Tikvice pečene u pećnici izvrsna su opcija za užinu ili glavno jelo. Povrće omogućava pokazivanje mašte u kuhinji, a hrana s njim postaje ukusna i izgleda ukusno.

Pečene tikvice u pećnici sa sirom

Bit će potrebno:

  • tikvice velike - 2 kom .;
  • jaja - 1 kom .;
  • rajčica - 1 kom .;
  • češnjak - 2 zuba .;
  • kiselo vrhnje - 2 žlice. l .;
  • tvrdi sir (naribani) - 3 žlice. žlice;
  • biljno ulje - 2 žlice. žlice za preljev i malo za širenje kalupa;
  • malo soli, začinskog bilja i paprike.

Priprema.

  1. Tikvice izrezati podlošcima širine centimetara, ukloniti sjemenke.
  2. Povrće stavite u dvoslojnu tepsiju prethodno namašćenu biljnim uljem.
  3. Operite opranu rajčicu i rasporedite u tikvice.
  4. Za preljev kombinirajte zdrobljeni češnjak, jaje i biljno ulje sa kiselim vrhnjem. Dodajte sol, dodajte začine i promiješajte.
  5. Smjesu prelijte povrćem.
  6. Pecite oko pola sata na 180 stepeni.
  7. Izvadite jelo, pospite naribanim sirom i kuhajte još 10 minuta.

Pečeni tikvice sa sirom - klasično, vrlo lako pripremljivo jelo.

Njezin okus možete poboljšati uz pomoć začina: crne i crvene mljevene paprike, paprike, suhog začinjenog bilja, češnjaka, svježeg bilja.

Svaka će domaćica moći izmisliti vlastitu originalnu verziju zdrave hrane uzimajući u obzir njihov ukus i sklonosti kućanstava.

S rajčicama

To je samo savršena kombinacija. Ujutro ili navečer jelo će postati cjeloviti doručak ili večera, a na ručku će nadopuniti stol s korisnim elementima u tragovima i vitaminima.

Bit će potrebno:

  • tikvice - 2 kom .;
  • kiselo vrhnje - 90 g;
  • češnjak - 3 češnja;
  • rajčica - 3 kom .;
  • sir - 140 g.

Priprema.

  1. Tikvice narežite podloškom, dodajte sol i stavite u posudu za pečenje.
  2. Kombinirajte nasjeckani češnjak sa kiselim vrhnjem, pomiješajte i ulijte u povrtnu smjesu.
  3. Rajčice narežite po dužini na male krugove i premjestite na tikvice.
  4. Po povrću pospite sitno naribani sir.
  5. Pecite 40 minuta na 190 stupnjeva.

Super jelo s gljivama

Za srdačno predjelo ugodnog ukusa trebat će vam:

  • tikvice - 1 p .;
  • šampinjoni - 350 g;
  • kiselo vrhnje - 5 žlica. žlice;
  • luk - 1 glava;
  • rajčica - 2 kom .;
  • brašno - 100 g;
  • biljno ulje - 200 ml;
  • sir - 140 g;
  • malo soli i papra;
  • zeleni luk ili kopar po želji.

priprema

  1. Tikvice narežite na podloške i uklonite jezgru sjemena.
  2. Posolite povrće, papar i uvaljajte u brašno.
  3. U zagrijanoj tavi s biljnim uljem pržite biljne pripravke.
  4. Za nadjev odvojeno pržite nasjeckani luk, dodajte mu kriške gljiva, a kad malo porumene, i kriške rajčice. Smjesu solite, popaprite i držite na vatri dok se gljive ne skuhaju.
  5. Za umak sipajte 3 žlice ribanog sira. žlice kiselog vrhnja, pomiješajte smjesu.
  6. Kad se punjenje od gljiva ohladilo, u njega ulijte jaje, 2 žlice. žlice kiselog vrhnja, 1 žlica. žlica brašna i po želji nasjeckano zelje. Sve promiješajte.
  7. Podmažite lim za pečenje masti i na njemu rasporedite dijelove tikvica.
  8. Napunite ih masom od gljiva, na vrhu prelijte umak od kiselog vrhnja.
  9. Pecite oko 25 minuta na 200 stepeni.

Tikvice od povrća

Jedu takvu poslasticu i toplu i hladnu.

Bit će potrebno:

  • tikvice - 3 kom .;
  • mrkva i luk - 1 kom .;
  • rajčica i zelena salata - 2 kom .;
  • cvjetača - 170 g;
  • sir - 90 g;
  • češnjak - 2 češnja;
  • kiselo vrhnje - 80 g;
  • malo mršavog ulja;
  • za okus soli, začinskog bilja, začina.

Priprema.

  1. Tikvice prerezati zajedno na pola, ukloniti sjemenke. Lagano izvadite meso unutar povrća.
  2. Papar i mrkva narezati na kockice. Rastopite kupus na cvasti. Na rajčici uklonite koru, nasjeckajte pulpu. Prođite češnjak kroz prešu od češnjaka.
  3. Stavite tavu na srednje jake vatre, ulijte biljno ulje. Kad se smjesa zagrije, bacite papriku, mrkvu, kupus i kriške češnjaka.
  4. Pet minuta kasnije dodajte rajčicu i pulpu tikvica. Dodajte začine, sol i pirjajte 5 - 10 minuta dok vlaga ne ispari.
  5. Tikvice od tikvica napunite biljnom smjesom i stavite na lim za pečenje namazan biljnim uljem.
  6. Pecite na 180 stepeni oko pola sata.
  7. Otprilike 5 - 7 minuta prije kraja kuhanja, tikvice punjene povrćem prelivaju se kiselim vrhnjem i posipaju naribanim sirom. Tepsiju ispod kremastog "krznenog kaputa" kuhajte još 10 minuta.

Recept za patlidžan

Bit će potrebno:

  • patlidžan i tikvice - 1 kom .;
  • rajčica - 4 kom .;
  • sol i papar - pola žličice;
  • biljno ulje i soja sos - 2 žlice. žlica.

Priprema.

  1. Operite sve povrće.
  2. Izrežite patlidžane podlošcima iste širine i ostavite 20 minuta: pustite da stave sok tako da s njim izbije gorčina. Iscijedite tekućinu.
  3. Guste kore i velike sjemenke uklanjaju se iz starih tikvica. Ako je povrće mlado, onda se koža ne reže. Rajčice uzimaju čvrste, ne prezrele.
  4. Rajčice s tikvicama narežite na ne previše guste okruglice, dodajte sol.
  5. Duboku posudu namažite mršavim uljem.
  6. Na dno stavite tikvice s patlidžanima, naizmjenično povrće. Malo ih posolite, prelijte sojinim umakom i maslacem.
  7. Rasporedite gornji sloj - kriške rajčice.
  8. Posudu stavite u pećnicu na 180 stupnjeva na pola sata.

Po želji, jelo začinite češnjakom. Par klinčića stavlja se između slojeva povrća prije pečenja. Jelo će postati ukusnije ako se po vrhu posipa tvrdim sirom. Brzo se topi, pa otprilike 8 minuta prije nego što je spremno, povrće izvadi iz pećnice, sir se ravnomjerno stavi na njihovu površinu, a kasika se opet pošalje kuhati.

Tikvice nemaju svoj izraženi okus, pa su jela s njim potpuno različita. Tikvice možete peći s rajčicama, povrću dati okus gljiva, patlidžana, mesa - postoji mnogo opcija, pogotovo ako koristite razne začine.

Uz mljeveno meso - jednostavno i ukusno

Bit će potrebno:

  • tikvice - 1 p .;
  • mljevena svinjetina - 600 g;
  • jaja - 1 kom .;
  • sir - 90 g;
  • majoneza - 3 žlice. žlice;
  • malo mršavog ulja, soli i papra.

Priprema.

  1. Oprane i oguljene tikvice izrezati na okruglice, iz njih izvaditi sjeme jezgre.
  2. Dodajte mljeveno meso i papar po ukusu, ukucite u njega jaje i umiješajte smjesu.
  3. Podmažite lim za pečenje mršavim maslacem, ravnomjerno na njega stavite kriške tikvica.
  4. Svaku tikvicu napunite mljevenim mesom.
  5. Punjeno povrće namažite majonezom,
  6. Tikvice s mljevenim mesom rasporedite u pećnicu prethodno zagrijanu na 210 stupnjeva i pecite oko 35 minuta.
  7. Izvadite iz pećnice, pospite naribanim sirom i kuhajte još 10 minuta.
  8. Prije posluživanja ukrasite zelenilom.

Nemoguće je nedvosmisleno odgovoriti koliko pečemo tikvice s mljevenim mesom - vrijeme i temperatura kuhanja mogu varirati, ovisno o karakteristikama pojedine pećnice. Spremnost jela provjerava se izgledom. Je li povrće pocrvenjelo, a meso promijenilo boju? Vrijeme je da okončate izvršenje toplinom. Pomoću čačkalice možete shvatiti koliko je mekana tepsija.

Pročitajte i:pripreme tikvica za zimu - zlatni recepti

Pečene tikvice pečene u pećnici

Divan recept za one na dijeti ili postu - tikvice u ovom receptu sadrže najmanje masnoće. Možete ga jesti s umakom od kiselog vrhnja, za koji se kiselo vrhnje kombinira s nasjeckanim češnjakom.

Bit će potrebno:

  • tikvice velike - 2 kom .;
  • brašno - 5 žlica. žlice;
  • malo mješavine soli i mljevenog papra.

Priprema:

  1. Tikvice operite, skinite kožu sa starih. Zatim plodove izrežite podloškom debljine oko 1 cm.
  2. Uzmite dvije obične plastične vrećice i stavite jednu u drugu.
  3. U dobivenu ambalažu ulijte sol, začine, brašno. Dobro promiješajte.
  4. Sklopite tikvice u vrećicu. Veličina potonjeg i broj povrća odabrani su tako da između njih ima slobodnog prostora.
  5. Protresite vrećicu tako da se svi pripravci od povrća ravnomjerno uvaljaju u brašno.
  6. Podmažite lim za pečenje biljnim uljem. Na dnu leže tikvice prethodno izvađene iz pakiranja.
  7. U pećnici prethodno zagrijanoj na 200 stupnjeva, pošaljite praznine 12 minuta.
  8. Uzmite tikvice, preokrenite i stavite na gornju policu u pećnici. Držite u načinu rada "roštilja" tri minute.

S piletinom

Okus tikvice s piletinom ugodna je kombinacija. Jelo se može kušati toplo ili hladno.

Bit će potrebno:

  • tikvice - 2 kom .;
  • pileći file - 0,5 kg;
  • češnjak - 2 češnja;
  • maslinovo i biljno ulje - 3 žlice. žlice;
  • sir - 60 g;
  • umak od rajčice - 1 žlica. žlica;
  • malo soli i mljevene paprike.

Priprema.

  1. Filete narežite na tanke ploške, dodajte sol i papar.
  2. Zgnječite češnjak u prešu za češnjak.
  3. Kombinirajte komade fileta i češnjaka, ostavite da se mariniraju.
  4. Tikvice rezati duž tankih traka visine oko 5 mm.
  5. Povrće pecite u pećnici prethodno zagrijanoj na 190 stupnjeva 6 do 8 minuta.
  6. Tikvice izvadite iz pećnice, na njih stavite tanjure od mesa, površinu ravnomjerno ukrasite kapljicama rajčice i na vrhu pospite naribanim sirom.
  7. Uvrnite kolutove tikvica i popravite njihov oblik drvenim nabodavima ili čačkalicama.
  8. Pecite na 190 stupnjeva oko pola sata.

Sa kiselim vrhnjem i češnjakom

Bit će potrebno:

  • tikvice srednje - 2 kom .;
  • tvrdi sir - 50 g;
  • kiselo vrhnje - 4 žlice. žlice;
  • češnjak - 1 velika ili 2 mala režnja;
  • mršavo ulje za prženje;
  • svježi kopar, peršin (po želji);
  • malo soli i miksa paprika.

Dopušteno je razmjenjivati ​​kiselo vrhnje u receptu za majonezu.

Priprema.

  1. Tikvice isperite i prerežite preko.
  2. Povrće soli i papra, uvaljajte u brašno.
  3. Pržite ih u biljnom ulju 4 minute dok ne porumeni.
  4. Prebacite povrće u posudu za pečenje s visokim stranama.
  5. Napravite umak: kombinirajte kiselo vrhnje s zdrobljenim češnjakom, sjeckanim začinskim biljem i naribanim sirom.
  6. Tikvice preliti kiselim vrhnjem.
  7. Pecite 20 minuta na 200 stepeni.

Kako peći tikvice s krumpirom

Povrće možete ispeći dodavanjem maslaca od kopra, začinskog bilja. Goto jelo jedu vruće, ukrašeno zelenilom.

Bit će potrebno:

  • tikvice - 2 kom .;
  • krumpir - 0,5 kg;
  • slanina - 250 g;
  • češnjak - 4 češnja;
  • biljno ulje za podmazivanje posude;
  • sol i malo papra po ukusu.

Priprema.

  1. Tikvice i neolupljeni krumpir izrezati na okruglice. Posolite ih, po želji dodajte začine i papar.
  2. Češnjak sitnije narežite, a slaninu duge kriške.
  3. Na dno podmazanog lim za pečenje stavite slojeve: najprije kriške tikvica, zatim češnjak i slaninu, na vrh krumpira.
  4. Povrće prekrijte folijom i pecite na 200 stepeni oko 40 minuta. Polovinu proizvoda treba potrošiti u foliji, a zatim pokriti materijal.

Ukusan recept:juha od tikvica

Svakako ugodite sebi i sedam tikvica iz pećnice. Ova tehnologija kuhanja omogućuje vam kuhanje zdrave hrane pogodne za zdravu prehranu. Tikvice je univerzalni proizvod. Zbog niskog kaloričnog sadržaja koristi se za mršavljenje. A u kombinaciji s mesom, krumpirom i gustim umacima pretvorit će se u srdačan ručak ili večeru.

Povezano Softver:Više od autora: