Osušeno voće jamajčke paprike nazivamo „sveži začin“. U stvari, ova ljekovita biljka se zove Pimenta.
Sadržaj materijala:
Nijanse uzgoja iz sjemena
Uzgajati Pimento od graška koji je kupljen u trgovini vrlo je teško. Činjenica je da se paprike jako suše.
Kada uzgajate jamajčku papriku kod kuće iz sjemenki, morate biti spremni na činjenicu da će stablo donijeti plod samo za 6 - 7 godina života. Pri uzgoju Pimenta u sobnim uvjetima vrlo je važna nijansa - najbolje je u tu svrhu kupiti zemlju u cvjećarnici za palme, jer je vrlo labav i hranjiv.
Kada uzgajate jamajčansku papriku na ovaj način, nikada ne smijete zatrpati tlo, a između klica mora biti najmanje 10 cm.
Ako živite u regiji u kojoj stalno vlada visoka temperatura tijekom cijele godine, možete pokušati uzgajati Pimenta čak i na vašem web mjestu. Ova biljka se odlično osjeća i u sobnim uvjetima, pa se uspješno uzgaja u staklenicima.
Neophodni uvjeti za uzgoj aromatičnog bilja
U sobi u kojoj raste ljuta paprika mora biti toplo. Ovo je vrlo važan uvjet. Biljka je izuzetno bolna zbog temperaturnih promjena i propuha. Optimalna temperatura je oko +22 - 26 stupnjeva.
Kao i svaka druga tropska biljka, jamajkanski papar jako voli vlagu.
U proljeće i jesen, biljkama je posebno potrebna vlaga. Kvržicu u loncu treba cijelo vrijeme navlažiti, zrak oko grma treba redovito prskati.Prskanje po vrućem vremenu provodi se dva puta dnevno.
Gdje nabaviti sjeme i kako pravilno saditi
Svako sjeme koje se prodaje u pakiranju nije pogodno za uzgoj mirisa. Za ovu je svrhu najbolje uzeti kalibraciju. Odabran je samo vrlo krupni grašak.
Materijal za sadnju treba kupiti u specijaliziranim prodavaonicama i to samo od pouzdanih proizvođača, inače grašak jednostavno ne može klijati.
- Prvo, grašak se natapa za jedan dan u vodi.
- Prije sadnje u tlo, sjeme je potrebno potapati strmom kipućom vodom.
- Nakon toga, materijal se sadi u zemlju, lagano pritisne u zemlju i prosipa.
- Sada možete zaboraviti na njega točno mjesec dana.
Nakon ovog vremena izleći će se prvi klice. Zalijevajte ih vrlo pažljivo. U tom razdoblju provodi se prvo hranjenje s razrijeđenim pilećim izmetom. Allspice s zahvalnošću prihvaća gnojiva za listopadne usjeve.
Kad se na izbojcima pojave tri ili četiri razvijena lista, sadnice se uranjaju u veću posudu, ostavljajući oko 10 cm između biljaka.
Zaroniti treba biti vrlo pažljivo, jer su korijeni mladih biljaka neobično krhki. Nakon tjedan dana, sadnice se ponovno presađuju u veliku posudu.
Kad sadnica naraste, paprika se premješta na stalno mjesto u velikim loncima. U prirodi biljka može doseći 6 metara, pa biste trebali voditi računa o potpori.
Pravilna i dosljedna njega
Uzgoj paprika u sobnim uvjetima je mukotrpan posao, jer biljka mora biti presađena dva puta godišnje.
Glavna stvar u brizi za jamajčku papriku je pravovremeno zalijevanje. Zalijevanje treba biti vrlo često, ali umjereno. Mlade biljke često se presađuju u veće posude. Kad papar napuni 3 do 4 godine, dovoljno ga je presaditi u veći lonac jednom svake tri godine.
- Biljka ne treba obrezivanje.
- Jamajski papar preferira difuzno svjetlo.
- U malim dozama ljeti se uz zalijevanje dodaju organske tvari.
- Ne možete hraniti allspice u jesen i zimu.
Pročitajte i:papar: sadnja i njega na otvorenom tlu
Moguće poteškoće
Mnogi neiskusni vrtlari, uzgajanje ove vrste paprike u grašku kod kuće krše osnovne zahtjeve skrbi.
- Ako biljci nedostaje vlage i stoji na tamnom mjestu, tada će se njene stabljike vrlo brzo početi istezati. Paprike mogu čak i odbaciti lišće.
- Ako je zemljana gomolja u saksiji često suha, a u sobi je suh zrak, tada će se listovi paprike smeđe obojati.
- Ako biljku napunite zalijevanjem, tada se njezino lišće može pretvoriti u crno i izmrviti. Prekomjerna vlaga može uzrokovati plijesan u cvjetnom loncu i trulež korijena.
- Ako papar raste u siromašnom tlu i nedostaje mu bitnih elemenata, njegovi će se listovi postepeno početi žutjeti, a potom će se uvenuti i otpasti.
- Ako cvijeće stane ljeti pod žarkim suncem, tada će biljka dobiti opekline i uskoro će umrijeti.
Ako je mirisni crni papar okružen pažnjom i pažnjom, tada će grm dobro rasti i radovat će se u cvatnji i plodovima svake godine.
Blagodati i štetnosti aromatiziranog začina za ljudsko tijelo
Prije nego što uzgajate miris u kući i sakupljate njegove plodove, morate saznati koliko je ova biljka korisna i kako može naštetiti.
Plodovi aromatičnog začina imaju prilično gorući okus i ugodnu, pomalo oštru aromu, što je vrlo važno u kuhanju. Koristi se za pripremu mnogih jela i konzerviranje. Allspice se ponekad dodaje čak i slatkim proizvodima.
- U narodnoj medicini ova se biljka koristi za razne patologije - liječe artritis, ščepanje živaca, reumu.
- U jamajčanskoj paprici ima puno esencijalnih ulja koja daju pojačani udio energije i povećavaju tonus tijela.
- Biljka sadrži puno kalija, koji poboljšava rad mozga i metabolizam soli.
- Čarobnjaci tvrde da ova sorta papra pomaže u borbi protiv nadimanja i zatvor.
- Papar se koristi kao anthelmintik, za kašalj, pa čak i s kašnjenjem menstruacije.
- Uz to, ova biljka koristi se kao jak antiseptik koji štiti tijelo od mikroba i raznih štetnih bakterija.
Jamajki papar može naštetiti ljudskom tijelu samo u slučaju pojedinačne netolerancije.
Ljudi koji pate od bolesti želuca trebali bi ovaj začin koristiti oprezno u jelima.
Ostali se ne trebaju bojati dodavati jamajčansku papriku raznim jelima, jer će im samo okus biti svjetliji. Ali ne možete zloupotrijebiti ovaj začin.
