Pjenušava voda je jedno od najpopularnijih pića. Međutim, malo ljudi razmišlja o tome kako njegova upotreba utječe na tijelo.
Sadržaj materijala:
Sastav pjenušave vode
Soda je obična voda ugljičnog dioksida (znanstveni naziv ugljični dioksid). Može biti slana ili nesoljena. U prvom slučaju, ne dodaje se sol tekućem sastavu, već i neki minerali - najčešće je to magnezij, kalij, natrij, kalcij. Mnogi ljudi ne vole okus takvog napitka zbog osebujne slanosti i gorčine, ali savršeno će nadoknaditi nedostatak tekućine u tijelu i brzo će mu osigurati rezerve korisnih elemenata.
Šteta ili korist za tijelo
Naravno, u usporedbi sa slatkim i šarenim gaziranim pićima, takva je voda puno korisnija, jer ne sadrži šećere, konzervanse niti boje.
Međutim, postoje mnogi mitovi o opasnosti takve tekućine, evo nekoliko opcija:
- Negativni učinak na caklinu. Međutim, studije su pokazale da mineralna voda s plinom oštećuje zube malo više od obične vode. Razni slatki napici poput "Cola" i "Sprite" mnogo su štetniji za zube.
- Probavni poremećaji. Zapravo, upotreba srednje gazirane vode u većini slučajeva savršeno utažuje žeđ, sprječava pojavu opstipacije i produžuje osjećaj punoće.
- Slabljenje kostiju. Moram reći da takva mineralna voda ni na koji način ne utječe na stanje koštanog sustava.
Korisna svojstva sode:
- smanjenje koncentracije "lošeg" kolesterola u plazmi;
- zaštita od stresa;
- blagotvoran učinak na živce i kardiovaskularni sustav;
- Prevencija preranog starenja.
U nekim slučajevima, pitka voda može uzrokovati pojavu belchhes i nadutost. To ne predstavlja nikakvu opasnost za tijelo, ali uzrokuje puno problema, posebno ako osoba radi u timu. Stoga je poželjno isključiti upotrebu gazirane mineralne vode prije rada ili posjeta javnom mjestu. To je šteta od pijenja takve vode.
Osobe koje pate od bolesti želuca svakako se trebaju posavjetovati s liječnikom o preporučivanju konzumiranja gazirane mineralne vode. Plin može štetno utjecati na rad probavnog trakta s velikom kiselinom i čirima.
Kako napraviti soda
Prirodna gazirana mineralna voda smatra se najkorisnijom. Regrutuje se iz posebnih izvora. Tekućina sadrži mnogo neutralnih molekula koje obogaćuju tjelesne stanice esencijalnim hranjivim tvarima.
Ali u većini slučajeva aeracija se provodi umjetno. Mnogi su zainteresirani za praktično pitanje - što je gazirano vodom? Sve je vrlo jednostavno - koristi se obični ugljični dioksid. Ali prije toga koristili su soda. Proces se odvija u posebnim instalacijama (kod običnih ljudi - sifoni) pod snažnim pritiskom. Prije početka, tekućina se hladi i iz nje se uklanja zrak.
Mogu li piti tijekom trudnoće i HB
Žene koje očekuju dijete ili dojenje ne bi se trebale zamarati soda. Upotreba takve vode može ometati normalno funkcioniranje probavnog trakta i izazvati zatvor ili napuhavanje, od čega trudnice prečesto pate. Isto se odnosi i na dojilje: pijenje mineralne vode s plinom može negativno utjecati na dobrobit djeteta.
Kod kuće pravimo piće
Možete napraviti piće vlastitim rukama, što je vrlo jednostavno.
Najčešća metoda:
- Stisnite 2 žlice. sok od svježeg limuna ili zamijenite s 0,5 tsp. limunska kiselina.
- Ulijte 1 žličicu u čašu. voda sode bikarbone, ugasila limunov sok. Ulijte vodu.
Za ukus možete dodati krišku limuna.
Priprema napitka u velikim količinama vrši se na drugi način:
- Uzmite 3 žlice. soda, 6 tsp. limunska kiselina. Dobro promiješajte i samljeti. Treba dobiti praškastu masu.
- Zatim po želji možete dodati malo šećera u prahu.
- Gotov sastav prelijte potrebnom količinom vode.
Postoji složeniji način korištenja kvasca.
Učinak se postiže fermentacijom:
- Pripremite 4 litre hladne i 1 žlicu. topla voda, 100 g šećera. 1 žlica. l. kvasac.
- Otopite granule u zagrijanoj tekućini i ostavite da se kuhaju. Ulijte šećer. U ovom trenutku možete dodati još slatkih kristala ili soka za ukus i boju.
- Ulijte hladnu vodu u malim obrocima, uz stalno miješanje, tako da se sve komponente dobro otope.
- Izlijte dobivenu tekućinu u posude i zatvorite spremnik.
- Stavite obradak na tamno mjesto pet dana. Kad piće počne fermentirati, kapci će ga trebati s vremena na vrijeme odvrnuti kako bi se oslobodili plinovi.
Nakon 5-6 dana, piće je spremno za piće. Morate ga čuvati u hladnjaku.
Znajući cijelu istinu o prednostima i opasnostima pjenušave vode, možete samostalno odlučiti želite li je koristiti ili ne. Ako nema kontraindikacija, a soda za piće nije popraćena neugodnim nuspojavama, takav se napitak može koristiti bez imalo straha.
