Za večeru često ne želim skuhati nešto komplicirano. U takvoj situaciji, recept za lijene peciva od kupusa s rižom i mljevenim mesom doći će u pomoć. Jelo nije teško izvršiti, proračunati i trebat će malo vremena da ga pripremite. Ali rezultat će biti vrijedan!

"Lijeni" kupus peci s rižom i mljevenim mesom u pećnici

U svakoj zemlji se lijeni pecivo kupusa kuha drugačije. Ali osnova je uvijek ista: to je mljeveno meso s dodatkom kupusa, riže i umaka od rajčice.

Potrebne komponente:

  • mljeveno meso (bolje je uzeti miješano) - 0,7 kg;
  • kupus - 150 g;
  • luk s mrkvom - 1 kom .;
  • riža - 75 g;
  • jaje - 1 p .;
  • kiselo vrhnje i biljno ulje - 2 žlice. l .;
  • pasta od rajčice - 100 g;
  • voda - 300 ml;
  • začini, sol, šećer - po osobnom nahođenju.

Slijed postupaka:

  1. Kupus nasjeckajte, prelijte kipućom vodom i stavite na stranu 5 minuta. Zatim je presavijte u drugar, tako da čaša ima višak tekućine.
  2. Rižinu kašu skuhajte u slanoj vodi malo.
  3. Oljuštite luk i mrkvu i pržite ih. Dodajte kiselo vrhnje i pirjajte 2 - 3 minute. Dio prženja stavite u zasebni tanjur.
  4. Dodajte pastu od rajčice, šećer, ulijte vodu, sol u tavu s preostalim pečenjem. Promiješajte i pirjajte dok ne omekša.
  5. Kombinirajte mljeveno meso s prženim lukom i mrkvom, uvedite rižu, kupus, pobijte jaje.
  6. Oblikujte ovalne duguljaste praznine i položite ih na lim za pečenje. Njezin sadržaj izlijte u tavu s tave.
  7. Pecite oko 40 minuta.

Ljesna peciva s kupusom, rižom i mljevenim mesom su spremna. Poslužite ih sa kiselim vrhnjem i začinskim biljem.

Kuhanje u tavi

Ovo je najjednostavnija opcija kuhanja, jer povrće trebate samo nasjeckati i nećete trebati pripremati.

Što je potrebno:

  • nadjev - kilogram;
  • kupus - pola male vilice;
  • mrkva i luk - 1 kom .;
  • riža - 75 g;
  • pasta od rajčice - 2 žlice. l .;
  • ulje, sol i papar - po vlastitom nahođenju.

Kako kuhati:

  1. Kupus nasjeckajte. Oljuštite preostalo povrće.
  2. Na rižu i mljeveno meso dodajte luk s mrkvom. Sol, papar i dobro promiješajte.
  3. Kupus podijelite na tri dijela. Prvu ravnomjerno stavite na dno tave, pa rasporedite mljeveno meso, zatim drugi dio kupusa, opet mljeveno meso i preostali kupus.
  4. Razrijedite pastu od rajčice s malom količinom vode i sipajte u tavu.
  5. Kuhajte četvrt sata na laganoj vatri. Lako se miješa, dodajte lovor, papar i začine.
  6. Kad riža postane meka, posolite i popaprite.

Ostavite da se jelo pirja najmanje četvrt sata.

Recept za kiselo vrhnje

Umak od kiselog vrhnja čini jelo nježnijim i daje mu poseban okus.

Potrebne komponente:

  • mljevena svinjetina - kilo;
  • kupus - vilice;
  • luk - 2 glave;
  • riža - čaša;
  • jaja - 2 kom .;
  • kiselo vrhnje i sok od rajčice - 1 tbsp svaki .;
  • ulje, sol i papar - po vlastitom nahođenju.

 

Slijed postupaka:

  1. Rižu kuhajte u slanoj vodi dok napola ne skuha. To će trajati oko 6 do 7 minuta.
  2. Nasjeckajte luk i kombinirajte s mljevenim mesom.
  3. Sjeckajte glavicu kupusa.
  4. Rižu isperite hladnom vodom. Kombinirajte komponente za punjeni kupus, tucite u jaja, sol, papar i dobro promiješajte.
  5. Oblikujte duguljaste radne dijelove i stavite u namašćeni kalup. Kako se masa ne bi lijepila za vaše ruke, dlanove treba navlažiti u hladnoj vodi.
  6. Pecite u pećnici 20 minuta bez umaka, tako da se porcije "uhvate" i zadrže oblik.
  7. Kombinirajte kiselo vrhnje s sokom od rajčice.
  8. Ulijte umak preko sadržaja obrasca i pecite oko 40 minuta.

Gravy bi trebao biti prilično tekuć, ružičast. Ako želite, možete mu dodati prženo povrće.

Poslužite jelo od svježeg povrća.

Ukusni kupus peci s rižom i mesom u tavi

Ljeto pecivo od kupusa u tavi također je vrlo jednostavno za pripremu.

Što vam treba:

  • nadjev - kilogram;
  • riža - 175 g;
  • kupus - male vilice;
  • mrkva - 1 kom .;
  • luk i paprika - 2 kom .;
  • kiselo vrhnje - 3 žlice. l .;
  • rajčica - 4 kom .;
  • sol, papar, bilje i ulje - po potrebi.

Postupak kuhanja:

  1. Ulijte malo ulja i vode u tavu. Stavite mljeveno meso i pirjajte ga.
  2. U međuvremenu sitno nasjeckajte vilice kupusa i dodajte u tavu.
  3. Operite preostalo povrće i začinsko bilje. Luk propirjajte mrkvom.
  4. Kad kupus postane mekan, dodajte mu povrće. Izgladiti 10 minuta.
  5. Rižu kuhajte zasebno dok napola ne skuha, a zatim uđite u zajedničku tavu. Posolite, po potrebi posolite. Kuhajte još 10 minuta.

Poslužite s kiselim vrhnjem.

S mljevenom piletinom

U "pametnoj tavi" također možete kuhati dotično jelo bez problema i nepotrebne gnjavaže.

Potrebne komponente:

  • mljevena piletina - pola kilograma;
  • kupus - male vilice;
  • luk s mrkvom - 1 kom .;
  • češnjak - 2 češnja;
  • riža - 150 g;
  • sol, papar, lovor, ulje - po potrebi.

Slijed postupaka:

  1. Nasjeckajte luk, češnjak i mrkvu.
  2. U posudu s vodom ulijte malo ulja i povrće pirjajte dok ne postane transparentno u načinu "Prženje" ili "Pečenje".
  3. Kupus narežite na kvadrate sa stranicom od 2 cm. Dodajte u zdjelu s rižom.
  4. Dok se povrće kuha u sporoj ploči, mljeveno meso narežite na tavi.
  5. Spojite sve komponente u spremniku uređaja. Solite, začinite po ukusu i izmiješajte.

Pokrenite program gašenja na sat vremena.

Luk od zelja kupus je svestrano jelo koje se odlikuje jednostavnošću pripreme, sitošću i visokim ukusnim karakteristikama.

Povezano Softver:Više od autora: