Pollock file u pećnici je zdravo i ukusno jelo koje je savršeno za večeru. Može se peći samostalno ili s drugim sastojcima.
Sadržaj materijala:
Fileti fila od pećnice pečeni na kriške u pećnici
Najlakši recept. Riba je nježna, bez kostiju i s minimalnom količinom kalorija.
Potrebni proizvodi:
- luk;
- rajčica;
- oko kilogram ribe;
- češanj češnjaka;
- začine po vašem ukusu;
- tri žlice kiselog vrhnja.
Postupak kuhanja:
- Za početak, samljeti filete na komade srednje veličine, uvaljajte ih u bilo koje odabrane začine.
- U posudu za kuhanje stavimo luk, narezan na kolutiće, a na njega pripremimo ribu, koju posipamo nasjeckanim češnjakom.
- Sve premažemo kiselim vrhnjem i obložimo kolutove rajčicom.
- Držimo u pećnici zagrijanoj na 200ºS, oko pola sata, nakon čega se jelo može poslužiti.
Recept za pečenje od povrća
Pečeni pollock s povrćem opcija je za one koji žele pravilno jesti i gledaju svoju figuru.
Potrebni proizvodi:
- dvije rajčice;
- jedan luk;
- 600 grama fileta polloka;
- slatka paprika;
- začin po vašem ukusu.
Algoritam kuhanja:
- Proces započinje s preradom povrća. Dobro ih operemo, po želji skinemo kožicu i narežemo na male komade bilo kojeg oblika.
- Stavili smo ga u posudu za pečenje sa stranama, dodali začine i stavili u pećnicu na 20 minuta, prethodno zagrijavajući na 200 ° C.
- Nakon tog vremena izvadimo obrazac, pomiješamo sadržaj i postavimo još 10 minuta.
- Riblje filete obrađujemo začinima, stavljamo ga povrćem i ponovo šaljemo u pećnicu oko 10 minuta, dok ne postigne spremnost.
Ukusan recept:filete pollok u tijesto
U foliji
Pollock file u foliji - minimalni napor i maksimalan ukus. Riba je ludo nježna.
Potrebni proizvodi:
- 3 kriške ribljeg fileta;
- žlica limunovog soka;
- začine po vašem ukusu;
- dvije žlice biljnog ulja.
Postupak kuhanja:
- Ribu operemo, po želji možete napraviti i manje komade. Dobro ih utrljajte solju, paprom i bilo kojim drugim začinima. Preliti limunovim sokom i ostaviti oko 20 minuta, da se file zasiti.
- Foliju širimo na lim za pečenje ili kalup, premažemo uljem i premažemo ribom.
- Foliju dobro fiksiramo na sve strane tako da se nigdje ne riba zalije i izvadimo jelo u pećnicu prethodno zagrijanu na 200 stupnjeva 45 minuta. Nakon pola sata, možete je proširiti ako želite da se fil malo smeđa.
S krumpirom
Ako želite ugodnije jelo, tada u pećnici s krumpirom skuhajte fileti pollok. U tom slučaju dobit ćete puni ručak ili večeru.
Potrebni proizvodi:
- žlica limunovog soka;
- oko 600 grama ribljeg fileta;
- luk;
- kilogram krumpira;
- začin po vašoj želji.
Postupak kuhanja:
- Filet operite i narežite na male slojeve tako da postoje porcionirane kriške.
- Stavite foliju u kalup, stavite luk narezan na kolutiće i krumpir, nasjeckan na kriške. Povrće prekrivamo ribom s vrhom, dodamo odabrane začine po vašem ukusu i limunov sok. Po želji foliju možete namastiti maslacem.
- Sadržaj dobro zamotajte da ne ostanu rupe i izvadite 30 minuta u pećnicu na temperaturi od 180 stupnjeva.
- Izvadimo, razvučemo foliju i dovedemo u pripravnost još 10 minuta.
Ukusne kotlete od fileta od ribe
Filet polloka možete peći u pećnici na različite načine. Pa zašto ne napraviti od nje aromatične kotlete koje savršeno nadopunjuju tjesteninu ili pire krumpir? Obavezno isprobajte ovaj recept.
Potrebni proizvodi:
- dvije žlice brašna;
- začine i začinsko bilje po želji;
- jedan luk i krumpir;
- otprilike 600 grama ribljeg fileta;
- jedno jaje.
Postupak kuhanja:
- Filete operite, osušite papirnatim ručnicima ili ručnicima. Ako je potrebno, malo je stisnite, da višak tekućine nestane.
- Ribu nasjeckajte na sitne komade i isto napravite s lukom. Zatim preskočite sve zajedno kroz mlin za meso ili kombinirajte kako biste napravili nadjev.
- Oljuštite sirovi krumpir, kombinirajte ih s mljevenim mesom i masu začinite začinima.
- Ostaje samo tući jaje, dodati brašno i po želji možete dodati i svježe bilje. Ako je masa previše tečna - povećajte količinu brašna.
- Iz ove smjese oblikujte kotlete prave veličine, stavite u kalup i pecite na 200 stupnjeva oko 35 minuta.
Sa sirom
Nježna, mirisna riba, pa čak i pod kora od sira, što bi moglo biti ukusnije?
Potrebni proizvodi:
- 150 grama sira;
- otprilike 700 grama fileta polloka;
- 10 mililitara limunovog soka;
- začini po vašem ukusu;
- dvije rajčice.
Postupak kuhanja:
- Filet operite, narežite na sitne komade, začinite odabranim začinima, limunovim sokom i pošaljite na lim za pečenje.
- Vrh s kriškama rajčice. Po želji možete staviti malo svježeg zelenila. Sve pospite naribanim sirom.
- Izvadimo ribu u pećnicu prethodno zagrijanu na 180 stupnjeva i držimo je oko 30 minuta. Nakon toga ovo jelo se može poslužiti.
U umaku od kiselog vrhnja
Još jedan način kuhanja ukusne ribe. Zbog kiselog vrhnja ispada da je posebno mekan i idealan je za bilo prilog.
Potrebni proizvodi za jelo:
- oko 100 grama kiselog vrhnja;
- 500 grama ribljeg fileta;
- začine po vašem ukusu;
- žlica limunovog soka.
Postupak kuhanja:
- U ovom receptu, riba zahtijeva prethodnu obradu. Za početak, kao i uvijek, filete dobro isperemo i osušimo salvetama.
- Sada meso treba izrezati na male komadiće i lagano pržiti u vrućoj tavi kako bi strane postale ružičaste boje.
- U zdjeli kombinirajte kiselo vrhnje s limunovim sokom i bilo koje začine po vašoj želji. Možete dodati i nasjeckano zelje.
- U toj smjesi dobro razvaljamo svaki komad ribe, sve stavimo u kalup za kuhanje i stavimo u pećnicu, prethodno zagrijanu na 180 stupnjeva, 30 minuta.
Pollock filet peciva s rižom
Neobičan način kuhanja ribe. Takve ruletne ispadaju ne samo zadovoljavajuće, već i lijepe, što znači da se mogu staviti na svečani stol. Po želji, recept se može izmijeniti koristeći ne samo rižu kao nadjev.
Potrebni proizvodi za jelo:
- žlica limunovog soka;
- 600 grama fileta polloka;
- tri žlice nekuhane riže;
- 100 mililitara vrhnja;
- jedan luk;
- začine i začinsko bilje po želji.
Postupak kuhanja:
- Mi peremo komade fileta, čekamo da se osuše ili ubrzamo ovaj postupak papirnatim ručnicima.
- Ribu dobro pospite začinima i limunovim sokom. Obavezno koristite sol i papar.
- U tavi skuhajte malo riže tako da postane mekana. Može se lagano soliti.
- U vrućoj tavi pržite sitno sjeckani luk dok ne nastane ružičasta boja i kombinirajte s rižom. Temeljito miješajte dok ne postane glatko.
- Dobivenu masu započinjemo na komade fileta sa strane gdje je širi dio. Zamotajte ih i pričvrstite čačkalicom ili konac tako da punjenje ne izađe.
- Ruletke stavljamo okomito u posudu za pečenje, na vrh ulijemo malu količinu vrhnja i stavimo u pećnicu, prethodno zagrijanu na 180 stupnjeva, pola sata.
Poslužite gotov zalogaj može biti ukrašen biljem. Ako se pokazalo da se malo osuši, nakon što izvadite jelo iz pećnice, ulijte vrhnje.
