Dijeta kod zatvor može značajno poboljšati čovjekovo stanje i uspostaviti normalan proces probave. Glavna stvar je strogo se pridržavati danih preporuka.

Suština prehrane "Tabela br. 3" za zatvor

Glavno pravilo: osnova prehrane treba biti ona hrana i jela koja jačaju crijevnu pokretljivost. Istovremeno, sva hrana koja pojačava procese propadanja i fermentacije treba u potpunosti isključiti iz dnevnog jelovnika.

Glavni element cijele prehrane su vlakna, jer o tome ovisi potpuno funkcioniranje probavnog sustava.

Istodobno, njegova najveća količina sadrži se u koži, listovima i kore, pa ako je moguće, povrće i voće treba konzumirati s kore. Vlakna apsorbiraju vodu, stoga budite sigurni da pijete puno. To povećava volumen i smanjuje viskoznost izmeta, olakšavajući njihovo kretanje kroz crijeva.

Osnovna pravila o prehrani za Pevzner

Pevznerova terapijska dijeta propisana je za kronične bolesti crijeva i zatvor. Trajanje određuje liječnik.

Pravila su prilično jednostavna:

  1. Preporučljivo je kuhati hranu samo za par, kuhati ili peći.
  2. Morate jesti u malim obrocima, ali često (barem 4 puta dnevno). Prehrana bi trebala biti zakazana satom, s jasnim razmakom između njih.
  3. Nemoguće je previše samljeti proizvode, bolje ih je poslužiti u kriške.
  4. Kuhana jela trebaju biti topla.U vrućem ili hladnom obliku hrana se enzimima slabo obrađuje i u poluprocesu uđe u crijeva, a to izaziva nadimanje, grčeve i usporava kretanje izmeta.
  5. Voće i povrće treba jesti maksimalno sirovo.
  6. Pridržavajte se režima pijenja (barem jednu i pol litre čiste vode, ali ne tijekom obroka).

Potrebno je ograničiti potrošnju životinjskih proteina, jer njegov višak često izaziva zatvor.

Dopušteni i zabranjeni proizvodi

Tablica 3 temelji se na upotrebi takvih proizvoda:

  • meso i riba nemasnih sorti u kuhanom ili pečenom obliku ne više od 4 puta tjedno;
  • riblji;
  • jaja - maksimalno par dnevno (samo bez kuhanja ili kao omlet);
  • jučerašnji kruh bez kvasca od pšeničnog brašna, krekera, keksa s keksima;
  • mlijeko i sir;
  • svježe zelje;
  • svo povrće (osim krumpira), repa je posebno korisno;
  • kupus samo pirjani ili kuhani (svježi ili kiseli može uzrokovati nadimanje);
  • labava kaša od žitarica (heljda, proso, pšenica);
  • voće (osim grožđa i banane);
  • bobice (osim borovnica).

Bolje je piti čaj s mlijekom, biljne dekocije, kompote od suhog voća - suhe šljive i suhe marelice. Šljive su neizostavni element bilo koje prehrane kod opstipacije, jer se u njoj nalazi puno vlakana i sorbitola, koji ima izražen laksativni učinak. Vrlo je korisno navečer namočiti 3-4 u vodi, a ujutro ih pojesti.

Zabranjeni proizvodi:

  • masno meso i riba, klavni proizvodi;
  • kruh s kvascima, muffin;
  • krumpira;
  • gljiva;
  • banane, grožđe;
  • ljepljive žitarice (ječam, zobena kaša, zdrob, riža);
  • pasta;
  • grah;
  • hren, senf, ljuti umaci.

Iz pića i slatkiša treba isključiti sodu, kvass, kakao, jake čajeve i čokoladu.

Dnevni jelovnik

Stvaranje jelovnika nije tako teško, glavna stvar je uzeti u obzir dob i individualne preferencije ukusa svake osobe.

Za djecu

Uz zatvor kod djece, vrlo je važno prilagoditi njihovu prehranu. To nije lako učiniti, jer mnoga djeca su vrlo konzervativna u hrani i ne žele jesti nešto novo, pa se roditelji moraju jako potruditi. No ipak, većina beba željno jede puno voća i povrća sirovog. To je ono što treba naglasiti u ishrani. Na primjer, umjesto uobičajenog sendviča, studentu je bolje da mu da par jabuka ili desetak šljiva.

Bolje je kuhati povrtne ili žitne juhe jednostavnim dodavanjem kriški mršavog mesa - puretina, piletina, zec, teletina. Ako dijete željno jede mliječne kobasice ili kobasice, nemojte mu odbiti ovu hranu, već kupujte ove proizvode samo najviše klase. Mnoge bebe lako jedu krumpir, ali u ovom se slučaju može davati samo u pečenom obliku i u malim količinama.

Na prilog možete poslužiti bilo kakve mrvice od mrvica samo u vodi s maslacem, u mlijeku ili u obliku kasike. Od slatkiša dopuštene su ograničene količine marmelade, marshmallows, meda, džemova i konzervi. Ali sušeno voće namočeno u vodi može se jesti puno.

Primjer izbornika može izgledati ovako:

  1. Ujutro - heljda, malo skute sa kiselim vrhnjem, cikorija sa medom.
  2. Snack - voćna salata s orasima.
  3. Za ručak - mršava povrtna juha, komad pečene ribe, sok od rajčice.
  4. Snack - šaka šljiva.
  5. Uveče - peciva od povrća, komad kuhane teletine, kompot.

Nakon buđenja djetetu odmah treba ponuditi čašu mlake vode s malo meda ili malo razrijeđenog soka od repe. To će vam pomoći opustiti crijeva i pripremiti ga za dnevni rad. Prije odlaska u krevet, morate dati kefir.

Za odrasle

Dijeta kod opstipacije kod žena i muškaraca može izgledati ovako:

  • Ujutro - povrtna salata s tunom, za desert - malo sira s džemom, malo kuhanog čaja.
  • Snack - salata od voća ili bobica (bolje je koristiti sezonsku).
  • Za ručak - juha od škampa, parni omlet s rajčicom i paprikom, kompot od suhih marelica.
  • Snack - slabi zeleni čaj s kriškom pastile.
  • Navečer - prhka heljda začinjena maslacem, pečena riba.

Prije odlaska u krevet, preporučljivo je popiti 200 ml kefira bez masti (ali najkasnije tri sata prije kraja dana).

Postoji puno mogućnosti za jela:

  • borsch sa kiselim vrhnjem;
  • vinaigrette;
  • pečena bundeva s umakom od meda;
  • razne omlete s biljnim sastojcima;
  • heljda, proso, kasike od povrća;
  • cheesecakes;
  • mršava juha od kupusa;
  • juha od cikle;
  • parne mesne kotlete;
  • povrtne račiće;
  • vegetarijanski punjeni kupus.

Hrana može biti vrlo raznolika i ukusna. Glavna stvar je ne biti lijen i odabrati najprikladnije recepte za sebe.

Dijeta za starije osobe

Takvi problemi nisu rijetkost kod starijih osoba, jer se crijevna pokretljivost postupno pogoršava kako tijelo stari. Za kolitis sa opstipacijom kod starijih osoba potrebno ih je osigurati hranom koju je propisao liječnik. To će vam pomoći u održavanju normalnog funkcioniranja probavnog trakta duže vrijeme.

Uzorak jelovnika za dan:

  • prvi obrok - nekoliko meko kuhanih jaja, mliječnih kobasica najvišeg razreda;
  • snack - pečene jabuke;
  • na ručku - borsch sa kiselim vrhnjem i kriškom mesa, kriška jučerašnjeg kruha, malo heljde sa salatom;
  • popodnevni čaj - čaj s mlijekom, sušenje;
  • za večeru - povrtna salata, parne kotlete od zeca.

Bilo koji jelovnik možete prilagoditi svojim potrebama, glavna stvar je ne prelaziti dodijeljenu prehranu.

Prednosti i nedostaci tablice liječenja br. 3

Medicinska dijeta ima sljedeće prednosti:

  • opskrba tijela svim potrebnim tvarima;
  • uklanjanje opstipacije;
  • normalizacija probavnog trakta;
  • poboljšavajući opće dobro.

Općenito, možemo reći da je ova dijeta cjelovit i uravnotežen prehrambeni sustav, koji uključuje sve komponente potrebne za normalno funkcioniranje tijela. Osim toga, da biste jeli ukusno, ne trebate kršiti pravila prehrane, samo napunite svinjicu kulinarskih recepata.

Od minusa možemo spomenuti samo činjenicu da se takve prehrane morate dugo pridržavati. Ali bolje je ograničiti se u prehrani nego stalno patiti od opstipacije. Također, mnogima se ne sviđa činjenica da često treba puno vremena za pripremu dijetalne hrane ili morate sami kuhati odvojeno od ostatka obitelji. Ali ovo su sve sitnice.

Pevzner dijeta kontraindikacije

Nije vrijedno propisati takvu dijetu za sebe, bolje je konzultirati se s liječnikom, jer mogu postojati kontraindikacije. Osobama s probavnim smetnjama i sklonošću proljevu takva će prehrana samo nanijeti štetu. Također, neki ljudi su alergični na određene proizvode, pa će u takvim slučajevima alergeni morati biti potpuno isključeni iz jelovnika.

Pravilna prehrana kod opstipacije nezamjenjiva je komponenta uspjeha složenog liječenja. Bez njega je obnova crijeva i popravljanje učinka, čak i kada se koriste moderni lijekovi, gotovo nemoguće. Sve bi se trebalo nadopunjavati: prehrana, fizička aktivnost, lijekovi i normalizacija rada i odmora.

Povezano Softver:Više od autora: