Kako ukusno kuhati svinjski jezik?

Nutricionistička svojstva obloga značajno su bolja od mesa. Iz našeg izbora naučit ćete kako kuhati svinjski jezik tako da ispadne ukusno, mekano i ne pokvari kuskus jela.

Kako kuhati ukusni svinjski jezik od žele?

Tradicionalno se ovo jelo priprema za mnoge blagdane u mnogim obiteljima.

sastojci:

• jaje - 2 kom. kuhana;
• zelje - 23 g;
• jezik - 1 kom. svinje;
• želatina - 20 g;
• zeleni grašak - 2 žlice. žlice;
• crni papar - 3 graška;
• masline - 2 žlice. žlice;
• crni papar - 3 graška;
• luk - 1,5 kom .;
• Lavrushka - 2 kom .;
• mrkva - 2 kom.

Priprema:

1. Ulijte jezik vodom. Na sol. Baci lavrushku. Stavite kriške mrkve i luk. Pospite paprom. Kuhajte.
2. Ogulite kiseli otpad. Izrežite na trakice.
3. Otopite želatinu u juhi. Izrežite kuhano povrće i jaja.
4. Na posudu stavite jezik s povrćem. Dodajte grašak i masline. Pospite biljem.
5. Prelijte želatinom. Stavite na hladno.

Pecite svinjski jezik u pećnici s orasima

Pečena jela uvijek su popularna zbog činjenice da zadržavaju više vitamina.

sastojci:

• goveđi jezik - 550 g;
• paprika;
• orah - 65 oraha;
• sol;
• češnjak - 2 češnja;
• ulje;
• kiselo vrhnje - 100 ml;
• zeleno;
• luk - 1 p .;
• peršin;
• gljive - 170 g;
• hmelj suneli - 0,3 tsp;
• vrhnje - 120 ml.

Priprema:

1. Prokuhajte vodu. Stavite jezik. Dodajte mrkvu i luk. Bacite zelje. Kuhajte tri sata. Pospite solju. Bacite lavrushku i papar. Kuhajte još sat vremena.
2. Ogulite kuhani jezik. Cut. Stavite u namašćeni oblik.
3. Nasjeckajte luk. Sjeckajte gljive. Ulijte ulje u tavu. Pržite nasjeckanu hranu. Posolite i pospite paprom. Promiješati.Sljedeći sloj stavite u obrazac.
4. U kombajn stavite orahe i češanj češnjaka. Za mljevenje. Izlijte u mort i naribajte na masnu masu. Ulijte vrhnje i kiselo vrhnje. Promiješati. Ako je masa previše gusta - prelijte juhom. Dodajte sol i papar hmeljima. Promiješati.
5. Ulijte u hranu. Kalup prekrijte folijom. Stavite u vruću pećnicu. Pecite pola sata.
6. Uklonite foliju i mrlju četvrt sata.

Montažna mesna hodža sa svinjskim jezikom

Ruska kuhinja poznata je po širokom izboru jela. Pripremite jedan od njih za svoju obitelj.

sastojci:

• voda - 1950 ml;
• šećer - 1 tsp;
• jezik - 1 kom .;
• zelje - 25 g;
• piletina - 2 prsa;
• kiselo vrhnje - 8 tbsp. žlice;
• kaparice - 1 žličica;
• svinjetina - 250 g;
• limun - 0,5 kom .;
• govedina - 250 g;
• masline - šaka;
• začini - 1 žlica. žlica sušenog bilja;
• kobasica - 320 g dimljene;
• sveži začin - 5 graška;
• krastavac kiseli krastavac - 240 ml;
• Lavrushka - 1 p .;
• luk - 2 kom .;
• biljno ulje;
• krastavac - 4 slana;
• senf - 0,5 tsp suhe žitarice;
• kupus - kiseli pregršt;
• celer - 1 korijen;
• pasta od rajčice - 3 žlice. žlica.

Priprema:

1. Zagrijte jezik. Dodajte svinjetinu, prsa i govedinu. Prokuhajte sat vremena.
2. Bacite zrno senfa, papar. Dodajte lavrushku, celer. Kuhajte pola sata.
3. Nabavite sve vrste mesa i nasjeckajte. Procijedite juhu.
4. Ulijte brasno u juhu. Skuhajte ga.
5. Na tavi pržite kriške luka u ulju. Dodajte nasjeckane krastavce. Bacite kupus i sjeckanu kobasicu. Za prženje. Ulijte pastu. Pospite suhom mješavinom bilja i pržite minutu. Pošaljite juhu.
6. Vratite komade mesa natrag. Stavite kaparije. Kuhajte pet minuta.
7. Izlijte u zdjele. Stavite kriške limuna, začinsko bilje, masline i ulijte kiselo vrhnje.

Kako ispeći ukusnu cijelu foliju?

Nevjerojatno jelo koje će biti ukusno ne samo vruće, već i hladno.

sastojci:

• začin za meso;
• svinjski jezik - 420 g;
• kopar - 20 g nasjeckanog;
• maslinovo ulje - 25 ml;
• sol;
• češnjak - 4 češnja.

Priprema:

1. Luk narezati na češnjak. Pomiješajte s koprom. Na sol. Ulijte ulje. Promiješati i poslati u mort. Samljeti. Režite jezik. Luk tri sata.
2. Zamotajte u foliju. Pošaljite na lim za pečenje. Pecite na 180 stepeni tri sata.

Da biste olakšali piling jezika odmah nakon kuhanja, stavite ga u ledenu vodu. Držite pet minuta. Nakon ovoga, koža će se lako odmaknuti od obloga.

Svinjski jezik na svečanom stolu u tijesto

Ako tražite odgovarajući recept za svečani stol, ova će varijacija pomoći oduševiti goste i raznovrstiti odmor s novim okusnim senzacijama.

sastojci:

• svinjski jezik - 1 kom .;
• sol;
• mlijeko - 110 ml;
• grašak; grašak;
• voda - 2950 ml;
• jaje - 2 kom .;
• mrkva - 1 kom .;
• maslac - 55 g;
• luk - 1 p .;
• brašno - 1 šalica.

Priprema:

1. U vodu stavite paprike. Ulijte sol. Bacite luk i mrkvu. Skuhajte ga. Dodajte jezik. Kuhajte. Proći će četiri sata.
2. Zagrijte mlijeko i pospite brašnom. Pobijediti. To bi trebalo biti tijesto. Otopite maslac. Ulijte u masu. Solite i promiješajte. Ulijte jaja. Na sol. Pobijediti.
3. U šerpu ulijte puno ulja. Zagrijati. Rezanje jezika. Izvadite komad vilicom i umočite ga u tijesto. Baci ulje. Za prženje.

Fantastična salata od ananasa

Ananas uvijek daje poseban, jedinstven ukus salatama.

sastojci:

• jezik - 1 kom. kuhana;
• sol;
• Kineski kupus - 130 g;
• ananas - limenka;
• majoneze;
• kukuruz - 0,5 limenki;
• jaje - 2 kom. kuhano.

Priprema:

1. Sjeckajte jaja. U porcijama narežite jezik i kupus.
2. Ananas je potreban u malim komadima. Pomiješajte sve proizvode. Na sol. Začinite majonezom. Promiješati.

Pečeni svinjski jezik s povrćem

Nježan i srdačan obrok dodati će raznolikost vašoj prehrani.

sastojci:

• maslac - 50 g;
• crni papar;
• luk - 1 p .;
• biljno ulje - 3 žlice. žlice;
• svijetlo pivo - 220 ml;
• mrkva - 1 kom .;
• jezik - 2 kom. svinje;
• kiselo vrhnje - 220 ml;
• gljive - 35 g sušene.

Priprema:

1. Svinjske kašike narezati na trakice. Prelijte kipuću vodu preko gljiva. Odvojite pola sata. Iscijedite vodu u šalicu.Gljive gljive naribajte.
2. U tavu stavite maslac i biljno ulje. Dodajte sitno sjeckano povrće i gljive. Na sol. Ugasite četvrt sata. Ako tava postane vrlo suha, dodajte vodu s gljivama.
3. Dodajte svinjetinu. Ulijte tekućinu piva i gljiva. Skuhajte ga. Kuhajte četvrt sata. Ulijte kiselo vrhnje. Skuhajte ga. Pet minuta da potamni. Pospite paprom i solju. Promiješati.

Kako kuhati svinjski jezik?

Da bi klaoničari postali mekani, morate ga moći pravilno kuhati.

sastojci:

• svinjski jezik - 2 kom .;
• papar - 5 graška;
• Lavrushka - 2 lista; luk - 1 kom .;
• sol;
• peršinov korijen;
• mrkva - 1 kom.

Pročitajte i: recept za kuhani goveđi jezik

Priprema:

1. Stavite drobljenje u vodu. Kuhajte tri sata.
2. Nakon pilinga stavite cijelo povrće. Na sol. Bacite korijen i biber. Dodajte lavrushku. Prokuhajte sat vremena.

Svinjski jezik s gljivama

Da biste smanjili vrijeme kuhanja, koristite gotovo tijesto.

sastojci:

• svinjski jezik - 270 g kuhano;
• sol;
• sir - 35 g;
• luk - 1 kom. prstenovi;
• majoneza - 1 žlica. žlica;
• šampinjoni - 320 g nasjeckanih;
• šećer;
• soja sos - 3 žlice. žlice;
• crni papar;
• lisnato tijesto - pakiranje;
• jaje - 1 p .;
• ulje - 4 žlice. žlica.

Priprema:

1. Ulijte ulje u tavu. Stavite luk i gljive. Za prženje. Ulijte umak. Posolite i pospite solju. Dodajte papar i majonezu. Promiješati. Nasjeckajte jezik i pomiješajte sa prženjem.
2. Sir naribajte. Razvaljajte dva sloja tijesta. Prvo stavite na lim za pečenje. Stavite sloj prženja. Pokrijte kiseli otpad. Pospite sirom. Pokrijte drugim slojem. Zavijte rubove.
3. Pecite na 180 stepeni. Trebat će pola sata.

Tepsija s krumpirom i jezikom

Dobro za jelovnik za ručak.

sastojci:

• jezik - 4 kom. kuhana svinjetina;
• maslac;
• krumpir - 6 kom. kuhana;
• mljeveni crni papar;
• gljive - 420 g sjeckanih;
• sol;
• vrhnje - 320 ml;
• brašno - 1 žlica. žlica;
• luk - 1 kom. sjeckani.

Priprema:

1. Nasjeckajte krumpir i odreske. Položite u slojevima.
2. U tavi rastopite maslac. Narezati luk. Stavite gljive. Za prženje. Na sol. Pospite paprom. Promiješati. Ulijte brašno. Promiješati. Ulijte vrhnje. Tamni dok se ne zgusne.
3. Izlijte u obrazac. Pošaljite koru u pećnicu. Pola sata. Način od 180 stupnjeva.

Brašni svinjski jezik u laganoj pećnici

Uređaj će uvelike olakšati kuhanje. Trebate samo staviti potrebne proizvode, a multicooker će učiniti sve za vas.

sastojci:

• svinjski jezik - 3 kom .;
• paprika;
• sol;
• Lavrushka - 2 kom .;
• sol;
• sveži začin - 5 graška;
• luk - 1 p .;
• šećer;
• suho crno vino - 250 ml;
• maslac - 25 g;
• voda - 110 ml;
• brašno - 1 žlica. žlica;
• mrkva - 1 kom.

Priprema:

1. Jakne stavite u zdjelu. Ulijte vodu. Podesite način "Gašenje". Mjerač vremena je dva sata.
2. Stavite lavrushku. Pospite paprom. Zasladiti. Postavite tajmer na pola sata.
3. Dohvati jezik i nasjecka ga.
4. Uključite način "prženja", u posudu stavite ulje. Bacite nasjeckani luk. Naribana mrkva. Za prženje.
5. Ulijte vodu. Papar i sol. Ulijte vino. Prebacite se na "Gašenje". Tajmer - 40 minuta.
6. Nasjeckajte jezik i pomiješajte s umakom.