Salata od gljiva - 7 ukusnih detaljnih recepata

Salata od gljiva ukusan je i jednostavan za upotrebu prilog koji će se nalaziti na bilo kojem stolu. Ispod je izbor najukusnijih jela s postupnim uputama za kuhanje, čija prisutnost pretvara proces stvaranja grickalica u petominutni posao.

Jednostavna salata od piletine s gljivama

Ovo je zdrava i hranjiva grickalica, čija je priprema moguća čak i za početnika kuhara. Da biste poslužili lagani obrok za večeru, dovoljno je pripremiti priličan set namirnica. Međutim, trošak njegovih komponenti ni na koji način ne utječe na izvrstan osjetljiv okus užine.

Pa uzmimo:

• pileći file;
• 200 g sira (birajte između tvrdih sorti);
• 300 g šampinjona;
• 400 g oraha;
• 2 češnja češnjaka;
• komad maslaca;
• majoneze;
• sol.

Način kuhanja:

1. Filet se opere, osuši papirnatim ubrusima i kuha se do gotove u slanoj vodi.
2. Nakon hlađenja meso se rastavlja na vlakna.
3. Gljive se režu na ploške, koje se prže do zlatno smeđe boje.
4. Čips se priprema od kriške sira.
5. Klinčiće češnjaka i orašaste plodove nasjeckajte.
6. U zdjeli za salatu pomiješajte sve pripremljene sastojke i začinite umakom od majoneze.

Originalno predjelo za škampe

Ljubitelji morskih plodova cijenit će originalnu kombinaciju škampi i gljiva.

Pripremite se unaprijed:

• 250 g šampinjona;
• 150 g škampi;
• koliko sira;
• luk;
• 50 ml majoneze;
• 150 g listova salate;
• 2 češnja češnjaka;
• komad maslaca;
• sol i mljevenu papriku.

Faze stvaranja:

1. Morski plodovi se kuhaju nekoliko minuta, nakon čega se oguli i prepolovi.
2. Luk i gljive nasjeckajte, a zatim pržite u otopljenom maslacu.
3. Sir se trlja.
4. Listovi salate se ruče i miješaju sa prženjem, kriškama škampa, čipsom od sira i češnjakom.
5. Miješani sastojci se solju, začinju po volji i začinju majonezom.

"Košarica gljiva" s medenim gljivama

Ako vam je Olivier već postao dosadan, koristite ovaj recept i napravite salatu "Košara gljiva".

Izvrsna je alternativa popularnom zalogaju. Da biste stvorili ukusan obrok, trebate:

• limenka kiselih gljiva;
• 250 g šunke;
• 2 krumpira;
• 2 jaja
• hrpa zelenog luka;
• pola čaše majoneze;
• sol.

U procesu prevođenja recepta u život izvodimo sljedeće radnje:

1. Jaja i gomolji krumpira kuhajte, a nakon čišćenja narežite na kockice. Šunka je također mljevena
2. Sir se trlja.
3. Od luka se pripremaju sitni komadići.
4. Gljive se naslanjaju u drugar.
5. Puff salata sakuplja se u sljedećem redoslijedu: gljive, nasjeckani luk od kolača, šunka, krumpir, sir i jaja.
6. Svi slojevi osim vrha premazani su majonezom i po potrebi posoljeni.
7. Za impregnaciju, predjelo se šalje u hladnjak na 2 sata.

Salata od gljiva Glade sa gljivama

Još jedna varijacija lisnih zalogaja koja bilježi poglede okupljenih za svečanim stolom.

Da bi osvojila goste svojim kulinarskim sposobnostima, domaćica će morati pripremiti:

• 200 g piletine;
• jednaka količina kiselih gljiva;
• upola manje sira;
• 2 mrkve i krumpir;
• 2 kiseli krastavci;
• na hrpu peršina i perja;
• 100 ml majoneze;
• sol.

Slijed postupaka:

1. Svježe povrće se kuha, oguliti i nasjeckati nasumično.
2. U prikladnu zdjelu, s poklopacima, ispadaju gljive koje su prethodno bačene u drugar.
3. Sjeckana zelenka distribuira se odozgo.
4. Dalje, stavite krumpir i premažite majonezom.
5. Povrh toga se raspoređuju kockice kiselih krastavaca, koje su prekrivene čipsom od mrkve.
6. Nakon sljedećeg sloja majoneze nalazi se sloj kuhane i rastavljene piletine.
7. Posljednji sastojak bit će čips od sira.
8. Salata se šalje na hladno 2 sata, nakon čega se obrazac pretvara u jelo - poklopci gljiva nalaze se na vrhu gotovog zalogaja.

"Priča o gljivama"

Nevjerojatno nježno predjelo ispunjava svoje ime.

Da biste to potvrdili, trebali biste kupiti:

• 200 g šunke;
• 300 g gljiva;
• koliko topljenog sira;
• 100 g zelenog luka;
• 2 krumpira i mrkve;
• 4 jaja
• majoneza po ukusu.

Kuhanje salate Forest Tale:

1. Povrće i jaja se kuhaju. Srušeni su.
2. Prvi sloj u zdjeli za salatu raspoređuje se krumpir, koji se razmazuje majonezom.
3. Sljedeći nasjeckani luk istresti.
4. Slijede kockice jaja, koje su prekrivene mrežicom majoneze.
5. Četvrti sloj formiran je od šunke s majonezom.
6. Zatim slijede nasjeckane gljive, a na vrhu je naribani sir pomiješan s majonezom.
7. Nakon što odstoji u hladnjaku oko 2 sata, predjelo se ukrašava zelenilom i poslužuje za stolom.

Srčana jela od graha

Možete brzo i ukusno pripremiti grickalicu iz:

• 2 crvena luka;
• 200 g kiselih šampinjona;
• limenke crvenog graha u vlastitom soku;
• mala količina majoneze i kiselog vrhnja;
• suncokretovo ulje za prženje;
• sol i začini.

Detaljne upute za kuhanje:

1. Luk se nasjecka i prži 5 minuta, nakon čega se gljive dodaju u tavu.
2. Prženi proizvodi se stavljaju u zdjelu za salatu, gdje se grah koji se prethodno baci u drugar odmah pošalje.
3. Predjelo začinjeno umakom od majoneze i kiselog vrhnja

Puff salata s prženim gljivama, piletinom i sirom.

Da biste recept prenijeli u život, trebate:

• 200 g piletine;
• koliko gljiva;
• 4 jaja
• luk;
• kriška sira;
• majoneze, soli i malo suncokretovog ulja.

Za pripremu mirisne salate s medenim gljivama izvodimo sljedeće radnje:

1. Medene gljive se prže na laganoj vatri oko 20 minuta.
2. Sjeckani luk također se pasivira.
3. Kuhano filete rastavlja se na vlakna i u prvi sloj stavlja u zdjelu salate.
4. Nakon sloja majoneze formira se sloj zdrobljenih jaja.
5. Ponovno se ponavlja mreža majoneze, na koju se luk položi.
6. Kad je ovaj sloj prekriven majonezom, na njega se raspoređuju čips od gljiva i sira.
7. Salata se hladi 2 sata.

Salata od gljiva nije samo ukusna, već je i vrlo jednostavna. Ne uskratite sebi takav užitak!