Prehrana za snižavanje lipida pogodna je za one koji prate svoje zdravlje i ne žele dobiti višak kilograma. Ovo je prilika za prevenciju bolesti kardiovaskularnog sustava, posebno s visokim kolesterolom u krvi.

Što je dijeta za snižavanje lipida i kada se propisuje

Cilj prehrane je snižavanje kolesterola optimizacijom prehrane. Visoka koncentracija ove tvari u krvi može dovesti do ozbiljnih zdravstvenih problema, posebice kardiovaskularnih bolesti, povećava rizik od pretilosti i poremećaja gastrointestinalnog trakta.
Naziva se i tablicom 10. Dno crta je isključivanje hrane bogate kolesterolom i lako probavljivih ugljikohidrata. To dovodi do smanjenja dnevnih kalorija i, sukladno tome, da biste dobili osloboditi od viška kilograma.

Napomena. Odsustvo hrane s kolesterolom u prehrani ni na koji način neće negativno utjecati na nečije dobrobit. Jetra neovisno proizvodi dovoljno kolesterola za potrebe tijela.

Indikacije za uporabu prehrane:

  • hiperlipoproteinemija (nenormalno visoka razina lipida ili lipoproteina);
  • hipertenzija;
  • moždani udar;
  • angina pektoris, srčani udar, koronarna bolest;
  • ateroskleroza i druge vaskularne bolesti;
  • metabolički poremećaj;
  • pretilost.


Ova je dijeta idealna za održavanje normalne težine za osobe s nasljednom predispozicijom ili oštećenim metabolizmom. Doprinosi normalnom funkcioniranju srca i jačanju krvožilnog sustava.

Važno je. Hiperlipoproteinemija je provokator bolesti srca i krvnih žila. Ovo stanje treba liječiti.

Ako je razina kolesterola previsoka, ne možete bez lijekova. Atorvastatin je učinkovit. Snižava razinu kolesterola i lipoproteina u krvi. Standardna dijeta za snižavanje lipida tijekom uzimanja Atorvastatina neophodna je. Mora se pridržavati tijekom i nakon terapije.

Osnovna pravila i načela prehrane

Osnova je izbor prave hrane. Masnoće životinjskog porijekla, kolesterol i lako probavljivi ugljikohidrati isključeni su iz prehrane. Jelovnik bi trebao biti malo kalorija, ali s velikom hranjivom vrijednošću.
Evo osnovnih pravila koja treba slijediti:

  • dajte prednost složenim ugljikohidratima nego lako probavljivim;
  • u prehranu uvrstite polinezasićene masti koje se nalaze u biljnoj hrani i plodovima mora;
  • raznovrstan jelovnik povrćem i voćem;
  • Ne odbijajte proteinsku hranu, već birajte hranu s najmanje količine masti, na primjer, od mesa to je zec, a ne svinjetina;
  • ne kuhajte hranu prženjem;
  • piti 1-1,5 litara vode dnevno;
  • dnevni kalorični sadržaj od oko 1300 kcal;
  • jesti 5 puta dnevno (3 glavna obroka i 2 intermedijara), večera najkasnije 2-3 sata prije spavanja;
  • minimalizirati potrošnju šećera i ljutih začina.

Pravila o ishrani i recepte za dijetu sa smanjenim lipidima razvili su kvalificirani nutricionisti, tako da nema sumnje u njihovu učinkovitost.

Značajke za žene i muškarce

Vrijedi napomenuti da su potrebe muškog i ženskog tijela za proteinima različite. Ako žena treba 125-145 g / dan (ovisno o tjelesnoj težini) za održavanje težine, tada muškarcu treba veća količina - 155-175 g / dan.

Da biste se riješili suvišne težine, dozu proteina koju trebate povećati za oba spola. Žene - 150-175 g, a muškarci - 170-185 g.

primjedba, Za gubitak kilograma nemojte isključiti sve masti iz prehrane ili ograničiti popis previše korištenih namirnica. Gladnoća neće dovesti do gubitka kilograma, već do iscrpljivanja tijela. Uz pravi pristup prehrani, prvi uspjeh u mršavljenju vidjet će se nakon 2-3 mjeseca.

Mogućnosti prehrane za održavanje i gubitak težine

Pridržavajući se prehrambenih standarda, možete održavati težinu u granicama normale. Dnevne kalorije na razini 1200-1300 kcal. Da biste smršali, trebali biste slijediti strožu dijetu. A također svakako se bavite sportom.
Da biste smanjili težinu, učestalost obroka ostaje ista, ali postoje takva ograničenja:

  • odbijanje šećera, slatkog voća i bobica;
  • volumen jedne porcije - 200-250 g;
  • dnevna doza mesa ili ribe - 100 g;
  • količina sira nije veća od 100 g;
  • kruh - do 200 g;
  • biljno ulje - 1 žlica. l. dnevno;
  • jaja - ne više od 3 kom. tjedno.

Za 1-2 mjeseca možete izgubiti do 10 kg težine.

Dopušteni i zabranjeni proizvodi

Temelj prehrane trebali bi biti složeni ugljikohidrati, koji su glavni izvor energije. U pozadini su bjelančevine, a zatim masti. Popis proizvoda u tablici.

dopuštenonedopušten

  • povrće (posebno mahunarke) i zelje;

  • voće i bobice;

  • žitarice, žitarice;

  • raženi ili mekinje kruh;

  • riblji;

  • biljna ulja;

  • kiselo-mliječni proizvodi, s malo masti ili s malo masti, nužno bez dodanog šećera;

  • bjelanjak;

  • niske masne sorte mesa i ribe;

  • sezam i laneno sjeme;

  • matice.


  • masno meso i riba;

  • mesne juhe;

  • životinjski proizvodi (jetra, srce itd.);

  • riba srna;

  • kobasice, dimljeno meso;

  • žumanjke;

  • slastičarne, čokolada, slatkiši;

  • pečenje, svježa peciva;

  • kečapi, majoneza, umaci;

  • maslac, margarin i masni mliječni proizvodi;

  • palmino ulje;

  • alkohol;

  • slatka pjenušava voda.

Jelovnik s receptima

Jelovnik za tjedan dana možete napraviti samostalno, znajući koji su proizvodi dozvoljeni, a što zabranjeni. Da bi prehrana bila što uravnoteženija i najučinkovitija u pogledu gubitka kilograma, trebali biste se posavjetovati s nutricionistom.
Primjer tjednog izbornika:

  • Ponedjeljak.Za doručak zobena kaša s dodatkom suhog voća, malo skučenog sira i čaj. Možete jesti pečenu jabuku. Za ručak, vegetarijanski borsch, kašu od riže s kuhanom pilećom prsa, voćni napitak. Za popodnevni međuobrok pogodna je omleta izrađena od proteina. Možete večerati uz salatu od svježeg povrća i lignji.
  • Utorak. Doručak - heljdina žitarica u mlijeku, pirjano voće, kruh od mekinja. Za užinu, kava od sira. Za ručak možete uživati ​​u juhi od bundeve, pečenoj ribi, pirjanom kupusu i želeu. Za popodnevni međuobrok - prilog od jabuka. Večera - pire od krumpira, salata s morskim algama, čaša jogurta.
  • Srijeda. Doručak - ječam sa suhim marelicama, juha od divlje ruže, integralni kruh. Snack - voćna salata. Ručak - juha s proso, tjestenina, mesne kuglice, sok od citrusa. Grickalica - posuda sa sirom. Večera - pečeni krumpir, povrtni gulaš, žele.
  • Četvrtak. Doručak - jogurt, keksi od keksa. Snack - kaša od bundeve. Ručak - juha s knedlama, pileće mesne okruglice, salata od cikle, kompot od suhog voća. Snack - sufle od bundeve i mrkve. Večera - heljda, riba na pari, salata od svježeg povrća, čaj.
  • Petak. Doručak - Hercules, tost s džemom, zeleni čaj. Grickalica - skut s sirom šljiva, kompot. Ručak - juha od cikle, pire od krumpira, salata od svježe mrkve s orasima, juha od šipka. Snack - banana. Večera - pileća prsa s pirjanim povrćem, kompot.
  • Subota. Doručak - omlet sa sirom i rajčicom, čaj, raženi kruh. Snack - biskvitni kolačići, sok od brusnice. Ručak - juha od rezanaca, pilaf, salata sa paprikom, čaj od limuna. Snack - citrusi. Večera - salata s plodovima mora (lignje, dagnje), pečeni krumpir, fermentirano pečeno mlijeko.
  • Nedjelja. Doručak - posip od sira, sok. Snack - mandarine, kefir. Ručak - juha s mesnim okruglicama, pirjana govedina s krumpirom, salata od svježih rajčica i krastavaca, kisel. Snack - šaka sušenog voća i orašastih plodova, kompot. Večera - oslić pečen s umakom od rajčice, heljda, jogurt.

Kako kuhati ukusna jela s niskom masnoćom? Evo recepata.

Doručak uključuje omlet sa sirom i rajčicom.

sastojci:

  • jaja - 2 kom .;
  • mlijeko - 50 ml;
  • brašno - 1 žlica. l .;
  • rajčica srednje veličine - 1 kom .;
  • tvrdi sir - 50 g;
  • prstohvat soli;
  • soda na vrhu noža.

Način kuhanja:

  1. Umutite jaja s mlijekom, dodajte sol, soda i brašno.
  2. Rajčicu narežite na tanke trake, naribajte sir.
  3. Izlijte masu jaja u vruću tavu, kuhajte 1-2 minute. ispod zatvorenog poklopca.
  4. Zatim prelijte rajčicu sa sirom, pomiješajte. Kuhajte još 3-4 minute.

U početku možete kuhati juhu od povrća.

sastojci:

  • tradicionalno povrće za juhe (krumpir, mrkva, luk);
  • svježi krastavac - 1 kom .;
  • šaka graška;
  • hrpa salate;
  • pasta od rajčice - 2 žlice. l.

Način kuhanja:

  1. Povrće ogulite i nasjeckajte, a krastavac i mrkvu naribajte.
  2. Stavite kuhati krumpir, mrkvu i luk. Nakon 15 minuta sipati grašak i naribani krastavac.
  3. Kuhajte 10 minuta, a zatim uvedite paštetu od rajčice i sjeckanu salatu.
  4. Procijedite još 5 minuta, ostavite da inzistira.

Drugi mogu napraviti pileće kotlete. Pripremaju se isključivo za par. U procesu će se koristiti multioker.

sastojci:

  • mljevena piletina - 200 g;
  • jajasti protein - 1 p .;
  • brašno - 1 žlica. l .;
  • luk;
  • sol;
  • krušne mrvice.

Način kuhanja:

  1. Procijedite luk kroz mlin za meso, dodajte mljevenom mesu, umućite u jaje i ubacite preostale sastojke. Masu dobro umutiti.
  2. Oblikujte reznice, lončiće s loncima stavite u posudu za kuhanje na pari.
  3. U posudu sipajte 1 litru vode, postavite način rada na "pare", kuhajte 50 minuta.

Možete ispeći oslić za večeru.

sastojci:

  • oslić - 0,5 kg;
  • rajčica - 0,5 kg;
  • tvrdi sir - 150 g;
  • luk - 1 p .;
  • češnjak - 3 češnja;
  • peršin.

Način kuhanja:

  1. Nasjeckajte luk i češnjak, sitno nasjeckajte rajčicu, nasjeckajte sitno peršin. Sve promiješajte.
  2. Oslić izrezati na komade.
  3. Na dno posude za pečenje izlijte polovicu preljeva od rajčice, na vrh stavite ribu, dodajte sol i papar. Prelijte preostalim umakom. Kuhajte 30 minuta.
  4. Zatim pospite naribanim sirom, pecite još 10 minuta.

Za desert možete peći jabuke s medom i orasima.

sastojci:

  • velike jabuke - 3 kom .;
  • med - 3 žlice. l .;
  • šaka orašastih plodova.

Način kuhanja:

  1. Iz voća trebate izrezati sredinu, podijeleći ih na polovice.
  2. Unutar stavite 1 tbsp. l. med i orašasti plodovi, pokrijte jabučnim "šeširom". Pecite u pećnici oko 20 minuta.

Pregledom kuharske knjige, možete značajno diverzificirati svoju prehranu.

Povezano Softver:Više od autora: