Jela od dijeta od bundeve s pravilnom pripremom ne samo da će pomoći da se riješite viška kilograma, već će i obogatiti tijelo raznim korisnim tvarima.

Dietna jela od bundeve na štednjaku

Za mršavljenje preporučuje se grijanje proizvoda na štednjaku, u sporom štednjaku ili u pećnici. Ni u kojem slučaju nemojte pržiti povrće - ovaj način oduzeće mu sve vitamine.

Bundeva pirjana u umaku od rajčice

Osnovni sastojci:

  • češnjak, začini i začinsko bilje - po vašem ukusu;
  • oko 400 grama bundeve;
  • jedna mala zvonasta paprika;
  • 200 grama rajčice;
  • velika žlica maslinovog ulja.

Postupak kuhanja:

  1. U zagrijanu tavu ulijte ulje, a potom češnjak, nasjeckan na sitne komade. Držimo minutu tako da zubi odaju aromu.
  2. Izrežite papar i bundevu na kockice, pošaljite češnjak i pirjajte oko pet minuta na laganoj vatri, ne zaboravljajući da stalno miješate sastav.
  3. Rajčicu pretvaramo u kockice, dodamo bundevi, pričvrstimo začine. Sve dobro promiješajte, dovedite do spremnosti 15 minuta. Preporučljivo je pokriti posuđe.

Juha od bundeve

Osnovni sastojci:

  • luk, mrkva - svaki po jedan;
  • začini, bilje i češnjak - po vašem ukusu;
  • dvije rajčice;
  • oko 250 grama bundeve;
  • žlica maslinovog ulja;
  • dvije žlice mlijeka.

Postupak kuhanja:

  1. Bundevu oslobađamo od oguliti, narezati na male porcije i zajedno s maslinovim uljem poslati u tavu.
  2. Pirjajte na tihoj vatri oko 25 minuta, a zatim prelijte vodom.
  3. Tamo stavimo komadiće češnjaka i luka, kuhamo još 7 minuta.
  4. Nakon tog vremena dodajte nasjeckanu rajčicu, začinsko bilje i naribanu mrkvu. Ne zaboravite začiniti jelo začinima.
  5. Kuhajte još 15 minuta, izvadite, prekidajte proizvode miješalicom, učinite sastav zasićenijim dodavanjem mlijeka.

Korak po korak recepti za multioker

Bundevu u sporom kuhaču još je lakše kuhati nego na štednjaku. Istodobno, povrće zadržava svojstvena svojstva do maksimuma i u potpunosti otkriva okus.

Kaša od proso s bundevom

Za jelo će vam trebati:

  • 150 grama proso;
  • začini po vašim željama;
  • 0,4 litre mlijeka ili filtrirane vode;
  • 300 grama bundeve.

Postupak kuhanja:

  1. Mrkvu isperemo, bundevu naribamo na rerni, sve stavimo u zdjelu s više kuhala.
  2. Dodajte preostale komponente navedene na popisu recepata. Sve promiješajte, uključite uređaj u načinu "mliječne kaše" 40 minuta.
  3. Nakon završetka odabranog programa, ostavite jelo još 20 minuta, a zatim poslužite.

Bundeva s piletinom

Potrebni proizvodi:

  • jedan luk;
  • pola čaše vode;
  • 200 grama piletine;
  • začine po vašem ukusu;
  • 500 grama bundeve.

Postupak kuhanja:

  1. Izmrvite piletinu, bundevu i luk u male kockice, stavite ih u zdjelu za kuhanje.
  2. Jelo začinimo odabranim začinima, ulijemo u vodu, uključimo način "Stew". Obično cijeli postupak traje oko 60-80 minuta.

Kuhanje u pećnici

U pećnici možete dobiti puno ukusnih jela s bundevom. Predlažemo da se upoznate s najpopularnijim od njih.

Pečena bundeva

Osnovni sastojci:

  • oko 700 grama bundeve;
  • 1-2 žlice maslinovog ulja;
  • začini po vašem ukusu, poput biljaka u Provansi.

Postupak kuhanja:

  1. Povrće dobro operimo, odstranimo koru, uklonimo sjemenke. Izrežite bundevu na male porcije, oko 3 cm sa svake strane.
  2. Radni komad širimo na lim za pečenje, pečemo u pećnici 15 minuta na 180 stupnjeva. Zatim dobivamo proizvod, ulijemo maslinovo ulje, začinimo začinima i uklonimo kuhati još 10 minuta.

Bundeva zdjela sa sirom

Potrebni proizvodi:

  • jedno jaje;
  • 200 grama skute i isto toliko bundeve;
  • dvije žlice kaše;
  • dvije žlice šećera;
  • 0,2 litre mlijeka;
  • žlica maslaca;
  • sušeno voće - po vašem ukusu.

Postupak kuhanja:

  1. Ulijte kašu u mlijeko i prokuhajte, nakon čega tamo stavimo malo šećera, ostavimo da se ohladi.
  2. Samljeti bundevu u male kvadratiće, kuhati dok ne omekša 20 minuta.
  3. U zdrob stavite zdrobljeni skuti i maslac, dobro promiješajte sastav.
  4. Kad se bundeva ohladila, prekidajte je u blenderu, dodajte odabrano suho voće.
  5. Polovina navedenog šećera kombinira se s jajetom. Masu pobijte vilicom ili mikserom, podijelite na dva dijela: jedan stavite na namaz, a drugi na bundevu.
  6. Obje kompozicije prenosimo u oblik, naizmjenične slojeve. Dovedite jelo spremno na 200 stupnjeva 35 minuta.

Jela od bundeve za mršavljenje

Salata od bundeve i jabuke

Proizvodi za jelo:

  • 300 grama bundeve;
  • jedna zelena jabuka;
  • sok pola limuna ili 50 grama jogurta s malo masnoće.

Postupak kuhanja:

  1. Jabuku i bundevu oslobađamo od kore i sjemenki, nasjeckamo na rerni i dobro promiješamo.
  2. Za preljev koristimo limunov sok ili jogurt s niskim udjelom masti.

Smoothie od bundeve

Za piće će vam trebati:

  • jedan limun;
  • 400 grama bundeve;
  • mali grejpfrut;
  • žlica meda;
  • cimet po vašem ukusu.

Postupak kuhanja:

  1. Limun, bundevu i grejpfrut oslobodite od kore, izrezane na male kockice. Proizvode premjestimo u blender, dovedemo do homogenog stanja.
  2. Začinite jelo medom i cimetom.

Uz gastritis i pankreatitis

Ispada da s pankreatitisom i gastritisom bundeva može značajno ublažiti stanje: ublažiti žgaravicu i ukloniti neugodne senzacije. Ali imajte na umu da se za to može kuhati, pirjati ili peći.

Kašu od bundeve

Potrebni proizvodi:

  • čaša riže;
  • 200 grama bundeve;
  • žlica maslaca;
  • sol - samo malo;
  • 30 mililitara mlijeka.

Postupak kuhanja:

  1. Rižu kuhajte dok ne omekša, dodajte bundevu, izrezanu na komade.
  2. Začinite sastav s malom količinom soli, ulijte mlijeko. Kuhamo još 10 minuta, prije posluživanja, ukusno jelo začinimo uljem.

Pire od bundeve i mrkve

Za jelo će vam trebati:

  • 0,1 kg mrkve;
  • 0,3 kg bundeve;
  • neki začini, ali ne u razdoblju pogoršanja bolesti.

Postupak kuhanja:

  1. Povrće očistimo, narežemo, pošaljemo u lonac s kipućom vodom, kuhamo dok ne omekša.
  2. Uklonimo višak tekućine, umiješamo u pire krumpir i poslužimo do stola.

Od smrznute bundeve

Smrznuta juha od bundeve

Potrebni proizvodi:

  • jedan luk i mrkva;
  • bilo koji začini po vašem ukusu;
  • kilogram smrznute bundeve;
  • tri krumpira;
  • 0,2 litre mlijeka.

Postupak kuhanja:

  1. Samljeti sve povrće s popisa, poslati u tavu. Tamo smo širili bundevu. Nije ga potrebno odmrzavati, glavna stvar je da budu komadi.
  2. Sve napunite vodom, u potpunosti prekrivajući postavljene sastojke. Kuhajte na laganoj vatri dok povrće ne omekša.
  3. Iscijedimo višak tekućine, začinimo jelo začinima. Pomoću miksera dovedite masu u kašiku, ulijte zagrijano mlijeko.

Bundeva je zaista jedinstveno povrće, koje je prepoznato kao jedno od najkorisnijih, stoga nemojte sebi uskraćivati ​​zadovoljstvo i budite sigurni da ćete barem nešto kuhati od njega.

Povezano Softver:Više od autora: