Čaj od đumbira savršen je napitak za hladnu sezonu. To ne samo da savršeno zagrijava, već i jača imunološki sustav, štiti od prehlade i drugih tegoba. Osim toga, čaj ubrzava proces gubitka kilograma bez štete zdravlju.

Čaj od đumbira - klasični recept za limun

Danas pronaći đumbir u prodaji nije teško. Prodaje se u bilo kojem supermarketu i voćarnici. Bolje je uzeti svježi korijen i trljati ga sam, a ne koristiti gotov suhi prah. Da biste napravili čaj prema klasičnom receptu, trebat će vam: 10 g đumbira, 1 limun, 50 g prirodnog pčelinjeg meda, 0,5 l vode.

  1. Korijen se oguli i protrlja na sitnu rernu.
  2. Rezultirajući "strugotina" prelije se kipućom vodom. Tek tada se napitku može dodati sok od pola limuna.
  3. Posude s čajem zatvorene su poklopcem, zamotane u ručnik i ostavljene da se kuvaju 25 minuta.
  4. Na kraju određenog vremena u napitak se dodaju kriške preostalog limuna i med.

Šećer u takvom čaju bit će suvišan, pčelinji med će dati slatkoću.

Recept za mršavljenje s cimetom

Ako planirate koristiti đumbir čaj za mršavljenje, tada cimet mora biti u njegovom sastavu.

Dovoljna je 1 žličica ovaj mirisni začin. Također treba uzeti: 3 žlice. naribani korijen i 800 ml vode.

  1. Mljeveni đumbir i cimet stavite u termos.
  2. Sastojci se prelijeju kipućom vodom i infuziraju najmanje 40 minuta.

Gotov napitak pije se svakodnevno prije jela na prazan želudac 2 puta dnevno - ujutro i navečer.

Čaj od crnog ribiza

Čaj od đumbira uz dodatak listova ribizle vrlo je ukusan i aromatičan. Bolje je koristiti mlade lišće sakupljeno u proljeće. Za pripremu čaja trebat će vam: 3 žlice. bilo koji kvalitetan crni čaj, jednaka količina svježe nasjeckanog ili osušenog lišća ribizle, 30 g korijena đumbira.

  1. Prije svega, zavarivanje se izlije kipućom vodom. Njegova količina može se promijeniti po vašem ukusu, odabirom jačeg ili slabijeg napitka.
  2. Zakuhani čaj filtrira se kroz sitno sito ili nekoliko slojeva gaze, a zatim se izlije u mali termos. U isti spremnik dodaje se korijen đumbira izrezan na male komade.
  3. Ako se koriste listovi svježeg ribizla, prvo ih je potrebno preliti kipućom vodom, a tek potom koristiti u receptu.
  4. Nakon pripreme, listovi ribizle šalju se u termos za crni čaj.
  5. Piće treba infuzirati sa zatvorenim poklopcem najmanje 15 minuta.

Čaj treba piti vruć sa šećerom ili medom.

Zeleni čaj s đumbirom i mlijekom za smanjenje apetita

Ako su glavni uzrok prekomjerne težine velike porcije doručka, ručka i večere, tada se možete ograničiti posebnim zelenim čajem. Pored listova čaja (1 vrećica), za jednu porciju pića trebate uzeti: 1 žličicu. nasjeckani korijen đumbira, 350 ml vode, 130 ml obranog mlijeka ili vrhnja (po mogućnosti domaće).

  1. Za takav napitak đumbir treba naribati vrlo sitno. Ako vlakna ne dopuštaju fino sjeckanje, vrijedi prethodno proizvod malo zamrznuti (oko 25 minuta). Nakon ovog postupka, korijen se trlja lako i brzo. Mirisna kaša se prenosi u cjedilo.
  2. Čajnik se zagrijava i kuha se kipućom vodom. U nju se ulije čajna voda, baca se vrećica čaja i cjedilo s sjeckanim korijenom.
  3. Dok se napitak kuha, mlijeko se kuha u zasebnoj posudi ili se krema zagrijava.
  4. Svi sastojci se kombiniraju u keramičkoj posudi.

Čaj se odmah servira na stol (bez duže infuzije).

Brazilski recept - protuupalno

Đumbir također ima protuupalni učinak, ako pravilno odaberete dodatne sastojke za njega. Gotov čaj važno je piti protiv prehlade i otkloniti probleme s probavnim traktom. U receptu se miješa korijen đumbira (30 g), kurkuma (1 kašika praha) i domaći maslac (10 g).

  1. Korijen se ljušti i pretvara u homogenu vlažnu kašu.
  2. U dobivenu masu dodajte kurkumu i omekšali maslac. Zajedno se sastojci temeljito izmiješaju.

Piće se poslužuje na neobičan način: u 200 ml vrućeg mlijeka dodaje se mirisna začinjena pasta. Zaslađen "čaj" s pčelinjim medom. Tijekom bolesti, možete ga piti svaka tri sata. Također je dopušteno koristiti takvo ljekovito sredstvo kao prevenciju prehlade i crijevnih bolesti.

Začinjeni čaj s đumbirom, kardamomom i cimetom

Takav topli napitak brzo će se zagrijati i najhladnijeg dana, kao i ubrzati proces ozdravljenja tijekom akutnih respiratornih virusnih infekcija. Da biste ga pripremili, trebate koristiti sljedeće sastojke: 70 g korijena đumbira, 6 klinčića, 8 kutija kardamoma, prstohvat cimeta, pola limuna, 3 žlice. list zelenog čaja.

  1. Dvije žlice čaja preliju se kipućom vodom i ostave 7 minuta. To je potrebno kako bi se lišće dobro otvorilo i dalo piću svoj bogat okus.
  2. Kriška korijena đumbira oguliti i narezati na tanke kriške. Sok koji se oslobađa tijekom mljevenja najbolje je poslati piću.
  3. Komadići tekućine prebacuju se u tavu i posipaju se svim navedenim začinima.
  4. Čaj se sipa u posudu zajedno s lišćem. Nakon vrenja masa se ostavi na laganoj vatri 25 minuta.
  5. Također, piće se šalje limunovim sokom i kožom voća, izrezanim na male komade. Nakon 5 minuta možete ukloniti posuđe iz štednjaka i u njega dodati preostali čaj.
  6. Piće će se infuzirati oko 25 minuta.

Nakon toga se čaj može ponovno ugrijati i poslužiti.

Ojačajte imunološki sustav voćnim čajem s đumbirom

Za jačanje imunološkog sustava i djeca i odrasli trebaju piti čaj pripremljen s dodatkom ne samo đumbira, već i voća i začina. Trebate uzeti: šaku suhih jabuka, sok od 1 naranče, 1 žlica. naribanu koru naranče i limuna, kao i sjeckani korijen đumbira, 1 štapić cimeta, zvjezdicu anisa od 1 zvjezdice.

  1. Dobro oprane suhe jabuke, naribani korijen, limunska korica i svi začini uliju se u kipuću vodu. Rezultirajuća aromatična tekućina pirja se 3-5 minuta.
  2. Čaj se sipa u posudu uklonjenu sa štednjaka i ulije se sok od naranče. Nakon još 5-7 minuta piće se može poslužiti do stola, prethodno filtrirano kroz sito.

Kad se čaj ohladio, možete mu dodati još malo vode i nakon što prokuha, pa na najmanjoj vatri potamnite 5 minuta. Dalje se piće opet poslužuje za stolom.

Osvježavajući ledeni čaj s korijenom đumbira, mentom i peradom

Đumbir ne samo da dobro zagrijava, već i osvježava u vrućem vremenu. Naravno, ljeti je najbolje poslužiti hladno. Za takav napitak morat ćete koristiti: 1,8 l pročišćene vode, 1 žlica. l. veliki zeleni čaj od lišća i sjeckani korijen đumbira, gomila svježeg bilja (estragona i limuna ili metvice), 3 kriške limete.

  1. Krpice zelenila temeljito se isperu. Iz njih se uklanjaju gornji listovi, koji se prenose u staklenu posudu, čija je zapremina najmanje 2 litre.
  2. Kriške vapna prelaze u mirisno zelje. Ako vam ovaj sastojak nije pri ruci, možete ga zamijeniti uobičajenim limunom.
  3. Stabljike pera i metvice izrezati su se na kratke štapiće, preliti hladnom vodom i donijeti kuhati na srednjoj vatri.
  4. Odmah nakon pojave prvih mjehurića, čajevi se dodaju u posudu. Zatim se tava ukloni sa štednjaka i ostavi da se ukuha nekoliko minuta.
  5. Dobiveni čaj sipa se u staklenu posudu sa zelenim lišćem i vapnom. U tom slučaju trebate upotrijebiti fino sito ili gazu kako stabljike i druge komponente ne bi upale u piće.
  6. Nakon što se tekućina potpuno ohladi, posuđe se prebacuje na donju policu hladnjaka, gdje se čaj ulijeva i hladi.

Pije se napitak sa šećerom ili medom. U njega možete dodati i sok od naranče ili grejpa.

Čaj od đumbira sa medom i limunom

Osim klasičnog uobičajenog recepta za takvo piće, postoji i neobičan, koji su ga naučnici pronašli u jednom od drevnih rukopisa. Vjeruje se da ispunjava čovjeka živošću, energijom i aktivira zaštitne funkcije njegovog tijela. Za to trebate koristiti: 3 žlice. l. nasjeckani svježi đumbir, 1,3 l pročišćene vode, 100 ml limunovog soka, prstohvat mljevenog crnog papra, 80 g meda, nekoliko listova metvice. Sljedeće pojedinosti kako napraviti čaj od đumbira i limuna prema jedinstvenom receptu.

  1. Nakon što voda u tavi proključa, dodaje joj se korijen đumbira nariban na sitnoj rerni.
  2. Nakon 5-7 minuta, listovi papra i metvice šalju se u spremnik. Brušenje potonjeg nije potrebno.
  3. Sve komponente se kuhaju na srednjoj vatri 15-17 minuta. Tekućina ne smije previše ključati.
  4. Nakon određenog vremena, kapacitet se uklanja iz peći i ulijeva.

Lagano ohlađeni čaj pažljivo se filtrira, pomiješa s limunovim sokom i posluži na stolu. Važno ga je piti s kašljem, curenjem iz nosa i drugim znakovima prehlade.

Ekstremni recept: piće od đumbira od češnjaka

Ljubitelje jedinstvenih recepata zasigurno će zanimati opcija čaja od đumbira s češnjakom. Takav se napitak smatra univerzalnim ljekovitim sredstvom. Pomaže se nositi sa stresom, mučninom (uključujući i mučninu), s alergijskom reakcijom, raznim kožnim bolestima, gastrointestinalnim bolestima, kašljem i prehladom. Ovo je jedno od najboljih sredstava za jačanje imuniteta. Da biste ga pripremili, trebate koristiti sljedeće sastojke: 40 g korijena đumbira, 2 češnja češnjaka, 1,8 l čiste pitke vode.

  1. Korijen đumbira temeljito se oljušti s gornje kože i izreže na tanke kriške.Za to možete koristiti posebnu rernu.
  2. Češnjak se oguliti i samljeti na bilo koji prikladan način. Na primjer, pomoću sitne rerne ili posebne preše.
  3. Kriške đumbira i češnjak prenose se u termos i preliju kipućom vodom. Tekućina treba infuzirati oko 2 sata.
  4. Nakon određenog vremena, napitak se filtrira kroz gazu i poslužuje na stolu.

U slučaju bolesti, čaj treba piti tijekom dana u minimalnim porcijama. U šalicu možete dodati limunov sok i med. Takav napitak treba koristiti s oprezom kod ljudi s čirima na želucu. Posebno je korisno tijekom epidemija gripa.

Povezano Softver:Više od autora: