Sendviči s kavijarom - 7 recepata kako kuhati i ukrašavati sendviče na svečanom stolu

Sendviči s kavijarom izvrsno su predjelo - srdačan i estetski ugodan. Zahvaljujući slanom ukusu, kavijar bilo koje vrste može se savršeno kombinirati s različitim vrstama kruha i drugim nezaslađenim pecivima, dodavati mu povrće i zelje.

Ovo će jelo biti izvrsno rješenje za svečani stol.

Dakle, kako lijepo napraviti sendviče i koji su najukusniji recepti?

Prekrasan ukras i posluživanje sendviča na svečanom stolu

Da biste stvorili svečanu atmosferu, neće biti nepotrebno pokušati ukrasiti sendviče što je moguće bolje. Prekrasan dizajn nije tako težak proces i snaga bilo koje domaćice.

Da bi užina izgledala povoljno na svečanom stolu, možete koristiti sljedeće trikove:

1. Koristite različite vrste kruha. Klasično, sendviči s kavijarom izrađuju se pomoću rezanog kruha. Diverzificirati ne samo okus, već i izgled predjela pomoći će crnom, sivom, cjelovitom žitu, sa sjemenkama, mekinjama, raženim kruhom. Osim toga, za neke recepte prikladne su suhe peciva, kao i tartlete od nezaslađenog tijesta s kratkim tijestom.
2. Za raznolikost nakita. Tradicionalno domaćice koriste grančice kopra ili peršina. Osim njih, rezbarenjem nožem možete izrezati razne figure iz krastavaca ili cherry rajčica, poput košara, spirala, latica i ukrasiti s njima ne samo same predjela, već i jelo na kojem ih namjeravate poslužiti. Osim toga, mogu se koristiti skewerji, pogotovo ako su sendviči vrlo mali.
3. Kriške kruha mogu biti različitih oblika.Mogu se napraviti okrugli, trokutasti, poligonalni - sve ovisi o mašti domaćice. Neuobičajeno oblikovani zalogaji uvijek izgledaju svečano i privlače pažnju gostiju.
4. Posluživanje gotovih zalogaja. Mogu se staviti na jedno veliko tanjur ili položiti u malene ladice. Ako se koriste različite vrste kavijara, predjela se mogu grupirati po ukusu ili dodavati na svakom tanjuru.

Ne zaboravite na još jedan važan kriterij. Bez obzira koliko su ove grickalice lijepe, povećanu pozornost treba posvetiti kvaliteti kavijara. Proteinski je proizvod i sklon je kvarenju, pa je sendviče potrebno pripremiti od svježih sastojaka neposredno prije posluživanja.

Sendviči s crvenim kavijarom i maslacem

Ovaj se recept s pravom može nazvati klasikom. Da biste ga pripremili, za ukrašavanje koristite bijelu krišku kruha, maslac, crveni kavijar i grančice peršina.

Izrada sendviča s crvenim kavijarom vrlo je jednostavna:

1. Kruh se reže na kriške širine oko 1 cm. Deblje kriške su nezgodne za jelo, a vrlo tanke kriške mogu se slomiti u vašim rukama i stvoriti puno neugodnosti.
2. Svaki komad hljeba razmazati tankim slojem maslaca, a zatim se jaja polože na vrh. Za standardnu ​​krišku kruha bit će dovoljna jedna žlica s malim toboganom.
3. Nakon toga, gotovi sendviči ukrašeni su grančicama kopra ili peršina.

Recept je vrlo jednostavan za implementaciju i uvijek uživa stalni uspjeh. Možete je malo razvrstati ako krišku kruha date različite oblike.

S poljom srnom

Takvo predjelo je jeftino za pripremu, a uvijek izgleda elegantno i ukusno. Kiselo vrhnje i zelje dobro se slažu s roladi. Ove se komponente mogu koristiti za pripremu ne samo ukusnih, već i zdravih blagdanskih zalogaja.

Ukusan recept:kako soliti kavijar lososa kod kuće

Za jedan sendvič trebat će vam:

• 1 tvrdo kuhano prepelice;
• kriška bilo kojeg kruha, po mogućnosti tamnih vrsta;
• 1 žličica kiselo vrhnje s brdom;
• 0,5 tsp sitno sjeckani zelje;
• 1 žličica Pollock srna.

Izrada užine vrlo je jednostavna:

1. Pomiješajte kiselo vrhnje i zelje, dobivenu smjesu namažite kriškom kruha.
2. Na vrh nježno raširite jaja.
3. Ogulite jaje, naribajte ga ili pažljivo nasjeckajte nožem, a zatim po njemu pospite sendvič.
4. Dobiveno predjelo može biti ukrašeno grančicama zelenila ili sitno sjeckanim zelenim lukom.

Prednost takvih sendviča je što su savršeni kao brz i zdrav doručak.

Uz dodatak crvene ribe

Takvo predjelo ne samo da izgleda neobično, već je i sasvim zadovoljavajuće.

Slani kavijar dobro se slaže s crvenom ribom, koja mora biti lagano soljena. Dimljeni ili jako slani proizvod se ne preporučuje, jer će pogoršati okus gotovog jela.

Izrada sendviča je vrlo jednostavna, trebat će vam sljedeći sastojci po 1 obroku:

• 1 kriška bilo kojeg kruha;
• 1 žličica mekani maslac;
• 0,5 tsp skuti sir;
• 1 žličica kavijara;
• 1 tanka kriška slane pastrve, chum lososa ili ružičasti losos;
• pola kriške limuna;
• malo zelenila za ukras.

Prava jela je jednostavna kao i granatiranje krušaka:

1. Maslac pomiješajte s sirom, dobivenu smjesu namažite kruhom.
2. Na pripremljenu krišku stavite kavijar tako da zauzme polovicu prostora.
3. Na ostatak stavite krišku limuna, a na vrh stavite krišku ribe, prethodno uvijenu u kolut.
4. Dobiveni sendvič ukrasite zelenilom.

Možete malo varirati maslac, koji namaže kruh, a uz dodatak sira dodajte mu sitno sjeckani kopar. Okus će biti izražajniji i bogatiji.

Sendviči s crnim kavijarom

Za takvo predjelo najbolje je koristiti ne obični kruh, već baguette, i pokušajte ga izrezati na okrugle kriške. Tada će poslastica izgledati stvarno elegantno.

U ovom receptu morate koristiti samo izvorni i prirodni proizvod. Supstituti se izrađuju od algi, nakon čega postižu sličan ukus uz pomoć brojnih aditiva u hrani i boja, što će u konačnici negativno utjecati na konačni okus užine.

Za pripremu ukusnih sendviča, u smislu jedne porcije, trebat će vam:

• 1 kriška bageta;
• 0,5 tsp maslac;
• 1 žličica bez brda crnog kavijara;
• malo zelenila za ukras.

Recept je vrlo jednostavan: namažite baguetu tankim slojem maslaca, a zatim stavite kavijar na vrh i ukrasite gotov zalogaj zelenilom. Glavna prednost takvog predjela je da sam crni kavijar ima izražen okus i ne zahtijeva veliki broj dodatnih sastojaka.

Pročitajte i:sendviči sa špricama

Capelin kaviar predjelo

Najviše proračunska opcija sendviča. Za pripremu takvog predjela najbolje je koristiti kavijar s umakom, u koji se mogu dodati škampi ili komadići dimljenog lososa. To će dati posebnu pikantnost gotovom jelu.

Za pripremu sendviča po 1 obroku trebat će vam:

• 1 kriška tamnog kruha;
• 1 žličica krem sir s biljnim okusom;
• malo nasjeckanog češnjaka;
• 1 žličica s slajd kapilin kavijarom u umaku;
• 1 kriška rajčice, bolja od slatkih sorti;
• zelje za ukras.

Priprema je užina brzo i jednostavno:

1. Pomiješajte krem ​​sir s češnjakom, dobivenu smjesu, širite krišku kruha.
2. Nakon toga pažljivo položite sloj kavijara preko smjese sira i češnjaka.
3. Ukrasite kriškom rajčice i grančicom zelenila.

Sendviči prema ovom receptu nisu samo ukusni, već i proračunski pa se mogu kuhati i za doručak.

S crvenim kavijarom i avokadom

Takvo predjelo ne samo da će izgledati neobično, već će zadiviti goste kombinacijom dva naglašena okusa - kavijarom i avokadom. Za ovaj recept trebate odabrati zrelo voće, ne bi trebalo biti previše tvrdo.

Da biste pripremili međuobrok na bazi 1 obroka, trebat će vam:

• Može se koristiti 1 kriška kruha, peciva na bazi mekinja;
• malo maslaca;
• 2-3 male kriške avokada, trebale bi biti tanke i odgovarati kruhu po veličini;
• 1 žličica crveni kavijar s toboganom;
• malo zelenila za ukras.

Pripremite predjelo poput ovog:

1. Kruh se namaže maslacem, nakon čega se ravnomjerno raspoređuju kriške avokada.
2. Pospite kavijar na vrh avokada. Najbolje ga je postaviti niskim klizačem u središnji dio sendviča.
3. Nakon toga, gotovo predjelo ukrašava se zelenilom po volji.

Takvo predjelo također će biti ne samo ukusno i elegantno, već i srdačno, a zasigurno će oduševiti goste.

Sendviči s kavijarom od bakalara

Kavijar bakalara relativno je jeftin proizvod, odlično se slaže s povrćem. Takvi će se sendviči ispasti ne samo ukusni, već i elegantni, s njihovim ukrasom nema potrebe za obuzdavanjem mašte.

Da biste pripremili međuobrok na bazi 1 obroka, trebat će vam:

• 1 kriška sivog kruha;
• 0,5 tsp maslac;
• 0,5 tsp sitno naribani žumanjak;
• malo praha češnjaka;
• malo crnog papra;
• 1 žličica s brdom kavijara;
• nekoliko kriški krastavaca, prethodno oguljenih, bilo kojeg oblika;
• grančica kopra.

Iz gornjih komponenti možete sastaviti ukusnu užinu na sljedeći način:

1. Pomiješajte maslac, žumanca, češnjak u prahu i papar dok ne postane glatko.
2. Rezultirajućom smjesom podmažite krišku kruha, a na vrh stavite tanki sloj kavijara.
3. Nakon toga predjelo ukrasite figurativno narezanim kriškama krastavca i začinskim biljem.

Paradajz i masline također će se dobro slagati s ovim predjelom.

Napraviti ukusne i uistinu svečane sendviče s kavijarom nije teško. Glavna stvar je koristiti samo najsvježije komponente i pokazati malo mašte.