Često nakon ručka ili večere ostaju ostaci priloga, uključujući krumpir, a mnoge se domaćice pitaju što napraviti od pire krumpira. Izbor jela je raznolik i ovisi samo o preferencijama okusa kuhara i njegova kućanstva.

Ukusne pire krumpir pire

Ako ste pire krumpir ostavili nakon večere, ne biste trebali žuriti sa slanjem urne na ostatak hrane. Možete pripremiti ukusne pire krumpir pire, koji će biti izvrsna prilog ili čak samostalno jelo.

Sastav kotleta:

  • ½ kg pire krumpira;
  • jaje;
  • malo brašna;
  • krušne mrvice;
  • suncokretovo ulje;
  • začina;
  • kiselo vrhnje za posluživanje.

Način pripreme sastoji se u sljedećim koracima:

  1. Mljeveno meso pomiješano je od pire krumpira s dodatkom jaja, brašna i začina.
  2. Od krumpirove mase formiraju se reznice, koje se mrve krušnim mrvicama.
  3. Suncokretovo ulje se ulije u tavu.
  4. Kad ulje postane vruće, proizvodi se u njemu prže s dvije strane do ukusne kore.
  5. Gotove kotlete tradicionalno se serviraju sa kiselim vrhnjem.

Brze i jednostavne palačinke

Kad se postavi pitanje što se može pripremiti od pire krumpira preostalog od posljednjeg obroka, mnoge domaćice više vole nježno i nekomplicirano jelo - palačinke od krumpira.

Da biste pripremili originalne i zadovoljavajuće proizvode koji jednostavno "odleteju" za doručak, trebate:

  • ½ kg pire krumpira;
  • 100 g brašna;
  • kriška sira;
  • jaje;
  • 100 ml suncokretovog ulja;
  • sol, mljevena paprika, začinsko bilje i kiselo vrhnje.

Slijed postupaka:

  1. U tanjur s pire krumpirom ulijeva se jaje.
  2. Zatim se dodaje čips od sira, sol, začini i ½ brašna.
  3. Punjenje se miješa u tanjuru, od kojeg se oblikuju kolači, s obje strane posuti preostalim brašnom.
  4. Po želji, brašno se zamijeni krušnim mrvicama za pečenje.
  5. Palačinke od krumpira pržite u vrućem ulju.
  6. Proizvodi sa zlatno smeđom koricom prije posluživanja su kiselo vrhnje i zgnječeno sjeckano bilje.

Jučerašnja gljiva gnijezda od pire krumpira

Od ostataka pire krumpira možete stvoriti zadivljujuću kulinarsku kreaciju koja će zadiviti ne samo izvrsnim ukusom, već i prekrasnim izgledom.

Da biste recept oživjeli, trebat će vam:

  • ½ kg krumpira;
  • jaje;
  • 100 g šampinjona;
  • kriška sira;
  • suncokretovo ulje;
  • luk;
  • sol i mljevenu papriku.

Napredak se sastoji od sljedećih radnji:

  1. U jučerašnjem pire krumpir ubacuje se jaje, dodaju se sol i začini.
  2. Luk ogulimo i narežemo na kockice, koje pošaljemo u tavu.
  3. Nakon što povrće dobije mekoću, ploče prethodno ispranih i osušenih gljiva polažu se u posudu.
  4. Sir je mljeven.
  5. Mljeveno meso iz krumpira istiskuje se pomoću vrećica peciva ili vrećice na pergament obložene tepsije u obliku gnijezda.
  6. Punjenje se postavlja u sredinu proizvoda, nakon čega se drobi s naribanim sirom.
  7. Jelo se peče u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 ° C oko 15 minuta.

Juha od pire krumpira

Srdačan prvi tečaj pripremljen je iz:

  • 6 gomolja krumpira;
  • 2 luka;
  • ½ kapsula;
  • 200 ml vrhnja;
  • 1,5 litre vode;
  • 100 g brusa;
  • jednaka količina sira;
  • jabuke;
  • zelena;
  • sol i maslinovo ulje.

Prilikom izrade juhe:

  1. Od oguljenih gomolja krumpira i luka pripremaju se kocke, koje se prže u zdjeli na maslinovom ulju: prvo se polože kriške luka, nakon 5 minuta dodaju se kriške krumpira.
  2. Nakon 10 minuta voda se slijeva u ražnjić.
  3. Juha se slani i kuha 20 minuta.
  4. Nakon određenog vremena krema se izlije u juhu, nakon čega se očisti blenderom i vrati se u štednjak, gdje se uz stalno miješanje dodaje sirni čips.
  5. Bršljan se reže na trakice, koje se prže u suhoj tavi.
  6. Dalje, umjesto izvađenog mesa, brašnate kriške.
  7. Već u tanjurima prvo se jelo nadopunjuje kriškama bršljana, jabukama i sjeckanim začinskim biljem.

Mljevenu tepsiju

Krumpir od kasike s mljevenim mesom izvrsno je neovisno drugo jelo, koje možete osvježiti posluživanjem uz povrtnu salatu.

Da biste osjetili okus izvanredne hrane, dovoljno je pripremiti:

  • 1 kg krumpira;
  • 2 puta manje mljevenog mesa;
  • jaje;
  • 250 ml mlijeka;
  • ½ pakovanja maslaca u težini 200 g;
  • luk;
  • češanj češnjaka;
  • kriška sira;
  • sol i papar.

Detaljne upute za kuhanje:

  1. Gomolji krumpira se ogulje, izrezuju na komade, koji se šalju u lonac na štednjaku, gdje se kuhaju u slanoj vodi dok ne omekšaju.
  2. Pire krumpir s ½ maslaca i mlijeka.
  3. Luk i luk sitno su mljeveni, a zatim prženi na pola preostalog ulja do zlatno smeđe boje.
  4. Mljeveno meso šalje se na prženje povrća, koje se slani i začinjava začinima.
  5. Gotov nadjev se pomiješa s jajetom.
  6. U vatrostalni oblik stavlja se nauljeni, ½ krumpira koji je obložen mesnim nadjevom.
  7. Dalje se raspodijeli preostali pire krumpir, na njega se položi posljednji komad ulja.
  8. Prije nego što se pošalje u pećnicu na 20 minuta, jelo se posipa mrvicama sira.

Pita sa povrćem i gljivama

Ako slijedite recept, tada će uobičajeni kolač na prvi pogled zadiviti svojim izvrsnim ukusom čak i najzahtjevnije gurmane.

Za pripremu morate imati pri ruci:

  • 4 gomolja krumpira;
  • jaje;
  • 30 g brašna;
  • tikvice;
  • 350 g gljiva;
  • luk;
  • kečap;
  • začine, sol i suncokretovo ulje.

Glavni koraci stvaranja proizvoda:

  1. Oguljeni i nasjeckani krumpir prokuha se nakon čega se miješa s jajima, brašnom, solju i mljevenom paprom.
  2. Sjeckani luk i gljive pržite na ulju dok ne omekšaju.
  3. Tikvice s tankom kožom izrezati su na kriške.
  4. U posudu za pečenje stavite podlogu od krumpira koja je podmazana kečapom.
  5. Na vrhu se raspoređuje prženje, koje je prekriveno kriškama tikvica.
  6. Gornji sloj se soli, začinjava i prska uljem.
  7. Obrazac se šalje u pećnicu na 20 minuta, 10 minuta prije završetka kojih se tikvice više puta prelije uljem.

Izvorni muffini od krumpira

Krompirjevi muffini za večeru izvrstan su izbor za završetak napornog dana.

sastojci:

  • ½ kg pire krumpira;
  • 120 g sira;
  • 2 jaja
  • 80 ml kiselog vrhnja;
  • sol, mljeveni papar i muškatni oraščić.

Faze izrade izvornog priloga:

  1. Umutite jaja sa kiselim vrhnjem, nakon čega se u smjesu dodaju začini, uključujući muškatni oraščić.
  2. Čips se priprema od sira, koji se šalje u masu jaja.
  3. Dobivena smjesa kombinira se s omekšanim pire krumpirom.
  4. Kad masa postane homogena, stavlja se u limenke, koje se stavljaju u pećnicu na 20 minuta, zagrijavaju na 200 ° C.
  5. Nakon određenog vremena obrasci se uklanjaju.
  6. Muffini se čuvaju u kalupima, a kad se malo ohlade izvade se i prebace u jelo.

Pire od krumpira univerzalni je prilog koji po želji može postati osnova za pripremu mnogih neovisnih i vrlo originalnih jela.

Povezano Softver:Više od autora: