Moderni liječnici žestoko raspravljaju o pitanju je li disbioza bolest ili stanje tijela, kao i o uzrocima njegove pojave. No stručnjaci se slažu oko jedne stvari: dijeta za disbiozu sastavni je dio liječenja ovog fenomena, koji krši gastrointestinalnu mikrobiocenozu i izaziva probavne smetnje.
Sadržaj materijala:
Osnovna pravila i načela prehrane
Raspravljena patologija izaziva kvantitativnu i kvalitativnu promjenu bakterija koje čine mikrofloru želuca. Oni koji su korisni u njemu postaju sve manje i manje štetni - sve više i više. Rezultat takvog "lijevanja" često postaje proljev ili zatvor, natečenost, razne alergijske manifestacije.
Za informaciju. Razlozi razvoja disbioze mogu biti različiti. Često se takozvana disbioza izolira nakon antibiotika koji se uzimaju za liječenje određene bolesti. Sastav crijevnih bakterija može se mijenjati čak i kao rezultat promjene uobičajenog sustava hrane.
Da biste vratili bakterije potrebne tijelu, morate se pridržavati određenih prehrambenih pravila:
- piti što više tekućine (2 litre dnevno);
- jesti više mliječnih proizvoda i hrane bogate vlaknima;
- optimalna temperatura hrane - 40 - 50 ° C;
- konzumiranu hranu treba žvakati što je moguće temeljitije;
- pauze između njezinih prijema ne mogu biti kraća od 2 sata.
Dijeta tijekom razdoblja bolesti mora se promatrati pažljivo i strogo.
Dopušteni i zabranjeni proizvodi
Optimalna prehrana za disbiozu uključuje sljedeći popis namirnica:
- krušno brašno 1 i 2 razreda;
- razne žitarice;
- povrće (tikvice, bundeva, krompir, kupus, repa), mahunarke;
- kuhano na pari ili kuhano meso (puretina, svinjetina, govedina, piletina);
- pržena jaja, jaja se ne uvijaju nego "u vrećicu" za par (ukupni tjedni broj jaja - ne više od 2);
- mliječni proizvodi (osim mlijeka, posebno integralnog mlijeka);
- riba s niskom masnoćom (šaran, štuka, oslić, smuđ);
- povrće, maslac (naročito ghee).
Sljedeće vrste proizvoda potpadaju pod strogi tabu:
- kruh od vrhunskog brašna, muffin, tjestenina;
- prženo, masno meso: janjetina, svinjetina;
- masna riba (jesetra, losos, iverica);
- pržena jaja, tvrdo kuhana ili sirova jaja;
- kobasice, dimljeno meso;
- gljiva;
- povrće (krastavci, repa, luk, češnjak, rotkvica);
- konzervirana hrana; majoneze;
- zelje (špinat, kislica).
Također, sa sličnom dijagnozom ne smije se konzumirati životinjske masti (svinjetina, govedina, ovčetina).
Značajke prehrane tijekom trudnoće
Za žene koje rađaju dijete, dijeta može zamijeniti terapiju lijekovima za disbiozu. Iz prehrane trudnica koje pate od disbioze treba isključiti masnu i slatku, začinjenu hranu, dimljeno meso, hranu koja stvara plinove itd. Osim alkohola, zabranjena su i gazirana pića.
Buduće majke trebaju češće koristiti fermentirane mliječne proizvode, jer jogurt, kefir i skuta sadrže mnogo korisnih bakterija koje se lako ukorijene u crijevnim zidovima.
Također, ti mikroorganizmi stvaraju uvjete koji nepovoljno utječu na patogenu floru - glavni razlog za razvoj disbioze i disbioze.
Trudnice često imaju zatvor, pa stoga njihova prehrana treba biti i voće i povrće. Ovi proizvodi su bogati vlaknima, pa imaju blagi laksativni učinak.
Općenito, liječenje disbioze kod trudnica nije mnogo drugačije od slične terapije u odnosu na druge ljude. Jedina je razlika što se trudnicama ne preporučuje uporaba većine lijekova, i stoga se trebaju oslanjati samo na jelovnik koji je relevantan u takvim slučajevima.
Izbornik terapijske prehrane za crijevnu disbiozu
Za male i velike pacijente koji pate od manifestacija disbioze korisno je pridržavati se detaljnog jelovnika sastavljenog posebno za takve dijagnoze.
Za odrasle
Približni jelovnik koji se preporučuje pridržavati tijekom prehrane sa crijevnom disbiozom kod odraslih:
- Doručak. Parne kotlete (od ribe ili mesa) / kaša od riže na vodi. Crni čaj (dopušteno je dodati ne više od 1 žličice šećera).
- 2 doručka. Posni sir (bolje pripremljen samostalno).
- Ručak. Juha na slabom goveđem juhu. Mesne kuglice, pire krumpir (dopušteno je zamijeniti rižu / heljdu u vodi). Kiseli / juha od divlje ruže.
- Popodnevna užina. Čaj / juha od šipka, krekeri. Potonji se najbolje suše sami, jer su u trgovinama krekeri prisutni razni aditivi.
- Večera. Riža (pšenica, zob) kaša / parne kotlete.
Prije odlaska u krevet dopušteno je popiti čašu žele.
Vijeće. Za dan je dopušteno koristiti crni kruh (150 g) ili krekere napravljene od njega. Ne otapajte u čaju više od 2 žličice. šećer.
Za djecu
Crijevna disbakterioza kod djece omogućuje unošenje sljedećih jela u jelovnik:
- Doručak. Meko kuhano jaje / kuhana riba s heljdom. Čaj s 1 žličicom. šećer.
- 2 Doručak. Jabuka / 250 ml prirodnog soka. Dopušteno je dati djetetu 1 tsp. prirodni med (proizvod bi trebao otopiti u ustima).
- Ručak. Juha od krumpira / kuhanog povrća (mrkva, krumpir, repa). Kompot od suhog voća.
- Popodnevna užina. Čista salata od repe i mrkve. Juha od šipka.
- Večera. Skuta ili puding napravljeni na njegovoj osnovi. Kuhano povrće. Čaj.
Odlazeći u krevet, dopušteno je koristiti čašu kefira.
Vijeće. Bolesnom djetetu dopušteno je davati kruh od raži ili mekinja (oko 150 g dnevno). Tijekom pripreme dopušteno je dodati 1 tsp. kremasto i 1 žlica. l. biljna ulja.
Zanimljivi recepti za zdrava jela
Osobe koje pate od manifestacija disbioze trebaju uzeti u obzir nekoliko recepata.
Povrće juha na kefiru.
Za kuhanje trebat će vam sljedeće komponente:
- kefir bez masti - 1,5 l;
- mahune slatkog papra, mlade mrkve - 1 kom .;
- krastavac - 2 kom .;
- svježe zelje kopra;
- začini.
Kefir pomiješajte sa začinima, stavite na hladno. Popržite povrće i kombinirajte ih s kefirom. Gotovo jelo izlijte u ploške, posute koparima.
Prilog od riže.
Sastav komponente:
- riža - 1 kg;
- piletina / govedina - 0,5 kg;
- mrkva, paprika, rajčica, patlidžan - 1 kom .;
- maslac - 20 g;
- začini (dopušteno).
Meso samljeti i pirjati ga biljnim uljem u tavi. Povrće operite, nasjeckajte i pošaljite na meso. Operite rižu i stavite je na vrh izmiješanog mesa i povrća, posolite i dodajte papar. Nakon 10 minuta, povrće i žitarice se miješaju, dodaje se maslac. Jelo se pirja na laganoj vatri 20 minuta.
Mesni puding.
Osnovni sastojci:
- mršavo meso - 200 g;
- kaša s zdrobom - 250 g;
- jaje - 1 p .;
- maslac - 20 g.
Kombinirano meso pomiješajte s kašom. U dobiveno mljeveno meso ulijte malo tučeno jaje. Masa se razvalja u tepsiji podmazanoj uljem. Puding se prži na laganoj vatri dok ne bude gotov. Jelo se poslužuje uz posipano zelje.
Pita od jabuka.
Komponente sastavnog dijela:
- kefir s niskom masnoćom - 200 ml;
- jabuka - 2 kom.
- jaje - 1 p .;
- raženo brašno - 250 g;
- med - 50 g;
- maslac - 20 g;
- cimet, krušne mrvice.
Kombinirajte rastopljeni maslac s jajetom i medom. Kefir i brašno postupno se uvode u dobivenu masu. Mješano tijesto u smislu gustoće treba biti poput kiselog vrhnja. Jabuke operite i ogulite, narežite na kriške. Pospite pripremljeni pekač krušnim mrvicama, tijesto stavite na vrh. Na vrh tijesta stavite jabuke i pospite ih cimetom. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva, pecite kolač na ovoj temperaturi 40 minuta.
Koje kontraindikacije mogu biti
Proces liječenja disbioze može biti dugotrajan.
Da bi se smanjili neugodni simptomi, ne treba se ograničiti samo na zabranjene proizvode, već također uzeti u obzir i niz kontraindikacija i zabrana:
- Da biste izbjegli procese fermentacije, preporučuje se minimizirati ili potpuno eliminirati proizvode koji sadrže šećer.
- Zabranjeno je piti vodu u procesu jela. Potonji razrjeđuje želudačni sok, a hrana se slabo probavlja.
- Kontraindicirano je piti kavu i čaj odmah nakon jela.
- Uz disbiozu, alkohol je također zabranjen. Ako situacija zahtijeva usvajanje alkohola, najbolje je odlučiti se za jaka pića (viski ili votku).
Disbakterioza je posebno stanje tijela, u kojem postoje negativni uvjeti u probavnom traktu. Taj je fenomen uzrokovan povećanjem broja patogenih bakterija u crijevima i može biti posljedica bilo koje bolesti (uključujući kroničnu) ili čak uzimanja lijekova. Uz terapiju lijekovima, pacijentu sa sličnom dijagnozom preporučuje se pridržavati se posebne prehrane usmjerene na poboljšanje funkcionalnosti crijeva.
- Adrian
