Kako peći kikiriki u mikrovalnoj - 5 ispravnih i ukusnih recepata

Svjetska senzacija! Znanstvenici su od kikirikijevog maslaca dobili umjetni dijamant. Na pragu smo novog otkrića. Eliksir vječne mladosti od orašastih plodova možete stvoriti vlastitim rukama. Saznajte kako peći kikiriki u mikrovalnoj i nekoliko puta povećati količinu antioksidanata. Bez dodataka ili konzervansa!

Upoznajte 5 jednostavnih recepata. Dostupne su početnicima kulinarskih stručnjaka i naprednim fanovima emisije u stilu "Master Chef".

Kako peći slatke kikiriki u mikrovalnoj

Nazivaju ga i zemljanim ili kineskim orasom, a spada u obitelj mahunarki, sadrži do 50% masti.

sastojci:

• kikiriki - 200 g;
• šećer od glazure - 20 g.

Način kuhanja:

1. Isperite oguljene kikiriki u vodi i osušite. Ako su orasi u ljusci, izvadite jezgre.
2. Stavite radni komad na široku ravnu mikrovalnu posudu.
3. Uključite pećnicu na najveću snagu i pržite orahe 7-8 puta 30 sekundi.
4. Između pečenja umiješajte kikiriki da ne izgori.
5. Po završetku posljednje faze ostavite kerne u pećnici još 10 minuta.
6. Izvadite i ogulite između dlanova.
7. Pomiješajte kikiriki sa šećerom u prahu i mikrovalnom 30 sekundi.
8. Pričekajte da se orasi ohlade i nastavite s kušanjem.

U mikrovalnoj pećnici orasi se ne peku vani, kao u tavi, već iznutra.

Da biste odredili stupanj spremnosti, sječke zrna narežite nožem između koraka kuhanja.

Kuhanje slanih orašastih plodova

sastojci:

• oguljeni kikiriki - 200 g;
• sol - 5-10 g.

Način kuhanja:

1. Isperite kikiriki i uklonite vlagu.
2. Stavite jezgre na široku ravnu mikrovalnu posudu i pospite solju.
3. Uključite pećnicu na najvećoj snazi ​​i pecite kikiriki 30 sekundi. Postupak je sličan pripremi šećera u prahu. Orasi se prže u 7-8 klica pola minute dok se ne skuhaju.U pauzama je potrebno miješati.
4. Nakon završetka postupka pečenja orašaste plodove ostavite u pećnici 10 minuta.
5. Izvadite posudu sa zlatnim kikirikijem u rukavicama od tkanine i stavite u vazu.

Slani orašasti plodovi postat će još ukusniji ako prije prženja koristite morsku sol i pospite ih žlicom biljnog ulja. Ljubitelji pikantnog ukusa mogu dodati začine (paprika, curry, sušeno bilje).

Med od kikirikija

sastojci:

• kikiriki - 2 šalice;
• med - 3 žlice. l .;
• voda - 1 šalica;
• sol - 1 tsp.

Način kuhanja:

1. U spremnik vode dodajte med i sol.
2. Stavite smjesu u mikrovalnu na 1-2 minute.
3. U sirup dodajte kikiriki i ponovo stavite u pećnicu na 2 minute.
4. Ocijedite i jednu polovicu orašastih plodova rasporedite na tanjur u ravnomjernom sloju.
5. Posudu stavite u pećnicu na 2 minute na maksimalnu snagu.
6. Izvadite orahe, promiješajte i stavite u mikrovalnu pećnicu na 2 minute.
7. Ako kikiriki ne porumeni, povećajte vrijeme pečenja još 30 sekundi, prethodno miješajući.
8. Gotove orahe ostavite na jelu dok se potpuno ne ohlade.
9. Na isti način pripremite drugu seriju kikirikija.

Za desert koristite svježi tekući med. Ako želite da orasi budu mrvicu, podijelite ih na pergament odvojeno jedan od drugog.

Ugrijani kikiriki u mikrovalnoj pećnici

Sastojci: neisprani kikiriki (količina po vlastitom nahođenju).

Način kuhanja:

1. Namočite orahe u hladnoj vodi 30 minuta.
2. Uklonite vlagu ručnikom ili papirnatim ručnikom.
3. Stavite na široku ravnu posudu za mikrovalnu.
4. Pecite kikiriki na maksimalnoj snazi ​​2 minute.
5. Promiješajte i kuhajte uključivanjem mikrovalne pećnice 30 sekundi.

Možete pržiti orahe bez šećera ili soli. U svakom slučaju bit će ukusne i hranjive.

U salate dodajte klasične pečene kikiriki ili koristite za izradu deserta. Na primjer, s okusom kokosa.

Pečeni orasi u kokosovom soku

sastojci:

• kikiriki (prženi) - 560 g;
• kokosovo mlijeko - 90 ml;
• šećer za glazuru - 230 g;
• granulirani šećer - 130 g.

Način kuhanja:

1. Pečene orahe ogulite (ako je potrebno).
2. Za glazuru pomiješajte kokosovo mlijeko i šećer.
3. Ostavite smjesu dok se ne zgusne.
4. Rastopite kikiriki ravnomjerno ohlađenim sirupom i pospite šećerom u prahu.
5. Ostavite da se osuši.

Gotov proizvod najbolje je položiti na silikonsku prostirku. Može potrajati i do 24 sata dok se jela u potpunosti ne skuhaju.

Napomena: 3 praktična savjeta o pečenju orašastih plodova:

1. Za kuhanje trebate odabrati samo svježe orahe.
2. Pržite koštice u malim obrocima, u jednom sloju.
3. Prije stavljanja kikirikija, pokrijte tanjur papirom.

Prženje kikirikija u mikrovalnoj nije teško. Ispada da je 100% prirodni proizvod bez konzervansa. Cijena mu je 3 puta niža od tvorničkih analoga i u prosjeku je od 30 rubalja za 100 grama. Samonikle orašaste plodove sigurne su jer se sastav sastojaka bira neovisno.