jezgru izrezati nožem. Ali nemoguće ga je potpuno ukloniti - malo pulpe treba ostati na „dnu“ ploda.
- U zdjeli trebate otopiti med za par i zasebno nasjeckati orahe. Pomiješajte ove sastojke i stavite ih u udubljenja u jabukama.
- U zasebnoj posudi jaje pobijte u pjenu.
- Odmrznuto tijesto razvaljamo i narežemo na kvadrate takve veličine da je prikladno zamotati jabuku. Punjeno voće stavlja se na sredinu obratka, uglovi tijesta su zalijepljeni jajetom. Kao rezultat toga, jabuke bi trebale biti kao u vrećici tijesta s malim rezovima na stranama. Gornji desert treba namazati jajetom.
Posudu za pečenje obložiti je tragom papira i na nju staviti jabuke. Dovoljno je da desert pečete u pećnici 20 minuta na 200 stupnjeva. Jabuke u lisnatom tijestu - vrlo je zadovoljavajuće i, štoviše, korisno.
Rezani pečeni recept
Ovaj mekani i mirisni, umjereno slatki desert možete dobiti tako što ćete jabuke peći u pećnici u malim komadima, trljajući šećer.
Trebat će vam:
- 4 srednje jabuke;
- 2 žlice. l. šećer;
- 30 g maslaca;
- prstohvat cimeta;
Posudu za pečenje obilno namažite uljem. Jabuke operite, izrežite na četiri dijela i izrežite im kutiju sjemena. Stavite voćne kriške u kalup, pospite šećerom i cimetom. Jabuke sa šećerom pecite u pećnici samo 10 minuta na temperaturi od 180 stupnjeva.
Pečene jabuke sa sirom
Za djecu možete kuhati pečene jabuke s sirom. U takvom je desertu puno korisnih tvari i puno kalcija, što je neophodno za dječji organizam. Desert je neobično nježan i ukusan.
Trebat će vam:
- 4 srednje jabuke;
- 100 g sira s udjelom masti 1%;
- vanilin šećer po ukusu;
- jajeta;
- šaka grožđica.
Jabuke, tradicionalno, treba oprati, odrezati vrh i nožem ukloniti jezgru. Trebali biste dobiti improvizirane "šalice" voća.
- Da biste pripremili punjenje, trebate oguliti jezgre jabuka sa sjemenki i pregrada, a zatim ih tući u blenderu zajedno s žumanjkom, sirom i grožđicama.
- U dobivenu masu se dodaje vanilin i opet dobro tuku.
- Zatim se jabuke nadevaju nadjevom i stave u oblik prethodno nauljen povrćem ili maslacem.
- Izrezanim vrhovima možete prekriti "šalice". Pecite desert 20 minuta na 180 stupnjeva.
Kuhanje s orasima
U samo pola sata možete napraviti besramno ukusan desert od jabuka i oraha, što nije sramota poslužiti goste. U kombinaciji s orasima i kondenziranim mlijekom jabuke su posebno ukusne.
Trebat će vam:
- 4 srednje jabuke;
- 4 žlice. l. kondenzirano mlijeko;
- 50 g orašastih plodova;
- malo limunske kiseline;
- opcijski vanilin;
- 1 žličica šećer u prahu.
Proces kuhanja uopće nije kompliciran:
- Ogulite orahe, sitno nasjeckajte nožem, a zatim pomiješajte sa kondenziranim mlijekom i vanilijom. Potonji se mora dodati po vašem ukusu. Ovo će biti punjenje.
- Isperite i osušite jabuke. Odrežite vrh ploda, žlicom izvadite kutiju sjemena. Možete ukloniti malo pulpe da biste stavili više punjenja.
- Zidove jabuka premažite limunom da ne potamne.
- Pripremljeno voće napunite nadjevom, stavite u nauljeni oblik i pošaljite 15 minuta u pećnicu prethodno zagrijanu na 180 stupnjeva.
Kako kuhati u foliji
Jabuke u pećnici pecite sa šećerom također u foliji. Za okus, cimet se dodaje i desertu.
Trebat će vam:
- 5 srednjih jabuka;
- 5 žličica šećer;
- ½ žličice mljeveni cimet.
Početak:
- Jabuke dobro isperite i oštrim nožem narežite.
- Pomiješajte šećer s cimetom i stavite 1 žličicu. u svaku jabuku.
- Foliju narežite na kvadrate tako da se u svaki može umotati cijelo voće.
- Rasporedite jabuke u kvadratiće od folije i čvrsto umotajte, pričvršćujući ih na vrh.
- Desert se peče na limu za pečenje 20 minuta na 200 stupnjeva u pećnici.
Kad su plodovi gotovi, ostave se da se malo ohlade, nakon čega se lagano oslobode folije.
Nijanse pečenja jabuka u pećnici
Iskusne domaćice imaju svoje tajne kuhanja pečenih jabuka u pećnici, zahvaljujući kojima se ne raspadaju i ne pretvaraju u kašu.
Bitno je koliko jabuka ispeći i na kojoj temperaturi.
Koliko jabuka pecite u pećnici
Ovdje sve uvelike ovisi o debljini zidova jabuke i njezinoj veličini. Ako se peku sitni plodovi, tada je dovoljno 15 minuta. Ako su plodovi krupni, tada je potrebno povećati vrijeme na 20 - 25 minuta.
Mnoge domaćice ne vade jabuke odmah nakon pečenja, već im daju malo znoja u rashladnoj pećnici. Nakon "odmora", gotov desert posipa se šećerom u prahu.
Na kojoj je temperaturi voće kuhano?
Temperatura na kojoj će se peći jabuke odabire se na temelju veličine voća i njegove sorte. Srednje tvrdoće, voće nadevano punjenjem može se peći do potpunog kuhanja na temperaturi od 220 stupnjeva. Da biste utvrdili da je desert već spreman, možete i na malo narezane kore.
- Sitni plodovi promjera oko 7 cm peku se na temperaturi od 220 stupnjeva.
- Jabuke srednje veličine (oko 10 cm) kuhamo na 200 stupnjeva.
- Krupni plodovi dobro se peku na temperaturi od 170 do 200 stupnjeva.
Kao što vidite, pripremiti zdrav i ukusan desert vrlo je jednostavno. Osigurani su minimalni sastojci, vrlo malo vremena za kuhanje, a zdravstvene koristi i užitak za želudac!
