Korijen đumbira sa svojim oštrim okusom i svijetlom aromom skladište je vitamina i minerala, pa se koristi ne samo kao profilaktički, već i kao narodni lijek protiv nekih bolesti. S ovim proizvodom postoje mnoge ukusne kombinacije: đumbir sa medom, češnjakom i drugim jednako korisnim sastojcima.
Sadržaj materijala:
Đumbir sa medom za jačanje imuniteta
Uz sve blagodati đumbira, med mu nije niži u bogatstvu korisnih tvari. Sastoji se od više od 80% prirodnih šećera - glukoze, fruktoze, saharoze i drugih, a ostatak su voda, vitamini i folna kiselina, neophodni za diobu stanica.
Slatka poslastica pčela ima antibakterijski i jačajući učinak, zasićuje organizam. Također smiruje živčani sustav, što vam omogućuje da pijete lijek na temelju njega prije spavanja. A u kombinaciji s đumbirom, med postaje pravi ratnik na čuvanju imuniteta.
sastojci:
- korijen đumbira - 1 kom .;
- med (tekući) - 1 šalica;
- bobica s udjelom vitamina C (brusnice ili ribizla prikladne su, svježe ili iz zamrzivača - nije bitno) - 0,1 kg;
- orasi - 0,1 kg.
Priprema infuzije:
- Operite korijen pod tekućom vodom, ogulite ga i naribajte ili prođite kroz mlin za meso.
- Sjeckajte orahe.
- Pretvorite bobicu u pire pomoću blendera, mljevenja mesa ili ručno.
- Sve pomiješajte u staklenoj posudi i prelijte medom.
- Staklenku zatvorite i stavite na tamno, hladno mjesto na 72 sata.
Alat se može konzumirati u 0,5 tbsp. l. dnevno. Osobe s alergijom na hranu ili pelud, koji mogu biti u medu, suzdržavaju se od tinkture.
Piće za mršavljenje
Izgaranje đumbira ubrzava metabolizam, potiče crijevnu pokretljivost i čini da se osjećate energičnije.U kombinaciji s drugim proizvodima pretvara se u ukusan tonik koktel.
Sastojci za 4 dana (1 čaša dnevno):
- ribani đumbir - 3 žlice. l .;
- hrpa paprike;
- sok od citrusa (limun, naranča, limeta) - ½ šalice;
- kipuća voda - 1 l.
Kako kuhati:
- U veliku posudu stavite đumbir i mljevenu mentu u blender.
- Ulijte kipuću vodu i kuhajte pola sata, a zatim dodajte sok i promiješajte. Piće za mršavljenje je spremno!
Jedite ga na prazan stomak i ohladite, ali rezultati se neće pojaviti brzo. Metabolizam će se prilagoditi postupno, težina neće početi ostavljati prvog dana.
Osobe s problematičnim želucem trebaju pažljivo nadzirati svoje zdravlje nakon pijenja, jer limunov sok i đumbir nadražuju sluznicu. Ako ima žgaravicu, onda je tečaj bolje prestati.
S češnjakom
Vitaminska svojstva češnjaka poznata su svima, ali ne znaju svi da pomaže i u gubitku kilograma, kao i čine lice svježim i zdravim.
sastojci:
- korijen đumbira - 1 kom .;
- češnjak - 2 srednja zrnca;
- voda - 2 l.
Kako kuhati:
- Operite, ogulite i nasjeckajte đumbir na vrlo tanke kriške.
- Nasjeckajte češnjak.
- Sve izlijte u posudu koja zadržava toplinu i ulijte vruću vodu, a zatim ostavite najmanje 2 sata.
- Filtrirajte gotov napitak.
Za imunitet je dovoljno pola šalice 1 puta dnevno, a za sagorijevanje kilograma, piti 150 ml 10-15 minuta prije svakog obroka. To će smanjiti glad i pokrenuti metaboličke procese.
Za ukus i dodatne blagodati, piću možete dodati krišku limuna, ali to nije potrebno.
Ukusan recept:kiseli đumbir
Korijen đumbira s limunom i medom za prehladu
Ako je prehladu još uvijek uspjelo prevladati u najnepovoljnijem trenutku, tada će vam u pomoć doći vitaminska bomba od đumbira, češnjaka, limuna i meda.
Za kuhanje trebat će vam samo gore navedeni proizvodi.
Korak po korak recept:
- Limun (1 kom.) Pošaljite na brusilicu za meso sa korom.
- Ogulite mali korijen đumbira (ne više od 0,15 kg) i sitno ga nasjeckajte.
- Protisnite 4 češnja češnjaka kroz prešu od češnjaka ili rešetku.
- Sve pomiješajte s 5 žlica prirodnog meda.
Takva tvar ima karakterističan miris za amatera, ali okus nije gadan. Čuvajte u zatvorenoj posudi, po mogućnosti ne u plastičnoj posudi i ne duže od 1 tjedna. Uzmite 1 žlicu. l. 35 minuta prije doručka i večere, po potrebi se ispere čistom vodom sobne temperature.
S visokim kolesterolom
Dobri kućni lijekovi dobivaju se iz korijena đumbira za čišćenje krvnih žila i snižavanje kolesterola.
Najjednostavniji recept ne zahtijeva ništa osim sušenog korijena u prahu. Trebat će samo 1 žličicu, preliti 250 ml vruće vode i kuhati, poput običnog čaja, oko 10 minuta. Ovo je dnevna norma, čija se 1/3 pije ujutro na prazan želudac, a ostatak - u bilo koje vrijeme tijekom dana.
Sok od đumbira možete iscijediti i iz svježe naribanog korijena. Da biste to učinili, samo trebate sirovine staviti u gazu i pravilno primijeniti pritisak. Treba razumjeti da je takav alat vrlo koncentriran, pa se pije samo 4-5 kapi dva puta dnevno.
Složeniji recept za zdravlje:
- Za litru kuhane vode trebate 3 žlice. l. nasjeckanog rizoma đumbira na krupnoj rerni, šaku metvice i prstohvat mljevenog crnog papra. Sve ovo promiješajte, procijedite i ostavite da djeluje ¼ sati.
- Ulijte 2/3 šalice svježe iscijeđenog soka limuna ili naranče u tinkturu i isto toliko tople vode.
- Dodajte 2 žlice. l. med i promiješajte.
- Piti toplo cijeli dan.
Recept za djecu
Čaj s đumbirom bit će koristan svakom djetetu, posebno za vrijeme prehlade. Ali ne uvijek djeca vole neobičan okus i aromu proizvoda. Kako dijete ne bi na silu pili ljekovito sredstvo, možete pripremiti zanimljivu vitaminsku poslasticu - bombone od đumbira.
Što je potrebno za ovo:
- kalupi za bombone / slatkiše ili prostirka za kuhanje;
- šećer - 2/3 šalice;
- sok od limuna - 15 ml;
- korijen đumbira dugačak 3 cm;
- med - 2 žlice;
- klinčići - 3 kom .;
- 30 ml vode.
Korak po korak kuhanja:
- U malu kantu sipajte šećer, prelijte ga vodom i limunovim sokom, a zatim ga protresite tako da postane ravnomjerno vlažan.
- Uključite peć na jaku vatru.
- Klinčić naribajte, korijen naribajte na sitnoj rerni, dodajte oba proizvoda u kantu.
- Stavite med.
- Kad smjesa šećera počne ključati, smanjite snagu plamenika na prosječnu razinu i, miješajući, kuhajte karamelu. Trenutak spremnosti može se razumjeti po tamno zlatnoj boji.
- Izlijte karamel u kalupe ili žlicu i sipajte nekoliko kapi na prostirku za kuhanje (da napravite okrugle ravne bombone).
Ohlađene bombone možete djeci davati kao sredstvo za suzbijanje kašlja ili kao preventivnu mjeru. Morate shvatiti da ovdje, za razliku od drugih recepata, ima puno šećera, pa su slatkiši nepoželjni za djecu s dijabetesom ili alergijskom reakcijom na slatkiše.
Ovo je važno: đumbir se ne daje djeci mlađoj od 3 godine!
Čaj s đumbirom i medom
Đumbir s limunom i medom koristi se u ukusnom i zdravom čaju koji se pije tijekom prehlade, nakon dužeg boravka na hladnoći ili s kašljem u razvoju.
Samo treba imati na umu da sredstva treba uzimati najmanje tjedan dana, kako bi se pojavio ljekoviti učinak.
Priprema:
- Izrežite malo đumbira na kriške, stavite u čajnik, poškropite limunovim sokom (ili dodajte par kriški limuna) i prelijte kipućom vodom.
- Pokrijte čajnik poklopcem i ostavite pola sata. Da bi čaj brže kuhao 5-10 minuta, čajnik možete zamotati kuhinjskim ručnikom.
- Pričekajte da se napitak ohladi na 45-50 ° C, a tek tada dodajte med po ukusu. Iz kipuće vode izgubit će korisna svojstva.
- Po želji možete staviti štapić cimeta ili list metvice.
Đumbir pomaže izgubiti težinu, boriti se protiv virusa i kolesterola, a recepti s njim vrlo su jednostavni i ne zahtijevaju neobične sastojke.
