Da biste pripremili salatu, ne trebate provoditi duge sate u kuhinji. Koristite jednostavne recepte, oni će vam omogućiti da "izgradite" ukusnu hranu u manje od pola sata. Za brzu salatu bit će dovoljno sastojaka koje većina nas uvijek ima u kuhinji. Želite li brzo napraviti salatu za večeru? Držite zalihu termički pripremljene hrane u hladnjaku. Nekoliko dobro provjerenih recepata za šlag uvijek će vam pomoći ako gost bude na pragu!

Salata od avokada

Avokado je vrsta sastojka koji je idealan za pripremu brzih zalogaja originalnog ukusa. Avokado se može dodati bilo kojoj salati, a tada obično jelo automatski spada u kategoriju egzotičnih!

Potrebni proizvodi:

  • 330 g - kineski kupus;
  • 1 avokado;
  • crveni luk;
  • 100 g slanine.

Za umak:

  • ⅓ žličica mustard;
  • 0,5 tbsp. l. med;
  • 45 ml limunovog soka;
  • 1 sek l. maslinovo ulje;
  • 1 žličica majoneze;
  • sol i papar.

Priprema:

  1. Kupus operite, temeljito obrišite i sitno nasjeckajte. Stavite slamke kupusa u zdjelu salate, začinite solju i lagano trljajte rukama kako bi sok pustio.
  2. Ogulite avokado. Možete ga posipati limunom da meso ne potamni. Tanko nasjeckajte voće i crveni luk.
  3. Slaninu narežite na kockice i pržite u tavi dok se ne pojavi mrvica. U salatu dodajte ohlađene pukotine od slanine.
  4. Pomiješajte sastojke umaka. S njom kombinirajte salatu od avokada i gotovo predjelo stavite na prekrasno jelo.

Pekin kupus s piletinom

Piletina u bilo kojem jelu postaje glavni sastojak.

Da biste s njom pripremili brzu i ukusnu salatu, dovoljno je da uvijek imate kuhani ili pečeni pileći file u hladnjaku.

Potrebni proizvodi:

  • 1 pileća prsa;
  • 265 g pekinškog kupusa;
  • zeleni luk;
  • ½ limuna.

Za umak:

  • 2,5 žlice. l. maslinovo ulje;
  • ½ naribanog češnja češnjaka;
  • 0,5 žlica limunovog soka;
  • ⅔ žličica soja sos.

Priprema:

  1. Pomiješajte sastojke za umak u posudi, začinite solju i ostavite da se kuha.
  2. Operite kupus. Da biste je drobili, može se prethodno napuniti ledenom vodom.
  3. Prerežite grudi po dužini da biste dobili dva sloja. Solite ih, namažite sojinim umakom i limunovim sokom. Stavite radne dijelove na vrući roštilj ili tavu i pržite s obje strane dok ne budu kuhani. Ostavite da se meso malo ohladi.
  4. Nasjeckajte zeleni luk. Kupus grubo nasjeckajte. Stavite u zdjelu umaka. Vrh s piletinom i lukom.
  5. Prije posluživanja nježno izmiješajte salatu s jelima od mesa.

Sa grahom

Jela jeftina i jednostavna za pripremu ... Je li to sve što očekujete od salate? Pokušajte pripremiti kulinarsko remek djelo od klasične verzije koju još niste isprobali. Kombinacija svježih tikvica, feta sira i graha bogatog proteinima svidjet će se poklonicima zdrave kuhinje. U takvom predjelu nema ni kap majoneze i štetnih proizvoda. Kuhajte bez oklijevanja!

Potrebni proizvodi:

  • 245 g feta sira ili feta sira;
  • 6 listova salate;
  • 220 g tikvica;
  • 1 šalica kuhanog graha;
  • luk i peršin;
  • krekeri od 2 kriške bageta.

Za umak:

  • ⅓ limunov sok;
  • 35 ml maslinovog ulja (ekstra klasa);
  • češnja češnjaka;
  • ¼ žličica crni papar;
  • prstohvat morske soli.

Priprema:

  1. Tikvice narežite vrlo tanko, začinite solju i paprom, stavite na stranu u hladnjak.
  2. Salatu pokupite u zdjeli. Dodajte kriške sira i grah.
  3. Tikvice izvadite iz hladnjaka, ulijte u salatu.
  4. Pomiješajte proizvode za umak i ulijte u salatu. Lagano promiješajte.
  5. Za posluživanje posudu stavite s krekerima.

Brza i jeftina salata od povrća

Zadaća ekonomične domaćice je da u svakom trenutku može kuhati od povrća koje je dostupno u hladnjaku, brzu i jeftinu salatu. Krenimo!

Potrebni proizvodi:

  • velika rajčica;
  • 2 krastavca;
  • list salate;
  • rotkvica - 165 g;
  • crveni luk;
  • kiselo vrhnje.

Priprema:

  1. Narezati rajčicu i krastavce. Rotkvice režemo proizvoljno, ali ne grubo. Sjeckamo luk u pola prstena.
  2. Ostavite salatu u zdjeli. Kombiniramo sve pripremljeno povrće.
  3. Proizvode začinimo kiselim vrhnjem ili jogurtom s malo masnoće, dodamo sol prema ukusu.

Da bi se listovi salate ispucali i da ne bi izgubili svjež izgled, preporučljivo ih je držati u ledenoj vodi prije kuhanja.

Sa štapovima od rakova

Potrebni proizvodi:

  • štapići od rakova - 280 g;
  • kuhana jaja - 4 kom .;
  • 2 svježa krastavca;
  • luk-zelena salata - 45 g;
  • domaća majoneza - 1,5 žlica.

Priprema:

  1. Rahle štapove grubo izrežite nožem pokosno. Jaje nije premalo za rezanje.
  2. Ogulite krastavac, naribajte, malo stisnite sok. Po želji ovo povrće možete nasjeckati elegantnim slamkama.
  3. Operite luk, izrezan na kolutiće.
  4. Kombinirajte sve proizvode, sol i začinite majonezom.

Danas možete pronaći domaću majonezu u mnogim receptima. Ovo je prekrasno uvažavanje zdrave prehrane, a lako je pripremiti. Zamjena ovog sastojka kupljenim je dopuštena, međutim, korist od takvog preliva još je manja.

Kuhanje s škampima i cherry rajčicama

Potrebni proizvodi:

  • ½ paketa mješavina salate;
  • 200 g oguljenih škampi;
  • 2 češnja češnjaka;
  • Trešnja - 285 g;
  • 1 čili papar

Za umak:

  • 3 žlice. l. maslinovo ulje (ekstra klasa);
  • 2 žlice. l. bijelo vino;
  • 3 žlice. l. limunov sok.

Priprema:

  1. Kozice, ako su zamrznute, moraju se odmrznuti. Zatim prokuhajte u slanoj vodi i ohladite.
  2. Stavite smjesu salate u veliku zdjelu.
  3. Rajčicu narežite na kriške, sitno nasjeckajte češnjak i sve pošaljite listićima salate.
  4. Paprike čilija pažljivo odvojite od sjemenki i sitno nasjeckajte. Bolje je to učiniti rukavicama, inače možete spaliti kožu. Prelijte ga povrćem.
  5. Napravite umak, prelijte ga u posudu sa škampima i pomiješajte.

Cherry rajčice možete zamijeniti običnim, a škampi s bilo morskim plodovima. Eksperimentirajući na ovaj način s različitim sastojcima, svaki put možete kuhati novo jelo.

Brza salata „Pet minuta“

Ako imate samo 5 minuta za pripremu salate, poslužite se korisnim savjetom. Morate uzeti bilo koje povrće (mrkva, repa, celer, rotkvica, krastavac, tikvice, bundeva, kupus), naribati ga, dodati sol, začiniti uljem ili majonezom.

Potrebni proizvodi:

  • 300 g povrća;
  • odabrano punjenje goriva;
  • morska sol, češnjak, začini po ukusu.

Priprema:

  1. Na krupnoj rerni tri oguljena i oprana povrća.
  2. Po potrebi ih zgnječite, dodajte sol po ukusu i začinite s omiljenim začinima ili češnjakom
  3. Predjelo napunite po ukusu i poslužite.

Nije važno kakve će se salate kuhati u žurbi, glavna stvar je da su oni većim dijelom najkorisniji, jer sastojci u njima ne prolaze toplinsku obradu.

S konzerviranim kukuruzom

Potrebni proizvodi:

  • limenka kukuruza;
  • kuhana prepeličja jaja;
  • 3 žlice. l. kuhana riža;
  • perje zelenog luka;
  • senf po ukusu;
  • maslinovo ulje (ekstra klasa).

Priprema:

  1. Ulijte kukuruz iz limenke u duboku zdjelu. Dodajte rižu i kriške kuhanih jaja.
  2. Nasjeckajte luk perja i ulijte ih u preostale proizvode.
  3. Pomiješajte ulje i senf. Po želji dodajte začine. Haljina s preljevom za salatu.

Jednostavno predjelo s gljivama.

Potrebni proizvodi:

  • šampinjoni - 330 g;
  • češnja češnjaka;
  • crveni luk;
  • mršavo ulje;
  • jabučni ocat;
  • začini.

Priprema:

  1. Gljive skuhajte sa začinima i solju, ohladite, narežite proizvoljno.
  2. Crveni luk prerežite na pola i nasjeckajte na pola prstena.
  3. Češnjak narežite nožem ili prođite kroz prešu.
  4. Kombinirajte sve proizvode, pomiješajte, dodajte sol po ukusu.

Bolje je gljive ohladiti kao međuobrok prije posluživanja, tada oni izgledaju ukusnije.

Instant riblja salata

Salata od jednostavnih proizvoda s ribom može se brzo pripremiti iz bilo koje konzervirane hrane. Međutim, ako nisu pri ruci, riba se može unaprijed peći ili kuhati. Obavezno ga ohladite i odvojite filete od kostiju.

Potrebni proizvodi:

  • 340 g kuhane ribe (konzervirana hrana);
  • 2 žlice. l. kuhana riža;
  • luk;
  • jabučni ocat;
  • 2 krastavca;
  • 35 g majoneze ili kiselog vrhnja.

Priprema:

  1. Pomiješajte ribu lopaticom. Dodajte pic Sve promiješajte.
  2. Kiseli nasjeckani luk u jabučnom sirćetu.
  3. Krastavce narežite na kriške, dodajte u zdjelu u salatu. Tamo šaljemo kiseli luk. Dodajte predjelo, posolite i poslužite.

Posebno odabrane opcije brze salate neće trebati puno vremena za pripremu. Da biste pojednostavili postupak, dobro je imati kuhano meso, jaja, povrće u hladnjaku. Kad postoji takva opskrba, proizvodi će se morati samo očistiti i usitniti. Salate možete napuniti bilo čime, ali tradicionalno hostese koriste biljno ulje ili majonezu. Po želji, kako bi se postigao izvorni okus preljeva, mogu se miješati s različitim dodacima. Začini, začinsko bilje, češnjak i senf žitarice imaju vrlo dobar okus. Za budućnost salate nije potrebno pripremati, bolje je poslužiti ih svježe.

Povezano Softver:Više od autora: