Ako ne znate gdje staviti malo osušeni kruh ili samo želite napraviti brzi međuobrok, svakako pokušajte napraviti punjeni kruh s velikim brojem punjenja.
Sadržaj materijala:
Kruh od pećnice
Punjena kruh od pećnice izvrstan je način iznenađenja vaše obitelji.
Ovo je samo jelo koje će u žurbi postati zamjena za sendvič za doručak ili pizzu.
Potrebni proizvodi:
• tri jaja;
• 100 grama majoneze;
• 100 grama sira;
• jedan hljeb;
• 150 grama kobasica ili kuhanih kobasica;
• dvije rajčice.
Postupak kuhanja:
1. Kruh prerežite na pola po dužini i izvucite celulozu iz njega, ali tako da strane budu sasvim čvrste.
2. Skuhajte jaja do "tvrdo kuhanog" stanja, a zatim ih narežite na male kockice.
3. Sir naribajte, rajčicu pretvorite u kvadratiće i nasjeckajte proizvod na kobasici.
4. Kombinirajte sve pripremljene sastojke u posudi, začinite majonezom i dobro izmiješajte.
5. Kruh napunite punjenjem, obje polovice spojite, omotajte folijom i pecite oko 20 minuta na 190 stupnjeva. Prilikom posluživanja, narežite na porcije.
S ribljim punjenjem u konzervi
Jednostavna i povoljna mogućnost doručka. Takvo je predjelo bilo vrlo popularno među studentima, pokušajte ga kuhati i vi.
Potrebni proizvodi:
• staklenka konzervirane ribe, bilo koja, kako želite;
• začin po ukusu;
• jedan luk;
• tri jaja;
• svježe bilje;
• jedan hljeb;
• 100 grama maslaca.
Postupak kuhanja:
1. Stavimo jaja da kuhaju, otprilike 10 minuta nakon što započne proces vrenja.
2. Luk sitno nasjeckajte i pržite do zlatno smeđe boje, pomiješajte sa sadržajem ribe u konzervi. Sok od njega nije potrebno ispuštati.
3. Zatim samljeti jaja i zelje, dodati tamo.
4. Ostaje samo da malo omekšate ulje, pomiješate s ostatkom sastojaka i začinite začinima po vašoj želji.
5. Odrežite rubove hljeba, nježno izvucite mrvicu, pomiješajte je i sa nadjevom.
6. Dobivenom masom napunite kruh s dvije strane, zamotajte ga folijom i uklonite dva sata na hladno prije posluživanja.
Sa šunkom i sirom
Kruh punjen šunkom i sirom pomalo je za pizzu.
Ako ste previše lijeni da se zabrljate oko sebe, ali stvarno želite imati burgere s punjenjem, onda će ovaj recept biti odličan izlaz iz situacije.
Potrebni proizvodi:
• jedan hljeb;
• 150 grama sira;
• začin po ukusu;
• 0,4 kg pršuta;
• tri žlice biljnog ulja;
• dvije rajčice.
Postupak kuhanja:
1. Odrežite vrh hljeba s jedne strane i žlicom izvadite kašu, pazeći da ne oštetite zidove.
2. Unutar premažemo biljnim uljem i napunimo ga nadjevom.
3. Kuhamo ga od naribanog sira, šunke narezane na kockice i sjeckane rajčice. Začini se stavljaju po volji.
4. Zamotajte radni komad folijom i držite u pećnici doslovno 10 minuta na 190 stupnjeva.
Kruh punjen s haringom
Kruh punjen haringom vrlo je ukusno predjelo koje dobro kombinira sve sastojke i ne treba ga peći.
Potrebni proizvodi:
• dva jaja;
• 300 grama haringe;
• jedan hljeb;
• 200 grama maslaca;
• začin po ukusu;
• luk i mrkva;
• svježe bilje.
Postupak kuhanja:
1. Luk narežite na pola po dužini, izvadite meki dio i pomiješajte ga s prethodno rastopljenim maslacem i začinskim biljem.
2. Skuhajte jaja, narezana na kockice, pomiješajte s manjim komadima haringe i lukom s mrkvom, koje ste prethodno zdrobili i malo popržili u tavi.
3. Začinite začinima i napunite kruhom. Omotajte ga zalijepljenim filmom i ostavite da stoji u hladnjaku oko dva sata.
Uz meso i gljive
Potrebni proizvodi:
• 200 grama bilo kojeg nadjeva;
• jedan hljeb;
• začini, bilje;
• 150 grama gljiva;
• jedan luk;
• 200 mililitara vrhnja.
Postupak kuhanja:
1. Izvadite vrh iz hljeba i pažljivo izvadite kašu žlicom. Napunite ga kremom.
2. Nasjeckajte luk, pomiješajte s odabranim mesom i pržite u tavi, a da ne zaboravite dodati začine po ukusu.
3. Gljive se pretvaraju u male kriške, a također pržite dok sva vlaga ne izađe u potpunosti.
4. Kombinirajte sve komponente - kašu s vrhnjem, mljevenim mesom, gljivama i stavite zelje.
5. Kruhom napunimo kruh i stavimo ga u pećnicu na 20 minuta, zagrijavajući ga na 190 stupnjeva.
Punjeni sir i kruh od češnjaka
Osnovni sastojci:
• 100 grama maslaca;
• dvije češnja češnjaka;
• jedan hljeb;
• 150 grama sira;
• začini i svježe začinsko bilje po vašoj želji.
Postupak kuhanja:
1. Lagano omekšajte ulje, ali tako da ne postane potpuno tekuće.
2. Pomiješajte ga s zdrobljenim češnjakom, naribanim sirom, stavite svježe sitno sjeckano zelje i sve začine po želji. Dobro promiješajte.
3. Od kruha izrežite jedan gornji dio, izvadite meki dio iznutra, ostavljajući gusti zid, debljine oko jedan i pol centimetara.
4. Hljeb napunite pripremljenim nadjevom, zamotajte ga u foliju tako da nema praznina i kuhajte na 190 stupnjeva oko 15 minuta.
Nema pečenja s crvenom ribom
Potrebni proizvodi:
• jedan luk;
• kruh;
• 100 grama bilo koje crvene ribe;
• 100 grama maslaca.
Postupak kuhanja:
1.Dugu kruh smo razrezali na dva dijela duž. Pažljivo uklonite pulpu iz sredine i kombinirajte je s maslacem, koji je prethodno izvadio iz hladnjaka i malo omekšao, ali ne do tekućeg stanja.
2. Luk pretvorite u male kockice, dobro ga ocijedite kipućom vodom, iscijedite višak vlage iz njega i pomiješajte s uljem.
3. Sva ta mješavina - maslac s mrvicom i lukom, prvo mijesite, a zatim malo miksajte mikserom ili prekidajte mikserom.
4. Samljeti crvenu ribu, napraviti što je moguće manje komade i poslati na ostale sastojke, opet mijesiti dok ne postane glatko.
5. Napunite obje strane kruha nadjevom, zamotajte u obložen film i ostavite da malo odstoji na hladnom. Po želji, snack se može izrezati i poslužiti odmah bez hlađenja.
Hranjiva brza hrana za svakodnevno kuhanje može biti izvor kreativne inspiracije.
