Koristeći poznate proizvode, možete stvoriti puno ukusnih jela. Heljda s piletinom u pećnici priprema se na mnogo načina. Mijenjajući taktiku kuhanja, svaki dan možete uživati ​​u novom ukusnom jelu: ponudite ispod kore sira, napravite najnežnije punjeno pile, poslužite trgovce ili samo pecite u pećnici.

Heljda s piletinom u pećnici - korak po korak recept

Tijekom pečenja pileći sok infiltrira heljdu, što je čini sočnom i ugodnom za okus. I pileće meso prema ovom receptu izlazi s ukusnom kore od sira.

sastojci:

  • luk - 1 glava;
  • pileći batak - 1000 g;
  • suncokretovo ulje;
  • kiselo vrhnje - 270 ml;
  • topla slana voda - 370 ml;
  • sir - 170 g;
  • heljda - 2 šalice;
  • češnjak - 5 klinčića;
  • hmelja-suneli;
  • sol.

Priprema:

  1. Pećnica se mora unaprijed uključiti na 180 stupnjeva.
  2. Isprati heljdu vodom. Da se osuši.
  3. Podmažite lim za pečenje uljem.
  4. Podijelite žitarice.
  5. Ogulite, nasjeckajte luk i češnjak.
  6. Narezana heljda.
  7. Narežite začin piletinu. Stavite na lim za pečenje.
  8. Premažite piletinu kiselim vrhnjem.
  9. Ulijte kipuću vodu.
  10. Sir naribajte na sitnoj rerni. Po vrhu pospite kiselo vrhnje.
  11. Stavite u pećnicu.
  12. Poslužite nakon sat vremena.

Kuhanje ispod kore od sira

Ako želite brzo i bez gnjavaže pripremiti ukusno jelo, ovo je recept. Žitarica, natopljena pilećim sokom, ispada da je posebno osjetljiva na okusu, a kora od sira zadržati će sve korisno i hranjivo što se nalazi u proizvodima.

sastojci:

  • sir - 370 g;
  • majoneza - 200 ml;
  • piletina - srednje lešine;
  • češnjak - 5 klinčića;
  • heljda - 2 čaše;
  • luk;
  • slana kipuća voda - 2 čaše;
  • kiselo vrhnje - 200 ml;
  • hmelj-suneli - 1 žličica.

Priprema:

  1. Uključite pećnicu odabirom temperaturnog načina od 180 stupnjeva.
  2. Podmažite lim za pečenje silikonskim četkom, umočite u ulje.
  3. Isperite heljdu, izlijte na lim za pečenje.
  4. Nasjeckajte luk.
  5. Nasjeckajte češnjak.
  6. Grožđice pospite nasjeckanim proizvodima.
  7. Meso oprane piletine.
  8. Stavite na heljdu.
  9. Pospite hmelj-suneli.
  10. Pomiješajte kiselo vrhnje s majonezom. Distribuirajte po mesu.
  11. Ulijte kipuću vodu.
  12. Sir naribajte na krupnoj rerni.
  13. Pospite na vrhu piletine.
  14. Stavite u pećnicu.
  15. Sat vremena kasnije na površini se formira kora lijepe zlatne boje. Jelo se može izvaditi.

Pečena piletina s heljdom

Najjednostavniji proizvodi dobit će originalnu hladovinu zahvaljujući punjenoj piletini od heljde. Trup poprima svečani izgled, a punjenje u kombinaciji s povrćem ispasti će sočno, mrvicu.

sastojci:

  • kiselo vrhnje - 220 g;
  • piletina - 1 -1,3 kg;
  • heljda -1 šalica;
  • kopar;
  • luk - 2 kom .;
  • mrkva - 1 kom .;
  • češnjak - 6 režnja
  • sol;
  • papar.

Priprema:

  1. Skuhajte heljdu.
  2. Zagrijte pećnicu (190 stupnjeva).
  3. Ogulite luk, nasjeckajte.
  4. Mrkvu naribajte.
  5. Nasjeckajte češnjak.
  6. Luk i mrkvu stavite u tavu i ostavite da odstoje.
  7. Promiješajte s heljdom.
  8. Pomiješajte kiselo vrhnje s češnjakom.
  9. Trup isperite, pospite solju, paprom. Prelijte umakom od kiselog vrhnja.
  10. Stavite punjenje unutra.
  11. Čačkalice učvršćuju kožu.
  12. Kuhajte sat i pol.

Za savršen ukus odlučite se na pari ili ohlađenu lešinu. Takvo meso ima osjetljiviju teksturu, koja se čuva u gotovoj hrani.

Velika ptica težina veća od 1,5 kg ne smije se uzimati, bit će previše masna i ukočena.

obrtnici

Piletina pečena s heljdom u pećnici prema ovom receptu posebno je mrvica. Ukusno i ukusno jelo priprema se vrlo jednostavno, a rezultat će donijeti zadovoljstvo svim članovima obitelji.

sastojci:

  • pileći file - 750 g;
  • voda - 3 čaše;
  • heljda - 600 g;
  • biljno ulje - 5 tbsp. žlice;
  • luk - 3 glave;
  • pasta od rajčice - 3 žlice. žlice;
  • mrkva - 3 kom .;
  • češnjak - 2 češnja;
  • sol;
  • crni papar.

Priprema:

  1. Operite i osušite filete papirnatim ručnikom.
  2. Uklonite nečistoće iz žitarica. Isperite. Voda je potrebno nekoliko puta mijenjati. Kao rezultat toga, tekućina bi trebala ostati prozirna.
  3. Iscijedite vodu. Na papirnati ručnik stavite heljdu. Da se osuši.
  4. Mrkvu narežite na tanke trake.
  5. Izvadite ljuske iz žarulja, izrezane na velike komade.
  6. Piletinu izrezati na male komadiće.
  7. Zagrijte tavu, dodajte ulje. Pržite filete, sol, pospite paprom.
  8. Kad se na mesu pojavi zlatna kora, dodajte luk i pržite.
  9. Dodajte mrkvu.
  10. Stavite pržiti u posudu otpornu na toplinu.
  11. U zdjeli pomiješajte vodu s pastu od rajčice i solju. Ulijte meso.
  12. Stavite heljdu i nasjeckani češnjak. Promiješati.
  13. Stavite u pećnicu. Način od 180 stupnjeva.
  14. Poslužite nakon sat vremena.

Punjeno piletina s heljdom i gljivama

Okus piletine ovisi o marinadi u kojoj je potrebno izdržati meso. Ako je moguće, proizvod ostavite u marinadi preko noći. Piletina od heljde dobra je opcija za svečani stol ili večeru u opuštenom obiteljskom okruženju.

sastojci:

  • piletina - lešina;
  • crni papar - 0,5 tsp;
  • gljive ili kuhana šuma - 300 g;
  • kurkuma - 0,5 tsp;
  • luk - 1 p .;
  • curry - 0,5 tsp;
  • majoneza - 7 tbsp. žlice;
  • soja sos - 3 tsp;
  • heljda - 0,5 šalice;
  • senf - 1 žličica;
  • češnjak - 3 češnja;
  • sol.

Priprema:

  1. Ogulite i nasjeckajte češnjak.
  2. Ulijte majonezu u zdjelu, dodajte češnjak, senf. Ulijte sojin umak. Promiješati.
  3. Piletinu isperite, naribajte smjesom.
  4. Ostavite najmanje dva sata.
  5. Prokuhajte ili kuhajte heljdu.
  6. Sjeckajte gljive.
  7. Nasjeckajte luk. Promiješajte s gljivama.
  8. Gljive s lukom stavite u tavu s uljem, pržite.
  9. Na sol. Pospite paprom. Dodajte heljdu. Promiješati.
  10. Stavite smjesu unutar lešine. Rubove pričvrstite čačkalicama.
  11. Uzmite rukav za pečenje. Stavite piletinu. Ako nema rukava, možete kuhati u zdjeli od patke od lijevanog željeza. Međutim, u rukavu će se meso ispostaviti sočnijim.
  12. Stavite u pećnicu, mod 190 stupnjeva.
  13. Kuhajte sat i pol.

Povezano Softver:Više od autora: