Tikvice s mljevenim mesom u pećnici je jelo koje će oduševiti ne samo svojim ukusnim karakteristikama, već i privlačnim izgledom. Nije teško napraviti tako srdačnu kašu, pa se čak i početnica domaćica može nositi sa zadatkom.

Klasične tikvice s mljevenim mesom u pećnici

Prvo treba koristiti najjednostavniji recept i kuhati punjene tikvice koje se peku u pećnici.

Da biste napravili sočno jelo od povrća potrebno je zaliha:

  • tikvice velike - 3 kom .;
  • masna majoneza - 3 žlice. l .;
  • luk - 1 velika glava;
  • mljeveno meso - 0,5 kg;
  • rajčica u vlastitom soku - 150 g (može se zamijeniti kečapom);
  • masno kiselo vrhnje - 3 žlice. l .;
  • mljeveni češnjak i sol - po ukusu.

Kuhamo prema receptu:

  1. Povrće se temeljito opere, od njih se odstrani oguliti.
  2. Tikvice se režu podloškom debljine 2 - 3 cm.
  3. Jezgra se uklanjaju žlicom, ali na takav način da ostane dno.
  4. Kaša od povrća pomiješana je sa sitno sjeckanim lukom.
  5. Mljeveno meso se prži dok ne omekša i pomiješa se s povrćem.
  6. Punjenje je aromatizirano solju, češnjakom, a zatim začinjeno mješavinom kiselog vrhnja, rajčice i majoneze.
  7. U “zdjele” za tikvice rezultirajuća masa se zatvara.

Tepsija se stavi u pećnicu i kuha 30 minuta.

Kuhanje jela s rižom

Još jedan brz i jednostavan recept za pravljenje tikvica. Za kuhanje vam treba ne više od sat vremena.

Sastav jela uključuje sljedeće sastojke:

  • mlade tikvice - 1 kom .;
  • mljeveno meso - 0,4 kg;
  • tvrdi sir - 150 g;
  • riža od riže - 1/3 žlice;
  • zrela rajčica - 1 - 2 kom .;
  • aromatično bilje i sol.

Za kuhanje je bolje uzeti mlade tikvice. Morate se pozabaviti prezrelim uklanjanjem tvrdih sjemenki.

Kuhanje se odvija sljedećim redoslijedom:

  1. Tikvice očistimo, sjemenke odstranimo iz povrća.
  2. Izrežite na tanke krugove, dodajte i pržite.
  3. Skuhajte rižinu brašnu, ostavite da se ohladi i pomiješajte s mesnim proizvodom.
  4. Opet, solite sve i temeljito aromatizirate biljem.
  5. Uklonite koru rajčice i sitno nasjeckajte voće, pošaljite ga mljevenom mesu s rižom.
  6. Na lim za pečenje položite povrtne kolutiće, a na njima - mesni nadjev.
  7. Komade pospite naribanim sirom i pecite u pećnici.

Nakon 30 minuta mirisna tikvica od tikvica u pećnici bit će spremna.

Punjeni brodovi

Izvrsno predjelo za svečanim stolom bit će "brodovi" tikvice s mljevenim mesom.

Da biste napravili ovo povrtno jelo, trebat će vam sljedeće komponente:

  • mljeveno meso - 450 - 500 g;
  • mlade tikvice - 3 kom .;
  • tvrdi sir - 150 g;
  • masna majoneza - 100 g;
  • slatka paprika - 1 kom .;
  • luk - 1 glava;
  • sol i omiljeni začini.

 

Postupak kuhanja: korak po korak:

  1. Tikvice narežite, iz njih izvadite meso i sjemenke.
  2. U tavi pržite mljeveno meso.
  3. Mesu dodajte sitno sjeckani luk i papriku.
  4. Dodajte sol i začine i kuhajte pod poklopcem oko 5 minuta.
  5. Dobiveni nadjev položi se u tikvice, posipaju se obilicom sira, a zatim premažu majonezom.
  6. Posla pola sata u pećnici.

Ako želite dobiti oštrije "brodice", tada možete sitno nasjeckati češnja češnjaka u mljeveno meso.

Ukusni prstenovi tikvica od pečene tikvice

Nevjerojatno ukusne su punjene tikvice narezane na kolutiće. Uz to, kuhanje traje nekoliko minuta.

Potrebni proizvodi:

  • tikvice - 2 kom .;
  • mljeveno meso iz dvije vrste mesa - 0,5 kg;
  • luk - 1 p .;
  • mrkva - 1 kom .;
  • sol i talijansko bilje.

Mljeveno meso najbolje je napraviti od svinjetine i piletine. U dijetnoj hrani prva se vrsta mesa može u potpunosti isključiti.

Zatim slijedite upute:

  1. Tikvice se izrezuju na tanke krugove, usput se iz njih uklanja jezgra, tako da se u svakoj formira prolazna rupa.
  2. Pergament za pečenje stavite u kalup.
  3. Na papir su složeni prstenovi tikvica.
  4. Preostalo povrće sitno se nasjecka i pomiješa s mljevenim mesom.
  5. U masu se dodaje sol i talijansko bilje, sve se dobro izmiješa.
  6. Punjenje se stavlja u rupice tikvica.

Jelo od povrća peče se oko 40 minuta. Ako se u hladnjaku nalazi komad sira, tada možete prstene dodatno posipati čipsom od sira. Tikvice će u ovom slučaju postati puno ukusnije i sočnije.

Uz dodatak sira i mljevene piletine

Mlade tikvice možete ispeći sa sirom - povrće je vrlo ukusno. A prisutnost mesnog punjenja učinit će jelo hranjivim.

Za izradu je potrebno skladištiti:

  • mljevena piletina - 500 g;
  • tikvice - 2 kom .;
  • mrkva - 1 kom .;
  • luk - 1 srednja glava;
  • tvrdi sir - 200 g;
  • svježa rajčica -1 kom .;
  • majoneza - 3 žlice. l .;
  • sitna sol i začin.

Način kuhanja:

  1. Operite, ogulite tikvice, povrće narežite na kolutove debljine 2 cm.
  2. Uklonite jezgru. Od pulpe zatim možete ispeći palačinke.
  3. Oljuštite luk, mrkvu i papriku te ih lagano pržite.
  4. Prženo povrće pomiješajte s mljevenim mesom, solju i popaprite.
  5. U kalup položite papir za pečenje, a povrće na njega.
  6. Stavite punjenje u praznine.
  7. Nasjeckajte rajčicu i položite jednu na svaku tikvicu.
  8. Podmažite površinu grickalice majonezom.
  9. Na svaku gredicu pospite naribani sir.

Pecite u pećnici 40 minuta. Gotove tikvice mogu se posuti kopra. Punjeno povrće je spremno, možete postaviti stol!

Povezano Softver:Više od autora: