Kako kuhati kašu od zdroba u mlijeku bez grudica - 4 ukusna recepta

Mnoge domaćice zainteresirane su za pitanje kako kuhati kašu od zdroba s mlijekom bez grudica, tako da se vole mali i veliki gurmani. Zapravo, ovo je prilično jednostavno, znajući nekoliko tajni kuhanja. Osim kuhanja na vatri, žitarice se lako mogu kuhati i u sporoj štednjaci, SV-pećnici. Unatoč činjenici da sada mnogi stručnjaci ne odobravaju upotrebu kaše u velikim količinama, ovo jelo aristokrata nekada je bilo popularno - pravilno kuhano, pomoći će zadovoljiti glad i tijelu pružiti potrebnu opskrbu energijom.

Kako kuhati kašu od zdroba u mlijeku bez grudica?

Sok može biti nekoliko vrsta i pogodna je za kuhanje raznih jela - juha, peciva, mesnih proizvoda. Semolina može biti kuhana tekućina, u vodi ili mlijeku, gusta, s dodatkom raznih proizvoda. Prva opcija pogodna je za prehranu djece i ljudi s gastrointestinalnim bolestima, druga - za cijelu obitelj, kao doručak ili ručak.

Da bi kaša od zdroba bila bez grudvica, mora se pravilno kuhati.

Najbolji način za to je sljedeći postupak:

1. Prvo, mlijeko ili voda prokuhaju na štednjaku.
2. Nakon vrenja tekućine, mora se dodati tanka struja, neprestano miješajući, da bi se uvele žitarice, prethodno miješane u suhoj posudi sa šećerom.
3. Tijekom kuhanja kašu treba neprestano miješati i treba izbjegavati vrenje - ako tekućina sa žitaricama počne ključati, nužno će se pojaviti kvržice.

Promatrajući ovaj jednostavan postupak, možete završiti s ukusnim, ujednačenim jelom bez mržnje.Poriluk se kuha u početku sa solju i šećerom (malo), preostale komponente dodaju se gotovom jelu.

Koliko vremena kuhati?

Jedna od glavnih prednosti kaše je što se vrlo brzo kuha.

Ovisno o načinu kuhanja, cijeli postupak će trajati najviše 20 minuta:

• potrebno je oko 4 minute da prokuha tekućina;
• sljedećih 6 minuta nakon kombiniranja žitarica s mlijekom postupak miješanja;
• nakon što se krup kuha još 3 minute;
• Potrebno je 5-7 minuta na kraju kuhanja da zrnca nabreknu.

Stručnjaci savjetuju da ne kuhate kašu duže vrijeme, jer će to smanjiti njezinu hranjivu vrijednost. Bit će dovoljno pričekati oticanje bijelih žitarica tijekom kuhanja, zgušnjavanje jela. Nakon što je bolje inzistirati na kašiji zatvorite spremnik poklopcem i omotajte ga debelim ručnikom ako je potrebno.

Približne proporcije mlijeka i kaše

Ovisno o željenoj konzistenciji hrane, odabire se točan omjer tekućine i žitarica. Ako se kaša priprema za dijete, tada treba staviti 2 žličice na 250 ml vode (mlijeka). žitarice. Da biste dobili jelo tekuće konzistencije, udjeli mlijeka i kaše su sljedeći - uzimaju se 4 žlice na 1 litru tekućine. griz. Gusta kaša kuhana je od 1 litre kravljeg proizvoda i 5-7 žlica. griz.

Kuhari savjetuju razrijediti mlijeko čistom vodom 3: 1 kako bi poboljšali strukturu jela i okusa. Ovo je posebno važno ako je kravlji proizvod mastan.

Mlijeko sjedalo kaše u polagano kuhalo

Ukusna mliječna kaša pripremljena pomoću sporog kuhala iznenadit će vas i oduševiti svojom izvrsnom strukturom i okusom. U ovom čudesnom stroju jelo će se brzo kuhati, bez grudvica i gorenja.

Kuhana hrana od:

• kaša - 100 g;
• mlijeko - 600 ml;
• voda - 200 ml;
• šećer - 60 g;
• vanilin šećer (neobavezno);
• maslac - 45 g.

Iz ove količine hrane dobijete 4 porcije kaše. Sadržaj kalorija ovisit će o udjelu masti u mlijeku.

Prvo sipajte sve labave komponente u zdjelu za kuhanje, a zatim dodajte tekućinu i malo maslaca. Preostalo ulje treba namazati zidove posuđa. U načinu "gulaš" jelo treba kuhati oko 35 minuta. Svakih 10 minuta miješajte pire. Kad kaša postane gusta i homogena, možete je izliti na tanjure i poslužiti, ukrašenu bobicama ili džemom.

Kako kuhati u mlijeku i vodi?

Upotreba mlijeka i vode za pravljenje kaše dobra je ideja za sprečavanje kvržica u konačnom proizvodu. Voda se mora dodati čista, kuhana ili obična. Omjer odabran u ovom slučaju je različit - ako mlijeko nije jako masno, bit će dovoljno razrijediti ga vodom u jednakim omjerima. Preporučuje se uzgoj domaćeg kravljeg proizvoda s vodom 1: 2 ili 1: 3. Za dojenčad se u početnoj fazi hranjenja bijela tekućina razrjeđuje vodom 1: 4.

Da biste kašu napravili bez grudica, preporučuje se kuhati je u emajliranoj tavi. Da izbjegnete izgaranje mlijeka, dovoljno je navlažiti spremnik vodom. Ne koristite aluminijske posuđe.

Za pripremu jela trebat će vam:

• pročišćena voda - 200 ml;
• kravlji proizvod - 400 ml;
• kaša - 4 žlice;
• granulirani šećer po ukusu.

Prvo zagrijte tekućinu u loncu, a zatim dodajte žitarice pomiješane sa šećerom i soli u tankoj struji. Kuhajte, miješajući, 5-7 minuta, a zatim isključite i ostavite da vari.

Kako mlijeko ne bi iscurilo, preporuča se namazati unutrašnjost posude maslacem.

Gotovo jelo poslužite u čistom obliku ili s medom. Mali gurmani mogu jelo ukrasiti čokoladnom glazurom, omiljenim bobicama ili nježnim voćnim džemom.

Za mikrovalnu bez grudica

Da biste skuhali kašu od zdroba u mlijeku u mikrovalnoj, malo je njih pokušalo i uzalud. Ova metoda kuhanja je vrlo zgodna, jer štedi vrijeme i omogućuje vam ravnomjerno, brzo i učinkovito kuhanje ukusnih jela.

Da biste kuhali prema receptu, trebate zalihati:

• mlijeko - 500 ml;
• kašica - 3 žlice;
• šećer - 2 žlice;
• vanilin šećer - prstohvat.

Posuda za kuhanje uzima se posebna - staklena ili keramička. Zabranjeno je koristiti metalno posuđe, plastika je nepoželjna, jer kada se zagrijava može emitirati štetne tvari. Budite sigurni da spremnik mora biti dubok da tekućina ne bi zakuhala.

Prvo, morate posuti mlijeko u posuđe, dodati granulirani šećer i poslati nekoliko minuta u mikrovalnu pećnicu, uključiti opremu u punom kapacitetu. Kad tekućina prokuha, spremnik se mora izvaditi iz pećnice, mlijeku dodati kašu, pomiješati i vratiti u mikrovalnu. Na 600-700 snaga jelo treba kuhati 7-9 minuta. Kad kaša postane gusta, možete je dobiti i poslužiti.

Prednosti i štete kaše od zdroba

Voljena bijela žitarica bogata je zasićenim masnim kiselinama, proteinima, mastima, ugljikohidratima, škrobom, vlaknima. Sadrži i vitamine i minerale potrebne za normalno funkcioniranje unutarnjih organa. Komponente zdroba uključene u sastav zasićuju tijelo, podržavaju obrambeni sustav, umiruju živčani sustav i smanjuju rizik od raka.

Kaša s kašom nezrela je neophodna za osobe s bolestima probavnih organa i one koji su imali operaciju. Treba biti u prehrani bolesnika s bubrežnim bolestima, živčanim sustavom. Ovo jelo je vrlo pogodno za muškarce i žene koji se bave sportom, za sve koji su tijekom dana suočeni s puno fizičkog i psiho-emocionalnog stresa.

Ne preporučuje se upotreba jela s kašom:

1. Ljudi kojima je dijagnosticirana celijakija genetska su bolest u kojoj se distrofične promjene u crijevima očituju kršenjem mnogih metaboličkih procesa.
2. Kod djece se mogu razviti rahit i spazmofilija.
3. Ljudi u odrasloj dobi - mogu se razviti osteoporoza ili pretilost.
4. U prisutnosti šećerne bolesti, prekomjerne težine.
5. Oni koji imaju giht ili bolesti mišićno-koštanog sustava.

Unatoč zabrani upotrebe jela od kaša za određenu skupinu ljudi, stručnjaci navode da oni mogu naštetiti samo čestom i pretjeranom upotrebom. Ponekad kašu mogu i trebaju jesti svi. Ljudi koji su na dijeti samo trebaju kuhati žitarice u vodi, bez šećera i maslaca. Jelo na kraju možete razrijediti medom, bobicama ili suhim voćem.