Glavni cilj prehrane o kojoj se raspravlja je smanjiti količinu masti i bjelančevina (naime životinja) u pacijentovoj prehrani. I osim toga, sol. Te promjene smanjuju stvaranje mokraćne kiseline i dovode do uklanjanja postojećih u tijelu. Vrlo često se takva dijeta propisuje kod gihta.
Sadržaj materijala:
Što je dijeta "Tabela broj 6"
Takva dijeta je terapijski prehrambeni sustav, na koji je važno prijeći kako bi se ublažilo stanje raznim urolitijazama i gihta, ali i ubrzao proces ozdravljenja.
Posebna prehrana normalizira metabolizam, uklanja razne štetne spojeve iz tijela i utječe na stvaranje mokraćne kiseline.
Ljekovita dijeta koja se zove Tablica 6 cjelovita je dijeta koja je pogodna i za muškarce i za žene. Ima normalnu dnevnu energetsku vrijednost, stoga se takvog sustava prehrane može dugoročno pridržavati bez oštećenja zdravlja i gubitka kilograma.
Pravila prehrane za giht i visoku mokraćnu kiselinu
Uz raspravljeni problem, soli mokraćne kiseline aktivno se zadržavaju u zglobovima i bubrezima. Taj proces dovodi do poremećaja u radu važnih organa.
Sveobuhvatno liječenje problema nužno uključuje poseban izbornik za pacijenta.
- U vašoj dnevnoj prehrani trebalo bi biti oko 400 g ugljikohidrata, otprilike 60 do 80 g proteina i 70 do 90 g masti. Prosječna energetska vrijednost (ako se pridržavate preporučene prehrane) bit će od 2600 do 2800 kcal.
- Pacijent na dijeti o kojoj se raspravlja sigurno će trebati pažljivo nadzirati količinu slatkiša na jelovniku. Ne možete konzumirati više od 75 g šećera. Sol je dopuštena u količini ne većoj od 9 g. Navedena mjera izračunava se dnevno.
- Obavezno pijte puno tijekom prehrane. Odrasla osoba s prosječnom težinom treba piti oko 3 litre tekućine. Juhe su također uključene u ovaj pokazatelj. Velika je količina pića koja aktivira mokraćni sustav i bubrege. Kao rezultat toga, mokraćna kiselina se brzo prirodno izlučuje. Ako ne možete piti puno vode, možete je zamijeniti proizvodima s diuretičkim svojstvom. Svježi krastavci i lubenice ističu se među takvim proizvodima.
Također je u postupku potrebno:
- Jedite češće i u minimalnim obrocima. Barem 5 puta dnevno.
- Svakodnevno pijte alkalnu mineralnu vodu i prirodnu
- Izbjegavajte post. Ako osoba duže vrijeme odbija hranu, koncentracija opasne tvari u krvi značajno se povećava, što pogoršava pacijentovo stanje.
- Meso, riblja jela trebaju biti isključivo kuhana, a osim toga, odbijajte koristiti juhu koja je ostala nakon njihove pripreme.
- Smanjite unos purina. Proizvodi sa svojim visokim sadržajem: mesne uzgajanice, pekarski kvasac, lanene sjemenke, suhe grožđice i drugi.
Tablica: dijetalni proizvodi "Tabela br. 6"
Kako biste kompetentno slijedili dijetu i ne znali se ne prepustiti zabranjenim poslasticama, vrijedi koristiti posebne tablice s podacima. Moraju sadržavati podatke o dopuštenim i ograničenim (djelomično / potpuno) proizvodima. Dovoljno je objesiti takve stolove na hladnjak i stalno ih držati na vidiku kako ne bi odstupili od pravila.
Dopušteni proizvodi
| kategorija | Može jesti |
|---|---|
| pečenje | Raženo / pšenično brašno |
| Riba, meso, perad | Niz masne sorte svake opcije |
| masti | Maslac / biljno ulje |
| Mliječni / fermentirani mliječni proizvodi | Mala masnoća |
| juhe | Mliječna i povrtna juha |
| Povrće, voće, bobice | Sve sirovo ili kuhano |
| deserti | Marmelada, džem, marshmallows |
| žitarice | Bilo koji bez ograničenja |
| napici | Kiselice, voćni napici, sokovi, mineralna voda, kvass, kava i čaj (niske čvrstoće). |
Potpuno ili djelomično ograničeni proizvodi
| kategorija | Ne mogu jesti |
|---|---|
| pečenje | Od lisnatog tijesta |
| Riba, meso, perad | Masne ocjene |
| masti | Masnoća, margarin, svinjetina i druga mesna masnoća |
| Mliječni / fermentirani mliječni proizvodi | Kiseli sir, masni i jako slani sir |
| juhe | Grah, meso, grašak, gljiva, riba, juha od kislica |
| Povrće, voće, bobice | Bilo kiselo kiselo |
| deserti | čokolada |
| žitarice | puls |
| napici | Alkohol, čaj i kava (visoka jačina) |
Jaja se mogu konzumirati, ali u određenoj mjeri. Dozvoljeno je jesti ne više od jednog dnevno. Morat ćete prilagoditi količinu krumpira, jesti ga ne češće od par - tri puta tjedno.
Dijeta kod gihta tijekom pogoršanja
Dijeta "Tablica 6" s gihtom promatra se s posebnom pažnjom tijekom pogoršanja bolesti. Čak i najmanje odstupanje od nje može uvelike pogoršati stanje pacijenta. Posebno pažljivo tijekom ovog teškog razdoblja, morate pridržavati režima pijenja - podijeliti 3 litre tekućine cijeli dan i piti ga kao lijek, bez smanjenja preporučene količine. Od kave za razdoblje pogoršanja bolesti treba odbaciti.
Sljedeći proizvodi / pića također će biti uklonjeni s izbornika:
- bilo koja riba;
- grožđe i malina;
- bilo koji sir;
- teletina;
- kolači i peciva;
- bilo koji začini.
Uz pogoršanje bolesti, strogo je zabranjeno soliti jela čak i u najmanjoj količini.
Značajke prehrane "Tablica br. 6" za muškarce, žene
Muškarci dobivaju giht mnogo češće od žena. Kod predstavnika jačeg spola patologija se obično očituje nakon 40 godina, a kod žena - nakon menopauze.
Česti uzroci gihta kod muškaraca su pretilost i / ili učestala konzumacija alkohola. To se posebno odnosi na ljubitelje piva. Stoga dijeta gihta za muškarca treba isključiti upotrebu masnih poslastica, „pjenastih“ i drugog alkohola u bilo kojoj količini.
Za žene je glavni problem redovito prejedanje, jesti puno muffina i čokolade. Ovim točkama treba obratiti posebnu pozornost na promjene u prehrani. Omiljene zabranjene slastice treba zamijeniti domaćom marmeladom od voća / bobica, pastile, džemom, karamelom. Za svaki obrok potrebno je smanjiti porcije.
Nijanse održavanja dana posta
Uz dijetu, bolesnicima s gihtom savjetuje se da ne zaboravljaju na posebne dane posta koji omogućuju tijelu da se opusti od stalnog rada na probavi raznovrsne teške hrane. Ako se ovih dana pravilno organiziraju, omogućit će pacijentu da se riješi toksina, toksina i viška iste mokraćne kiseline. Pravilno iskrcavanje tijela ubrzava eliminaciju svega nepotrebnog iz njega prirodnim putem.
Neki pacijenti pogrešno vjeruju da će u takvim danima morati potpuno gladovati. U stvari, za vrijeme istovara treba jesti lagana i jednostavna jela / proizvode, kao i piti puno.
Najčešći dani posta su sljedeći:
- Voće. Tijekom dana konzumira se 1 kg voća. Možete odabrati bilo koje voće koje je dopušteno bolesnicima s gihtom. Glavna stvar je da u tu svrhu ne odaberete bilo koju vrstu šljive.
- Povrća. Tijekom dana se jede 1 kg svježeg, kuhanog, pečenog (bez maslaca) ili parnog povrća. To će učiniti bilo tko osim krumpira.
- Skuta. Kilu mliječnog proizvoda s malo masti distribuira se tijekom dana, podijeljeno u nekoliko obroka.
Kombinirani dani istovara također se mogu organizirati po vašoj želji. Na primjer, skuta-voće ili skuta-kefir (dodatnih 300 - 500 ml nemasnog kefira dodaje se u skuti).
U takvim je danima vrlo važno potpuno ukloniti svu zabranjenu hranu - čak i u sitnim porcijama. Pijte što više nezaslađene i još vode.
Jelovnik za tjedan dana
Sustav prehrane s povećanom količinom mokraćne kiseline nudi pacijentima prilično zadovoljavajući i raznolik jelovnik. Ispod je primjer. Univerzalni je i podjednako pogodan i za muškarce i za žene. Ovih 5 obroka treba distribuirati tijekom dana prema vašem individualnom rasporedu.
utorak:
- Zobena kaša u mlijeku niske masnoće (ili razrijeđenom vodom) sa svježim voćem. Na zahtjev, kriška dopuštenog kruha.
- Bilo koja svježa, srednje masna kasa od sira s jogurtom / kiselim vrhnjem.
- Bilo koja povrća juha s dodatkom kiselog vrhnja. Heljda s maslacem i pirjanom mrkvom. Kuhano / pečeno meso.
- 1 nezaslađeno voće, slabi čaj s prirodnim medom / domaćim marmeladom od bobica.
- Kissel (mlijeko) ili kefir bilo kojeg sadržaja masti
četvrtak:
- Domaće voćne napitke od bobica, kašu od bilo koje žitarice u razrijeđenom mlijeku. Kiseli suhi kolačići, kruh od mekinja.
- Juha od kupusa ili borscht bez mesa, riblji fileti kuhani u dvostrukom kotlu, pire od krumpira i mrkve u mlijeku s malo masnoće, salata od celera.
- 1 kuhano jaje, bilo koji jogurt.
- Knedle sa sirom ili krumpirom, bilo koji voćni pire.
četvrtak:
- Sendviči na raženom kruhu s maslacem, svježim krastavcem i kuhanim jajima, biljnim slatkim čajem.
- Domaći domaći jogurt sa svježim / smrznutim bobicama. Možete ga zamijeniti fermentiranim pečenim mlijekom.
- Juha od heljde i riže, povrtna juha s piletinom, sok od kompota / bobica.
- Cheesecakes, kefir.
- Mliječna mliječ ili jogurt.
utorak:
- Bilo koja mliječna kaša (po mogućnosti heljda ili kukuruz), sendvič s nesoljenim sirom.
- Juha od šipka sa suhim biskvitnim kolačićima, jabukama i marshmallows (bez čokolade!).
- Okroshka (bez kobasica), domaći knedle sa mršavim mesom i kiselim vrhnjem, crni slatki čaj.
- Voće / Berry Jelly
- Skuhani sir, pire s voćnim jogurtom.
petak:
- Sendvič s malo masnoće, malo zasoljenog sira i maslaca, slatka slaba kava / kakao.
- Knedle s bobicama (trešnje / jagode), kiselo vrhnje, 1 - 2 kom. prirodna marmelada.
- Bilo koja juha bez mesa, tekući pire krumpir i brokula, povrća salata, 1 prženo jaje.
- Kriška naranče manta, kefir / ryazhenka.
- Čaj sa suhim keksima, porcija sira s malo masnoće sa džemom.
subota:
- Zobena / kukuruzna kaša s džemom, svježim voćem.
- Čaj sa sendvičem (kruh + povrće + kuhana piletina).
- Povrće juha s majonezom, pita peciva sa sirom.
- Riba na pari, salata od kupusa.
- Skuha, zobena kaša.
nedjelja:
- Čaj s biskvitnim kolačićima, 1 kuhano jaje, 1 - 2 banane.
- Povrće salata sa kiselim vrhnjem i komadićima piletine u pita kruhu.
- Juha od povrća i povrća, špageti s mesom, variva od voća i bobica.
- Svježe ili pečene bobice / voće.
- Poljubac na mlijeku, marshmallows.
Posebna prehrana pomoći će gihtu u održavanju normalnog funkcioniranja njihova tijela i zaboraviti na bolne napade bolesti na dulje vrijeme. Gore je samo približan izbornik. Može se prilagoditi ovisno o vašim ukusima, na temelju tablica proizvoda - dopušteno i zabranjeno.
