Kako dozrijevati avokado kod kuće, kako ne bi pokvario okus? Neki domaći trikovi i dokazane metode pomoći će vam da se nosite s tim zadatkom.

Kako sazrijevati avokado kod kuće?

U stanu se ovo voće može sazrijevati na različite načine. Na primjer, kruške aligatora možete staviti u papirnu vrećicu ili koristiti druge alate / materijale.

U papirnatoj vrećici

Da biste ubrzali zrenje fetusa, možete ga spremiti u papirnu vrećicu. Ovo je provjereni trik koji će vam uvijek pomoći ako kupite nezrelo voće. Osim toga, ova metoda omogućuje vam u potpunosti sačuvati aromu pulpe ploda, njegov okus i sva korisna svojstva.

Potrebno je:

  1. Voće stavite u papirnu vrećicu, na primjer, ispod kruha. Glavna stvar je da u vrećici nema rupa.
  2. Tamo također morate staviti još jednu rajčicu, koja mora biti vrlo zrela. Tako povećajte proizvodnju u paketu etilena koji ubrzava zrenje.
  3. Vrećicu treba dobro zatvoriti i čuvati u sobi na temperaturi od +18 do + 24 ° C.

Nakon otprilike dva dana, plodovi će postati zreli.

Zrenje folije

Još uvijek možete zreli krušku od aligatora u aluminijskoj foliji. Koliko avokado dozrijeva u foliji? Samo nekoliko minuta! Teško je vjerovati dok sve ne provjeriš sam.

Savjet! Da bi plodovi bili zreli, trebate ih zagrijati u pećnici na temperaturi od 200 stupnjeva.

Potrebno je:

  1. Sve voće omotajte folijom za hranu tako da nema otvorenih prostora (to se mora učiniti u nekoliko slojeva).
  2. Zatim voće treba položiti na lim za pečenje i poslati ih u prethodno zagrijanu pećnicu na točno 10 minuta.
  3. Kad se avokado ohladi, foliju morate odmah ukloniti.

Voće će biti spremno za jelo, a točno 10 minuta će biti utrošeno na njihovo zrenje.

U mikrovalnoj - je li to moguće?

Avokado možete sazrijeti u mikrovalnoj, ali mnoge domaćice s ovom nepovjerenom metodom ne vjeruju.

Trebat će nekoliko dana da se aligatorska kruška dovede do 100% zrelosti. Mikrovalna pećnica može se nositi s tim zadatkom u samo nekoliko minuta. Ova se metoda preporučuje koristiti ako voće treba kuhati u skoroj budućnosti.

Morate biti spremni na činjenicu da mikrovalna pećnica može promijeniti okus voća. Ipak, ova je metoda vrlo dobra ako se od plodova pripremaju pire, salate ili kokteli.

Potrebno je:

  1. Voće probodite vilicom.
  2. Stavite voće na tanjur, pokrijte plastičnim poklopcem kako se ne bi rasprsnuo tijekom rada mikrovalne.
  3. Pokrenite program 30 sekundi.
  4. Ako avokado ne postane dovoljno mekan, uključite pećnicu još 30 sekundi.

Kad se voće malo ohladi, može se nasjeckati.

Kako ubrzati zrenje tropskog voća

Događa se da se avokado reže, a pulpa fetusa nije dovoljno zrela. Što učiniti u ovom slučaju? Prvo što možete učiniti je pospite polovice čistim limunovim sokom kako ne bi potamnele. Zatim ih je potrebno omotati ljepljivim filmom i staviti u hladnjak u odjeljku za povrće u zatvorenoj posudi. Hladno skladište je najbolji izlaz ako je voće već izrezano.

Čak i kod kuće možete sazreti voće ako ga zamotate u novina. Voće je potrebno samo zamotati u novine i ostaviti na toplom, na primjer, u kuhinji. Voće možete staviti u prethodno zagrijanu, ali već isključenu pećnicu nekoliko minuta, a zatim ga ostaviti nekoliko dana.

Vrela voda je pomalo neobičan način sazrijevanja voća kod kuće, ali upravo s kruškom od aligatora funkcionira ova metoda. Da biste to učinili, ogulite i narežite voće na trakice. Zatim meso stavite u sito i spustite u hladnu kipuću vodu 2 minute. Ova metoda je vrlo jednostavna. I odmah nakon hlađenja može se jesti zreli avokado.

Uvjeti skladištenja nezrelog avokada kod kuće

Kako čuvati avokado kod kuće, ako ste kupili nezrelo voće? Način skladištenja u potpunosti ovisi o stupnju zrelosti potonjeg. Rezano voće, čak i u hladnjaku, čuva se samo nekoliko dana. Ako je avokado već pocrnio, ostaje ga samo baciti.

Veoma dugo se ti plodovi čuvaju u zamrzivaču, čak i nezreli. U tom slučaju plodove možete držati do šest mjeseci u zamrzivaču u običnom hladnjaku za kućanstvo. Da biste to učinili, operite voće, ogulite i izrežite kosti. Zatim se avokado mora zgnječiti na pire, staviti u posudu, zatvoriti i poslati u zamrzivač.

Vrlo zanimljiv način čuvanja krušaka od aligatora s lukom. Luk pomaže da se avokado dobro očuva: čak i nakon dužeg vremena on će ostati sočan i svjež. Da biste to učinili, luk narežite na kolutiće i stavite u plastičnu posudu zajedno s kruškom od aligatora, stavite u hladnjak na policu od povrća. Avokado se najduže čuva s lukom.

Savršeno pohranjeni avokado s maslinovim uljem. Ova metoda je najprikladnija za nezrelo voće. Možete skladištiti voće s uljem 5 dana, a za to vrijeme će avokado sazrijevati. Trebate samo rezati plodove i namazati maslinovim uljem, staviti u posudu i staviti u hladnjak. Dakle, pulpa nikada neće postati crna.

Neke domaćice potapaju rezano voće u hladnu vodu. Ali minus ove metode je što se već trećeg dana meso crni. Osim toga, plodovi će početi apsorbirati vodu, što će sigurno utjecati na njihov okus.

Čim se na plodovima pojave tamne mrlje, potrebno ih je odmah ukloniti iz hladnjaka i upotrijebiti što je brže moguće. Obično je u to vrijeme avokado potpuno zreo. Ako takav proizvod ne koristite na vrijeme nakon skladištenja, morat ćete ga samo baciti.

Općenito, nezreli avokado može se staviti u kućanski hladnjak na povrtnoj polici, čak i za dugotrajno skladištenje. Na niskim temperaturama plodovi će dugo ostati svježi i postupno sazrijevati. Ne možete dugu krušku odlagati u film jer plodovi mogu jednostavno „ugušiti se“ i brzo propadati.

Ako trebate držati avokado kod kuće što je duže moguće, ne režite plodove. Cijeli plodovi leže duže i sazrijevaju.

Povezano Softver:Više od autora: