Kako, ne pribjegavajući pomoći liječnika, usporiti starenje tijela i istodobno izliječiti bolest? Kako muškarci mogu povratiti izgubljenu snagu, a žene se riješiti ranih bora? Kacige mogu pomoći u rješavanju ovih i mnogih drugih problema, čija će korisna svojstva i kontraindikacija biti korištena u ovom materijalu.

Irga: korisna i ljekovita svojstva

Kanadski irga ili cimet, kako se često naziva - malo stablo ili grm, možete ga prepoznati po grozdovima plavo-crnih bobica koje nalikuju malim jabukama. Malo ljudi zna da su bobice bobica jestive, slatko-slatke s laganom ugodnom kiselošću. Jedu se svježe, a također sušene, sušene i smrznute.

Zanimljivo je da plodovi cimeta ne sadrže niti bjelančevine ni masti, ali ugljikohidrati sadrže čak 12%, pa bi ih dijabetičari ili osobe s prekomjernom tjelesnom težinom trebali koristiti s velikom pažnjom. Unatoč visokom sadržaju šećera, kalorični sadržaj bobica bobica nije visok: samo 100 kcal je u 100 g.

Uz to, u irgi postoje i takve korisne tvari:

  • karoten - antioksidans koji smanjuje učinak na tijelo negativnih vanjskih čimbenika, uključujući zračenje;
  • askorbinska kiselina (vitamin C), čija je količina veća nego u jabukama i grožđu;
  • rutin (vitamin P), koji povećava elastičnost krvnih žila, što je važno za sprečavanje razvoja moždanog udara i srčanog udara;
  • B vitamini, koji normaliziraju rad kardiovaskularnog, probavnog i ostalih tjelesnih sustava;
  • pektini koji pozitivno utječu na metabolizam;
  • flavonoidi s antibakterijskim i antimikrobnim učinkom;
  • organska jabučna kiselina, koja poboljšava metabolizam i blagotvorno utječe na stanje epiderme;
  • tanini koji suzbijaju aktivnost patogena u crijevima.

Među mineralima koji čine cimet bobice, najveći postotak pripada kobaltu, bakru i željezu koji potiču sintezu hemoglobina i doprinose procesu hematopoeze.

Impresivan popis korisnih tvari omogućuje vam široku upotrebu irgija za liječenje mnogih bolesti.

Najčešće su aplikacije sljedeće:

  • s kolitisom, enterokolitisom i drugim upalnim bolestima gastrointestinalnog trakta kao adstrigentno;
  • povećati elastičnost krvnih žila s varikoznim venama;
  • s hemoroidima za sprečavanje gubitka krvi i ublažavanje upale;
  • smanjiti kolesterol i spriječiti aterosklerozu;
  • kao protuupalno i antibakterijsko sredstvo za bolesti usne šupljine i grkljana - stomatitis, gingivitis, tonzilitis;
  • sniziti krvni tlak s hipertenzijom i drugim patologijama srca i krvnih žila;
  • kao sedativ i blag sedativ za živčano uzbuđenje i poremećaje spavanja;
  • u liječenju opeklina, promrzlina, groznica i ostalih kožnih lezija kao baktericidni i antiseptički.

Osim toga, irgi kao izvor vitamina indiciran je za opće jačanje organizma i povećanje imuniteta u slučaju hipovitaminoze, kao i nakon duže bolesti ili kirurških operacija. Postoje dokazi pozitivnog učinka bobica bobica na obustavu razvoja malignih novotvorina.

Neka svojstva biljke omogućuju nam preporučiti je za specifično liječenje muškaraca i žena.

Za muškarce

Tijekom godina, muškarci se sve više suočavaju s problemima genitourinarnog sustava. Prostatitis, uretritis, adenom - ove su dijagnoze poznate mnogima, čija je dob starija od 50 godina. Kao rezultat toga - smanjenje seksualne aktivnosti, a često i potpuna nemoć. Za mnoge to uzrokuje depresiju i živčane slomove.

Jedan od simptoma koji uzrokuje "muške probleme" je pretjerano stanjivanje stijenki krvnih žila i njihov gubitak elastičnosti. Zbog visoke koncentracije vitamina P u bobicama cimeta pomaže u jačanju vena i kapilara, pomažući ne samo vraćanju aktivnom intimnom životu, već i sprečavanju razvoja srčanih bolesti.

Korištenje svježih bobica bobica ili u obliku soka i drugih pića umiruje potreseni živčani sustav, doprinosi cjelokupnom jačanju i poboljšanju organizma.

Za žene

Kao snažan antioksidans, Irgha se koristi ne samo u medicinske, već i u kozmetičke svrhe. Uvođenje svježih ili smrznutih bobica u sastav maski, kreme i losiona pomaže zasititi kožu vitaminima i drugim korisnim tvarima, sprječava pojavu ranih bora. Svakodnevno pranje dekocijom bobica i lišća biljke povećava elastičnost kože, vraća joj zdravu boju.

Irgijevu sposobnost sprečavanja krvarenja mogu koristiti žene koje pate od teške menstruacije. Bobice ne samo da smanjuju gubitak krvi, već i ublažavaju bol, poboljšavaju opće stanje.

Tijekom trudnoće irgi će pomoći u sprečavanju varikoznih vena i hemoroida koji često prate žene u ovom stanju. Osim toga, buduća majka može jesti Irry bobice noću kako bi poboljšala san, bez pribjegavanja ljekarničkim tabletama i lijekovima.

Za djecu

Irgi bobice ili jela iz njega mogu se uključiti u djetetovu prehranu počevši od pete godine života, jer postoji velika vjerojatnost alergijskih simptoma. Morate ih unijeti u jelovnik postupno, u malim dozama, pažljivo promatrajući reakciju tijela.

U pedijatriji se irgi koristi u sljedeće svrhe:

  • s probavnim smetnjama i proljevom koristi se infuzija kore stabla;
  • da biste dobili osloboditi od simptoma stomatitisa, grlobolje i drugih upala usne šupljine, isperite sokom irgi;
  • poboljšati san, s prekomjernom nervozom dati sok ili kompot od bobica;
  • s ogrebotinama, ogrebotinama, ranama i drugim ozljedama biljka se dekontaminira sokom.

Pirjano voće, žele, voćni napici i druga pića iz bobica žele će zasititi djetetovo tijelo potrebnim vitaminima, što je posebno važno tijekom intenzivnog učenja u školi ili nakon bolesti.

Primjena irgi u tradicionalnoj medicini

Primjetno je da malo ljudi zna za Irgu i njezina korisna svojstva, iako se ova biljka često može vidjeti u parkovima, trgovima ili na osobnim parcelama. Poznato je da se cimet koristi u narodnoj medicini od sredine sedamnaestog stoljeća. Štoviše, u receptima, od kojih su mnogi danas relevantni, preporučuje se korištenje ne samo bobica, već i lišća, cvijeća, pa čak i kora.

Zdrave i ukusne bobice

Bobice bobica beru se krajem kolovoza - početkom rujna, kada dobiju tamnoplavu, gotovo crnu boju. To se obično izvodi u 2-3 faze, jer sve "jabuke" ne dozrijevaju istovremeno.

Svježe bobice mogu se čuvati samo nekoliko dana, pa se prerađuju.

Glavne metode su sljedeće:

  1. Freeze. Bobice se operu i polože u tankom sloju na papirnate ručnike za potpuno sušenje. Zatim se stavljaju na male palete i smrznute. Nakon toga izlijte u plastične posude i spremite u zamrzivač.
  2. Sušenje. Bobice se beru, razdvajaju zgužvane i trule, zatim se polažu na trostavne palete u jednom sloju i prekrivaju gazom. Palete se postavljaju u zamračeno dobro prozračeno područje 10-15 dana. Osušene bobice treba čuvati u staklenim ili keramičkim posudama. Takođe možete sušiti bobicu u električnim sušilicama, slijedeći upute u uređaju.
  3. Sušenje. Bobice se operu, osuše i rasporede na listove za pečenje, koji se stave u pećnicu. Temperatura ne smije biti veća od 50-600C, vrijeme postupka - 6-10 sati. Gotov proizvod se čuva u dobro zatvorenim spremnicima.

Svježe ili obrađene bobice bobica koriste se za pripremu dekocija i tinktura prema sljedećim receptima:

  • 4 žlice bobica stavite u termos i dodajte 0,5 litara kipuće vode. Potopite 3 sata, zatim procijedite i pijte pola šalice 2 puta dnevno kod dispepsije i drugih crijevnih problema;
  • U staklenu posudu sa kapacitetom od 1 litre ulijte 0,5 kg voća cimeta i dodajte votku ili medicinski alkohol. Održavati na mračnom mjestu 30-35 dana, povremeno mućkajući. Filtrirajte gotovu tinkturu, bocu i čuvajte na sobnoj temperaturi. Uzimajte 1 žlicu prije jela zbog vaskularne bolesti, kao i profilaktički lijek za aterosklerozu.

Uz grlobolju, stomatitis, gingivitis i druge upalne procese u ustima i grlu isperite sok od bobica, koji se priprema na sljedeći način:

  • svježe ubrane bobice se polažu na palete i iznose u tamnu sobu 5-7 dana. Zatim usitnite i iscijedite sok pomoću preše ili sokovnika. Sok se filtrira, odstrani preostalu pulpu i dovede do vrenja, nakon čega se izlije u pripremljene staklenke i hermetički zatvori. Po želji se soku bobica može dodati šećer, med ili ga pomiješati sa sokom drugog voća - jabukama, ribizlom, trešnjama.

Sok od bobica bobica korisno je piti s hipovitaminozom, bolestima kardiovaskularnog sustava, oslabljenim imunitetom. Uobičajena doza za odraslu osobu je pola šalice 2 puta dnevno pola sata prije jela.

Listovi recepti

Lišće bobica može se koristiti kako svježe, tako i osušiti za buduću upotrebu.

U receptima tradicionalnih iscjelitelja koriste se kako slijedi:

  • s crijevnom upalom i proljevom, 2 žlice sitno sjeckanog lišća prelijemo s 400 ml kipuće vode i držimo u vodenoj kupelji pola sata. Juha se hladi i pije se 3-4 žlice 20 minuta prije jela 3 puta dnevno;
  • za vanjsko liječenje oštećenja kože priprema se infuzija od 100 g lišća i 1 šalice kipuće vode, čuvajući u termosu 3-3,5 sati. Pogođena područja obrađuju se ohlađenom tekućinom i nanose kompres od zdrobljenih svježih listova bobica;
  • Nekoliko listova biljke dodanih u večernji čaj pomoći će kod nesanice i živčane napetosti. Preporučuje se piti ovo piće svakodnevno tijekom 2 mjeseca. Po želji u čaj možete dodati nekoliko svježih ili smrznutih bobica, ili žlicu soka cimeta.

Najbolje je sakupljati lišće za sušenje u proljeće, kada sadrže najviše korisnih tvari. Otrgane su zajedno s malim grančicama, svezane u grozdove i obješene na konop daleko od sunčeve svjetlosti. Zatim se drobi i čuva u drvenim ili kartonskim kutijama.

Ljekovita kora

U korteksu irgi sadrži najviše tanina koji imaju adstrigentno i protuupalno djelovanje.

Koristi se u liječenju sljedećih bolesti:

  • s kolitisom, enterokolitisom i drugim crijevnim bolestima, dekocija pomaže. Za njegovu pripremu 2 žlice zdrobljenog praha kore izlije se u 400 ml kipuće vode i drži se na vodenoj kupelji 1 sat. Ohlađenu juhu treba piti 3-4 žlice 3 puta dnevno pola sata prije obroka;
  • s hemoroidima dekocija se radi na isti način, ali se koristi 4 žlice kore u 2 šalice vode. S unutarnjim hemoroidima daju se klistiri 1-2 puta dnevno, a s vanjskim hemoroidima, komprimirani se primjenjuju na upaljene čestice;
  • da se smanji zubobolja, 1 žlica korteksa se napuni 200 ml kipuće vode i inzistira u termos 1,5 sata. Zatim se koristi za ispiranje nekoliko puta dnevno.

Istrošena i parna kora kipuće vode, irgi se nanosi kod promrzavanja, opekotina, čireva i drugih oštećenja kože. Zahvaljujući baktericidnim i regenerativnim svojstvima sprječava prodiranje infekcije i ubrzava ozdravljenje.

Kako se koriste iergi cvjetovi?

Na kraju proljeća stablo ili grm irgi nalikuje velikom bijelo-ružičastom oblaku prekrivenom prekrasnim ugodno mirisnim cvjetovima prikupljenim u četkicama. Cvatnja traje samo 10-12 dana, tako da trebate imati vremena za pripremu sirovina prije nego što latice padnu.

Razrezane četke suše se u hladu, objesi na konopcu ili položi na palete. Čuvajte u plastičnim ili drvenim posudama na sobnoj temperaturi.

Možete koristiti cvijeće u takvim receptima:

  • s hipertenzijom, dekocija napravljena od 1 žlice cvjetova i 1 šalice kipuće vode pomaže u snižavanju krvnog tlaka. Morate ga popiti pola čaše ujutro i navečer neposredno prije jela;
  • s kataralnim bolestima, cvjetovi kupine, borovnice i lipe jednako se miješaju. 2 žlice sirovina preliju se s 2 čaše kipuće vode i drže se na laganoj vatri pola sata. Pacijentu se daje 1/3 šalice 3 puta dnevno, nakon čega se dobro umotaju. Infuzija ima antipiretski, protuupalni i ekspektorans;
  • Vitaminski čaj od cvjetova bobica, listova metvice i melem limuna pomaže kod nesanice i živčanog uzbuđenja. Uzgaja se brzinom 2 žlice sirovina u 2 šalice kipuće vode i pije se prije spavanja u malim gutljajima.

Možete napraviti tinkturu od svježeg cvijeća irgi. Da biste to učinili, čvrsto se pakiraju u staklenku od litre, napunite u 2/3 volumena, a zatim napunite votkom i čuvate na tamnom mjestu 2 tjedna. Pije infuziju za hipertenziju, krvožilne bolesti, a kao profilaksu, 1 žlicu 3 puta na dan prije jela, ispere vodom.

Irga u kuhanju

Posjedujući ugodan osebujan okus, bobice bobica se uvelike koriste u kuhanju u pripremi raznih jela. Svježi, suhi ili osušeni, dodaju se slatkim žitaricama i posudama, tortama i kolačićima. Uzalud se irga često naziva i "sjevernim grožđicama", a po ukusu ni na koji način nije inferiorna svojoj južnoj usporedbi.

Bobice od bobica čine aromatične džemove, džemove, marmeladu, pastile i džem. Od nje se kuhaju kompoti, žele i voćni napici, od njih se prave žele, sufle i drugi deserti.Vino iz plodova berryja ima jedinstven ukusan okus i ugodan okus.

pekmez

Za kuhanje trebat će vam:

  • bobice bobica - 1 kg;
  • šećer - 1,3 kg;
  • voda - 200 ml;
  • limunska kiselina - 0,5 tsp

Bobice je potrebno sortirati, a nezrele i oštećene ukloniti i oprati u tekućoj vodi. Nakon toga blanširaju se 3-5 minuta u kipućoj vodi, ohlade i preliju u posudu za pekmez.

Posebno se priprema sirup, za koji se šećer prelije vodom i drži na vatri dok se potpuno ne otopi, a da ne dovede do vrenja. Pripremljeni sirup prelijte bobice.

Džem se kuha u tri stupnja, svaki put do vrenja i održava u tom stanju 15 minuta, a zatim se ohladi. Zadnji put se dodaje limunska kiselina.

Gotov džem ulijte u staklene staklenke i prekrijte poklopcima.

vino

Potrebni proizvodi:

  • sok od irgi - 1 litra;
  • šećer - 0,5 kg;
  • voda - 0,5 litara.

Šećer se otopi u vodi i pomiješa sa sokom. Prelivene u staklene staklenke, na vrat kojih su stavili gumene medicinske rukavice. Banke se stavljaju na toplo mjesto 1-2 mjeseca dok proces fermentacije ne završi. Rezultirajući napitak filtrira se kroz nekoliko slojeva gaze i flašira se.

džem

Za pripremu morate uzeti:

  • bobice bobica - 1 kg;
  • voda - ½ šalice;
  • šećer - 0,7 kg;
  • limunska kiselina - 0,5 tsp

Oprane bobice se prelije vodom i stavi na vatru. Dovedite do vrenja i držite na laganoj vatri dok ne omekša, neprestano miješajući. Dobivena masa se obriše kroz sito, doda se šećer i kuha dok se ne zgusne. Vrući džem se izlije u limenke i hermetički zatvori.

Nakon termičke obrade sačuvana su gotovo sva korisna svojstva bobica bobica. Stoga se sva jela pripremljena od nje mogu koristiti i kao lijek.

U kozmetologiji

Bogat vitamin i mineralni sastav Irgi omogućava ga uspješno korištenje ne samo u kulinarske i medicinske, već i u kozmetičke svrhe.

Domaće maske, kreme i losioni, koji uključuju iragu, povećavaju elastičnost kože, zaglađuju bore, poboljšavaju ten i sprječavaju prerano gušenje.

Stručnjaci preporučuju korištenje sljedećih recepata:

  1. Maska. Pomiješajte 2 žlice zobene kaše s 1 žlicom soka od bobica i istom količinom meda. Nanesite na čistu, suhu kožu 15-20 minuta, a zatim ih isperite decokcijom cvijeta irgi.
  2. Losion. 1 žlica cvijeća sipati ½ šalice kipuće vode i inzistirati pola sata. Procijedite, ulijte 50 ml glicerina i 50 ml bobičastog soka. Obrišite lice ujutro i navečer, a zatim nanesite hranjivu kremu.
  3. Krema. Pomiješajte žumanca jednog jaja, 1 žlicu meda, 2 žlice bobica i 100 g rastopljene guske masti ili vazelina. Da biste mazali osobu za noć, u 15 minuta ostatke namažite ubrusom. Čuvajte kremu u hladnjaku ne više od 7 dana.

Ljeti možete primijeniti kašu od zdrobljenih bobica bobica na lice ili ih pomiješati s jagodama, ribizlom, malinama. Nakon 20-30 minuta masku je potrebno isprati, a na lice nanijeti hidratantnu kremu.

kontraindikacije

Unatoč čvrstom popisu korisnih svojstava, bobica može donijeti štetu.

To se posebno odnosi na malu djecu i ljude sklone alergijskim bolestima, kod kojih čak i mali broj bobica može izazvati takve simptome:

  • crvenilo kože;
  • osip i žuljevi;
  • svrbež i gori;
  • kašalj;
  • curenje iz nosa.

Stoga morate početi konzumirati bobice, sok ili druge proizvode iz bobica u malim obrocima, pažljivo promatrajući reakciju tijela.

Ne koristite cimet kao lijek u takvim slučajevima:

  • s niskim krvnim tlakom, na kraju krajeva, irgi je proizvod koji uzimaju hipertenzivi;
  • sa sklonošću konstipaciji s obzirom na to da se bobice koriste kao učvršćivač za proljev;
  • s hemofilijom, jer bobice mogu pogoršati probleme s koagulacijom krvi;
  • tijekom vožnje automobila ili drugog vozila, jer bobice imaju sedativno svojstvo i smanjuju koncentraciju.

Naravno, u svim tim slučajevima ne govorimo o nekoliko bobica, već o punim obrocima ili čašama pića. S obzirom na to da u irgi postoji velika količina ugljikohidrata, ovu bobicu ne bi trebali zlostavljati ljudi skloni pretilosti, a uključuju je i u sastav dijeta za istovar.

Ipak, sa sigurnošću možemo reći da je kanadska irga jedinstvena biljka koja u svakom cvijetu, lišću, komadu kore ili bobice ljudima donosi zdravlje, ljepotu, ugodan okus i nježnu aromu.

Povezano Softver:Više od autora: