Mirisna, lijepa i veličanstvena, topi se u ustima, ukusna - ovo je skuta s sirom. Može se učiniti uz dodatak banana, breskvi i raznih bobica. Naučivši kako kuhati posudu od sira, postoji prilika za raznolikost prehrane vašeg domaćinstva redovito ih razmažujući ukusnom poslasticom.
Sadržaj materijala:
Ukusna skuta od sira, kao u vrtiću
Najpopularnije je jelo napravljeno u vrtiću. Ukusna skuta skuta je provjereni recept za većinu majki čija djeca ne žele jesti mliječne proizvode.
Skuta je obavezan proizvod u dječjoj prehrani, jača zube i kosti, poboljšava rad živčanog sustava i održava tonus mišićnog tkiva. Prednost proizvoda je u tome što čak i uz toplinsku obradu zadržava korisne tvari, vitamine, mikro i makro elemente.
Popis komponenti:
- posni sir - 500 g;
- šećer - 100 g;
- kaša - 100 g;
- maslac - 50 g;
- mlijeko - ¼ st .;
- vanilin - 1 vrećica;
- grožđice - 30 g;
- jaja - 2 kom.
Tehnologija kuhanja:
- Komponente temeljito pobijte mikserom, uz grožđice, ulje i zdrob.
- Luk narežite u malim obrocima, promiješajte tako da nema grudica.
- Dodajte grožđice prethodno namočene u toploj vodi.
- Prebacite koricu u kalup. Potopite četrdeset minuta. Ovo je potrebno za oticanje kaše.
- Pecite na 200 stupnjeva trideset minuta. Spremnost se određuje čačkalicom, ako je zabijete u sredinu, štap bi trebao ostati suh. Https: //www.youtube.com/watch?
Važno! Trajanje pečenja ovisi o promjeru, visini kalupa. Ako je desert visok, ali istodobno malog promjera, vrijeme se povećava na 40-45 minuta.
Glavna tajna idealnog ukusa, nježnog i primamljivog mirisa su prirodni, visokokvalitetni sastojci. Ako je moguće, preporučuje se uzimanje samo domaćih jaja, skute, mlijeka, kiselog vrhnja.
Kuhanje s bananom
Srčana kaša od sira u pećnici, pečena s dodatkom zrele banane, ispostavit će se da je ukusnija i aromatičnija. Za kuhanje kod kuće morate uzeti isključivo svježi i kiseli sir, ali ne svježi. O tome ovisi ekspresivnost ukusa.
Pretjerano svježi mliječni proizvod ispravlja se dodavanjem kiselog vrhnja. Prozračnost i lakoća daju jaja koja igraju ulogu obvezujućeg sastojka.
Vijeće. Tepsija će zadržati svoj oblik, bit će sočna i blago vlažna ako se kuha s jelima, a ne brašnom. Kombinira se s osnovnim komponentama, razrjeđuje se s malom količinom kefira / mlijeka, tako da nabubri. Tek tada možete početi peći.
proizvodi:
- posni sir - 500 g;
- banane - 2-3 kom .;
- brašno - 60 g;
- jaja - 3 kom .;
- granulirani šećer - 50 g;
- maslac - 20 g;
- mlijeko - 100 ml;
- vanilin - 1 vrećica.
Redoslijed kulinarskog postupka:
- Umutite jaja sa šećerom u bujnu pjenu.
- Ulijte prosijano brašno, ulijte mlijeko i dodajte sir. Miješajte dok ne postane glatko.
- Banane ogulite, nasjeckajte ih na kolutiće ili kockice, nakon čega se mogu pomiješati sa korom masom.
- Podmažite kalup uljem, prebacite radni komad za buduće tepsije.
- Pecite na 190 stepeni do zlatno smeđe boje. Trebat će 35-40 minuta.
Poslužite desert u toplom ili hladnom obliku, zalijevajući kiselim vrhnjem. Možete eksperimentirati s predloženim receptom dodavanjem cimeta, limunske kore, suhog voća ili korijena đumbira. Umjesto banana, trešnja, jagoda, šljiva i marelica sasvim su prikladne.
Kako kuhati s jabukama
Slatkiši se ne moraju upuštati u trgovačke torte, slatkiše, kolače. Ako želite nešto ukusno, neobično, možete izbjeći konzumiranje visokokaloričnih, štetnih slastica. Dovoljno je skuhati zdravu, gurmansku, topljenje u ustima zdjelu s sirom i jabukama.
Popis proizvoda:
- posni sir - 0,5 kg;
- šećer - 150 g;
- jabuke - 600 g;
- kaša - 120 g;
- jaja - 4 kom .;
- sok od limuna - 1 tsp;
- kora - od 1 limuna;
- vanilin - 1 vrećica;
- prašak za pecivo - ½ vrećice;
- sol je prstohvat.
Tehnologija kuhanja:
- Jabuke operite, prerežite na pola, uklonite jezgru. Sitno nasjeckati na kockice ili kriške.
- Skuti sir prebacite u zdjelu, gnječite ga vilicom tako da ne bude velikih komada.
- Odvojite vjeverice od žumanjka. Potonji se pomiješa s limunovom korom, šećerom, vanilijom, samljeti. Možete koristiti mikser, pa će se postupak značajno ubrzati.
- Bjelanjke tucite sa solju i limunovim sokom dok se ne formira čvrsta pjena.
- Žumanjke poslati u skuti. Dodajte kašu, prašak za pecivo, dobro promiješajte. Masa će postati ujednačena, elastična i poslušna. Zatim dolazi red na jabuke, bičve vjeverice stavljaju se na sam kraj. Masu gnječite lagano, glatko, u jednom smjeru.
- Stavite koricu tijesta u stakleni oblik. Pecite u pećnici prethodno zagrijanoj na 200 stupnjeva najmanje 45 minuta. Provjerite spremnost proizvoda čačkalicom.
Gotov desert razmutite sa šećerom u prahu. Poslužite s voćem ili kiselim vrhnjem.
Bez dodavanja kaše u multicooker
Za pripremu nježnog, ukusnog deserta ispostavit će se koristeći spor kuhač. Ovo je idealan način pečenja ne samo kasika, već i pita, kolača, peciva, muffina. Bilo koja peciva, uključujući kasiku u laganom štednjaku, bit će ukusnija, zdravija nego u pećnici.
Ovaj kuhinjski uređaj pruža jednolično, kvalitetno kuhanje, moguće je sačuvati sve hranjive tvari u proizvodima.
Da biste radili, trebat će vam:
- posni sir - 500 g;
- šećer za glazuru - 60 g;
- brašno - 60 g;
- maslac - 10 g;
- jaja - 5 kom .;
- mala sol - 5 g;
- bilo koji džem - 50 g.
Korak po korak priprema gurmanskog deserta bez kaše:
- Nježno odvojite proteine od žumanjka, tukli mikserom, dodajući malo soli.
- U dubokoj zdjeli vilicom izgnječite sir, dodajte žumanjke i šećer u prahu.
- Postepeno unesite brašno, tucite masu mikserom / mikserom.
- Intenzivna, lagana proteinska masa koja će se miješati u skuti.
- Podmažite kapacitet pećnice s uljem, pomaknite komad kaserole. Zatvorite poklopac, odaberite opciju "Pečenje". Trajanje postupka je 40 minuta.
Desert se može zalijevati ne samo kiselim vrhnjem, već i džemom. Skuha se dobro slaže s jagodama, malinama, breskvama.
Domaći sušeni voćni recept
Ako ima malo vremena, hranjiva, zdrava, hranljiva mikrovalna kaseta doći će u pomoć. Može se pripremiti za 10 minuta, a osjećaj gladi nakon takvog doručka neće se pojaviti do ručka. "Vrhunac" deserta je prisutnost suhog voća, koje se savršeno kombinira s mliječnim proizvodom.
proizvodi:
- posni sir - 200 g;
- šećer - 20 g;
- suhe marelice, suve šljive, grožđice - 30 g svaka;
- jaje - 1 p .;
- brašno - 1 žlica. l .;
- vanilin - prstohvat;
- prašak za pecivo - ½ tsp.
Algoritam kulinarskog procesa:
- Potopite suho voće u kipuću vodu pola sata, prikladno je to učiniti unaprijed. Ocijedite, osušite, nasjeckajte na sitne komade.
- Skuhajte sir s vilicom, pomiješajte s navedenim sastojcima.
- Prenesite pripremljenu masu u silikonski kalup, stavite u mikrovalnu na deset minuta. Maksimalna snaga - 900 vata.
Prelijte gotovu deliciju kiselim vrhnjem ili džemom, ispostavit će se da je nevjerojatno ukusna, hranjiva i zdrava. Kalorični sadržaj deserta bit će oko 230 kcal.
Bujna skuta s mlijekom
Kava s mlijekom vrlo je prozračna, ukusna, porozna, sočna. Ovo je sjajan dodatak šalici vruće kave i čaja. Grožđice djeluju kao dodatna komponenta, a možete dodati i kandirano voće, koru i drugo sušeno voće.
komponente:
- kaša - 100 g;
- mlijeko - 100 ml;
- posni sir - 0,5 kg;
- šećer - 3 žlice. l .;
- jaja - 4 kom .;
- maslac - 10 g;
- sol - na vrhu noža;
- vanilin - 1 vrećica;
- grožđice - 40-50 g.
Specifičnosti kuhanja:
- Ulijte mlijeko u malu tavu, malo zagrijte na štednjaku. Nakon toga, sipajte kašu, promiješajte, izbjegavajući stvaranje grudica.
- Šalicu skute poslažite u zdjelu, dodajte šećer i vanilin, izgnječite vilicom.
- Pomiješajte žumanjke odvojene od proteina u skute mase.
- Bjelanjke sa solju miješajte. Nabavite bujnu pjenu koja će osigurati prozračnost, lakoću gotovog jela.
- Mikserom umutite sir, a zatim dodajte nabubrenu kašu. Temeljito promiješajte dok ne postane glatko.
- Dodajte grožđice natopljene proteinom. Nježno pomiješajte, stavite u kalup.
- Pecite na 180 stepeni četrdeset minuta.
Poslužite gotove poslastice vruće ili toplo, prethodno zalijeno kiselim vrhnjem ili kondenziranim mlijekom.
Skutina od sira desert je poznat svima od djetinjstva. Postoji ogroman broj opcija, možete stalno eksperimentirati, dodati nove sastojke u skute i dobiti savršen, sofisticiran rezultat.
Uz pomoć predloženih recepata i preporuka, čak i školarci mogu ispasti posudu od sira. Sjajan apetit svima!
