Pileći batak u pećnici s krumpirom - 8 recepata za pečenje

Što može biti ukusnije od pilećeg batata s krumpirom sušene u pećnici? Nježna piletina sa zlatnom koricom i mirisnom rumenkastom prilogom može biti ukras kako za svakodnevni, tako i za svečani stol. Ovo jelo možete raznovrsiti raznolikim sastojcima i načinima kuhanja, postoji mnogo detaljnih recepata za to zahvaljujući kojima lako možete skuhati sjajnu večeru ili ručak.

U pećnici su pečeni pileći bataci

Klasični recept, provjeren vremenom. U svojoj kulinarskoj riznici morate imati najuspješnije i najjednostavnije recepte jer će oni biti osnova svih vaših eksperimenata. Ovo je samo slučaj.

Za kuhanje trebat će vam:

• 1 kg krumpira, 800 g pilećih bataka
• 300 g kiselog vrhnja
• 2 češnja češnjaka
• začini po ukusu
• 1 žličica biljno ulje za podmazivanje kalupa.

Kako kuhati:

1. Pripremite sve proizvode: operite i ogulite krumpir (obratite posebnu pozornost na oči), operite i osušite pileće noge.
2. Krumpir narežite na velike komade ili krugove, dodajte sol, papar, peršin ili bilo koje od omiljenih biljaka po ukusu. Pomiješajte sa 150 g kiselog vrhnja i ostavite da se marinira pola sata.
3. Idemo piletinu. Osušene noge začinite, pospite nasjeckanim biljem, poput provansalskog, talijanskog ili mljevenog suhog lovorovog lišća. Protisnite češnjak kroz prešu i pomiješajte ga s preostalih 150 grama kiselog vrhnja. Piletinu promiješajte marinadom i ostavite 30 minuta.
4. Podesite temperaturu pećnice na 200 stupnjeva, namažite kalup biljnim uljem i položite krumpir.
5. Rasporedite štapiće preko sloja krumpira, prelijte preostalom marinadom. Stavite kalup u pećnicu na oko 1 sat, sami odredite spremnost.
6. Poslužite jelo na tanjuru. Dobar apetit!

Pileći batak sa krumpirom i sirom

 

Postupak kuhanja gotovo se ne razlikuje od prethodnog. Sve što trebate učiniti je posuđe posuti tristo grama naribanog tvrdog sira prije pečenja. Dobit ćete ukusnu hljeb.

S krumpirom i povrćem

Zanimljiv način da klasičnom jelu date nove nijanse ukusa je kuhati ga s povrćem. Isprobajte, sigurno će vam se svidjeti!

Sastojci za recept:

• 1 kg pilećih bataka
• 1 kg krumpira
• 3 srednje mrkve
• 3 luka
• glava karfiola ili brokule
• dvije češnja češnjaka
• 2 žlice. l. soja sos
• 100 g zelenog graška
• sol, papar po ukusu

Za umak:

• 1 žlica. l. brašno
• 200 g kiselog vrhnja
• 3 jaja
• 50 g sira

Faze pripreme:

1. Operite i osušite piletinu. Prebacite češnjak kroz prešu, pomiješajte s sojinim umakom i ostavite batak sat vremena u marinadi.
2. Krumpir ogulite i narežite na krugove, mrkvu naribajte, luk nasjeckajte, kupus podijelite na cvjetove.
3. Pripremite umak: tucite jaja sa kiselim vrhnjem, dodajte brašno, sir, začine, pomiješajte.
4. Na slojeve stavite krumpir, luk, mrkvu, kupus, položite pileće štapiće preko jastučića povrća, pospite graškom, prelijte umakom. Pecite 50 minuta na 200 ° C.

Pileći batak sa majonezom i češnjakom

Jelo čiji je pikantan okus poznat već od djetinjstva. Preporučujemo korištenje ovog osnovnog recepta.

Najčešći sastojci:

• 1 kg krumpira
• 8 pilećih bataka
• 5-6 češnjaka češnjaka
• 4 žlice. l. majoneza
• začini po ukusu

Priprema:

1. Piletinu operite i osušite, temeljito začinite, dodajte nasjeckani češnjak, premažite majonezom i ostavite da se marinira pola sata.
2. U ovo vrijeme ogulite krumpir, lagano posolite i popaprite. Sve sastojke širimo u obliku, stavimo u pećnicu. 200 stupnjeva 45 minuta.

Majoneza će meso učiniti nježnijim, a češnjak dati jedinstveni okus.

U umaku od kefira

Potrebni su nam najjednostavniji proizvodi:

• 8 pilećih nogu
• 1 kg krumpira
• 2 šalice kefira
• 2 češnja češnjaka
• papar, sol, bilje po ukusu.

Kako kuhati:

1. Prvo pripremite marinadu: samo pomiješajte jogurt sa začinima i nasjeckanim češnjakom. Ostavite potkoljenice u marinadi sat vremena, prekrivajući vrh filmom.
2. Krumpir ogulite, narežite na kriške, dodajte sol.
3. Krumpir i noge širimo u kalup, na vrhu prelijemo marinadom. Pecite oko 50 minuta na 200 ° C.

Pileće noge su uvijek sočne prema ovom receptu, a vrlo je jednostavno kuhati!

Korak po korak recept s gljivama

Gljive raznoliko klasično jelo, čine ga zadovoljnijim. Oni koji sami gradite su najprikladniji.

Trebate:

• 1 kg pilećih bataka
• 500 g gljiva
• 1 kg krumpira
• 1 luk
• 1 žlica. l. majoneza
• 100 g tvrdog sira
• začin po ukusu

koraka:

1. Ogulite i nasjeckajte gljive, kuhajte u slanoj vodi 15 minuta i odbacite u drugar.
2. Operite i osušite noge, ogulite luk i narežite na kolutiće, pomiješajte s majonezom, dodajte začine i marinirajte batak 40 minuta.
3. Krumpir ogulite i narežite na krugove, stavite u kalup, dodajte trećinu čaše vode, soli. Vrh s gljivama, lukom, pilećim batacima.
4. Pecite pola sata u pećnici prethodno zagrijanoj na 200 stupnjeva, zatim izvadite obrazac i pospite sirom, ponovo pošaljite kuhati 15 minuta. Poslužite do stola i uživajte u prekrasnoj kombinaciji gljiva i piletine.

Kako kuhati u foliji ili rukavu

Također možete kuhati bilo koje jelo u pećnici u rukavu ili foliji. Ovi kuhinjski uređaji uvelike pojednostavljuju postupak i pečeni pileći batak ne može biti bez ukusa, jer se priprema u vlastitom soku.

Sve je vrlo jednostavno: pripremite sve proizvode prema bilo kojem receptu predloženom u članku, a zatim ih stavite u vrećicu za pečenje tako da u njoj ostane mala rupa. Ako koristite foliju, bolje je jelo zamotati u dva sloja kako sok ne bi procurio. Zatim pecite u pećnici kako je navedeno u receptu.

Neka ovih nekoliko načina kuhanja premjesti u vašu zbirku recepata. Isprobajte ih sve, pronađite svoje omiljene i ne bojte se eksperimentirati!