Dijeta nakon uklanjanja upala slijepog crijeva preduvjet je potpune rehabilitacije. Pažljivo nadgledajući prehranu, slušajući reakciju tijela čak i na dozvoljene proizvode, možete uspješno uspostaviti rad probavnog trakta.
Sadržaj materijala:
Značajke prehrane i opće preporuke
Ova dijeta u prosjeku traje 2 tjedna. To nužno uključuje 3 faze: prvi dan nakon operacije, sljedeća 2 dana nakon operacije, a zatim sljedeći tjedan (ili više). U svakom razdoblju povećava se broj dozvoljenih proizvoda. Program se mijenja od vrlo strogog do postupnog povratka uobičajenoj prehrani. Prehrana tijekom terapijske prehrane treba biti frakcijska, hrana treba biti topla.
Osnovna prehrana nakon operacije
Najteža i najteža faza je prvog dana oporavka, kada je zabranjena bilo kakva tekućina i hrana. Dozvoljeno samo da vlaži usne, isperite usta. Ovo je potrebno kako bi se tijelo usredotočilo na zacjeljivanje unutarnjih rana, a ne na probavu hrane. Drugi dan žeđ se gasi malim gutljajima mirne vode. U pravilu, tijelo i dalje “zahtijeva” hranu.
Ako pacijent ne osjeća bol, mučninu, temperatura mu se ne povećava, već drugi dan možete piti nekoliko gutljaja mrvog i nemasnog pilećeg bujona, rižine juhe, blago slatke prirodne mliječi (zabranjeni su "kemijski" proizvodi).
Trećeg dana, u uvjetima stabilnog blagostanja, počinju jesti mljevenu polu-tekuću hranu: juhe od povrća / krumpira / tikvice / bundeve po ukusu.Pire od krumpira, kuhana "sluzava" kaša (hercules, riža). Možete ih temeljito mljeti blenderom. Ne možete dodati mlijeko i masti, kao ni pržiti hranu. Dopušteni prirodni jogurt s 0% (ili 1%) masti i bez aditiva. Možete jesti nekoliko žlica kuhanih nasjeckanih pilećih prsa.
Ako oporavak prođe bez negativnih manifestacija, u sljedećem tjednu štedljiva dijeta postaje raznovrsnija. Komponente jela trebaju biti mršave, u obliku žitarica, tekućih juha. To olakšava rad probavnog trakta. Prednost se daje dekocijama, mesnim ili povrtnim juhama. Ponekad se u prehranu uvode deblja jela.
Masno meso može biti teško probavljivo, zato za kuhanje odaberite piletinu, pureći file. Ove se vrste smatraju dijetalnim dijetom, lako se i maksimalno apsorbiraju. Nakon operacije mnogi imaju vrlo mali ili nikakav apetit. Ako nema temperature, mučnine, boli - vrijedi jesti i piti malo. Hrana će dati snagu, doprinijet će brzoj rehabilitaciji.
Načela prehrane kojih se pridržavamo, počevši od četvrtog dana nakon operacije:
- Nastavite koristiti polukučne juhe od povrća s pireom: mrkvu, krumpir, tikvice, repe. Dodajte malo rižine žitarice. Kombinacija vitamina A, C potiče regeneraciju tkiva. Sve komponente se kuhaju dok ne skuhaju i samljeju, lagano dodajući juhu.
- Korisno je u jela unijeti malo svježeg, ali ne i začinjenog zelja (kopar, peršin), što je dobro za probavu.
- Preko dana piju čiste porcije vode (negazirane) u malim obrocima, biljne dekocije, nekiselinske i ne baš slatke kompote i prirodne sokove. Kupljeno može biti opasno kada je tijelo slabo. Ukupna dnevna zapremina tekućine je oko 2 litre.
- U slučaju negativne reakcije na navedene sastojke (povraćanje, bol), obratite se liječniku, isključite sredstvo za nadražaj neko vrijeme.
- Prirodne nemasne skute bez aditiva, kefir, jogurt smatraju se lako probavljivim. Uvode se u jelovnik 3. dan (ako nema odbacivanja ostatka hrane).
- Reakcija tijela na spavanje i lijekove ponekad je otežana. Vlakna će pomoći „pokrenuti“ crijeva. Koristite sušeni voćni kašu, mrkvu, pečene jabuke (bez punjenja), dobro kuhanu rižu, heljdu, zobene pahuljice. A pomaže i juha od šipka. Uvod u prehranu ovih proizvoda mora se razgovarati s liječnikom.
- Koristite kašu od svježe bundeve, pire krumpir, dobro kuhane komade voća. Povrće je izvor vitamina E, B, A, K. Posljednji element poboljšava koagulaciju krvi, a ista komponenta T "podešava" metaboličke procese, poboljšava apsorpciju hrane.
- Prisutnost komplikacija tijekom i nakon operacije može uvelike smanjiti popis prihvatljivih jela.
- Ako je gnojni prilog uklonjen, piju maksimalnu količinu antibakterijskih dekocija bilja. Popis dopuštenih biljaka pregovara se i sa stručnjakom.
Zabranjeni i dozvoljeni proizvodi
Operacija za uklanjanje upala slijepog crijeva ne odnosi se na teške i opasne vrste kirurške intervencije (traje oko 20 minuta).
Ali za brzi oporavak neke proizvode treba potpuno napustiti:
- sol;
- začini, češnjak;
- rajčica, mahunarke, koje povećavaju stvaranje plinova, što može izazvati kolike, grčeve, bol: plinovi se mogu „rasprsnuti“, uzrokujući nelagodu u zglobovima;
- svako masno meso, proizvodi od njega, dimljeno meso, isti začinjeni umaci (rajčica, majoneza) - sve to komplicira rad gastrointestinalnog trakta. Takva se hrana smatra vrlo teškom, dugo se probavlja, oduzima puno energije iz tijela. Njegovi ostaci mogu fermentirati, što prijeti peritonitisu, gnojnim šavovima, pa čak i njihovom divergencijom;
- gazirana pića (uključujući ljekovitu mineralnu vodu) - zabranjeni proizvod koji također izaziva negativne pojave, upalu.
Neke komponente treba jednostavno ograničiti i pažljivo ih konzumirati nakon preporuka liječnika:
- med;
- sušeno voće;
- nemasni fermentirani mliječni proizvodi s pokazateljem od 0%.
Tijekom tog razdoblja dopušteno je korištenje:
- juhe s povrćem, pire krumpir od njih;
- zeleno;
- mliječni proizvodi s malo masti;
- naribano mršavo ptičje meso (ili u obliku musaka, mesne kuglice za par);
- pečene jabuke, bundeva;
- kuhana kaša (riža, heljda, zobena kaša);
- nekiselinski sokovi, kompoti;
- kuhano suho voće.
Tijekom tog razdoblja, ne zaboravite piti vodu, biljne čajeve.
Dnevni jelovnici za djecu i odrasle
Tablica sadrži okvirni izbornik za svaki dan u tjednu. Ova dijeta dopuštena je 4. dana postoperativnog oporavka (medicinska dijeta prema Pevznerovoj "tablici br. 1"). Veličina jedne porcije je 150 g.
| dan | doručak | 2 doručka | ručak | Visoki čaj | večera |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | čaj (nezaslađen i slab), 2 keksa s biskvitom | Sok (prirodni nekiselinski) ili čaj, pitka voda | slaba pileća zaliha, kaša bez maslaca | jedna od tekućina (sok, čaj, voda) | 1 Maria keks, jogurt (bez masti i aditiva) |
| 2 | Kaša (nemasna) prema preferencijama, biskvitni kolačići, čaj | sok ili mirna voda | lagana mesna juha s pire krumpirom i mesom, pirjani kupus bez rajčice i masti | jogurt ili blago slatko mlijeko | kaša od bilo koje žitarice (osim mahunarki), kefir |
| 3 | blago zasoljena zobena kaša, tvrdo kuhano jaje, biljni čaj, 1 mali kreker | sok ili čaj s kolačićima (keksi) | Juha (nemasna) s istim mesom, nasjeckanim povrćem, kaša na vodi s malom količinom soli, voćnim kompotom (bolje od sušenog voća) | jogurt (žele) | zobeno brašno s niskim udjelom masnoće, neka riba u paru, čaj |
| 4 | zobena kaša s malim prstohvatom soli, kriška kruha sa svježim sirom s niskim udjelom masnoće bez grudica, čaj (s ½ žličice običnog šećera ili meda) | biskvitni kolačići, svježi sok | pire juha bez maslaca, heljda s kuhanim mesnim okruglicama, kriška raženog kruha, kompot | Kissel | mršavi pirjani kupus s kuhanom piletinom, čaj |
| 5 | Pšenična kaša, lagano aromatizirana maslacem, lagano zaslađen čaj, 2 slana kolačića | 2 krekera (kolačiće), sok | rižina juha s juhom, kaša od bundeve s ribljim mesnim okruglicama, kruh (kao i uvijek raži), suha voćna juha | jogurt | heljda, malo aromatizirana maslacem, parne kotlete, čaj, "Maria" (ne više od 2 kom.) |
| 6 | heljda s ½ tsp svježi maslac, kruh s koricom, čaj (malo zaslađen) | mršavi kolačići, jogurt | juha od pire-a, pirjani kupus s kriškama puretine, rakijski kreker, čaj | kefir | skuta nemasna tepsija s nekoliko grama meda, čaja, kolačića |
| 7 | kaša (po izboru) bez mlijeka, slana ili zaslađena, kolačići s žličicom nemasnog džema | jogurt | juha od bundeve, pureći mousse, čaj, kolačići (ne više od 3 kom.) | žele (voće ili zobena kaša moguća) | pire od sira i voća, bobice s medom, sok |
Nježna prehrana nakon operacije
Nakon operacije (3-4 dana) imenovati "tablicu 0".
Prema ovoj prehrani, oni koriste:
- jela poput jela (žele, tekuće pire od juhe);
- visoko razrijeđeni sokovi od bobica i voća;
- juha (slaba);
- čaj.
Potpuno odbijte guste proizvode (čak i gusti pire krumpir).
„Pevznerova tablica 1“ propisana je u razdoblju aktivnog oporavka (4–5 dana nakon operacije).
Dopušteno za upotrebu:
- jučerašnji bijeli kruh, nezaslađeni kolačići;
- mršave pire od žitarica, juhe;
- pire od cvjetače, mrkve, repe ili slatkog voća;
- Vazelin;
- ne začinjeni mliječni umak;
- nemasni mliječni proizvodi;
- slab čaj;
- nemasno meso, riblja jela u obliku pire krumpira (na pari).
Barem još mjesec dana nakon potpunog oporavka treba isključiti:
- alkohol;
- začinjeni začini;
- masna hrana;
- poluproizvodi;
- kofein;
- kiselo voće i bobice;
- dimljeno meso;
- krastavci;
- svježi kruh.
Kuhati cijeli ovaj mjesec poželjno je na bilo koji način, osim prženja. Zatim se postupno vraćaju u uobičajeni izbornik. Takva prehrana nakon laparoskopije upala slijepog crijeva pomaže u brzom jačanju tkiva, uspostavljanju metaboličkih procesa.
Recepti za dijetu
Iz dozvoljenih namirnica priprema se ukusna tradicionalna hrana.
Pileća zaliha
Ovo je ukusno i sasvim zadovoljavajuće medicinsko jelo.
sastojci:
- file od 1 lešine;
- mrkva - 1 kom .;
- luk - 1 p .;
- sol, zelje.
Faze pripreme:
- Sjeckano povrće žutog korijena, cijeli luk, fileti i sol kuhaju se 30 minuta.
- Filtrirajte sastav.
- Umutite povrće s mesom u blenderu, ubrizgajte u juhu.
- Dodajte svježe bilje.
U juhu možete dodati nekoliko kapi laganog jogurta.
Pire od bundeve
Slatkog, začinjenog okusa žutog voća ne trebaju pojačivači ukusa ili aditivi. Ovo je cjelovito i vrlo jednostavno jelo.
sastojci:
- kaša od bundeve;
- sol;
- ulje - 3 g.
Faze pripreme:
- Voće oslobođeno od oguliti kuha se ili peče dok ne ohladi.
- Povrće pobijte u blenderu sa solju.
- Dodajte ulje.
Ako se pire krumpir malo zasladi, dobiva se nježni, lagani desert.
Vikendica sireva
Ovo je tradicionalna delicija koja se može raznovrsiti sokom ili voćem - jelo će ispasti sočno, nježno i mekano.
sastojci:
- skuti sir s niskim udjelom masti - 300 g;
- kaša - 30 g;
- šećer - 20 g;
- jaje - 1 p .;
- sol.
Faze pripreme:
- Sve sastojke umutite u gustu masu.
- Premažite u obliku maslaca.
- Pecite 25 minuta. na 200 ° C.
Poslužite jelo sa žlicom jogurta.
Medicinska dijeta je bitna metoda oporavka nakon operacije. Oslabljeno tijelo neće moći brzo i potpuno „napustiti“ razdoblje rehabilitacije ako mora potrošiti energiju na asimilaciju teške hrane.
