Kako kuhati voćni sok od brusnica: svjež i smrznut?

Želite li se počastiti ukusnim, zdravim i osvježavajućim napitkom? Doznajmo kako napraviti sok od brusnice koristeći različite metode.

Kako ukusno kuhati klasični voćni napitak od svježih brusnica?

Svježi sok od brusnice priprema se vrlo jednostavno i ne zahtijeva veliki popis sastojaka.

Potrebni proizvodi:

• pola čaše šećera;
• 0,15 kg svježih brusnica;
• 0,6 litara vode.

Postupak kuhanja:

1. Bobicu dobro isperite, stavite u posudu koja ne oksidira i temeljito je izmrvite drvenom drobljenjem.
2. Masu prebacimo na drugaricu i iscijedimo sok iz nje u drugu zdjelu.
3. Ono što je ostalo od brusnica je potpuno prekriveno vodom, šaljemo da prokuha, a nakon što sadržaj prokuha, treba ga filtrirati i zasladiti po ukusu.
4. Kad se napitak ohladio, dodajte mu prethodno iscijeđeni sok i promiješajte.

Kuhanje od smrznutih brusnica

Sok od brusnice od smrznutih bobica pozitivno djeluje na imunitet i ima baktericidni učinak. A njegova priprema ne treba puno vremena.

Potrebni proizvodi:

• pet žlica šećera ili po vašem ukusu;
• dvije litre vode;
• 200 grama smrznutih brusnica.

Postupak kuhanja:

1. Prvo se brusnice moraju odmrznuti: isperite je hladnom vodom i ostavite na sobnoj temperaturi.
2. Na bilo koji način nasjeckajte bobice na smoothie. Možete koristiti gurač, blender ili sokovnik.
3. Pomoću sita ili gaze iscijedite dobivenu masu tako da se sok ističe.
4. Zagrijavamo vodu, u nju dodamo šećer i ulijemo iscijeđeni sok. Čekamo dok smjesa ne proključa, isključimo štednjak i ostavimo stajati 15 minuta. Zatim filtriramo i piće je spremno za piće.

Osvježavajući napitak od bobica

Pokušajte napraviti voćne napitke od brusnica i lingonberry. Sama po sebi ispada malo kisela, pa svakako dodajte malo šećera.

Potrebni proizvodi:

• 0,1 kg jagoda;
• litra čiste vode;
• dvije žlice šećera ili meda;
• 100 grama brusnica.

Postupak kuhanja:

1. Bobice peremo ako su svježe. Ako je zamrznuta verzija, onda ih pustite da se potpuno otope. Povezujemo se i pretvaramo u kašu na bilo koji prikladan način.
2. Sve prebacimo u tavu, napunimo je naznačenom količinom vode i pričekamo da proključa.
3. Nakon što je postupak započeo, stavite šećer ili med, pomiješajte i uklonite sa štednjaka. Ostavite da se ohladi i prelijte u čaše.

Ovo je zanimljivo:recept za sok od brusnice

Sok od brusnice u polaganom kuhaču

Voćne napitke možete kuhati u sporom kuhalu. Proces će biti duži, ali kao rezultat dobit ćete vrijedno piće.

Potrebni proizvodi:

• 0,2 kg šećera;
• dvije litre čiste vode;
• 0,5 kg brusnica.

Postupak kuhanja:

1. Bobice dobro razrežemo, uklonimo sav višak, stavimo u sito, isperemo vodom i sačekamo da sva višak tekućine iscuri.
2. Premjestimo ga u blender i prekidamo do stanja pire krumpira, koji odmah stavimo u zdjelu s više kuhanja, posipamo šećerom i prelijemo vodom.
3. Uključujemo uređaj 40 minuta postavljanjem načina "Juha" ili "Pirjanje".

Brzi sok od brusnice i viburnuma

Kompot od brusnica po ovom receptu sigurno će se svidjeti djeci. A njegova ljekovita svojstva blagotvorno će utjecati na zdravlje.

Potrebni proizvodi:

• pola čaše viburnuma;
• velika žlica šećera;
• brusnice - 0,2 kg;
• med po vašoj želji;
• litre vode.

Postupak kuhanja:

1. Operite bobice temeljito pod hladnom vodom, stavite ih u zdjelu i tamo mijesite. A da bi postupak išao bolje i brže, masu pospite šećerom.
2. Stavite litru vode da se zagrije, na nju nalijte bobice, inzistirajte pod poklopcem 10 minuta.
3. Procijedite napitak, pritiskajući bobice što je jače moguće kako biste iscijedili sok.
4. Dodajte malo meda po ukusu i stavite u hladnjak.

S medom

Med je uvijek bolje koristiti umjesto šećera, jer piće čini mnogo bogatijim i zdravijim.

Potrebni proizvodi:

• 0,7 kg brusnica;
• tri litre vode;
• 300 grama meda.

Postupak kuhanja:

1. Operite bobice dobro, ostavite da se malo osuše, stavite u posudu koja ne oksidira, i pažljivo prebacite. Također možete koristiti blender.
2. Dobivenu kašu stavljamo na gazu presavijenu u nekoliko slojeva i iscijedimo.
3. Preostale komade bobica prelijte naznačenom količinom vode, držite na srednje jakoj vatri oko pet minuta, a potom filtrirajte na bilo koji način.
4. Pomiješajte juhu s iscijeđenim sokom, medom i ohladite.

Kako kuhati sok od korijena brusnice i đumbira

Pravi zimski napitak! Zasićen, koristan i vrlo niskokaloričan.

Potrebni proizvodi:

• jedan mali korijen đumbira;
• šećer ili med po vašem ukusu;
• voda - 2 litre;
• 0,3 kg brusnica.

Postupak kuhanja:

1. Ostavite smrznutu bobicu neko vrijeme tako da se otopi. Ako imate svježu opciju, dobro je isperite, stavite u fil za kuhanje i ispod njega tavu.
2. Počnite drobljenje brusnica tako da sok teče u posudu ispod. Preostale bobice izbacimo i u sok dodamo navedenu količinu vode, oguljeni đumbir, šećer i med. Sve pomiješajte, malo inzistirajte i poslužite u toplom ili hladnom obliku.

Uz divlju ružu

Potrebni proizvodi:

• dvije litre vode;
• 0,5 kg brusnica;
• šećer po vašem ukusu;
• čaša divlje ruže.

Postupak kuhanja:

1. Temeljito isperemo brusnice pod hladnom vodom, ostavimo ih da se osuše, zatim iscijedimo bobice i odvojimo sok koji je nastao od njih.
2. Ono što ostane od bobica pomiješamo s vodom i držimo na štednjaku nakon vrenja oko 5 minuta.
3. Ponovno filtrirajte piće, pomiješajte s sokom, šećerom.
4. Sada je red ružnog kuka, na tome treba inzistirati. Voće napunite kipućom vodom, poklopite spremnik i uklonite za noć. Dobivenu infuziju pomiješamo s dekocijom i možete je piti.

Vijeće. Šipkac je prikladno inzistirati u termosici.

S borovnicama

Potrebni proizvodi:

• pola čaše brusnica i borovnica;
• čaša šećera;
• jednu i pol litre vode.

Postupak kuhanja:

1. Bobice operemo, stavimo u blender, odmah posipamo naznačenom količinom šećera i prelijemo 500 mililitara vode.
2. Umutite sve sastojke oko jedne minute i filtrirajte. Dodajte preostalu vodu, promiješajte i ukusite za slatkoću. Možete staviti malo više šećera, a ako je konzistencija previše gusta, prelijte vodom.