Pravilno pripremljena kaša od mljevenog mesa može postati prilog za meso ili piletinu, kao i cjelovito neovisno jelo. Pogotovo ako ga nadopunite povrćem, gljivama ili drugim dodacima za ispiranje usta. Niže objavljeni recepti reći će svima koji su zainteresirani za to kako ukusno kuhati kašu od proso u vodi.

Kaša s mljekom na vodi - klasični recept

Ako velikodušno dodate maslac u poslasticu, onda neće ispasti suh i svjež. Uz ovaj sastojak (70-90 g) uzima se: 2,5 šalice vode, pola male žlice soli, 1 šalica proso.

  1. Krupa se pažljivo prejeda i riješi se svakog smeća koje može pokvariti kašu. U finom sito proso se ispire do apsolutne prozirnosti vode.
  2. Zatim se proso prelije kipućom vodom i ostavi sat vremena. Za to vrijeme, krupica lagano nabubri. Sav njezin gorak okus ostat će u tekućini.
  3. Pripremljeno proso se prelije s pitkom vodom i slani. Kad se sol potpuno otopi, možete poslati spremnik sa žitaricama na štednjak, staviti do vrenja i kuhati na najsporijoj vatri dok tekućina u potpunosti ne ispari.
  4. Otprilike svakih 5-8 minuta, poslastica treba miješati.
  5. Ostaje dodati ulje u jelo.

Ako planirate napraviti slatku poslasticu, tada se sol zamijeni šećerom ili prirodnim pčelinjim medom.

Kako kuhati kašiku kaše od prososa u vodi?

Gospodarice su obično zbunjene ovim pitanjem kad planiraju poslužiti kuhano proso kao prilog. Da bi hrana bila mrvica, trebate odabrati visokokvalitetne žitarice i pravilno ih pripremiti. Uz proso (180 g) uzima se: malo više od 2 žlice. voda, šećer i sol po ukusu, bilo koje biljno ulje.

  1. Proso se pomiče i pere kako bi se oslobodilo industrijske prašine i otpadaka.
  2. Na kraju se proizvod aromatizira prokuhanom vodom kako se u gotovom jelu ne gorči. To će osigurati krhkost posuđa.
  3. U posudama s debelim zidom voda se dovodi do vrenja. U to se sipa pripremljena žitarica. Ostaje dodati začine, par žlica ulja i kuhati kašu oko 25 minuta dok se ne zgusne.

S bundevom

Svijetlo zrelo povrće ne samo da će ukrasiti proso, već će dodati njegovu korisnost i učiniti okus zasićenijim. Pored bundeve (680 g), koristit će se: 375 g pšenice, 800 ml čiste pitke vode.

  1. Povrće se ljušti s kože i jezgre, nakon čega se vrlo sitno nasjecka.
  2. Bundeva se prenosi u tavu s prokuhanom vodom i kuha se 12-15 minuta.
  3. Žitarica se pere tekućom vodom dok se potpuno ne riješi bijelog premaza. Proso se dovoljno naspava u tavi s povrćem, a proizvodi zajedno ostaju 25-30 minuta uz povremeno miješanje.

Jelo se nakon kuhanja uklanja s topline, zamota u deku i ostavlja oko pola sata.

Ovo je zanimljivo: proso kaša s bundevom

Kuhanje u sporoj štednjaci - korak po korak recept

Pametni uređaj može se koristiti u bilo kojoj marki i modelu. Od proizvoda koje trebate pripremiti: 1 žlica. mljevene žitarice, prstohvat granuliranog šećera i soli, 480 ml vode, 45 g visokokvalitetnog maslaca.

  1. Proso se temeljito ispere hladnom vodom, a zatim prokuha s strmom kipućom vodom.
  2. U dubokoj posudi krupica se ulijeva količinom tekućine navedenom u receptu, posoljena, zaslađena. Smjesu možete nadopuniti bilo kojim začinima po ukusu.
  3. U programu "Mliječna kaša" jelo se priprema tijekom vremena koje automatski programira spor štednjak.

Nakon odgovarajućeg signala, trebate kuhati posudu za grijanje još 15-20 minuta.

Na vodi u pećnici

Za ovu metodu kuhanja kaše koristit će se otvoreni lonac za pečenje ili posuda otporna na toplinu. Također je potrebno pripremiti foliju kako biste posudu prekrili sadržajem. Od proizvoda koje biste trebali uzeti: 2 žlice. kipuće vode, 70 g maslaca, prstohvat soli, 1 žlica. kaša od prosene žlice, 2 žlice šećer i med.

  1. Prvi korak se tradicionalno pere s mljekom (dok voda ne bude bistra). Zatim se natapa oko pola sata u kipućoj vodi.
  2. Žitarice se miješaju sa šećerom i solju, a zatim se stavljaju u odabranu posudu za pečenje. Najbolje rješenje je poseban široki keramički lonac.
  3. Odozgo se masa prelije medom. Njegova količina treba prilagoditi vašem ukusu. Šećerni proizvod pčelarstva je bolje rastopiti unaprijed u mikrovalnoj.
  4. Otvorena posuda prekrivena je folijom i poslana u dobro zagrijanu pećnicu 50-55 minuta.

Otprilike 5 minuta prije kuhanja, premaz se ogrije i doda se maslac u jelo.

Srčano jelo s krumpirom

Riječ je o cjelovitom prilogu koji je u Rusiji bio izuzetno popularan. Jelo je čak imalo i svoje ime "Slivuha". Trenutno je posebno popularan na Kubanu i tradicionalno se kuha u ruskoj pećnici. Ali možete koristiti za kuhanje i mikrovalnu. Od sastojaka koji će vam trebati: 2 velika gomolja krumpira, 1,5 tsp. sol, 2 žlice. vode, 0,7 tbsp. masno mlijeko, 1 žlica. Pshenko. Kako kuhati kašu s prosojem s krumpirom, detaljno je opisano u nastavku.

  1. Krompir se opere, oguliti, rezati. Kocke bi trebale biti vrlo male.
  2. Proso se također mora prethodno pripremiti - isprati i preliti kipućom vodom.
  3. Oba će se proizvoda kuhati zajedno. Dopušteno ih je odmah soliti i dodati mlijeko - 5-7 minuta prije kraja programa.
  4. U načinu "kaša" jelo posuđuje 35 minuta.
  5. Jelo se poslužuje s rastopljenim maslacem.

Kašu možete kuhati u pećnici, stavljajući je u šaržu ili jednu veliku keramičku posudu. U ovom slučaju vrijeme kuhanja ovisit će o veličini jela i sorti krumpira. Čim povrće postane mekano, a žitarica upije vodu, možete ga ohladiti i poslužiti ga kod kuće.

Kako kuhati kašu od prososa za djecu?

Mnoge bebe vole proso zbog njegove mekoće i nježnog ukusa.Rado uživaju u kaši s dodatkom orašastih plodova i suhog voća. Takve komponente čine poslasticu još korisnijom i hranjivijom. Od uzetih aditiva: mala šaka suhih marelica, šljiva i badema. Od glavnih proizvoda: 1 tbsp. kaša od proso, 0,5 tsp sitna sol, 3 žlice. topla voda za piće, 2 žlice. granulirani šećer.

  1. Nakon temeljitog pranja, proso se izlije toplom vodom i infundira 5-7 minuta. Tekućina istječe. Ako još nije proziran, možete ponoviti postupak ponovo.
  2. Potom se brašna u tavi šalju na srednje jake vatre i kuhaju oko 15-17 minuta nakon ključanja, dok sva voda ne ispari.
  3. Orašasti plodovi i suho voće u zasebnim zdjelama preliju se kipućom vodom i inzistiraju nekoliko minuta.
  4. Dalje, bademi ogulite i sitno narežite. Šljive i suhe marelice drobe se oštrim nožem. Ako želite, možete koristiti datulje, grožđice itd.
  5. Aditivi sa soli i šećerom ulivaju se u jelo nekoliko minuta prije nego što se skuhaju. Nakon temeljitog miješanja, hrana će se inzistirati još 5-7 minuta pod zatvorenim poklopcem.

Po želji granulirani šećer možete zamijeniti prirodnim pčelinjim medom, dodavati povrće, ghee ili maslac u kašiku kaše na vodi.

Povezano Softver:Više od autora: