Kako kuhati rižu u polaganom kuhaču - 20 recepata!

Mnoge žene sa životnim i kulinarskim iskustvom ne ustručavaju se priznati da nisu naučile pravila kuhanja riže. Svatko želi vidjeti ovu žitaricu mrvicu, ali malo ljudi zna kako se to postiže. Zbog toga bih danas želio otkriti tajne načina kuhanja riže u polaganom štednjaku. Kuhanje u njemu je zadovoljstvo! Ako s točnošću pratite recept i primijetite neke suptilnosti, svaka domaćica dobit će mrvicu, nevjerojatno ukusno prilog od riže.

Priprema žitarica za kuhanje

Ova faza u procesu kuhanja može se nazvati glavnom, o njoj ovisi kvaliteta i okus jela. Prije svega, trebate odlučiti o sorti. Dakle, ako se odabere riža s dugom zrnom, ispariće se da je jelo krhko i suho, a od okruglog zrna, naprotiv, malo ljepljivo i „sočno“. Nakon što je žitarica odabrana, započinjemo s njenom pripremom:

1. Najprije se sortiraju mljevene žitarice. To je potrebno kako bi se uklonile pokvarene žitarice, šljunak i druge nečistoće.
2. Zatim ga treba temeljito oprati. To pomaže u ispiranju dijela škroba, što rižu čini manje ljepljivom.Postupak se provodi u nekoliko faza, zadnja voda treba imati temperaturu od najmanje 70 °.
3. Zrno riže prije toplinske obrade treba namočiti 20-30 minuta. To pomaže smanjiti vrijeme kuhanja. Osim toga, kada su zasićene vlagom, ostaju čvrste i ne raspadaju se tijekom toplinske obrade.
4. Nakon pranja ili namakanja, rižu je potrebno položiti na sito, iz koje se istječe sav višak tekućine.

Na Istoku se vjeruje da bi ovu žitaricu trebalo oprati najmanje 7 puta. Samo na taj način moguće je potpuno očistiti rižu od viška škroba, što gotovim jelima daje previše ljepljivo.

Postoji još jedan način ispiranja ovog proizvoda od žitarica. Sastoji se u činjenici da se postupak provodi u sito ispod struje. Obje su metode podjednako pogodne, stoga je na hostesi koja će odlučiti koju će odabrati.

Otvorite recepte za rižu u polagani štednjak

Loose riža, s pravom se smatra jednim od najkorisnijih aditiva mesu ili ribi, lako se može kuhati u laganoj štednjaci. Ovaj kuhinjski aparat u većini europskih zemalja koristi se isključivo za pravljenje žitarica. Naziva se „kuhačom riže“. No, unatoč dostupnosti uputa i prividnoj jednostavnosti kuhanja, ukusne riže nije uvijek moguće dobiti. Zrno se vrlo često peče i tvrdi ili se, obrnuto, lijepi. Zato je pitanje kako kuhati rižu u sporenoj ploči da ne bude presušena i ne ljepljiva, a također ne gubi korisna svojstva. Da biste to učinili, morate znati neke suptilnosti.

Za osnovu osposobljavanja možete uzeti standardni recept prema kojem nije teško kuhati mrvicu rižino prilog za druge tečajeve:

• omjer tekućeg i rižinog zrna trebao bi biti 2: 1;
• dobro isprani proizvod od žitarica (2 multi-čaše) stavi se u zdjelu s više kuhala i sipa 2 puta više u posoljenoj slanoj ukusu kipuće vode;
• posuda se čvrsto zatvara i na pola sata postavljen je jedan od programa - "Kuhanje" ili "Riža", ali najoptimalniji izbor je funkcija "Kuhanje na pari". U ovom slučaju, rižino zrno ne samo da će u potpunosti sačuvati sve hranjive tvari, već će se i ispasti u cjelini.

Ova se metoda smatra osnovom za sve daljnje metode kuhanja žitarica. Ne zaboravite da u slučaju kuhanja riže ne kao dodatak mesu ili ribi, već kao puni drugi tijek, uređaj mora biti isključen najkasnije 10 minuta prije završetka postupka kuhanja. Inače se formira hrskava, gusta kora.

Kako kuhati rižu s dugim lukom

To je dugozrnata sorta žitarica koja se najčešće koristi kao dodatak jelima od mesa i ribe.

Da bi jelo postalo prhko i ukusno, potrebno je promatrati neke suptilnosti:

• omjer riže u tekućini, kako je gore navedeno, trebao bi biti 1: 2;
• sol posujte po ukusu, možete dodati i 20 grama maslaca i po želji začin;
• oprani dio riže stavi se u zdjelu jedinice i prelije kipućom vodom. Umjesto toga, možete uzeti pileću ili mesnu juhu. Glavna stvar u ovoj fazi smatra se točno promatrati proporcije vode i riže.

Nakon toga se bira željena funkcija. Iskusni kulinarski stručnjaci savjetuju korištenje programa "kuhanje na pari". Vrijeme kuhanja - pola sata. Riža ne treba miješati, ne može sagorjeti. Ako slijedite preporuke, jelo će ispasti - ukusno, mrvicu.

Kuhajte mrkvu smeđu (smeđu) rižu u laganoj ploči za kuhanje

Ovu sortu žitarica cijene sofisticirane domaćice i iskusni kuhari mnogo više od svih ostalih, jer, za razliku od bijelog "brata", ima veću hranjivu vrijednost, ima visoki sadržaj vitamina. Osim toga, smeđe zrno ne prolazi intenzivnu predprodajnu pripremu i mljevenje, pa stoga u njemu ima mnogo manje štetnih tvari i nečistoća. Mnogi odbijaju kupnju žitarica, boje se da se ne mogu nositi s njegovom pripremom.

Međutim, u procesu kuhanja, čiji puni ciklus traje ne više od 45 minuta, ne postoji ništa komplicirano, stoga nemojte sebi oduzeti zadovoljstvo isprobati organsku ukusnu prilog za jela od mesa i ribe. Dobivanje željenog rezultata prilično je jednostavno koristeći nekoliko savjeta:

1. odmjerite više-čašu riže i najmanje 7 puta, kako je opisano gore, isperite;
2. sipajte pripremljeno zrno riže u posudu za kuhanje;
3. sol, dodajte začine po ukusu, kao i 2 žličice biljnog ulja;
4. sipati kipuću vodu, koja se u ovom slučaju uzima malo više. Optimalni omjer je 2,5 više čaša tekućine na 1 rižu;
5. Za pripremu smeđe žitarice na laganoj ploči odabran je program Krupa, koji traje 45 minuta.

Gotova smeđa riža ima ugodan okus s laganim orašastim nijansama. Najviše se skladno slaže s mesnim jelima kuhanim u umaku od rajčice ili kiselog vrhnja.

Krhka riža okruglog zrna

Okrugla raznolikost proizvoda od žitarica najčešće se koristi za pripremu juha i žitarica, smatrajući da nije pogodna za druge tečajeve, jer se jako kuha i zbližava. Ovo mišljenje nije u potpunosti točno.

Rižoto s okruglim zrnima nije teško kuhati u sporoj štednjaci u multicooker, za to je dovoljno slijediti jednostavne savjete:

• stavite čašu temeljno opranih žitarica žitarica u zdjelu s više kuhala, izravnajte površinu;
• sipati kipuću vodu iz omjera 1: 1;
• Zatvorite poklopac jedinice za varenje.

U sporom štednjaku odabran je program "Riža". Po završetku, gotovo jelo posolite po ukusu, dodajte ulje, začine po želji. Ako se tijekom kuhanja utvrdi lagana ljepljivost gotovog proizvoda, to je kriv za kuhara, žitarice nisu dovoljno oprane.

Ostali recepti za priloge u sporom kuhalu

Uz druge tečajeve, ne mogu biti samo žitarice. Od rižinih žitarica, dizajniranih da poboljšaju okus drugih jela, možete kuhati prava remek-djela, samo ga trebate nadopuniti određenim komponentama. Pravilno pripremljena riža s garniranjem izgledat će nevjerojatno, imati će jedinstveni okus s prekrasnom aromom.

Ovo jelo je prikladno ne samo za obiteljsku večeru. Neće se sramiti ponuditi goste za svečanim stolom. Sve što je potrebno je odgovarajuća raznolikost riže, spor kuhač i bilo koja komponenta, povrće, gljive i tako dalje, koja se uvijek nalazi u hladnjaku. Postoji mnogo sličnih recepata prema kojima se samo jedna ukusna i hranljiva riža priprema kao prilog u sporoj štednjaci, želio bih se pozabaviti najpopularnijima.

Ovo je zanimljivo: recept za bočnu rižu

Recept za rižu s povrćem u laganoj ploči za kuhanje

 

Iako simbioza riže i povrća daje dovoljno zadovoljavajuće jelo, nemoguće ga je nazvati kaloričnim. To se jasno pokazuje skladom gotovo svih predstavnika azijskih naroda, čije je kuhano rižino zrno i povrće osnova prehrane. Teorijski proračuni nutricionista to također potvrđuju.

 

Ogroman plus je činjenica da se u dobro zatvorenoj tavi stječe maksimalan buket aroma i okusa pripremljenih sastojaka i začina.

Postupak kuhanja je vrlo jednostavan:

1. nasjeckajte luk, mrkvu, papriku, tikvice, rajčicu (može se uzeti bilo povrće). Ulijte biljno ulje u zdjelu za kuhanje i stavite pripremljene biljne kriške. Treba ga kuhati 10 minuta na programu "Prženje" ili "Pečenje";
2. nakon što je pripremljena mješavina povrća stavite pripremljene zrna riže 1 multi šalicu, pa dodajte 2 šalice kipuće vode, soli, dodajte začine.

Ovo jelo se kuha u načinu "riže" ili "ragu" 20 minuta. Nakon što tava daje signal spremnosti, pomiješajte sadržaj, rasporedite po tanjurima, pospite zelenilom po vrhu. Ovo jelo možete poslužiti kao dodatak mesu ili ribi, a možete jesti i sami. Bilo koja opcija neće kućanstva ili goste kod kuće ostaviti ravnodušnima.

Rižu s gljivama stavite u spor štednjak

 

Ogroman broj rave recenzija ima garnirana riža kuhana s gljivama. Možete koristiti šampinjone, gljive kamenica, kao i divlje gljive pogodne za prženje. Ovo mirisno prhko jelo toliko je zadovoljavajuće da se na stolu može poslužiti ne samo kao dodatak drugom, već i kao glavno jelo.
O tome kako kuhati rižu u sporem kuhaču s gljivama, napisano je u svim zbirkama recepata u prilogu ove tave. Ali nisu sve domaćice, ispada, prema ovim receptima, željeno jelo. Stoga sam želio ponuditi testirani vremenski recept.

Za pripremu jela, osim opranih zrna riže i kipuće vode uzete u omjeru 1: 2, trebat će vam:

• gljive - 200 grama;
• biljno ulje - 60 mililitara;
• 1 veliki luk;
• 2 češnja češnjaka.

U zdjeli za kuhanje s puno kuhanja s uljem pržite luk, nasjeckan na male kocke. Nakon 5 minuta dodajte mu kriške gljiva. Ako su smrznuti, prvo ih treba odmrznuti.

Nakon 10 minuta, na prženu smjesu luk-gljive stavite pripremljenu rižu, na nju iscijedite češnjak i ulijte kipuću vodu slanu po ukusu. Zatvorite jedinicu, odaberite program "Gašenje", pričekajte signal spremnosti.

Parena riža

Ova metoda pripreme smatra se najkorisnijom, jer vam omogućuje uštedu vitamina i minerala. Zato se najčešće postavlja pitanje kako kuhati rižu u sporoj štednjaci za par. Ovo nije ništa komplicirano. Sve što je potrebno za kuhanje su 2 šalice oprane riže i soli po ukusu. Ostali su koraci vrlo jednostavni:

• temeljito oprane žitarice stavljaju se u poseban spremnik s malim rupama, dizajniran za parenje;
• spremnik je instaliran u zdjelu s više kuhala, u koju se prethodno ulijeva voda;
• aktivira se program "Parno kuhanje", vrijeme je 30 minuta.

Nakon što prođe vrijeme, daje se signal da je jelo spremno. Najbolje od svega je što će se ova ukusna i zdrava prilog kombinirati s mesom ili ribljim proizvodima kuhanim u umaku.

Riža sa smrznutim povrćem

 

U hladnoj sezoni, kada svježe povrće nije dovoljno, preporučuje se korištenje biljnih mješavina, koje se prodaju u supermarketima. Neophodni su za ljude koji slijede vegetarijansku ili dijetalnu prehranu, kao i post.

Popis potrebnih sastojaka:

• čaša riže duge žitarice;
• vrećica smrznute mješavine povrća (400 grama);
• ulje za kuhanje;
• sol, začini po ukusu.

Biljna smjesa se u posudu za kuhanje s mnogo biljaka ulije u biljnu ulje (nemojte je prethodno odmrzavati) i kuha se oko 15 minuta u načinu "Prženje". Kad je povrće spremno, dodajte opranu rižu i začine, prelijte dvije čaše kipuće vode i kuhajte 20 minuta na programu "Pirjanje". Ovo jelo je dobro ne samo kao prilog, već i kao neovisno kulinarsko remek-djelo.

Rižu s mrkvom i lukom u laganoj šerpi

 

Ovo jednostavno jelo je prikladno ne samo za prilog. Riža na prilog u laganoj pećnici, ako se priprema s dodatkom luka i mrkve, lako može zamijeniti puni doručak ili večeru. Veliki je plus njegova visoka hranjiva vrijednost i nizak sadržaj kalorija. Riža s lukom i mrkvom dobro ide ne samo s ribom ili mesnim proizvodima, već i s bilo kojom povrćnom salatom.

Da biste ga pripremili, potrebno je najmanje sastojaka:

• više čaša riže i 2 kipuće vode;
• velika mrkva;
• 2 srednje luka;
• zeleno;
• žlica biljnog ulja.

Kuhanje je jednostavno. Od domaćice morat ćete oguliti i nasjeckati povrće, staviti ih u zdjelu jedinice, postavljajući ga da se prži. Nakon 10 minuta, temeljito oprana riža, sol, začini dodaju se biljnoj smjesi, ona se čvrsto zatvori i aktivira se program Pilaf. Da bi jelo bilo ukusnije i dobilo zasićenost, umjesto vode, preporučuje se korištenje mesnih, pilećih ili gljivastih juha.

Puni obroci

Danas ubrzanim tempom života pitanje zdrave i zdrave prehrane odustaje od ljudi u pozadini. Za većinu ljudi ljudi nemaju vremena provoditi vrijeme kuhajući. Mnogi ljudi radije jedu brzu hranu u bijegu, opranu sode. To je razlog za razvoj brojnih bolesti probavnog sustava. Ali, zahvaljujući tehnološkom napretku, multikokere čvrsto ukorijenjene u našim životima, to se može izbjeći. Pametni lonci izvrsno rade kuhanje bez probavljanja hrane, ostavljajući ženama vrijeme i energiju za važnije stvari. Dovoljno je staviti potrebne sastojke u zdjelu, postaviti tajmer i vrući doručak, ručak, večera će biti spreman.

Recept za piletinu od ribe s mnogo pica

 

Pred vlasnicima pametne tave, pitanje kako kuhati rižu u sporoj štednjaci kako bi dobili cjelovit obrok za cijelu obitelj, ne vrijedi. Ako koristite originalni, jeftin recept za piletinu i rižu na korejskom, vrlo je lako ne samo srdačno nahraniti domaćinstvo, nego i iznenaditi neočekivane goste. Jedino što treba uzeti u obzir je sorta riže. U takvo jelo stavljaju se samo žitarice dugog zrna. Inače, složeni proizvodi ne zahtijevaju:

• riža - 2 multi-čaše, četiri kipuće vode ili juha;
• pileći file - 0,5 kilograma.

Za pikantni orijentalni preljev pomiješajte malu žlicu meda i mljevenog đumbira, 50 mililitara sojinog umaka i dvije sezamove ulja. U ovu smjesu dodajte sitno sjeckani zeleni luk i 2-3 režnja zdrobljenog češnjaka.

Kako kuhati rižu u sporem kuhaču s piletinom opisano je u mnogim vodičima s receptima. Značenje recepta je da se fileti dojke moraju izrezati na male komade i pomiješati sa začinjenim preljevom. Zatim ga stavite u zdjelu s više kuhala, napunite ga temeljito opranom rižom, poravnajte, natopite tekućinom i uključite način "Pilaf". Čim začuje signal, piletina s rižom je spremna na korejskom i možete ići iznenaditi jelo izvrsnim ukusom, domaćinstvom ili gostima.

Recept za rižu s mesom u polaganom kuhaču

Ovo je još jedan brzi recept koji može iznenaditi i ugoditi ukućane okupljene na večeri, kao i goste. Plus je što ovdje možete kombinirati različite sorte riže. U ovom receptu uzima se 5 mjera vode za 4 mjere rižinih žitarica.

Bit će potrebni i sljedeći proizvodi:

• velika mrkva;
• dva srednja luka;
• kilogram goveđe pulpe;
• ulje, po mogućnosti maslinovo, za prženje, začin po ukusu.

Govedinu narežemo na kockice, luk u maloj kockici, mrkvu naribamo na rerni. Pripremljene komponente stavimo u zdjelu za kuhanje i kuhanje uključimo funkciju "prženje" na 10 minuta. Dalje popunjavamo rižinu mrvicu, dodamo začine, sol, vodu, zatvorimo poklopac i postavimo način "Pilaf" ili "Pirjanje". Nakon signala, kulinarsko remek-djelo izlažemo na tanjure, posipajući zelenilom.

Riža sa Stewom

Ponekad domaćica nema želju „gnjaviti se“ mesom ili ribom. Ovdje će vam paprika pomoći. Najbolje ga je kuhati s rižinom žitaricom. U polaganom kuhaču jelo dobiva svijetlu, bogatu aromu i okus. A sam postupak kuhanja neće uzrokovati probleme.

Za kuhanje trebat će vam:

• bilo koja riža od riže - 2 čaše;
• gulaš - 1 limenka;
• luk i mrkva svaki;
• ulje za kuhanje, začin.

U ulju, izlivenom u zdjelu za kuhanje, stavite luk na kockice, mljevenu mrkvu, pirjajte, 10 minuta uključuje se način "Prženje". Zatim se pripremljena riža stavi na vrh, ulije se 2 šalice kipuće vode ili juhe i postavi se tajmer za funkciju pirjanja. Nakon signala spremnosti, pustite jelo kuhati četvrt sata, poslužite posuto bilje.

Riženu kašu u položenom kuhačom

Dobro za obiteljsku večeru i druženja s prijateljima, kašu od riže. U tavi se može kuhati u bilo kojoj varijaciji - s mesom, ribom.

Tehnika kuhanja je jednostavna:

• biljno ulje se ulije u zdjelu, stavi se čaša oprane riže;
• prekrijte sloj žitarica mesnim ili ribljim punjenjem pomiješanim s lukom (može se pripremiti u obliku mljevenog mesa ili izrezati na male komade);
• sve prekrijte drugim slojem riže, dodajući potrebnu količinu tople vode sa začinima ili juhom. Omjer, kao u prethodnim receptima, trebao bi biti 1: 2.

Aktiviran je način "Ispiranje". Nakon kuhanja posudu pospite sitno naribanim sirom, ostavite je 10 minuta prije nego što se otopi. Za djecu postoji varijanta takvog jela od koje će biti oduševljeni. Ovo je kašika od riže sa slatkim punjenjem, u kojoj ulogu ima sir ili voće.

Rižu s mljevenim mesom u laganoj šerpi

Tako se događa da u zamrzivaču ima zaboravljenog mljevenog mesa iz kojeg se ništa ne može pripremiti. U polaganom kuhaču možete kuhati pravo remek djelo od ostatka mljevenog mesa i čaše riže. Ovo je srdačno i ukusno jelo popularno popularno i često ga zovu lijeni pilaf ili mornarska riža.

 

Jednostavnost pripreme i minimum unesenih sastojaka čine ga popularnim među domaćicama.

Da biste mljeveno meso s rižom kuhali u sporoj pećnici, morate imati sljedeće komponente:

• 500 grama mljevenog mesa;
• 2 multi-čaše riže;
• veliki luk - 1 komad;
• mrkva srednje veličine - 1 komad;
• sol, začini, začini.

U načinu "Prženje" pržite luk, na kockice i mrkvu, naribani na krupnoj rerni. Ako je dostupna rajčica, tada se može dodati i povrću. Učinit će okus gotovog jela intenzivnijim. Nakon što je povrtna smjesa gotova, dodajte mljeveno meso, pomiješajte i nastavite pržiti u istom načinu još pola sata. S vremenom se riža stavi u zdjelu za kuhanje, kuha se 4 šalice kipuće vode sa začinima, tajmer se postavlja na način "Pilau" i do krajnjeg signala domaćica se može odmoriti.

Riža od morskih plodova

Jednako popularan je i recept za rižu s morskim plodovima. Čitava paleta ukusa otvara se zahvaljujući pametnoj tavi na smrznutom morskom koktelu. Takvo jelo sadrži minimalni broj kalorija i savršeno se uklapa u prehranu svih koji vode zdrav način života i pridržavaju se dijeta.

Za kuhanje riže s morskim plodovima trebat će vam:

• koktel od smrznute morske hrane (proizvod možete uzeti u salamuri) - 350 grama;
• kuhana riža - 2 čaše;
• srednja mrkva - 1 komad;
• 2 mala luka;
• sol, začini po ukusu.

Postupak kuhanja je da se prvo sjeckano povrće i morski plodovi prže u zdjeli s više kuhala. Nakon što su gotovo gotove (nakon 15 minuta) dodaju se pažljivo opranu rižu, 4 šalice vode, sol i začini. Na brojaču vremena aktiviran je način "Pilaf". Vrijeme kuhanja traje jedan sat.

Pilaf u polaganom kuhaču

Vrlo je jednostavno kuhati svoj omiljeni pilaf koji će nakon kuhanja u sporenoj ploči biti super! Nije tajna da ga u ritmu modernog života rijetko uspije probati, jer za ovo jelo treba vremena. Ovaj problem potpuno nestaje za one koji imaju spor štednjak.

Klasični recept za pilaf u polaganom kuhaču

Ovaj je recept klasičan. Unatoč činjenici da se jelo priprema jednostavno, uspijeva iznenaditi okus bilo koje osobe (s izuzetkom, naravno, vegetarijanaca). Po želji na bazi recepta možete promijeniti bilo koje sastojke, ali ipak, u početku vrijedi pripremiti jelo prema priloženom receptu:

• Isperite 500 grama mesa, izrezano na male komade, pomiješajte sa solju i začinima;
• stavite u zdjelu s biljnim uljem i kuhajte u "Prženju" 10 minuta;
• izrezati luk na pola prstena, mrkvu na trakice, dodati u meso, sve zajedno pržiti 8 minuta;
• sipati 700 mililitara kipuće vode i kuhati u istom načinu još 3 minute;
• dodajte temeljito opranu rižu u polu-pripremljene sastojke, izgladite je, stavite na sredinu opranu, ali ne oguljenu glavu češnjaka, uključite tajmer za način rada "Pilaf".

Mrkva je ukras pilafa, pa ne može biti puno!

Ovo će jelo, usput, biti tijekom obiteljske večere, za obradu prijatelja koji su odjednom pogledali "u svjetlu". Najbolje je poslužiti uz salatu od svježeg povrća.

Pileći pilaf

Za ovaj jednostavan, ali ne manje ukusan recept, možete koristiti i pileći file i njegove bokove ili noge.

Za 2 obroka trebat će vam sljedeći proizvodi:

• 500 grama piletine bez kosti;
• 1,5 šalice riže (možete koristiti bilo koju);
• 1 glava luka, 2-3 mrkve;
• 3 češnja češnjaka;
• ulje za kuhanje;
• sol, začini po ukusu.

Postupak kuhanja pilava s piletinom identičan je klasičnoj verziji koja se uzima kao osnova za sve recepte ovog srdačnog obroka.

Svinjski pilaf

Recept je isti kao u klasičnoj verziji pilafa, ali pri odabiru mesa mogu postojati neke nijanse. Za one koji vole masnije jelo, preporučuje se upotreba bršljana bez kosti, a za mršave mesojede prikladna je šunka.

Jedino što bih željela savjetovati domaćicama kako kuhaju svinjski pilaf u laganoj kuhinjskoj ploči je obratiti pozornost na izravan izbor začina i riže. Krup se mora bez pažnje uzimati na pari, najbolje je prikladno za ovo jelo. I gurmani se mogu preporučiti kuhati pilaf od mješavine obične riže s divljinom. Okus jela u ovom će slučaju biti nenadmašan. A od začina za svinjski pilaf najbolje je uzeti orijentalni začin proizvođača, nazvan "Čarobno stablo".

Kako kuhati rižu za sushi i peciva u polaganom kuhaču?

Mnogo ljudi je zainteresirano kako i koliko kuhati rižu u polaganom kuhaču za peciva i suši. U posljednje vrijeme ta su jela među ljubiteljima japanske kuhinje na vrhuncu popularnosti "kulinarske mode". Želio bih odmah reći da u pripremi ovih jela nema poteškoća. Najvažnija je selekcija bezglutenske riže. Stručnjaci u ovom slučaju preporučuju uzimanje posebne vrste žitarica namijenjenih pravljenju sušija ili okruglih žitarica. Dobro oblikuju sushi.

Uz dvije čaše rižinog zrna, trebat će sljedeći sastojci:

• rižin ocat - 50 mililitara;
• soja umak - 0,5 žličica;
• svježe iscijeđeni sok od limuna - žlica;
• šećer - 2 žličice;
• sol je jedna.

Temeljito oprana riža položi se u zdjelu s više kuhala, prelije s 2,5 čaše vode. Način riže / žitarica, vrijeme 25 minuta. Dok se žitarica kuha, umak treba pripremiti od preostalih sastojaka. Da biste to učinili, oni se miješaju, dovode do vrenja, ostave da se ohlade. Spremna riža prelije se dobivenom marinadom i nakon toga možete nastaviti s formiranjem sushija.

U procesu pripreme žitarica za peciva također nema ništa komplicirano. Jedina razlika kod sushija je u tome što ne zahtijeva pripremu posebnog umaka za izlijevanje. U tu svrhu koristite obični rižin ocat. Također treba napomenuti da se kuhana riža koristi za formiranje peciva odmah nakon spremnosti. Ako ga pustite neko vrijeme da stoji, postat će tvrd i tvrd, a ne pogodan za izradu peciva.

Riža kaša u rerni polagano

Ovo jelo je najčešće među domaćicama. Prilikom kuhanja kaše s rižom s više kuhala, postoji nekoliko nijansi kojima se može postići zajamčeni rezultat:

• za žitarice se koristi okruglozrnata sorta riže, bolje je kuhana;
• kod kuhanja u mlijeku dodaje se vodi (omjer 1: 3), a ne obrnuto. Ova nijansa spriječit će "bijeg" mlijeka;
• u istu svrhu zidove zdjele možete namastiti maslacem;
• u slučaju kuhanja na odgodan početak, dio tekućine leži u posudi u smrznutom obliku - to mu neće dopustiti da kiseli ni u najtoplijem vremenu;
• izvrsna kaša može se dobiti ako je kuhate u vodi, bez mlijeka. U ovom se slučaju jelima dodaju punila s voćem, bobicama, mesom ili ribom kako bi se dobio izvorni raspon okusa po nahođenju domaćice.

Aktualno za mnoge žene je pitanje koliko kuhati rižu u sporoj štednjaci kako bi dobili ukusnu kašu.Ovisi o modelu tave i količini sastojaka koje treba položiti. U slučaju da za izlaz potreban dovoljno velik volumen gotovog proizvoda, a multicooker slaba snaga (500 W), nakon prestanka načina "Porridge" treba ga ponovo postaviti ili jelo treba ostaviti u načinu grijanja sat i pol. Snažne jedinice lako se mogu nositi s bilo kojim, čak i najvećim brojem proizvoda.

Klasična kaša u mlijeku

S ovim receptom trebali biste se upoznati s tehnikom, jer je ona osnova u ostatku varijacija jela.

Za dobivanje ukusnog gotovog proizvoda na izlazu koristi se sljedeći recept:

• 5 čaša mlijeka;
• 1 šalica riže s okruglim zrnima;
• ¼ žlica soli i 2 šećera;
• mali komad maslaca.

Riža temeljito oprana u hladnoj vodi stavi se u posudu i napuni mlijekom s dodatkom soli i šećera. Spor štednjak uključen je u načinu "mliječna kaša" ili "riža" na 25-30 minuta. Nakon što je spremno, preporučuje se posudu stajati ispod poklopca još 15 minuta. To će mu omogućiti da u potpunosti inzistira i upije. Podložno ovim nijansama, kaša se ispostavlja ukusnom i bogatom.

Riža kaša u polaganom kuhaču na vodi

Ovo je najosnovniji recept. Vrijeme koje troši u njemu je pranje žitarica. A onda je sve jednostavno. Oprano zrno riže se stavi u zdjelu, doda se ulje, šećer, sol po ukusu, prelije s kipućom vodom u količini 1: 2,5, podesi se način "kaša" i to je to. Čim jelo spremno, pametna jedinica obavijestit će vas o njemu.

Kako biste razrijedili okus gotovog proizvoda, možete mu dodati sljedeće sastojke:

• kobasice ili dimljeno meso prženo na biljnom ulju, i s lukom i bez njih. Okus će varirati ovisno o komponentama;
• aromatični začini i začini;
• suho voće (suhe šljive, suhe marelice, grožđice);
• konzervirani kukuruz daje sočnost rižinoj kaši koja se kuha u polaganom kuhaču na vodi.

Ovo je minimalni popis sastojaka koji se mogu upotrijebiti za okus okusa kaše od rižine žitarice na vodi. Ovisno o tome što domaćica dodaje ovom jelu, ovisit će i njegova namjena. Dakle, slatke varijacije najbolje se poslužuju za doručak, a dodatak mesnim ili ribljim proizvodima ukrasit će večeru i ručak.

Kaša s bundevom

Izvrsna opcija za razna jela je dodavanje bundeve. Danas svi znaju koliko je ovo povrće korisno i u bilo kojem obliku. Takva se kaša može konzumirati i za doručak i za večeru. Na bilo kojem obroku bit će prikladno. I zanimljivo, prema ljudima koji ne podnose kuhanu bundevu, njihov se stav prema ovom povrću radikalno promijenio nakon jela rižinu kašu skuhanu s njim. Postupak kuhanja ovog jela je jednostavan. Jedino upozorenje je da se kriške bundeve ne usitne vrlo sitno i da se tijekom kuhanja ne kuhaju u potpunosti. U gotovu kašu možete dodati malu količinu vanilin za ukus. Ali ovo nije za svakoga.

Kašu s voćem u položenom kuhačom

A ova verzija srdačnog jela idealna je za doručak za djecu. Niti jedna, čak ni najpristojnija mrvica, koja uvijek odbija jesti ujutro, ne može odoljeti tanjuru mirisne ukusne kaše od riže, začinjene komadima voća. Štoviše, u pripremljeno jelo možete dodati bilo koje voće koje dijete voli. Bilo bi lijepo unaprijed ih posipati cimetom. To će kaši dati dodatnu pikantnost. Sam postupak kuhanja ne razlikuje se od gore navedenih opcija.