Kako napraviti pita od jabuka brzo i ukusno? 13 recepata u pećnici i spor štednjak

Mnogi vole pitu od jabuka i praktički nema takvih ljudi koji ne bi voljeli ovaj desert. Danas postoji mnogo načina i varijacija kako napraviti pitu od jabuka, koristeći ne samo konvencionalnu pećnicu, već i spor štednjak.

Klasična pita od jabuka u pećnici

Što je potrebno:

• jabuke - 3 kom .;
• brašno - 1 žlica;
• šećer - 1 žlica;
• jaja - 3 kom .;
• ocijedite. ulje - 50 g;
• sol - 1 prstohvat.

Napraviti klasičnu pitu od jabuka samo je za sramotu.

1. Jaja umutite u zdjelu sa šećerom dok se kristali potonjeg potpuno ne otope. Trebali biste dobiti svijetložutu pjenastu masu.
2. Izrežite jabuke na kriške ili kriške, ovisno o vašim željama. Ne možete ih oguliti, pa će čak i ukusnije.
3. Istodobno, trebate započeti zagrijavati pećnicu na 180 stupnjeva.
4. U tijesto dodajte pažljivo prosijano brašno i opet umutite.
5. Podmažite posudu za pečenje uljem, ravnomjerno rasporedite jabuke po površini i napunite ih tijestom tako da u potpunosti prekrije nadjev.

Desert se priprema od pola sata do 40 minuta.

S sirom

Pita od jabuka sa sirom bit će dobar desert za ljubitelje zdrave prehrane.

Što je potrebno:

• posni sir - 150 g;
• šećer - 1 žlica;
• mlijeko - 3 žlice. žlice;
• brašno - 1 žlica;
• prašak za pecivo - 1 žličica;
• vanilin - 1 žličica;
• jaja - 3 kom .;
• jabuke - 4 kom .;
• masno masno ulje (po mogućnosti domaće) ulje - 50 g;
• kiselo vrhnje - 1 žlica.

Prije svega, počnemo kuhati tijesto.

1. Da biste to učinili, brašno se miješa s praškom za pecivo i šećerom. U zasebnoj zdjeli pomiješajte mlijeko i sir, a zatim oba dijela sjedinite i temeljito procijedite. Na kraju se stavi rastopljeni maslac. Sve miješamo, razvaljamo kuglu iz tijesta i privremeno je pošaljemo na hladno.
2. Pripremamo dio za punjenje. Uzmite nekoliko žlica brašna, pomiješajte s pola šećera, vanilije, jaja i masne kisele pavlake. Umutite zajedno mikserom dok se ne stvori zračna masa. Jabuke istodobno treba izrezati na male komade i staviti u pećnicu da se zagrije.
3. Na testu treba ležati oko pola sata. Nakon toga izvadimo, uvaljamo u namašćen oblik. Tamo širimo jabuke i ravnomjerno ih prelijemo tekućim punjenjem. Desert se kuha 40 minuta prije nego što se pojavi lijepa korica.

S hrskavom kore

Što je potrebno:

• šećer - 1 žlica;
• brašno - 4 žlice. žlice;
• jabuke - 4 kom .;
• mlijeko - 100 ml;
• jaja - 3 kom .;
• bilo biljno ulje - 2 žlice. žlice;
• prašak za pecivo - nepotpuna žličica;
• mlijeko - ½ žlice;
• latice badema - 3 žlice. žlice;
• maslačka, slatki maslac - 100 g.

Kad su svi sastojci spremni, možemo započeti kulinarsko čarobnjaštvo.

1. U jednoj zdjeli pomiješa se brašno i prašak za pecivo, a u drugoj zdjelu s nekoliko kašika šećera. Zatim kombiniramo oba dijela, u dobivenu masu ulijemo toplo mlijeko i suncokretovo ulje. Prvo mijesimo dobiveno tijesto, a zatim tuku dok se ne pojave sitni mjehurići.
2. Nakon toga, možete raditi jabuke. Prvo se oguljuju i oguljuju, a samo voće se reže na tanke kriške. Stavite jabuke u tijesto i ravnomjerno ih rasporedite tamo. Ulijte tijesto u kalup i poslažite da se peče pola sata.
3. U ovom trenutku trebate skuhati hljeb. Jedno jaje tučeno zajedno s 3 žlice šećera i rastopljenim maslacem. Izlijte površinu torte sa smjesom dok je još vruća. Pospite ga laticama badema i šećerom (dovoljna je jedna žlica). Slatkost se kuha na još 15 minuta na istoj temperaturi.

Spužveni kolač za zrak Charlotte

Što je potrebno:

• brašno - 1 žlica;
• šećer - 1 žlica;
• jaja - 3 kom .;
• jabuke - 2 kom .;
• prašak za pecivo - ½ žličice;
• vanilin - 1 žličica;
• slatki maslac.

Jaja se tuku zajedno sa šećerom dok se ne formira sitna mrlja. Ulijte u nju vanilin, brašno, prašak za pecivo i mijesite tijesto, tekuće konzistencije. Jabuke su oguljene, iz njih se uklanja jezgra i režu se na male ploče. Voće se stavlja u posudu za pečenje, prethodno lagano posuto brašnom. Tijesto ravnomjerno rasporedite i pecite 40 minuta na 180 stupnjeva u pećnici.

Jabuka pita Meringue

Jabučna pita s meringueom skraćeno je i kao pikantna. Pokušajte ga sami skuhati!

Što je potrebno:

• tijesto s kratkim tijestom - 400 g;
• jabuke - 5 kom .;
• ulje - pola pakiranja;
• jaja - 3 kom .;
• šećer - 1 žlica;
• cimet - ½ žličice;
• sok od limuna ili limete - 1 žličica;
• latice badema - 3 žlice. žlica.

Vrijeme je za početak kuhanja jabučnih kolača.

1. Koristite gotove tijesto od kratkog tijesta. Raspodijelite ga u obliku i napravite nekoliko uboda vilicom ili čačkalicom. Zatim poslažite gredicu u pećnicu na 15 minuta na temperaturi 180 tako da se pažljivo peče.
2. Da biste pripremili nadjev, u tavi pržite pola čaše šećera i omekšali maslac. Kad se masa pretvori u karamel, dodajte jabuke narezane na male kriške. Kuhajte ih dok ne omekšaju i pospite cimetom. Nakon toga se uzimaju kriške, a tekućina iz njih se izlije u tavu. Kuhajte karamelu dok iz vlage na srednjoj vatri ne ispari sva vlaga.
3. Jabuke se polažu na tijesto od kratkog tijesta, prelijevaju karamelom i posipaju bademima. Posljednje od svega izrađuje se meringue. Da biste to učinili, tucite bjelanjke, 4 žlice šećera i limunov sok.Rezultat bi trebala biti gusta i prozračna masa, koja podmazuje kolač. Kuhamo pola sata na temperaturi od 160. Vizualno kontroliramo postupak.

Bujna šarlota s jabukama i kiselim mlijekom

Što je potrebno:

• brašno - 1 žlica;
• šećer - 1 žlica;
• jaja - 2 kom .;
• kiselo mlijeko - 1 žlica;
• jabuke - 2 kom .;
• malo praška za pecivo.

Jaja se tuku sa šećerom, a zatim se mlijeko postepeno ulije u smjesu. Kad su se kristali šećera potpuno otopili, dodajte brašno i prašak za pecivo. Tijesto će ispasti srednje gustoće.

Nadalje, iz jabuka se uklanja jezgra, a koža se ne može oguliti. Izrežite voće na male kriške i stavite ih u posudu za pečenje. Tamo se izlije cijelo tijesto. To bi trebalo u potpunosti prekriti voće. Može se ostaviti nekoliko kriški i staviti na vrh za ukrašavanje. Charlotte se kuha 40 minuta.

Umiri se

Što je potrebno:

• brašno - 1 žlica;
• šećer - 1 žlica;
• jaja - 3 kom .;
• jabuke - 3 kom .;
• cimet - 1 žličica;
• vanilin - 1 tsp.

Umutite jaja i šećer. Dodajte preostale sirovine u nju i ponovo promiješajte. Uključimo pećnicu i dok se zagrijava na 180 stupnjeva, pobrinut ćemo se za jabuke. Izvadite jezgru iz njih i narežite na male kriške. Kora se ne može oguliti.

Sada jabuke stavljamo u kalup, ravnomjerno ih napunimo tijestom i šaljemo da se kuhaju pola sata. Ako je potrebno, vrijeme se može povećati. Gotov kolač posut s malo šećera.

Tradicionalna Charlotte u sporom kuhalu

Što je potrebno:

• brašno - 1 žlica;
• šećer - 1 žlica;
• jaja - 3 kom .;
• jabuke - 2 kom .;
• maslac doslovno 30 grama;
• prašak za pecivo - nepotpuna žličica.

Umutite jaja i šećer. Prije toga ogulite jabuke, izrežite jezgru i podijelite ih na male kriške ili ploške. U jaja se dodaju prosijano brašno i prašak za pecivo. Sve se to temeljito miješa i izrađuje tijesto.

Jabuke ravnomjerno rasporedite u podmazanu zdjelu za kuhanje. Ravnomjerno napunite punjenje dobivenim tijestom, zatvorite poklopac i postavite program "Pečenje" na sat vremena.

Ako vam se čini da kolač nije bio dovoljno pečen, tada ga možete ostaviti još 10 minuta na zagrijavanju.

Opcija cimeta

Što je potrebno:

• brašno - 1 žlica;
• šećer - ½ žlice;
• jaja - 2 kom .;
• jabuke - 3 kom .;
• pola paketića maslaca;
• žličica praška za pecivo;
• cimet - ½ žličice;
• kiselo vrhnje - 3 žlice. žlice;
• sol - 1 prstohvat.

Vrijeme je da počnete kuhati najfrutniju šarlotu na svijetu!

1. Omekšani maslac umutite sa šećerom i jednim jajetom. Zatim se tamo doda brašno pomiješano s praškom za pecivo i sol. Zamijesite gusto, jednolično tijesto koje se ne smije lijepiti za vaše ruke.
2. U isto vrijeme zagrijavamo pećnicu na 180 stupnjeva i namastimo oblik, malo ga posipajući brašnom. Tamo širimo tijesto i izravnamo ga debljinom od jednog centimetra. Sljedeća faza je punjenje. Jabuke obrađujemo i narežemo na tanke ploške, nakon čega ih širimo u oblik jedan preko drugog, u potpunosti ga ispunimo.
3. Jabuke pospite mješavinom 2 žlice šećera s cimetom i pošaljite tortu 20 minuta u pećnicu. U isto vrijeme pomiješajte masnu kiselo vrhnje, jedno jaje i malu žlicu šećera. Podmažite dobivenu masu kolača i ponovno uklonite pripravak pola sata.

Skupu pitu s jabukama stavite u spor štednjak

Ukusan recept: pita s jabukama u polaganom kuhaču

Što je potrebno:

• kaša - 1 tbsp .;
• brašno - 1 žlica;
• šećer - 1 žlica;
• cimet - 1 žličica;
• pola paketića masnog ulja;
• jabuke - 4 kom .;
• sok od limuna;
• prašak za pecivo doslovno pola žlice.

U posudi pomiješajte brašno, prašak za pecivo, cimet i šećer. Paralelno, naribajte jabuke na krupnoj rerni, poškropite ih limunovim sokom i voćnu masu podijelite na pola. Posuda s više kuhala podmazana je debelim slojem ulja. Suha smjesa je podijeljena na 3 jednaka dijela. Prvo je dovoljno spavanja. Jabuke složite na vrh, zatim brašno i šećer ponovo, a na kraju se jabuke ponovo rasporede. Smrznuti maslac protrljamo na krupnoj rerni.U sporom štednjaku program "Pečenje" postavlja se na sat vremena. Vrijeme kuhanja može se razlikovati ovisno o snazi ​​i značajkama određenog uređaja.

Na dekicu

Što je potrebno:

• kaša - 1 tbsp .;
• brašno - 1 žlica;
• šećer - 1 žlica;
• "Limun" - ½ žličice;
• soda - 1 žličica;
• cimet - ½ žličice;
• masni maslac - 150 g;
• jabuke - 5 kom.

U zasebnoj zdjeli zamijesite tijesto od kaše, brašna i sode. Zatim dodajte preostale krupne komponente i limunov sok. Tijesto podijelite na pola. Temeljito podmažite kalup i tamo sipajte prvu polovicu. Izravnamo ga, a na vrh stavimo dio naribanih jabuka pomiješan sa šećerom. Ponovno rasporedite tijesto i jabuke. Na kraju stavite smrznuti maslac na grubu rernu. Desert se kuha 40 minuta na temperaturi od 180ºS.

Lisnato tijesto s jabukama u polaganom kuhaču

Što je potrebno:

• lisnato tijesto - 250 g;
• šećer - proizvoljno;
• jabuke - 3 kom .;
• žlica limunovog soka;
• cimet - 2 žlice. žlice;
• biljno (bilo koje) ulje - 2 žlice. žlica.

Jabuke obradimo, zatim ih narežemo na male ploške i poškropimo limunovim sokom. To je potrebno kako plodovi ne bi počeli tamniti.

Lisnato tijesto razvaljajte u obliku pravokutnika, podijelite na 2 dijela kako biste dobili par identičnih kvadrata.

Zdjelu podmazati uljem i tijesto staviti u nju. Nježno ga rasporedite i položite na vrh punjenja. Zatim se nadjev prekriva drugim dijelom, a rubovi tijesta ispeku. Stavili smo program "Pečenje" na sat vremena. Postupak kuhanja može se povremeno nadzirati.

Od jabuka i krušaka

Što je potrebno:

• jabuke - 3 kom .;
• kruške - 3 kom .;
• brašno - 2 žlice;
• pola pakiranja ulja;
• kiselo vrhnje - 1 tbsp .;
• jaje - 1 p .;
• šećer - 1 žlica;
• cimet - 2 tsp;
• malo praška za pecivo.

Mljeveno sladoledno ulje, pomiješajte sa suhim sastojcima, kiselim vrhnjem i jajetom. Zamijesiti tijesto i poslati ga u hladnjak na pola sata. Nakon toga, radni komad stavite u namašćeni oblik i probodite ga u sredinu vilicom. Uključimo pećnicu i pečemo tijesto pola sata na temperaturi od 180ºS.

U isto vrijeme, trebali biste učiniti punjenje.

1. Jabuke obradimo, narežemo i na laganoj vatri pržimo zajedno s cimetom, maslacem i šećerom. Kad se punjenje ohladilo, stavite ga na komad tijesta.
2. Kruške se oguljuju, iz njih se izrezuje jezgra, nakon čega se kuhaju s malom količinom vina. Rasporedimo ih po jabukama i prelijemo ih karamelom. Možete koristiti i gotove proizvode i sami ih napraviti.

Desert je spreman za posluživanje!