Na Ducanovoj dijeti napad je najvažniji korak. Upravo s njom započinje cijeli proces mršavljenja. Ovo je ujedno i najteža faza, u kojoj se uobičajeni obrok ugljikohidrata zamjenjuje proteinskim.

Značajke i pravila prehrane Dukan

Popularna proteinska dijeta razvijena je prije više od tri desetljeća. No, posebnu je slavu stekla širom svijeta u proteklom desetljeću.

Glavni princip ovog jedinstvenog prehrambenog sustava je zamjena ugljikohidratnih namirnica proteinima. Ako gubitak kilograma učini sve kako treba, kao rezultat, brzo će započeti proces sagorijevanja masnih naslaga nakupljenih tijekom mnogih godina. Značajka takve prehrane je sposobnost jesti hranjive hranjive (ali niskokalorične!) Obroke u željenoj količini. Stoga muškarac ili žena neće trpjeti glad tijekom cijelog procesa mršavljenja.

U procesu prehrane vrlo je važno koristiti samo dozvoljenu hranu i jela iz njih. Kao što je već napomenuto, prvo je najteže i najvažnije razdoblje. Tijekom napada metabolizam se ubrzava. Ugljikohidrati prestaju unositi u tijelo, što znači da se energetske rezerve pune iz tjelesnih masti.

U sljedećoj važnoj fazi izmjenjuju se isključivo dani s prehranom bjelančevinama i proteinima i povrćem. To je razdoblje lakše, ali mnogi sudionici u procesu ga ne mogu dovršiti zbog dužine. Ponekad je potrebno pridržavati se takvog sustava napajanja do šest mjeseci - sve dok se na vagama ne pojavi njegovana figura.

Nadalje slijede posljednja dva razdoblja koja konsolidiraju rezultat i vraćaju osobu u uobičajenu prehranu.Istodobno, redovita konzumacija zobenih mekinja, smanjenje slatkiša, dimljenog mesa, pečenje u prehrani i redovita tjelesna aktivnost i dalje su obvezni.

Što je suština faze "napada"?

Stadij 1 Ducan dijeta posebno je važan. Štoviše, najkraće je. Ovisno o početnim parametrima osobe koja gubi, traje od 2 do 7 dana. Ni ovih nekoliko dana nije lako prevladati. Čovjeku moraju potpuno ukloniti ugljikohidrate iz vašeg jelovnika, Oni su zamijenjeni proteinima bez masnoće. Proteini postaju osnova prehrane. Pri napadu im ne možete dodati još voća i povrća. Izgubivši ugljikohidrate, tijelo počinje primati energiju iz tjelesnih masti. Sve to dovodi do brzog gubitka kilograma.

I sam Pierre Ducan tvrdi da se nije moguće oporaviti od "pravih" proteina. Stoga se mogu sigurno jesti u bilo kojoj količini. Naravno, u tu svrhu trebate odabrati ne masnu hranu i, na primjer, ne pržiti ih, već kuhati i peći.

Mora se zapamtiti da velika količina proteinske hrane u prehrani značajno povećava opterećenje na bubrezima. Stoga morate strogo pridržavati ispravnog režima pijenja. Svakako pijte puno vode dnevno.

U prvoj fazi prehrane, gubitak kilograma navikava se na stroga ograničenja. Stoga su mu daljnje faze manje teške.

Dopušteni i zabranjeni proizvodi

Nakon što ste već proučili dopuštene proizvode u prvoj fazi prehrane, moći ćete shvatiti da definitivno nećete morati gladovati. Omogućeno je odabir bilo koje od 72 mogućnosti. Ovi se proizvodi međusobno mogu kombinirati u raznim receptima, pripremajući ukusne i zadovoljavajuće poslastice.

Pročitajte i: limfna drenaža masaža tijela

Dozvoljeno je jesti konjsko meso, zečje meso, teletinu, pršut s malo masnoće. Izbor dopuštene ribe i morskih plodova posebno je velik. Ovo su haringa, i bakalar, i oslić, pa čak i masna skuša, škampi, rakovi, lignje, meso rakova / štapići. Meso noja, prepelice, piletina i puretina pomažu raznolikosti prehrane. U to se dodaju i tofu i drugi sirevi s niskim udjelom masti, skuta sa niskim udjelom masti, seitan, češnjak i luk (umjesto začina, na primjer, riba), bubrezi i jezik. Od jaja je bolje završiti samo vjeverice. Potonje je dopušteno jesti u bilo kojoj količini.

Možete piti ne samo napitke od vode i čaja / kave, već i biljne infuzije, soda „nulu“ (bez šećera i kalorija), domaće proteinske shakee bez ugljikohidrata u sastavu.

Svakako jedite 1,5 tbsp dnevno. žlice mekinja. Najbolje je odabrati zobene pahuljice.

Umjesto soli, možete kuhati s senfom, svježim / sušenim biljem, limunom, kardamomom, sojinim umakom. Dopušteno je dodavati malu količinu paste od rajčice i parafinskog ulja u jela.

U jelovniku prve faze ne bi trebalo biti masti. Na primjer, parafinsko ulje se bira samo kao dodatak gulašima. Možete koristiti ne više od 1 kafene žlice ovog proizvoda dnevno.

Gljive, žitarice, bilo koje poslastice od brašna, voće i povrće, janjetina, svinjetina, sve vrste orašastih plodova, slatkiši, kečap, umaci (posebno majoneza) strogo su zabranjeni u napadu.

Faza "Attack" Ducan dijeta: 7-dnevni izbornik

7-dnevni napadni izbornik možete sami sastaviti na temelju gore opisanih pravila. Ako to ne uspije, samo trebate koristiti shemu koju su već izradili iskusni nutricionisti. Naravno, po svojoj volji možete unositi izmjene i dopune.

Približan ispravan izbornik:

1 dan:

• par prženih jaja bez maslaca s sirom bez grožđica, suhim voćem i ostalim sličnim dodacima za doručak;
• piletina za ručak;
• kuhana riba s čajem za večeru;
• mekinje i kefir kao grickalice.

2 dana:

• omlet s mlijekom;
• pileća zaliha s biljem;
• kuhano konjsko meso / teletina;
• mekinje i kefir.

3 dana:

• kuhana jaja, kava bez šećera i druga sladila;
• kotlete dozvoljenih sorti ribe;
• morska hrana;
• mekinje i jogurt.

4. dan:

• pržene tikvice s nezaslađenim biljnim juhom;
• uho s komadima dopuštene ribe; pileća prsa;
• kozice na žaru;
• mekinje i nezaslađena kava.

5 dan:

• omlet s bilo kojim dozvoljenim pićem;
• piletina sa zeljem i pasta od rajčice;
• kuhano konjsko meso;
• mekinje i bilo koji nemasni kiselo-mliječni proizvod.

6 dana

• skuti sir s malo masnoće;
• pečena morska hrana;
• pečena crvena riba;
• mekinje i piće kiselo mlijeko s niskim udjelom masti.

7 dana

• omlet s ljutim napitkom po ukusu;
• kuhana jetra sa suhim biljem;
• piletina u bilo kojem obliku;
• mekinje s pićem od kiselog mlijeka.

Najčešći recepti

Danas su razvijeni mnogi uspješni recepti za fazu napada. Razrjeđivač će morati odabrati između njih najviše one koje odgovaraju njegovom ukusu.

Mesna juha

sastojci:

• mljevena teletina - 200 - 230 g;
• kuhano jaje - 1,5 kom .;
• sirovo jaje - 1 kom .;
• pročišćena voda - 850 ml;
• zelje.

Priprema:

1. Mljeveno meso ponovo stavite u blender ili koristite mljevenje mesa za mljevenje. Tada će meso biti posebno nježnije.
2. U mljeveno meso dodajte zelje i sve začine. Meso možete soliti, ali samo u minimalnoj količini.
3. U masu ubacite sadržaj sirovog jajeta. Dobro promiješajte rukama. Pobijedi sa stola.
4. Izvaljajte mesnu masu.
5. Prokuhajte vodu u tavi. Pošaljite u nju mesne kuglice. Kuhajte malo manje od pola sata.
6. U poslasticu ulijte kuhana jaja i zelje.

Kuhajte jelo još par minuta i poslužite za večeru.

Napadni kruh

sastojci:

• skuti sir s malo masnoće - 3 kašike za desert;
• sirova jaja - 2 kom .;
• prašak za pecivo - 2 kašike za desert;
• zobene mekinje - 7 desertnih kašika.

Priprema:

1. Skuti sir s vilicom. Ubaci jaja u njega. Dobro promiješajte.
2. Sipati prašak za pecivo, samljeti mekinje.
3. Ponovno promiješajte sve.
4. Od dobivene guste mase oblikujte kruh.
5. Pecite poslasticu malo manje od pola sata na 190 stupnjeva.

Gotov „kruh“ može se jesti s bilo kojim sastavom proizvoda dopuštenih za prvu fazu prehrane. Na primjer, kombinirajte s pršutom s malo masnoće.

cheesecakes

sastojci:

• skuti sir s malo masnoće - 300 - 320 g;
• sirovo jaje - 1 kom .;
• zobene mekinje - 3 kašike za desert;
• zaslađivač - 4 tablete;
• cimet po ukusu.

Priprema:

1. Sve proizvode pomiješajte u velikoj zdjeli.
2. Od dobivene mase oblikovati kolače od sira. Stavite ih na lim za pečenje obložen papirom za pečenje.
3. Pecite jelo na 180 stupnjeva 25 minuta.

Takve sirare možete kuhati u tavi s neljepljivim premazom.

Savjeti za početnike

Ako se odlučite, strogo se pridržavajte diskutirane prehrane, prva stvar je prilagoditi sadržaj vašeg hladnjaka. Kad se napuni isključivo korisnom dozvoljenom hranom, osoba za mršavljenje imat će manje iskušenja i razloga da se slomi.

Potrebno je kupiti visokokvalitetno meso, ribu, plodove mora. Obavezno stavite u hladnjak niskokalorirani sir, mliječne / mliječne proizvode. Preporučljivo je kuhati piletinu unaprijed. Svi ovi proizvodi pomoći će vam da se nose s gladom i da se ne slome. Dovoljno je pojesti komad kuhanog fileta, sira ili nekoliko gutljaja jogurta s niskim udjelom masti da se opet zaboravi na nemir.

Nutricionisti savjetuju da napustite kupovinu već u procesu prehrane. Bolje je kupiti unaprijed ili naručiti isporuku proizvoda do kuće. Inače, miris svježih peciva ili polica s čokoladama u budućnosti može biti zavodljiviji od vitke figure.

Za početak, konzumiranje velike količine vode može biti previše komplicirano za sudionika. Ali moguće je brzo naviknuti na novi režim pijenja. U ranim danima vrijedi odmjeriti preporučene dijelove vode za sebe i piti ih doslovno silom. Nadalje, situacija će se brzo promijeniti, a žeđ će se pojaviti sama od sebe.

Za motivaciju trebali objesiti vlastitu fotografiju u savršenom obliku na hladnjak ili upotrijebiti sliku manekenke, glumice čija figura oduševljava. Obavezno razmislite o promociji. Na primjer, na kraju svakog dana napada, u skladu sa svim pravilima, ugodite se masažom, kupite novu knjigu ili neku ugodnu sitnicu.