Što kuhati brzo i ukusno? Ovo sakramentalno pitanje uzbuđuje čak i iskusne domaćice. Započnimo s glavnom - pravim odabirom recepta, koji ne samo da će vam uštedjeti vrijeme u odabiru i potrošnji proizvoda, već će vam omogućiti i savršen rezultat doslovno u jednom potezu.

Što kuhati brzo i ukusno za doručak

Jutarnji obrok je posebno važan, jer se naše tijelo još nije probudilo, gušterača i probavni organi također ne rade u potpunosti. Dogovaramo se «ukusno ”i zdravo buđenje!

Brza domaća posuda s rižom

Sastav sastojaka:

  • jaje;
  • maslac;
  • vreća vanilin;
  • riža - 120 g;
  • šaka grožđica;
  • domaći sir (sadržaj masti od 5%) - 200 g;
  • obični šećer - 100 g.

Način kuhanja:

  1. Osušeno voće namočite 30 minuta u blago toploj vodi, zatim ih operete, osušite salvetama.
  2. Pažljivo procijedite skuti kroz sito, stavite u prostranu zdjelu.
  3. Da biste dobili kvalitetnu tepsiju, koristite okruglu rižu. Dobro ga operemo, stavimo u kipuću i slanu vodu, kuhamo dok ne omekša. Proizvod odbacujemo u dodatak za glavu, zamijenimo ga pod mlazom iz otvorene slavine, ostavimo ga u istoj posudi dok se sva vlaga ne isprazni.
  4. Umutite jaje i šećer. U posudu dodajte pripremljenu žitaricu, rižu, grožđice i vrećicu vanilin.Sve dobro promiješajte, a zatim ulijte u jaje. Ponovno radimo vilicom da dobijemo homogenu masu.
  5. Obradu otpornu na toplinu obradimo komadom svježeg ulja, širimo povezane komponente posuđa. Izravnajte površinu silikonskom lopaticom, posudu poslati u pećnicu na 45 minuta (190 ° C).

Za doručak možete skuhati nevjerojatnu količinu ukusne i zdrave hrane iz skute. Uvijek postoji izbor!

Omlet sa sirom i rajčicom

Popis proizvoda:

  • cherry rajčica - 10 kom .;
  • masline - 8 kom .;
  • Feta sir - 50 g;
  • jaja - 6 kom .;
  • žarulja (po mogućnosti crvena);
  • maslinovo ulje - 30 ml;
  • šaka nasjeckanog peršina (ostalo bilje).

Redoslijed pripreme:

  1. Zagrijte u tavi prikladnoj za pečenje, svježe ulje. Pržite u njemu dok zlatno smeđi isjeckan polukrug crveni luk. Ovaj povrće, koje se također naziva "yalta ili krimski", ima ugodan slatkast okus i puno korisnih svojstava za tijelo.
  2. Umutite jaja s dodatkom bilja, papra i soli. Višnju narežite na pola, pričvrstite na luk zajedno s maslinama bez sjemenki. Kuhajte dok rajčice nisu potpuno mekane.
  3. Smanjite vatru na prosjek. Sastav jaja ulijemo u smjesu rajčice, doslovno pržimo dvije minute, neprestano miješajući komponente jela.
  4. Posudu napunimo zdrobljenom fetom, pošaljemo je u pećnicu na 6 minuta (180 ° C).

Kad je omlet sa sirom i rajčicom prekriven ukusnom kore rastopljenog sira, izvadimo ga iz pećnice, narežemo na porcije i poslužimo za doručak.

Zobena kaša s jabukom, bananom i kruškom

Popis komponenti:

  • tekući med - 40 g;
  • cimet - 1 tsp;
  • klasični jogurt - 100 g;
  • zobene pahuljice - 200 g;
  • jabuka, banana, kruška - 1 kom .;
  • punomasno mlijeko - 100 ml.

Faze pripreme:

  1. Svježe voće operemo, od njih odrežemo tanku kožu, izvadimo sjemenke, podijelimo na male kocke. Kaša od banane nasjeckana u bilo kojem obliku.
  2. Kuhajte zobene kaše navečer. Stavimo ih u zdjelu ili staklenu posudu, prelijemo jogurtom bez dodataka. Protresite sastav nekoliko puta tako da se sve komponente ravnomjerno rasporede među sobom.
  3. U posudu izlijte punomasno mlijeko, dodajte komade voća, tekućeg meda, žlicu cimeta. Ovaj začin naziva se "prirodnim blagom", ima takva fenomenalno korisna svojstva. Još jednom dobro izmiješajte aromatičnu masu, ostavite je preko noći u hladnjaku.
  4. Ujutro je hrana spremna za jelo. Po želji zagrijavamo hranu u mikrovalnoj, međutim kaša nije ništa manje dobra i u hladnom je stanju.

Napraviti zobene pahuljice s voćem za doručak znači, figurativno rečeno, uzeti "šaku" tableta s vitaminskim i mineralnim sastavom.

Zdrava kukuruzna kaša s bundevom

Set proizvoda:

  • svježe mlijeko - 150 ml;
  • maslac i suncokretovo ulje - 25 i 20 g, respektivno;
  • slatka bundeva - 150 g;
  • kukuruzna zrnca - 50 g;
  • pitka voda - 150 ml.

Značajke pripreme:

  1. Temeljito operemo bundevu i namočimo je papirnatim ručnicima. Oštrim nožem izrezati tvrdu koru, uz pomoć žlice dobro sjeckamo sjemenke zajedno s vlaknima. Povrće narežite na male kocke.
  2. Stavili smo obje vrste ulja u tavu, širili komade žutog voća, pržili 5 minuta, neprestano miješajući proizvod.
  3. Sada ulijte pola volumena mlijeka, smanjite toplinu, posuđe začinite solju, pirjajte još 6 minuta na laganoj vatri.
  4. Zatim kombiniramo povrtni sastav s kukuruznom mrvicom, razrijedimo masu s ostatkom mlijeka. Po želji dodajte pravu količinu običnog šećera ili zaslađenu hranu medom.
  5. Nastavljamo kuhati još 10 minuta u zatvorenom obliku, nakon čega ugasimo vatru, zamotamo posuđe ručnikom.

Nakon 20 minuta, kukuruzna kaša s bundevom sastavit će naš izvrsno ukusan doručak, napunit će vas veselim i veselim raspoloženjem cijeli dan.

Kobasice od kobasica

Potrebne komponente:

  • svježi baguette;
  • velika zrela rajčica;
  • Parmezan (drugi razred) - 100 g;
  • dimljene kobasice - do 5 kom .;
  • domaća kisela vrhnja - 30 g;
  • perje luk, drugo zelje.

Način kuhanja:

  1. Oguljenu rajčicu narežite na male komade. Kobasice oslobađamo iz filmova, podijelimo u prstenove.
  2. Klice svježeg bilja stavljaju se u vruću vodu na minutu, rastvarajući mirisnu aromu trave. S njega istresite suvišne kapljice, osušite salvete, sitno nasjeckajte.
  3. U zdjeli kombiniramo kriške kobasica, drobljeni sir, začinsko bilje i kiselo vrhnje, pomiješamo sastav.
  4. Meku štrucu narežemo na komade širine do 7 cm, prstima pritisnemo mrvicu u svaki komad baguette, tvoreći male šupljine. Kuhani nadjev stavite unutar pekača kruha, stavite ih na lim za pečenje obložen pergamentnim papirom, pecite do 8 minuta (200 ° C).

Nakon takvog hrskavog obroka nema pitanja o tome što se brzo i ukusno skuhati za doručak.

Jaja-fritters s kiselim mlijekom

Potrebni sastojci:

  • prosijano brašno (po mogućnosti raženo) - 300 g;
  • ghee;
  • kiselo mlijeko - 1 l;
  • soda bikarbona - 6 g;
  • granulirani šećer - 120 g;
  • kaša - 200 g.

Priprema jela:

  1. U prostrano jelo ulijemo kiselo mlijeko, ugasimo ga soda, pomiješamo proizvode. Ako se u sastavu pojave mjehurići, tada dolazi do dobre reakcije. Dodajte prstohvat soli, granulirani šećer i kašu. Temeljito pomiješajte komponente posude, a zatim u malim obrocima pričvrstite prethodno prosijano brašno.
  2. Dobivamo vrlo gusta tijesta, čija konzistencija nalikuje domaćoj kiseloj vrhnju. Ostavite masu pola sata u mirovanju.
  3. Snažno zagrijte tavu s ghee-om. Upravo na takvoj masti naše su bake pripremale najprljavije, veličanstvene, neobično ukusne palačinke.
  4. Uzmite žlicu tijesta, namažite vrućim uljem, pržite obje strane dok ne poprime zlatnu boju.

Palačinke poslužite u kiselom mlijeku bez jaja, zajedno s medom, marmeladom, džemom ili ukusnim vrhnjem.

Posuđe za ručak

Dakle, hranjivi doručak s užitkom smo pojeli sami. Sada trebate pripremiti ukusno jelo za ručak, tako da ga, kako popularna mudrost kaže, podijelite s prijateljem. Nutricionisti smatraju da je u ovom trenutku preporučljivo konzumirati do 40% ukupne dnevne količine hrane.

Gljiva juha s gljivama

Sastav sastojaka:

  • govedina - 300 g;
  • svježe gljive - 700 g;
  • slatka mrkva;
  • krumpir - 5 kom .;
  • luk;
  • vermicelli - 50 g;
  • maslac (maslac ili suncokret) - 50 g;
  • papar, kopar, sol.

Način kuhanja:

  1. Ukusna juha od gljiva može se dobiti i na juhu i na vodenoj osnovi, jer šampinjoni uspješno zamjenjuju mesnu komponentu u prvom jelu. U međuvremenu stavite komad govedine u zdjelu, ulijte 2 litre vode, kuhajte juhu. Radimo to dan prije kako bismo najbrže skuhali toplu hranu.
  2. Oljušteni luk i mrkvu nasjeckamo slamkama, proizvode 10 minuta prelijemo u ulju. Odvojite noge od ispranih gljiva, nasjeckajte ih na kolutiće, stavite u tavu s kriškama, pržite do zlatno smeđe boje.
  3. Priložimo sjeckani kopar, dodamo maslac, nakon 2 minute završimo s kuhanjem. Ovom toplinskom obradom zelje je zasićeno uljem i duže zadržava svoju divnu aromu u juhi.
  4. Kad je juha gotova, izvadimo meso iz nje, oguljeni krumpir stavimo na kockice, nasjeckane kockice gomolja krumpira, posolimo i popaprimo hranu, kuhamo korijeno povrće dok ne skuhamo.
  5. Kapljice gljiva narežemo na pola (male) ili četvrtine, umočimo ih u juhu zajedno s preljevom od gljiva i rezancima. Miješamo hranu, kuhamo najviše dvije minute, jer će u protivnom organizmi spora postati "guma" i bez okusa. Ugasite vatru.

Poslužite vruću juhu od šampinjona, pospite u tanjuru sa žlicom svježeg vrhnja.

Tjestenina s gulašom na sekundu

Popis proizvoda:

  • luk;
  • povrće i maslac - 20 g svaki;
  • špagete ili drugu vrstu tjestenine - 300 g;
  • korijander i paprika;
  • pasta od rajčice - 50 g;
  • goveđi ili svinjski gulaš - 1 limenka;
  • ocat - 1 žlica. l .;
  • češnjak - 2 češnja;
  • obični šećer, sol.

Redoslijed pripreme:

  1. Skuhajte tjesteninu stavljajući ih u slanu kipuću vodu.Navedimo način toplinske obrade proizvoda na ambalaži proizvođača. U tekućinu dodajte ulje tako da se epruvete, navodno, ne lijepe zajedno. Gotove špagete obrađujemo kremastim maslacem, ali za sada ih stalno stalno gnjavimo.
  2. Luk očistimo, nasjeckan na kockice, pržimo u biljnom ulju dok ne porumeni. Iz staklenke izvadimo gulaš, odvojimo masnoću, meso vilicom izmutimo i pošaljemo povrću za pečenje.
  3. Nastavljamo zagrijavati proizvode, dodajemo prstohvat šećera, paprike i korijandera, paradajz pastu. Sve dobro izmiješati. Odaberemo iz tave s tjesteninom pola šalice juhe, ulijemo je u mesni sastav.
  4. Bacite špagete u drugar, zatim ga stavite u duboku zdjelu, a na vrhu stavite meso obrađeno u umaku.

Tjestenina za drugi uz gulaš - neopisiv obrok za usta koji nikad ne smeta, uvijek se doživljava kao prvi put!

Klasična juha od cikle

Potrebne komponente:

  • repa;
  • mrkva;
  • meso (po mogućnosti bršljan na kosti) - 500 g;
  • krumpir - 3 kom .;
  • povrće i maslac u jednakim omjerima - 100 g;
  • redoviti šećer - 10 g;
  • pire od rajčice - 5 g;
  • rajčica - 2 kom .;
  • prethodno kuhani grah - 50 g;
  • slatka i ljuta paprika (čili) - 1 kom .;
  • kupus - ¼ glava srednje veličine;
  • pola limuna;
  • češnjak - 3 češnja;
  • sol, zelje.

Tehnologija kuhanja:

  • Isperimo komad mesa, podijelimo ga na dijelove, stavimo u lonac s pitkom (izvorskom) vodom, stavimo na vatru, započnemo grijati. Nakon dvominutnog prokuha, ulijte tamnu tekućinu, zamijenite je čistim sastavom, meso kuhajte do 2 sata. Nemoguće je smanjiti ovo vrijeme, dakle, da brzo dobijemo borsch, pripremamo juhu unaprijed.
  • Čistimo povrće. Nasjeckamo luk, papar (bez sjemenki), nasjeckani čili i mrkvu sitnom slamkom. Pržite proizvode 5 minuta u ulju. Prilažemo grubo naribanu repe, nastavimo kuhati, povremeno miješamo sastav.
  • Nakon 15 minuta dodajte sok pola limuna, šećer, sitno sjeckanu rajčicu, pire od rajčice, lončić vruće juhe. Dobro promiješamo komponente preljeva, pirjamo da se zatvara još 10 minuta. Na kraju postupka stavljamo tanjure češnjaka.
  • Iz aromatičnog luka izdvajamo komade mesa, krumpir narezan na kockice, kuhamo dok ne omekša.
  • Sad kupus nasjeckamo na sitne tanke trakice, grah, povrtni preljev u tavu. Dovedite hranu da prokuha, nakon 5 minuta isključite vatru.

Klasični borsch na mesnom juhu treba piti pola sata. Poslužite jelo sa svježim kiselim vrhnjem i mekim kruhom.

Trgovac heljde u polaganom kuhaču s piletinom

Popis proizvoda:

  • pasta od rajčice - 70 g;
  • repa luk - 1 kom .;
  • heljda - 300 g;
  • pileći file - 450 g;
  • mrkva;
  • mršavo ulje;
  • pročišćena voda - 500 ml;
  • papar, sol.

Način kuhanja:

  1. Skinimo kožu s ispranog fileta, proizvod podijelimo na male dijelove, komadiće mesa stavimo u zdjelu za kuhanje s više kuhanja, dodamo biljno ulje. Na jedinicu postavljamo program "prženje", vrijeme kuhanja je 20 minuta. Ne zaboravite povremeno miješati komponente jela.
  2. Nakon 6 minuta dodajte oguljenu i nasjeckanu mrkvu, nasjeckani luk, pržite proizvode dok povrće ne postane prozirno.
  3. Sortu heljde sortiramo, uklonimo strane tvari, a zatim dobro isperemo brašno. Dodajte ga ostalim proizvodima. Priložimo pastu od rajčice, ulijemo pitku vodu, začinimo sastav solju, paprom i omiljenim začinima. Promijenite program kuhanja u "Stew", odaberite vrijeme 40 minuta. Vruću hranu ukrašavamo nasjeckanim zelenilom.

Najbrži način kuhanja za ukusno drugo jelo je korištenje pametnih kućanskih aparata, što smo i učinili.

Graška juha s dimljenim rebrima

Set proizvoda:

  • mršavo ulje;
  • krumpir - 2 kom .;
  • svinjska rebra - 350 g;
  • oguljeni grašak (polovice) - 80 g;
  • luk
  • mrkva;
  • sol, papar.

Značajke pripreme:

  1. Temeljito isperite grašak pod mlazom vode dok ne postane proziran, ostavite proizvod u tekućini. Do večere opet slažemo žute polovice „tretmana vodom“.
  2. Dimljena rebra nasjeckajte na sitne komade, pržite na ulju dok ne porumeni. Aroma je u kuhinji - zadivljujuća!
  3. Meso širimo u tavu, silikonskom lopaticom šaljemo cjelokupni sadržaj tave u posuđe. Proizvode napunite s dvije litre vode u bocama.
  4. Kuhajte pola sata, a zatim dodajte grašak. Pomiješamo komponente juhe, nastavimo kuhati još 15 minuta, ne zaboravljajući ukloniti pjenu.
  5. Sada širimo narezani krumpir, nasjeckan na trakice i prženo povrće na ulju: luk i mrkvu. Začinite juhu solju i paprom, kuhajte dok korijeni ne budu spremni.

Prvo jelo poslužite u porcioniranim tanjurima, hranu pospite svježim biljem.

Jednostavna i ukusna juha od rezanci

Set proizvoda:

  • piletina (bilo koji dijelovi ptice) - 500 g;
  • gomolji krumpira - 2 kom .;
  • sol, papar, kopar;
  • male glavice luka - 2 kom .;
  • vermicelli - 150 g;
  • slatka mrkva - 2 kom.

Priprema jela:

  1. Prethodno obrađene dijelove ptice stavimo u tavu, posuđe napunimo s tri litre vode za piće. Dodajte nekoliko grančica peršina, malu oguljenu mrkvu, isprani luk zajedno sa lukom, lovorov list.
  2. Kuhajte proizvode dok mesna komponenta nije gotova, juhu filtrirajte. Dijelove piletine stavimo na tanjur, ostatak odbacimo.
  3. Povrće očistimo i operemo, narežemo na sitne komade, umočimo u pileći fond, začinimo solju. Kuhajte juhu dok korijensko povrće ne omekša, zatim dodajte vermike, vratite komade piletine, posolite jelo, dodajte sitno sjeckani kopar. Nježno promiješajte sve. Čim prokuha, isključite vatru.

Jednostavnu i ukusnu juhu od rezanci posebno vole djeca jer u ovom jelu ne morate ništa žvakati - jesti i uživati ​​u mirisnim aromama!

Kuhanje večere

Vrijeme je da razmislite što skuhati za večeru. Nemamo neprijatelja kojima bi, prema narodnom vjerovanju, trebalo davati večernju hranu, a hrana će biti lagana, cjelovita i vrlo ukusna.

Kako brzo kuhati pizzu u pećnici

Sastav sastojaka:

  • zrela rajčica;
  • sir (meke sorte proizvoda) - 150 g;
  • pita kruh;
  • biljno ulje;
  • sol, papar, bilje;
  • masline - 10 kom .;
  • kečap i majoneza - 30 g svaki;
  • kobasica (omiljena vrsta) - 230 g.

Način kuhanja:

  1. Pita kruh širimo na lim za pečenje, obrađen uljem. U zdjeli miješamo majonezu i kečap dok ne nastane homogena masa. Podmažite površinu proizvoda od brašna dobivenim sastavom.
  2. Kobasicu narežite na tanke kriške ili trakice, stavite na pita, naizmjenično s kriškama rajčice, podijeljenim na okrugle kriške. Ukusno pizzu ukrasite polovicama maslina.
  3. Začinite jelo paprom i solju ili pospite mješavinom osušenog bilja u Provansi. Proizvod šaljemo 10 minuta u pećnicu zagrijanu na t 180 ° C.

Brza pizza u pećnici priprema se prema receptima talijanskih majstora - najboljih stručnjaka za pečenje ovog ukusnog jela.

Nježne pileće kotlete

Popis proizvoda:

  • brašno - 120 g;
  • papar, sol;
  • jaja - 3 kom .;
  • pileća prsa - do 600 g;
  • mršavo ulje.

Redoslijed pripreme:

  1. Da biste dobili ukusan obrok, trebat će vam dvije pileća prsa. Temeljito ih operemo, budite sigurni da se navlažite salvetama, napravite rez u sredini, zadržavajući integritet proizvoda. Uklanjamo filmove, tetive i višak masnoće. Dobro pobijte komade mesa, prekrivajući ih celofanom.
  2. Lagano tucite svježa jaja u zdjeli, malo posolite i popaprite. U tavi zagrijte ulje. Svaki sloj uvaljajte u brašno, pa umočite u smjesu od jaja i prebacite u posuđe vrućim uljem.
  3. Meso pržimo na srednje jakoj vatri dok se s obje strane ne pojavi gusta zlatna kora.

Možete brzo pripremiti nježne pileće kotlete od mljevenog mesa u samo nekoliko minuta, nadopunjujući jelo laganom salatom ili omiljenom prilogom.

Srdačna graška kaša sa svinjetinom

Potrebne komponente:

  • luk - 1 glava;
  • oguljeni grašak - 400 g;
  • komad svinjetine (vrat ili šunka) - 350 g;
  • soda - 12 g;
  • ulje (maslinovo ili suncokretovo);
  • papar, sol koju koristimo prema želji.

Tehnologija kuhanja:

  1. Temeljito operite polovice graška, ulijte 600 ml kipuće vode u zdjelu sa žitaricama. U tekućinu dodajte 1 žličicu. soda bikarbona i sol. Sve promiješajte, proizvod ostavite 1 sat.
  2. Pripremljeno meso podijelimo na male komade, pržimo dok ne porumeni. Oljušteni luk nasjeckamo na pola prstena, dodamo mesu, kuhamo još 7 minuta.
  3. Ocijedite tekućinu iz graška, umočite žitarice u lonac s pitkom vodom (800 ml) i kuhajte 50 minuta. Kad žute polovice nabreknu, sposobne su za "pojedinačne udarce", pa ćemo biti oprezni i oprezni!
  4. Pripremljeni grašak promiješajte do stanja pire krumpira, kombinirajte s mesom i lukom, stavite u namašćeni oblik. Pokrijte posuđe folijom, poslati 10 minuta u pećnicu (180 ° C). Prilikom posluživanja pospite ga sjeckanim koprom.

Srdačna kaša sa svinjetinom ispala je baš kao iz ruske pećnice - mirisna, mrvica, ukusno ukusna!

Krumpir od kašike s mljevenim mesom

Popis proizvoda:

  • luk - 2 kom .;
  • jaja - 2 kom .;
  • sir - 350 g;
  • mršavo ulje;
  • sol i papar;
  • mljeveno meso - 600 g;
  • krumpir - 1 kg;
  • punomasno mlijeko - 200 ml.

Faze pripreme:

  1. Punjenje je već u hladnjaku. Dobili smo ga od mesne svinjetine (200 g) i govedine (400 g). Upravo sjeckani komadi mesa u kućnom procesoru, dodali malo vode, papra, soli, pomiješali sastav.
  2. Sada pripremamo brzo i ukusno jelo. Sitno nasjeckati luk oguljen od ljuske, pržiti u ulju. Dodajte mljeveno meso, dobro ga promiješajte vilicom da dobijete puno zrna. Tomim proizvodi 15 minuta.
  3. Oguljeni krumpir narežite na tanke kriške, isperite i narežite na kriške. Širimo polovicu broja korijenskih kultura na obrascu obrađenom uljem. Na vrh stavite sloj mljevenog mesa s lukom i drugim redom krumpira.
  4. Kombinirajte punomasno mlijeko s jajima, dodajte nasjeckano zelje, napunite jelo rezultirajućim umakom. Hranu pospite nasjeckanim sirom, pošaljite sat vremena u pećnicu (190 ° C).

Iz pećnice dobivamo posudu s krumpirom s mljevenim mesom, pažljivo narežemo ružičasto jelo na komade i sa zadovoljstvom poslužimo vruće jelo.

Salata s lignjama i karfiolom

Popis sastojaka:

  • mrkva i luk;
  • maslinovo ulje;
  • lignje u konzervi - 1 limenka;
  • sol i peršin;
  • cvjetača - 400 g.

Način kuhanja:

  1. U tavi zagrijavamo pitku vodu, 2 minute u slanoj kipućoj vodi spuštamo oprane cvastiće.
  2. Luk nasjeckan od ljuske luk narežemo na kolutiće, stavimo u fil. Tečnost s kupusom izlijte izravno na krugove sirovog povrća, ostavite proizvode dok se ne ohlade.
  3. Lignje izvadimo iz limenke, rastavimo je na komade, narežemo na male tanke trake.
  4. Sve sastojke jela kombiniramo u zdjelu salate, dodamo sitno naribanu mrkvu, nasjeckani peršin.

Začinite predjelo solju i paprom, na njega prelijte maslinovim uljem, odmah poslužite.

Kunić u kiselom vrhnju

Sastav proizvoda:

  • mrkva;
  • luk;
  • mršavo ulje;
  • domaća kisela vrhnja - 100 g;
  • zec - do 700 g;
  • brašno - 90 g;
  • sol, lovorov list, papar.

Priprema jela:

  1. Temeljito isperemo truplo životinje, isječemo na srednje dijelove, pržimo u ulju do zlatnožutog.
  2. Povrće očistimo, luk nasjeckanim kockicama, mrkvu sitno narežemo i prodinstamo dok ne omekša.
  3. Stavimo zečje kriške u gulaš, dodamo gotovu krišku povrća. Proizvode napunite litrom vruće vode, bacite lovorov list, papar, sol i začine.
  4. Brzo pržite brašno u tavi, razrijedite ga s pola čaše juhe (posudite od zeca), temeljito promiješajte sastav, dovedite do guste konzistencije. U meso ulijte aromatični umak, dodajte domaće kiselo vrhnje. Sve lagano promiješajte, pirjajte na otvorenom 10 minuta.

Ako još uvijek sumnjate u to što kuhati za večeru, ne oklijevajte odabrati delikatan obrok mesa zečje prehrane.

Jela predstavljena u članku toliko su svestrana da se mogu koristiti u svakodnevnoj prehrani ili uključiti u jelovnik svečanog stola. Malo vještine i mašte spasit će vas od razmišljanja o tome što kuhati brzo i ukusno u bilo kojoj životnoj situaciji.

Povezano Softver:Više od autora: