Pileći McNuggets: sastav, kalorije, 3 recepta, kako kuhati hrskave pileće nuggets kod kuće

Piletina McNuggets su vodeni i srdačni komadići piletine koji se lako kuhaju i kod kuće. Jelo ne zahtijeva skupe sastojke, a istovremeno se ispostavlja da je vrlo mirisno, a relativno mali broj kalorija omogućuje vam uštedu figure.

Sastav, kalorični sadržaj i BZHU "Pileći McNuggets"

Tradicionalni sastav Chicken McNuggets uključuje:

• pileće meso (do 46%);
• voda;
• pšenica i kukuruzne sorte brašna;
• biljno ulje;
• griz;
• škrob (pšenica i tapioka);
• pšenični gluten;
• jestiva sol;
• prašak za pecivo;
• paprika;
• celer;
• granulirani šećer;
• krušne mrvice za pečenje;
• ekstrakt celera.

Kalorijski sadržaj proizvoda, ovisno o težini porcije, je:

Domaća verzija čarapa još je ukusnija nego u McDonald'su. Osim toga, ručno pripremljena grickalica omogućuje kontrolu sastava i kalorijskog sadržaja gotovog proizvoda.

Kako se ovo hranjivo jelo ne bi tačno odložilo na figuru u obliku dodatnih centimetara, bolje je koristiti ga u prvoj polovici dana ili, u ekstremnim slučajevima, dan posta organizirati malo kasnije.

Hrskavi brzi recepti

Nuggets će biti pravi nalaz za obiteljsku večeru, u slučaju gostiju ili prijateljske zabave. A predstavljene sorte pomoći će raznolikosti dnevnog jelovnika.

Pileći nuggets poput McDonald'sa

Piletina McNuggets za ovaj recept je hrskava i sočna, kao u McDonald'su.Mali dodatak u obliku umaka od češnjaka, rajčice ili sira zajamčeno je da nikoga ne ostavlja ravnodušnim.

Za pripremu jela trebat će vam:

• 0,4 kg pilećeg fileta;
• 1 pileće jaje;
• 4 žlice. l. krušne mrvice;
• 4 žlice. l. pšenično brašno;
• 1 žlica. l. soja sos;
• 1 češanj češnjaka;
• 1 žličica mljevena paprika;
• ½ žličice kurkuma;
• 1 žlica. biljno ulje;
• sol po ukusu.

Kako kuhati:

1. Pileće filete isperite, osušite papirnatim ručnicima i narežite na male komade (otprilike 5 × 2 × 1).
2. Pripremite marinadu od sojinog umaka i nasjeckanog češnjaka. Procijedite ih meso 30 minuta.
3. Za kruh, krekere pomiješajte s paprikom i kurkumom.
4. U plitkoj posudi pobijte jaje odvojeno.
5. U drugu zdjelu ulijte brašno.
6. Nakon pola sata nasjeckajte komade mesa u brašno, umočite u jaje, pospite krušnim mrvicama sa svih strana.
7. U međuvremenu, u dubokoj tavi ili tavi zagrijte biljno ulje dok se na površini ne pojave mjehurići.
8. Umočite pripremljenu piletinu u duboku masnoću i pržite je oko 7 minuta.
9. Gotovo jelo stavite na papirnate ručnike kako biste uklonili suvišnu masnoću.

Poslužite meso s tradicionalnim pomfritom ili pire povrćem.

Važno! Dugo je nemoguće pržiti meso, inače će postati previše tvrdo.

Brza opcija u tijestu

Recept za pileće grickalice u tijestu još je jedna opcija za trenutno kuhanje ukusne piletine.

Glavni sastojci:

• pileći file - 4 kom .;
• pileća jaja - 2 kom .;
• suhi češnjak u granulama - ½ žličice. (ili 4 režnja naribanih svježih);
• prašak za pecivo - 1 tsp. (s klizačem);
• biljno ulje - 2 žlice;
• začini (sol i papar) - po ukusu.

Korak po korak kuhanja:

1. Piletinu operite, osušite i nasjeckajte.
2. U zasebnoj posudi umutite jaja i pomiješajte ih s granuliranim češnjakom i solju.
3. U dobiveni sastav stavite meso i pomiješajte.
4. U međuvremenu, brašno pomiješajte s praškom za pecivo, mljevenom paprom i solju.
5. U dubokoj tavi zagrijte biljno ulje.
6. Komadiće mesa uvaljajte u mješavinu brašna i začina. Umočite ih u vruće ulje.
7. Pržite piletinu do blijedo zlatne boje (oko 3 minute).
8. Gotovo jelo stavite na papirnate salvete.

Osobito ukusni nadjev dobiva se u kombinaciji s umakom od krem ​​sira (120 g), senfa (1 žlica.), Kiselog vrhnja (2 žlice) i 3 češnja češnjaka. Dodatna priloga jelu može poslužiti kao povrća salata.

Sa sirom punjenjem

Piletina McNuggets kod kuće s nadjevom od sira kuha se jednako brzo kao i prethodni recepti, ali im istovremeno nisu niži ukusu.

Potrebne komponente:

• Pileći file od 0,6 kg;
• 0,2 g tvrdog sira;
• 2 pileća jaja;
• 150 g krekera;
• začini po ukusu.

Način kuhanja:

1. Narezan sir.
2. Piletinu isperite, osušite i nasjeckajte na velike komade.
3. Napravite uzdužni presjek u mesu. U nju stavite tanjure sira.
4. U dubokoj zdjeli tucite jaja s prstohvatom soli i papra. Mrkvicu samljeti u mrvice.
5. Umočite meso u tijesto i uvaljajte ga u krekere.
6. Stavite piletinu na pergament u unaprijed pripremljeni oblik.
7. Pošaljite lim za pečenje u pećnicu prethodno zagrijanu na 180 ° C da se peče.

Gotovo jelo je mekano i potpuno nemasno. Može se koristiti čak i u dječjem jelovniku. Dobar dodatak jelima od riže ili špageta sa salatom.

Prednosti i štete potrošnje

Pileći McNuggets sadrže veliki broj vitamina i minerala: B5, B6, K, PP, fosfor i ostale korisne tvari, zbog čega imaju pozitivan utjecaj na:

• metabolizam proteina, masti i ugljikohidrata;
• sinteza određenih hormona i hemoglobina;
• održavanje funkcija nadbubrežne kore;
• CNS procesi;
• koagulabilnost krvi;
• konverzije aminokiselina i još mnogo toga.

Međutim, piletina s dubokim prženjem pomaže u zasićenju gotovog proizvoda štetnim mastima. Da biste to izbjegli, komade mesa možete ispeći u pećnici.

Kuhanje piletine McNuggets za ručak ili večeru kod kuće pomoći će u održavanju dobrog zdravlja kroz kontrolu kvalitete proizvoda i neće trebati puno vremena.Hrskavo sočno meso oduševit će voljene ili goste.