Kako kuhati zeleni grah smrznut?

Većina domaćica sanja da provede malo vremena u kuhinji, ali istodobno ugodi obitelji ukusnim i zdravim jelima. Izbor jednostavnih recepata reći će vam kako napraviti zamrznuti zeleni grah. Ovo povrće iz zamrzivača pristupačan je proizvod i ljeti i zimi, kada tijelu trebaju vitamini.

Smrznuti zeleni grah Lobio

Lobio je popularno jelo od zelenog graha na Kavkazu. Postoji bezbroj mogućnosti kuhanja za ovaj snažni zalogaj. Različite domaćice daju jelu poseban okus prilagođavanjem količine začina i začinskog bilja. U Uzbekistanu se kuha s mesom, a u Gruziji - s orasima. Lako je napraviti klasičnu verziju nacionalnog gruzijskog lobija, a možete koristiti i smrznuti zeleni grah.

Bit će potrebno:

• zamrzavanje graha - 1 kg;
• orasi - 100 g;
• luk - par komada;
• rajčica - par komada;
• Bugarski papar - 1 kom .;
• nekoliko češnja češnjaka;
• maslinovo ulje - 70 g;
• neke zelje (cilantro, peršin i bosiljak);
• po vašem ukusu: sol, crvena kapsula, mljevena i crna paprika;
• začini po vašem ukusu: origano, hmelj suneli, zira, paprika, timijan.

Priprema.

• Prvo trebate pripremiti sve proizvode: orahe oljuštiti u blenderu, povrće i bilje isprati pod tekućom vodom, oguliti češnjak.
• Rajčice se prethodno čuvaju u kipućoj vodi 20-30 sekundi, a zatim ogulite. Zelenje, paprika, luk, rajčica nasjeckani su na sitne komade. Svaki češanj češnjaka usitnjen je na dasci za rezanje nožem na komade.
• Grah se reže na komade duge oko 4 cm, uklanjaju se konjski repa i kuhaju u slanoj vodi 7-9 minuta.
• Luk se stavlja u tavu s uljem. Prži se dok prozirno na srednje jakoj vatri.
• Rezultirajućem prženju dodaju se komadići rajčice. Stalno miješajte smjesu, a nakon 3 minute dodajte salatu papar.
• Povrće se prži 2 minute, zatim se pomiješa sjeckano bilje, začini, češnjak.
• Svi su se prekrali na minutu. Zatim dodajte grah, papar i sol.
• Pirjajte smjesu na najmanjoj vatri oko 6 minuta.
• Na kraju kuhanja dodajte nasjeckane orahe, sve dobro promiješajte i uklonite posudu s vatre. Možete jesti topla i hladna predjela.

Kako kuhati prilog?

Ovo smrznuto povrće pravi je nalaz kada nema vremena za dugo kuhanje.

Za 20 minuta možete napraviti grah na prilog. Jelo se dobro slaže s okusom mesa, ribe ili peradi.

Priprema.

• Smrznuti grah se razreže na 3-4 dijela, a repovi se odstrane. Baca se u slanu kipuću vodu najviše 4 minute. Proizvod se izvadi iz kipuće vode i stavi u hladnu vodu.
• Češnjak i luk ogulite, operite i nasjeckajte.
• Luk se stavlja u tavu s vrućim biljnim uljem.
• Kad se malo prži, dodajte grah, dodajte sol po ukusu i pirjajte dobivenu smjesu ispod poklopca oko 3 minute.
• U dobiveno jelo ubacite češnjak, mljevenu papriku, po želji promiješajte i maknite s vatre. Prije posluživanja ostavite stajati ispod poklopca oko 5 minuta.

U tavi s jajetom

Duet zelenog graha s jajetom savršena je kombinacija, ukusna i hranjiva.

Bit će potrebno:

• zamrzavanje graha - 0,5 kg;
• jaje - 2 kom .;
• luk - 1 p .;
• biljno ulje za prženje;
• sol i mljevenu papriku po ukusu.

Kako kuhati.

• Smrznuti grah se opere i razreže na 3 dijela, a zatim kuha u slanoj vodi oko 6 minuta.
• Oljuštite oguljeni luk. U zasebnoj posudi pobijte jaja, dodajući malo soli i papra.
• Luk se baca u zagrijanu tavu s biljnim uljem, pržite ga dok ne postane proziran.
• Dodati grah, pomiješati i preliti jajnom masom.
• Smjesa se uklanja s vatre nakon par minuta kada se zgusne.
• Na kraju pripreme možete dodati rajčicu, a zatim je prekuhati još 2 minute.Ostavite vruću za stol, po želji pospite koparom ili drugim biljem.

Pročitajte i:zeleni grah - recepti

Zeleni grah u multikućici

Recept pomaže smanjiti popunjenost u kuhinji i pogodan je za ljubitelje zdrave prehrane. Strni grah se prije upotrebe ne otapa.

Bit će potrebno:

• zamrzavanje graha - 450 g;
• velika mrkva - 1 kom .;
• luk - 1 p .;
• pasta od rajčice - 50 g;
• biljno ulje - 2 žlice. žlice;
• 1 lovorov list;
• korijander i sol po ukusu.

Kako kuhati.

• Mrkva se nariba na krupnoj rerni, luk se reže na sitne komade, smrznuti grah nasjecka na nekoliko komada.
• Kombinirajte povrće s lovorovim listom, uljem, soli i korijanderom.
• Stavite sastojke u zdjelu za multi-kuhalo. Pirjajte pola sata.
• 10 minuta prije kraja kuhanja dodajte pastu od rajčice.

S rajčicom i češnjakom

Ukusna vegetarijanska hrana koja se može koristiti za cjelovitu večeru ili doručak, jedite tijekom posta ili proteinske prehrane.

Bit će potrebno:

• zamrzavanje graha - 450 g;
• rajčica - 3 kom .;
• luk - 1 p .;
• mrkva - 1 kom .;
• češnjak - nekoliko češnjaka;
• pasta od rajčice - 40-60 g;
• ulje za prženje;
• sol, mljeveni papar po vašem ukusu.

Kako kuhati.

• Lagano odmrznite grah, narežite ih na nekoliko dijelova i kuhajte 7 minuta u slanoj vodi.
• Povrće operite. Rajčicu narežite na kriške, luk na sitne komade, mrkvu naribajte, češnjak nasjeckajte na češnjak.
• U tavu s uljem stavite luk, a zatim mrkvu. Kad porumeni, dodajte rajčicu, češnjak i paradajz pastu.
• Smjesa je sol, papar i pirjati oko 12 minuta.
• Dodajte kuhani grah, pomiješajte i dovedite do spremnosti (trajat će oko 5 minuta).

Pileći rezanci sa smrznutim strunom grahom

Srčano i ukusno jelo za cijelu obitelj. Ovaj je recept jednostavno stvoren kako bi se olakšali poslovi u kuhinji.

Bit će potrebno:

• rezanci - 400 g;
• pileći file - 450 g;
• zamrzavanje graha - 300 g;
• paprika za salatu - 2 kom .;
• češnjak - nekoliko češnjaka;
• soja sos —50 g;
• hrpa zelenog luka;
• malo soli i papra;
• biljno ulje za prženje.

Kako kuhati.

• Piletina izrezana na male komade kombinira se s nasjeckanim češnjakom, sojinim umakom, paprom i solju. Dobro promiješajte i ostavite da se kuha 15 minuta.
• Paprika za salatu izrezana je na sitne komade, perje luka se drobi, smrznuti grah se podijeli na 3-4 dijela.
• U tavi zagrijanoj s maslacem smeđite pileći file dok se ne skuha.
• Grah i paprika se prže zasebno, prethodno se malo posolje i popape.
• Skuhane rezance skuhajte u slanoj vodi.
• Pomiješajte sve sastojke, promiješajte i zagrijte nekoliko minuta. Prije posluživanja ukrasite nasjeckanim perjem luka.

Uz prženi luk i gljive

Jelo bogato vitaminima učinit će jelovnik raznovrsnijim, savršenim za vegetarijance i one koji žele smršavjeti.

Bit će potrebno:

• zamrzavanje graha - oko 400 g;
• šampinjoni (ili druge gljive) - 250 g;
• luk - 2 kom .;
• maslac - 40 g;
• soja umak - 6 žličica;
• malo soli, mljevenog papra i muškatnog oraščića;
• peršin (kopar) zelje za ukras.

Priprema.

• Grah se reže na nekoliko dijelova i kuha u slanoj vodi 6-7 minuta (prethodno nije odmrznut).
• Gljive se operu, grubo nasjeckaju i kuhaju oko 20 minuta.
• Luk izrezan na tanke kolutove pržite na ulju dok ne postane proziran.
• Prvo u tavu dodajte gljive, a nakon 10-15 minuta grah, muškatni oraščić i sojin umak.
• Svi sastojci se prže još 5 minuta, dodajući sol i papar po vašem ukusu.
• Prije posluživanja ukrasite nasjeckanim začinskim biljem.

Srčana salata od graha

Jelo je začinjeno majonezom, stoga je prilično visoko kalorično. Zimi se svježa rajčica može zamijeniti kiselim krastavcima, tada dobivamo ukusnu cjelogodišnju salatu.

Bit će potrebno:

• 100 g tvrdog sira;
• 400 g graha smrznuti;
• 250 g šunke;
• 2 rajčice;
• 1 luk;
• 3 žlice. žlice majoneze;
• Malo papra i soli.

Priprema.

• Smrznuti grah kuha se u slanoj soda 5-7 minuta, baci u galac i ohladi.
• Šunku narežite na trakice, rajčicu i luk na sitne komade, naribajte sir.
• Svi se proizvodi povezuju. Dodaju se sol i papar, začinjavaju se majonezom i izmiješaju.