Korejski rezanci od graha danas se koriste za najrazličitija jela. Ukusni su, hranjivi i zdravi. Predstavljamo publikaciju najboljih recepata o tome kako kuhati juhu s raznim aditivima, pomoći u otkrivanju novih aspekata ukusa.

Kako kuhati funchose s povrćem

Ovo jelo idealno je za ručak tijekom posta. Slobodno ga isprobajte i vegetarijanci.

sastojci:

  • funkoza - 350 g;
  • mrkva - 250 g;
  • slatka paprika - 2 mahune;
  • krastavac - 1 kom .;
  • češnjak, sol - neobvezno;
  • maslinovo ulje - 60 ml;
  • rižin ocat - 1 žlica. l .;
  • sezamovo ulje - 1 žlica. l.

Pročitajte više o: salata s funka i povrćem

Priprema:

  1. Po potrebi oguljeno povrće ogulite, nasjeckajte na tanke trakice. Lagano ih pomičite rukama.
  2. Prokuhajte vodu i odmah spustite rezanci u nju. Proizvod raširite vilicom i kuhajte 6 - 7 minuta. Baci ga u fil i ohladi.
  3. Pomiješajte povrće i šunku.

Začinite poslasticu mješavinom dva ulja i octa. Po želji dodajte pire od češnjaka i sol.

Recept za rezanci

sastojci:

  • rezanci od tankog graha - 60 g;
  • umak od kamenica - 1 tbsp. l .;
  • piletina - 150 g;
  • svijetli i tamni sojin umak - ½ žlice. l .;
  • češnjak pasta - 2 mal. žlice;
  • crveni luk - 1 glava;
  • zdrobljeni Peking - 200 g;
  • sjeckana mrkva - 100 g;
  • šećer - prstohvat;
  • jaja - 2 kom .;
  • rajčica - 1 kom.

Priprema:

  1. Staklene rezance namočite u nehladnoj vodi 12 minuta.
  2. Pomiješajte sve umake iz recepta. Dodajte šećer.
  3. U zagrijanoj kotlini pržite kriške luka. Nakon jedne minute dodajte im male kriške piletine, češnjak tijesto. Kuhajte zajedno 3 do 4 minute.
  4. Ulijte sirova jaja u kotlu. Sve promiješajte. Kad su gotove dodajte povrće, rezanci bez tekućine.
  5. Sve pržite 4 do 5 minuta.
  6. Na kraju dodajte velike kriške rajčice i nakon par minuta posudu uklonite s vatre.

Poslužite vruće poslastice.

Kuhanje na korejskom

sastojci:

  • rezanci - 200 g;
  • preljev za preljev (posebno za korejsku funkciju) - 80 g;
  • Korejska mrkva - 1 tbsp .;
  • crvena i žuta paprika za salatu - 1 kom .;
  • češnjak - 2 češnja;
  • peršin - 1 hrpa;
  • soja umak - 80 ml;
  • biljno ulje bez mirisa - 60 ml.

Priprema:

  1. Ulijte kipuću vodu preko rezanaca 6 do 7 minuta. Isperite ohlađenom prokuhanom vodom. Dodajte ulje i sojin umak.
  2. Šunku od češnjaka i sve povrće nasjeckano na velike trake narežite na rezance.
  3. U uobičajenu zdjelu izlijte nasjeckanu zelje, iscijeđenu mrkvu iz marinade.
  4. Začinite smjesu posebnim umakom.

Dajte korejskom funchosu da ukuva 2,5 sata na hladnom.

Salata od škampi i škampi

sastojci:

  • češnjak - 1 češanj;
  • soja sos - 70 ml;
  • rezanci - 250 g;
  • zeleni luk - ½ hrpa;
  • škampi - 350 g;
  • rajčica - 4 kom .;
  • lagano sjeme sezama - 1 tbsp. l.

Priprema:

  1. Ulijte morsku hranu vodom. Pošaljite kuhati. Kuhajte nakon vrenja 3 - 3,5 minuta. Očistite uklanjanjem glava, školjki, crijevnih vijenaca.
  2. Sitno nasjeckajte svježi češnjak, luk nasjeckajte na tanke kolutove.
  3. Rajčice ocijedite kipućom vodom, a zatim odmah isperite hladnom vodom. Ovaj će postupak pomoći da se povrće lako ogulite s kože., Preostale dijelove narežite na male komade.
  4. Njoke kuhajte dok ne budu kuhane, slijedeći upute na pakiranju.
  5. Pomiješajte sve pripremljene sastojke i pošaljite ih u tavu. Ulijte umak. Zatamnite 4 do 5 minuta.

Ukrasite laganim sezamovim sjemenkama i možete uzeti uzorak.

S piletinom i povrćem

sastojci:

  • pileći file - ½ kg;
  • oguljeni češnjak - 1 češanj;
  • rezanci - 200 g;
  • paprika za salatu - 1 mahuna;
  • slatki luk - 2 glave;
  • zeleni grah - 230 g;
  • rižin ocat - 60 ml;
  • mrkva - 1 kom .;
  • začini i sol.

Priprema:

  1. Izrežite pripremljeno meso na vrlo tanke trake. Začinite začinima, pospite solju. Dobro promiješajte.
  2. Kuhajte piletinu u tavi s bilo kojom masnoćom 6 - 7 minuta.
  3. Pošaljite piletini tanke polovine prstena slatkog luka. Pržite zajedno još 4 minute.
  4. Dodajte sok od paprike za salatu i mrkvu. Sve zajedno pržite 5 - 6 minuta.
  5. Odvojeno kuhajte rezance 6 do 7 minuta. Grah također prelijemo vodom i kuhamo 10 - 12 minuta u zasebnoj zdjeli. Prelijte već kuhani proizvod ledenom vodom da ne izgubi svoju svijetlu ukusnu boju.
  6. Pomiješajte sve pripremljene sastojke - i pržene i kuhane.
  7. Dodajte pire od češnjaka, začine, sol po ukusu i ocat.

Gotovo jelo ostavite s piletinom i povrćem, inzistirajte na hlađenju najmanje 1 sat.

Rezanci s umakom od soje

Ovaj će vam recept omogućiti da brzo i ukusno kuhate funkciju kuhanja.

sastojci:

  • funkoza - 250 g;
  • oguljene šampinjone - 450 g;
  • mrkva - 1 kom .;
  • češnjak - 3 češnja;
  • luk - 1 glava;
  • soja sos - 5 tbsp. l .;
  • slatka paprika - 1 mahuna;
  • suhi đumbir - 2 prsta.

Priprema:

  1. Svo povrće sitno nasjeckajte. Gljive nasjeckajte na ploške.
  2. Pošaljite pripremljene sastojke u tavu s bilo kojom masnoćom i pržite dok se ne skuhaju.
  3. Rezanci skuhajte odvojeno.
  4. Pomiješajte funkciju bez tekućine i pržite.
  5. U masu dodajte suhi đumbir, pire od češnjaka.

Začinite sojinim umakom. Jelo je posebno nezamjenjivo za vrijeme dijeta ili kod vjerskog posta.

Funchoza sa šparogama i zelenim grahom

sastojci:

  • rezanci - 200 g;
  • grah (zeleni) - 140 g;
  • mrkva - 1 kom .;
  • šparoge - 230 g;
  • svježe bilje - po ukusu;
  • sir - 60 g;
  • sezamovo ulje - 1 žlica. l .;
  • soja sos - 2 žlice. l.

Priprema:

  1. Mrkvu nasjeckajte na trakice. Pržite u sezamovom ulju dok ne omekša.
  2. Dodajte mu nasjeckanu zelje, grah i šparoge prethodno kuhane 3 minute.Pustite da se sve zajedno pirja četvrt sata.
  3. Rezanci kuhajte odvojeno dok se ne skuhaju.
  4. Kombinirajte funkciju i sadržaj posude. Dodajte naribani sir. Sve promiješajte.

Ostavite jelo da stoji dok se sir ne otopi. Ulijte ga u sojin umak.

S plodovima mora

sastojci:

  • morska hrana od mesa (bilo koji ukus) - pola kilograma;
  • rezanci - 250 g;
  • svježi jaki krastavac - 1 kom .;
  • češnjak - 3 do 4 češnja;
  • mrkva - 1 kom .;
  • češnjakovo ulje - 3 žlice. l .;
  • čili papar - ½ kom .;
  • grožđani ocat - 2 žlice. l.

Priprema:

  1. Ulijte kipuću vodu preko morske hrane pola minute. Iscijedite tekućinu iz njih. Ako je potrebno, očistite razne dijelove.
  2. Sve povrće narežite na trakice. Mrkvu s morskim plodovima pošaljite u tavu s češnjakovim uljem. Pržite zajedno 3 do 4 minute.
  3. Dodajte nasjeckani češnjak i čili bez sjemenki. Nastavite kuhati nekoliko minuta.
  4. Rezanci skuhajte odvojeno. Pomiješajte sa prženjem. Dodajte grožđani ocat.

Ostavite da se osvježenje hladi oko 1 sat.

Kako kuhati ukusno meso

sastojci:

  • rezanci - 250 g;
  • soja sos - 2 žlice. l .;
  • paprika za salatu - 1 mahuna;
  • luk i mrkva - 1 kom .;
  • goveđa pulpa - 350 g;
  • začini po ukusu.

Priprema:

  1. Sjeckajte meso bez vena i filmova. Pošaljite u tavu s malo vode. Naprezanje ispod poklopca 15 do 17 minuta.
  2. Mesu pošaljite nasjeckano povrće i malo maslaca. Dodajte začine. Sve zajedno pržite 6 - 7 minuta.
  3. Prelijte sastojke sojinim umakom.
  4. Sadržaj tave pomiješajte s prethodno skuhanim rezancima.

Poslužite funchose s mesom na stolu kao glavno jelo.

Kao što vidite, sol u receptima s funkcijom odabira često nedostaje. To je zato što su rezanci obično začinjeni sojinim umakom, koji nužno sadrži ovu komponentu. Ali možete odabrati aditive za to (sol i začine) po vašoj želji.

Povezano Softver:Više od autora: