Leća je zdrava kultura graha, poznata od davnina. U one dane samo su bogati ljudi mogli priuštiti jelo od ove žitarice, ali danas je ona dostupna svima. Razmislite o tome kako su leće korisne za žensko i muško tijelo, kako je najbolje kuhati i na što trebate paziti pri odabiru proizvoda.

Kemijski sastav i kalorični sadržaj leće

Leća može biti više vrsta: žuta, smeđa, crna, crvena ili zelena. Bez obzira na sortu, veličina zrna je 5 - 8 mm, a oblik zrna je zaobljen ili blago izdužen.

Ova žitarica omogućuje vam da obogatite tijelo sljedećim elementima u tragovima:

  • vitamini skupina A, B, C, E, K i PP;
  • željezo;
  • magnezij;
  • kalij;
  • kalcij;
  • cink;
  • jod;
  • selena;
  • fluor;
  • folna kiselina.

Kalorični sadržaj graha je 150 kcal na 100 g, dok u žitaricama praktično nema masti, a najveći dio njih čine bjelančevine i ugljikohidrati.

Zašto su leće dobre za žensko tijelo

Korisna svojstva leće za žensko tijelo su sljedeća:

  • rizik od neoplazmi u maternici i mliječnim žlijezdama je smanjen;
  • probavni sustav i stanje rektuma se poboljšavaju, što pomaže u sprečavanju hemoroida;
  • osjećati se bolje s predmenstrualnim sindromom;
  • rad reproduktivnih organa u menopauzi se normalizira.

Tijekom trudnoće, žene trebaju koristiti leću iz sljedećih razloga:

  • povećava se otpornost tijela na bolesti;
  • vjerojatnost razvoja anemije je svedena na minimum;
  • krvni tlak se normalizira;
  • lakše čišćenje crijeva;
  • folna kiselina u žitaricama doprinosi normalnom razvoju fetusa.

Upozorenje! Buduće majke smiju jesti ne više od 50 grama leće dnevno. Zlouporaba proizvoda prijeti nadutosti, zatvorima i mučninom.

Korisna svojstva za muškarce

Za muško tijelo jedenje leće također može donijeti opipljive koristi.

Osim zasićenja vitaminima i makronutrijentima, ova kultura graha ima tako pozitivan učinak:

  • poboljšava se potencija;
  • povećava se kvaliteta i trajanje spolnog odnosa;
  • normalizira se kolesterol u krvi;
  • srčani mišić je ojačan;
  • povećava izdržljivost i performanse.

Uz to, žitarice, pire od krumpira i juhe od leće prilično su hranjiva jela koja će omogućiti da predstavnik jačeg spola dobije dovoljno vremena na duže vrijeme bez prejedanja i riskira da izgube dobru fizičku formu.

Koje su leće zdravije - crvene ili zelene

Nemoguće je nedvosmisleno odgovoriti na pitanje koja je vrsta leće korisnija, crvena ili zelena. Sve ovisi o namjeni u kojoj se koristi ovaj proizvod.

Crvena krupica je vrijedan izvor željeza i pomaže u normalizaciji važnih procesa u živčanom sustavu, a također sprječava anemiju. Zeleni grah sadrži više vlakana od ostalih sorti, a indiciran je u liječenju crijevnih bolesti, dijabetesa i u borbi protiv prekomjerne težine.

Bez obzira na vrstu, leća doprinosi takvim pozitivnim promjenama u ljudskom tijelu:

  • stanice su zasićene korisnim elementima u tragovima;
  • crijevo se očistilo pravodobno;
  • smanjuje se znojenje;
  • obnavlja se ravnoteža glukoze i kolesterola u krvi;
  • povećana propusnost krvnih žila;
  • poboljšava pamćenje i sposobnost koncentracije.

Treba imati na umu da korist od ove usjev graha možete imati samo u slučajevima kada je proizvod visoke kvalitete.

Dobre leće imaju sljedeće simptome:

  • krhka struktura;
  • zrna iste boje i veličine;
  • glatka i ujednačena površina zrna bez vidljivih oštećenja;
  • nedostatak stranih čestica, plijesni i znakova štetočina;
  • ugodnog mirisa.

Upozorenje! Čak i ako vizualno žitarice ispunjavaju navedene zahtjeve, potrebno je provjeriti datum isteka pakiranja.

Kako koristiti žitarice za mršavljenje

Leća se preporučuje za mršavljenje, jer ova kultura doprinosi gubljenju kilograma. Taj se učinak objašnjava činjenicom da žitarica sadrži veliku količinu vlakana, što vam omogućava da brzo dobijete dovoljno, a budući da se probavlja dugo vremena, osjećaj gladi neće se uskoro vratiti.

Uz to, leća doprinosi normalnom čišćenju crijeva. Njegove mikročestice pomažu u uklanjanju fekalnog kamenja i drugih "naslaga", zbog čega dolazi do brzog gubitka kilograma.

Mršavite „na leći“ na dva načina: jedite malu količinu kuhane žitarice nekoliko puta dnevno, kombinirajući je s drugom niskokaloričnom hranom ili prakticirajte mono dijetu. Prva se metoda smatra štedljivijom zbog manjih ograničenja.

Vijeće. Oni koji žele brzo smršaviti, bolje je koristiti zelenu leću, jer ona sadrži puno vlakana, što pomaže u suzbijanju apetita i zaboraviti na glad na duže vrijeme.

Primjena za rast mišića kod sportaša

Da biste osigurali dobitak mišića, potrebna vam je dovoljna količina lako probavljivih proteina. Leća je u stanju pružiti tijelu potreban element u pravoj količini, a osim toga pomaže povećati izdržljivost i brzo nadopunjuje rezerve energije.

Ovo je zanimljivo:jela od leće - recepti su jednostavni i ukusni

Da biste postigli maksimalan učinak, trebate koristiti leću u kombinaciji s mesom ili mliječnim proizvodima. To će povećati hranjivu vrijednost žitarica. Grah se jede za dobivanje mišića u kuhanom ili klijavom obliku.

U bilješku.Leća može uzrokovati nadimanje, ali to se može izbjeći ako žitaricu natopite u hladnoj vodi nekoliko sati prije ključanja, povremeno mijenjajući tekućinu.

Za vegetarijance i sirove namirnice

Tijelo osobe koja odbija jesti životinjsku hranu često pati od nedostatka niza bitnih elemenata u tragovima. Ovaj se problem može otkloniti ako se leća redovito koristi. Ne samo da će napuniti ravnotežu hranjivih sastojaka, već i spriječiti anemiju.

Za vegetarijance i sirove namirnice bolje je jesti žitarice ne u kuhanom obliku, već u klijanju.

Klijave leće: Prednosti

Možete dobiti još veću korist od jedenja leće, ako na njoj postoje klice.

U ovom se slučaju sadržaj sljedećih elemenata u tragovima povećava gotovo 15 puta:

  • B vitamini, E i PP;
  • askorbinska i folna kiselina;
  • magnezija i željeza.

Volumen vlakana povećat će se za 2 - 5%, što žitaricu čini još zadovoljnijom.

Za klijanje žitarica, bolje je odabrati zelenu leću.

Potrebno je postupiti na sljedeći način:

  1. Sorte sortirajte i isperite, a zatim ih prelijte vodom.
  2. Nakon nekoliko sati uklonite tekućinu i leću stavite u posudu, čiji je dno prekriveno s nekoliko slojeva gaze.
  3. Navlažite radni komad vodom i stavite ga na toplo mjesto. U ovom je slučaju potrebno osigurati da gaza stalno bude malo mokra.

Ako su leće visoke kvalitete i sve je napravljeno pravilno, prvi izdanci pojavit će se za dan. Suzenje i jedenje je moguće kad narastu za 15 - 20 mm.

kontraindikacije

Kao i svaki proizvod, i ne može svatko koristiti zdrave i mikronutrientne leće.

Sljedeći uvjeti smatraju se kontraindikacijama za uporabu:

  • bolesti zglobova
  • giht;
  • hemoroidi;
  • dijateza mokraćne kiseline;
  • disbioza na pozadini povećanog stvaranja plinova;
  • diskinezija bilijara.

Mahunarke mogu naštetiti i zdravoj osobi ako se konzumira u velikim količinama.

U tom slučaju tijelo nakuplja elemente u tragovima, čiji prekomjerni sadržaj može dovesti do sljedećih problema:

  • nadutosti;
  • oslabljena bubrežna i jetrena funkcija;
  • kvarovi srca;
  • pojava kamenja u žučnom mjehuru.

Moguće je razumjeti da je dopuštena stopa upotrebe leće prekoračena i prije pojave nabrojanih komplikacija.

Sljedeći simptomi ukazuju na ovo:

  • bubri;
  • pojava žgaravice;
  • mučnina;
  • prevrnut želuca;
  • težina u želucu.

Ovi simptomi se javljaju u roku od nekoliko sati nakon jela i nestaju kada osoba smanji količinu konzumirane leće. Ovo stanje ne zahtijeva poseban tretman, možete uzimati samo lijekove za borbu protiv žgaravice i probavne smetnje.

Pri planiranju prehrane važno je zapamtiti da bi sve trebalo biti mjerilo, a ne se zaokupljati bilo kojim proizvodom, čak i vrlo korisnim.

Pročitajte i:koristi i štetnosti proklijale pšenice

Povezano Softver:Više od autora: