Na zalihi bi svaka domaćica trebala imati nekoliko uspješnih brzih jela odjednom. Posebno je korisno znati kako krutone napraviti slatke ili začinjene. Takvi će vam recepti za nekoliko minuta pomoći organizirati ukusan doručak, poslasticu uz čaj ili grickalice do „pjenastih“.

Kruh od kruha s jajetom i mlijekom

Kruh se može uzeti malo sušen. Najbolje upije mlijeko-jaja punjenje i ne raspada se tijekom prženja. Uz 8 kriški bijelog kruha, uzeto: 2 pileća ili 6 prepelice, 1 žlica. vrlo bogato mlijeko, sol, bilo koje začine ili šećer po vašem ukusu.

  1. Ako su kriške kruha debele, tada će zadržati mekani sloj između dviju strana kore, a ako su tanki, krutoni će ispasti hrskavi.
  2. Jaja se tuku mikserom dok ne postanu glatka. Ne prestajući tući, dodaju im se šećer ili sol, kao i odabrani začini. Na kraju, u smjesu se ulije ne hladno mlijeko.
  3. Kriške kruha se nekoliko sekundi spuštaju u masu, nakon čega se prže u dobro zagrijanom maslacu ili ghee-u.

Ako će krutoni iz kruha s jajetom i mlijekom biti slani, možete ih posuti suhim biljem po vrhu.

Sa sirom

Začinjeni sir tvrdih sorti dodati će pikantnost poslastici. Možete uzeti bilo koju od njegovih sorti (45 g). Također ćete morati pripremiti: 2 odabrana jaja, 30 g visokokvalitetnog maslaca, 230 g hljeba, 1 žlica. (3,2%) mlijeka, prstohvat soli.

  1. Kruh se reže na kriške za sendviče, a zatim se podijeli na još dvije polovice.
  2. Jaja se tuku s mlijekom i prstohvatom soli.
  3. Kriške kruha dobro namočite u dobivenu smjesu soli.
  4. Croutons se prže do ukusne kore s obje strane u maslacu.

Gotove poslastice posipaju se sirom naribanim na sitnoj rerni. U tom slučaju kriške kruha moraju biti vruće tako da se preljev otopi.

Kruški od piva i češnjaka

Ako se kod kuće planira pivska zabava, onda uopće nije potrebno kupiti skupe krekere s dućanima s brojnim aromama i pojačivačima ukusa u sastavu. Svoj pjenasti napitak možete pripremiti sami od jučerašnjeg kruha. Recept uključuje: 400 g raženog kruha, biljno ulje, sol, 1 glava češnjaka.

  1. Borodino kruh idealan je za pripremu krutona od crnog kruha s češnjakom. Učinit će da okus predjela bude pikantniji i živopisniji.
  2. Kruh se riješi kore i nareže na tanke duge štapiće.
  3. U dobro zagrijanom ulju rezultirajuće kriške pržite s obje strane. Kruh bi trebao postati hrskav i zlatan.
  4. Češnjak se protrlja na sitnu rernu ili prođe kroz stisak češnjaka, nakon čega se pomiješa sa solju i malom količinom nearomatskog ulja.
  5. Dobivena masa se nanosi na vrući kruh.

Poslužuje se s krumpirima crnog kruha s češnjakom s bilo kojim začinjenim umakom.

Slatka poslastica za doručak

Takva proračunska poslastica za šećer vjerojatno je poznata svima još od djetinjstva. Nakon srdačnog doručka, ukusno je poslužiti slatke krupice s mirisnim toplim čajem. Pripremaju se od: 7-8 kriški bijelog kruha, žlice deserta granuliranog šećera, kriške maslaca, 90 ml masnog mlijeka, 2-3 (ovisno o veličini) jaja.

  1. Slatki krutoni se uvijek prže samo na maslacu. To ih čini nježnijima.
  2. Jaja dobro premažite mlijekom. Dobivena smjesa velikodušno je posuta šećerom. U njemu trebate namočiti kriške kruha.
  3. Proizvodi se prže u rastopljenom vrućem ulju s obje strane. Ako koristite već rezani kruh za kupnju, ispostavit će se da će biti posebno lijep i ujednačen.

Također možete posipati vaniliju i cimet u mješavinu za umućivanje kruha.

Kako kuhati u pećnici?

Komadići kruha, kuhani u pećnici, uvijek ispadaju ukusniji i sočniji od uobičajenih krupica u tavi. Njihov recept uključuje: pola čaše masnog kravljeg mlijeka, granulirani šećer ili sol po ukusu, 1 pileće jaje, maslac.

  1. Bijeli kruh se reže na sitne komade.
  2. Jaja se tuku pijeskom ili solju. Izbor dodataka ovisi o tome želite li kao rezultat dobiti slatko ili slano.
  3. Kriške kruha dobro namočite u mješavinu mlijeka i jaja, a zatim ih stavite na podmazani lim za pečenje.
  4. Nema potrebe prevrtati komade.
  5. Kruške u pećnici pecite 5-7 minuta.

Vruća poslastica poslužuje se s umakom od džema ili češnjaka.

S jajetom i zelenilom

Po ukusu ovo jelo je vrlo slično engleskom pudingu od kruha. To je samo priprema mnogo brže i lakše. Od sastojaka koji će vam trebati: dugačak kruh ili pšenični kruh, 3 odabrana jaja, 160 g bilo kog tvrdog sira, 80 ml masnog mlijeka i vrhnja, gomila mladog luka, peršin i kopar, sol.

  1. Kruh se izrezuje na kriške koji se obično koriste za sendviče. Morate ih učiniti ne pregusto.
  2. Mlijeko se probija posebnom mlaznicom za blender sa solju i jajima (2 kom.) Dok se ne pojavi pjena.
  3. Kriške kruha umočite u dobivenu smjesu soli. Možete ih ostaviti skupno 5-7 sekundi.
  4. Gredice se prže u tavi sa užarenim uljem.
  5. Pomiješajte kremu, preostalo jaje, nasjeckano bilje i naribani sir. Croutons se slože u posudu za pečenje, a na vrh sipaju krem ​​smjesu.
  6. Jelo se kuha još 6-7 minuta u vrućoj pećnici.

Poslužite krutone uz juhu ili juhu.

Recept za crni kruh sa špricama

Ova je opcija izvrstan zalogaj za svečani stol. Da biste ih pripremili, trebate pripremiti: kruh od raženog kruha, veliku žlicu majoneze, par češnjaka češnjaka, staklenku od pršuta, 2-3 odabrana jaja, kiseli krastavac, svježi peršin.

  1. Kriške kruha se režu na pola dijagonalno.
  2. Dobiveni komadi se malo prže u bilo kojem ulju s obje strane, nakon čega se utrljaju češnjakom.
  3. Jaja se kuhaju dok se ne skuhaju i utrljaju na sitno rernu.
  4. Svako posluživanje premazati majonezom, prekriveno smjesom od jaja.
  5. Na vrhu se položi krug kiselog krastavca, jedna riba iz konzerve i grančica peršina.

Ozbiljnost predjela može se kontrolirati količinom korištenog češnjaka.

Povezano Softver:Više od autora: