Osušeno voće i, posebno, suve šljive, izdvajaju se kao zasebna poveznica u ljudskoj prehrani. Ova sušena delicija ima ugodan okus i može se koristiti za jačanje zdravlja. Obožavatelji takvog proizvoda trebali bi znati koje su prednosti i štete od šljive za tijelo, kao i kome je indiciran i kome je zabranjen.

Šljive (šljive): kemijski sastav i sadržaj kalorija

Šljive od šljive imaju prilično visoku energetsku vrijednost - 264 kcal na svakih sto grama.

Kemijski sastav uključuje:

  • masti - 0,7 g
  • proteini - 2,3 g
  • ugljikohidrati - 57,5 ​​g.

Također, sastav sušenog voća uključuje čitavu hrpu zdravih tvari, vitamina i minerala:

  • šećer;
  • pektini;
  • vlakna;
  • organske kiseline;
  • vitamini A, B, C, PP;
  • natrij;
  • željezo;
  • fosfora;
  • kalij.
  • sukroza;
  • glukozu;
  • fruktoza.

Korisna svojstva za ljudsko tijelo

Za što je šljiva dobra? Fetus ima pozitivan učinak na sve tjelesne sustave:

  • Čisti crijeva od toksina i toksina.
  • Smatra se dobrom prevencijom opstipacije.
  • Potiče prirodno mršavljenje.
  • Ima učinak čišćenja na krvne žile.
  • Otporava se slobodnim radikalima, smanjujući rizik od raka.
  • Poboljšava cirkulaciju krvi.
  • Ima antibakterijski učinak (suzbija aktivnost štetnih mikroorganizama: E. coli, Salmonella, Staphylococcus aureus).
  • Služi za prevenciju zubnih bolesti.
  • Povoljno djeluje na kvalitetu vida zbog sadržaja karotena u njegovom sastavu.
  • Pomaže u povećanju učinkovitosti.
  • Ima tonički učinak.
  • Ima blagi diuretski učinak.

Liječenje šljive protiv konstipacije

Korisna svojstva šljive su relevantna u borbi protiv takvih neugodnih pojava kao što su zatvor. Ako ovo stanje nije uzrokovano ozbiljnim patologijama, tada možete koristiti recepte tradicionalne medicine da biste ga uklonili.

Čaj od šljive protiv konstipacije. Faze pripreme:

  1. Ulijte kipuću vodu preko nekoliko plodova.
  2. Ostavite ih da se kuhaju najmanje 5 sati (najbolje je ostaviti preko noći).
  3. Uzimajte infuziju tijekom dana u malim obrocima.

Vijeće. Takvu dekociju morate uzimati ne više od 2 puta tjedno. Oni koji ne vole plodove šljive mogu ih ukloniti iz juhe i uzeti samo tekućinu.

Postoji još jedna mogućnost upotrebe šljiva u obliku konstipacije (za one koji cijene vrijeme i ne žele ga potrošiti na uzgoj suhog voća).

  1. Dovoljno je uzeti 5 zrelih pršuta, temeljito ih žvakati i piti čistom prokuhanom vodom.
  2. Nakon 3 do 4 sata postupak treba ponoviti.
  3. Opuštanje se obično događa istog dana. Ovaj postupak treba izvesti na prazan želudac.

Kako smršaviti šljive

Mogu li se šljive koristiti za mršavljenje? Naravno, jer komponente u njegovom sastavu pomažu da brzo izgubite suvišne kilograme bez iscrpljujuće prehrane.

Glavne prednosti "mršavljenja" od šljive su sljedeće:

  • Normalizirajte šećer u krvi. Unatoč visokom udjelu kalorija, fetus ima nizak glikemijski indeks - samo 29 jedinica. To je gotovo 2,5 puta manje od šećera. Dakle, suve šljive su pogodne i za dijabetičare.
  • Snižava kolesterol.
  • Daje osjećaj sitosti, prigušujuće gladi. Vlakna u fetusu ispunjavaju želudac, privremeno obeshrabrujući zalogaj za jelo.
  • Smatra se dobrim antidepresivima. Dobro raspoloženje = uspješna prehrana. Šljive dodaju naboj živahnosti i optimizma, poboljšavaju mentalno i emocionalno stanje.
  • Pročišćava crijeva. Dijeta bogata vlaknima smatra se učinkovitijom.
  • Osigurava tijelu sve potrebne tvari. Sušeno voće zadržava sva svojstva zrelih šljiva i sustavima pruža sve potrebne vitamine i minerale. Osim toga, ova je delicija vrlo ukusna.

Kombinacija šljiva i kefir ima izvrsna svojstva „mršavljenja“. Radi eksperimenta, možete pokušati zamijeniti večeru ili doručak ovim tandemom. Izrežite 5 plodova šljive (ili nasjeckajte u blenderu) i pomiješajte sa čašom kefira. Takav koktel ne samo da će vam pomoći da izgubite kilograme, već i spriječi moguću zatvor.

Vijeće. Kada kupujete kefir, trebali biste obratiti pažnju na vrijeme proizvodnje, jer laksativni učinak izravno ovisi o njegovoj "dobi".

Suprotno tome, proizvod stariji od 2 dana može pokazivati ​​fiksirajući učinak. U ovom slučaju ostaje samo nagađati tko će pobijediti - slabljenje šljiva ili fiksiranje kefira.

Sušeno voće tijekom trudnoće

Kakva je korist od šljive u trudnoći? Fetit ima blagotvoran učinak na tijelo trudnica zahvaljujući sljedećim svojstvima:

  • Poboljšava ten, zacjeljuje kožu.
  • Eliminira zatvor - česti pratitelji trudnica.
  • Normalizira vodenu ravnotežu u tijelu buduće majke.
  • Ima choleretic učinak.

I iako ovo sušeno voće praktički nema kontraindikacija za žene na položaju, prilikom njegove upotrebe treba se pridržavati nekih preporuka:

  • Ne koristite šljive i često i nekontrolirano. Posebno treba paziti na doziranje fetusa trudnicama sa šećernom bolešću.
  • Da biste smanjili rizik od moguće alergije, morate pažljivo odabrati šljive. Voće treba biti slatko, s blagom kiselošću, bez gorčine i dovoljno tvrdo.

Osušene suve šljive: koristi i štete

Takvo sušeno voće vrednuje se zbog svojih višestrukih pozitivnih kvaliteta:

  • Stabilizirajte pritisak.
  • Borite se protiv oralnih infekcija.
  • Važno u ranim fazama bolesti kardiovaskularnog sustava.
  • Pomažu u uklanjanju patologija jetre i bubrega.
  • Povećajte učinkovitost.
  • Pomlađivanje stanica tijela.
  • Poboljšajte vid.
  • Imaju snažan antibakterijski učinak, ne inferiorni od lijekova.

Upozorenje! Sve nabrojane kvalitete odnose se isključivo na prirodno, ne-kemijski obrađeno voće.

Dugo se suhe šljive sušile izravno na suncu i tek su 30-ih godina prošlog stoljeća počeli koristiti mehaničku dehidraciju.

U pravilu se suše samo zrelo, mesnato voće s udjelom šećera od najmanje 10% i kiselinama - ne više od 1,2%.

Sušenje šljive u kući:

  1. Šljive temeljno narežite, isperite i blanširajte.
  2. Rasporedite plodove na lim za pečenje obložen papirom za pečenje.
  3. Sirovine se trebaju sušiti najmanje 4 sata na temperaturi od 100 stupnjeva, ali treba ih ohladiti mnogo duže - 6-8 sati.
  4. Nakon sušenja, buduće šljive moraju se ponovo staviti u pećnicu, prethodno zagrijanu na 80 stupnjeva. Na toj se temperaturi ognjište suši 6 sati, nakon čega se hladi još 3 sata.
  5. Ostaje ponovno zagrijati pećnicu na 100 stupnjeva, tamo staviti šljive i držati 30 minuta.
  6. Šljiva je spremna. Trebate je samo prebaciti u odgovarajući spremnik.

kontraindikacije

Kontraindikacije za upotrebu šljiva su nekoliko.

Dakle, plodove ne treba unositi u prehranu (ili strogo ograničiti):

  • pacijenti s dijabetesom;
  • dojilja (može uzrokovati kolike i uznemireni trbuh kod djeteta);
  • ljudi koji pate od pretilosti.

Šljive od šljive su univerzalna poslastica koja kombinira ugodan okus i neprocjenjive koristi za tijelo. Uz relativno mali broj kontraindikacija, ovo je voće pogodno za osobe koje pate od opstipacije i one koji žele smršavjeti. Suhe šljive korisne su i za one koji jednostavno vole uživati ​​u zdravim slatkišima.

Povezano Softver:Više od autora: