Ovo svijetlo sočno „sunčano“ povrće kombinira brojne prednosti. Iznenađujuće je ukusno, zdravo i jeftino voće. Stoga ga svakako treba uključiti u svoj jelovnik. Nadalje, odmah je objavljeno 20 recepata najboljih jela od bundeve.

Ukusna jela od bundeve u pećnici

U pećnici se pripremaju mnoga ukusna jela od bundeve. Da biste to učinili, samo trebate odabrati prikladan prikladan oblik.

Bundeva zdjelica

Sastojci: 2 žlice. žlice granuliranog šećera, jednaka količina kaše, 230 g sira i bundeve, prosječno jaje, 4 žlice. žlice nemasnog kiselog vrhnja, velika prstohvat praška za pecivo.

  1. Jaje se tuče pijeskom i kombinira s kašom.
  2. Masi se dodaje naribano povrće i pire od sira.
  3. Slijedi prašak za pecivo i kiselo vrhnje.
  4. Dobro izmiješane sastojke rasporedite u namašćenom obliku.

Kuhanje u pećnici 15-17 minuta.

Pita od bundeve

Sastojci: 620 g bundeve, slatka i kisela jabuka, 2 žličice praška za pecivo, prstohvat cimeta, 320 g granuliranog šećera, 560 g pšeničnog brašna, paketić maslaca, 6 pilećih jaja.

  1. Maslac se melje s pijeskom i sirovim jajima.
  2. Povrće i voće trljaju se na srednjoj rerni, dodaju u smjesu iz prvog koraka.
  3. Naizmjence se u tijesto dodaju i ostali sastojci u receptu. Brašno s praškom za pecivo prethodno je prosijano.
  4. Masa se izlije u oblik prekriven pergamentom.

Pecite 60-70 minuta u pećnici.

Kolačići od zobene kaše od bundeve

Sastojci: 70 g zobenih pahuljica pahuljica, 220 g svježe pulpe od bundeve, 80 g bijelog šećera, 2 žličice praška za pecivo, 190 g visokokvalitetnog brašna, 135 ml bilo kojeg biljnog ulja, prstohvat soli.

  1. Komadići bundeve kuhaju se dok ne omekšaju, a potom pire.
  2. Zobena kaša se prži u suhoj tavi 8-9 minuta.
  3. Komponente iz prva dva koraka se miješaju. Ostatak recepta im se dodaje.
  4. Na kraju se sipa brašno s praškom za pecivo.
  5. Kolačići se formiraju na bilo koji prikladan način. Najlakši način da ga stavite na lim za pečenje prekriven pergamentom iz vrećice peciva.

Pecite poslasticu 15-17 minuta na 180 stupnjeva.

Slatko pečena bundeva

Sastojci: kilogram vrlo zrelog slatkog povrća, cijeli limun, 30-40 g smeđeg šećera, 2 žličice mljevenog cimeta.

  1. Celuloza bundeve izrezati se na kocke (debljina - oko 0,7 cm).
  2. Komadi se preliju limunovim sokom, posipaju mješavinom suhih sastojaka iz recepta.

Na 180-190 stupnjeva hrana se peče nešto manje od pola sata.

Palačinke od bundeve

Sastojci: 230 g biljne kaše, 2 žlice. žlice šećera, čaša masnog jogurta, 2 jaja, 2 žlice. brašno visokog stupnja, prstohvat soli, ½ žličice sode, 3 žlice. žlice biljnog ulja.

  1. Celuloza bundeve kuha se dok ne postane mekana i pire.
  2. Povrću se dodaje topli kefir i jaja.
  3. Nakon miješanja sastojaka dodaju im se svi ostali proizvodi iz recepta.
  4. Zadnje ulje se ulije u tijesto.

Palačinke se peku u podmazanoj tavi po principu običnih palačinki.

Kandirana buča

Sastojci: kilogram pulpe iz bundeve, cijeli limun, 240-270 g granuliranog šećera, šećer u prahu po ukusu.

  1. Bundeva se reže na kockice, limun - na tanke kriške.
  2. Pripremljena hrana složena je u velikoj tavi i posuta pijeskom.
  3. Prvo, povrće se ostavi nekoliko sati tako da pokrene sok.
  4. Dalje se masa šalje na vatru. Nakon vrenja kuha se 7-8 minuta.
  5. Sirup se stapa, a kriške bundeve suše se u pećnici na 80 stupnjeva 4-5 sati.

Gotovo kandirano voće posuto prahom.

Svakodnevno recepti za bundeve

Ukusna jela od bundeve mogu postati svakodnevni gosti stola.

Iz ovog povrća možete skuhati srdačnu juhu ili pripremiti originalnu salatu za užinu.

Pire od juhe

Sastojci: kilogram biljne kaše bez sjemenki, pola litre pilećeg temeljca, prstohvat curryja u prahu, kuhinjska sol, kriška kvalitetnog maslaca, luk.

  1. Kockice luka pržite na maslacu do zlatno smeđe boje.
  2. Dalje im se šalju mali komadići bundeve i curryja. Masa se prži nekoliko minuta i prebaci u tavu.
  3. Juha se izlije u posudu i ulije sol. Možete dodati još vode po vašem ukusu.
  4. Juha se kuha 17-20 minuta.

Gotovo jelo izmiksajte mikserom.

Bundeva pirjana s povrćem

Sastojci: kilogram pulpe od bundeve, luk, paprika, mrkva, 2 rajčice, mali tikvice, kuhinjska sol, 1 žlica. žlica limunovog soka, češnjak po ukusu, prstohvat šećera, bilo koje začine.

  1. U tavi se nasjeckani luk i mrkva prvo prže u masnoći. Povrće se odmah slani i zaslađuje.
  2. Nakon 6-7 minuta, kockice bundeve i tikvice šalju se u tavu.
  3. Zatim se u posudu dodaju štapići papra i kriške rajčice.
  4. Povrće se zajedno pirja pod poklopcem dok tekućina ne ispari i sve komponente ne omekšaju.

Gotovom jelu dodaju se limunov sok, sjeckani češnjak i začini.

Pumpkin cupcakes

Sastojci: 370 g svježe bundeve, 230 g visokokvalitetnog brašna, pileće jaje, 80 ml rafiniranog ulja, puna čaša granuliranog šećera, prstohvat mljevenog cimeta i soli, 6 g praška za pecivo, 60 ml mlijeka u prahu.

  1. Komadići bundeve kuhaju se dok ne omekšaju i pire. U dobivenu masu dodaje se maslac, mlijeko, jaje. Komponente se zajedno opet miješaju.
  2. Ostaje sipati sve suhe komponente u smjesu.
  3. Nakon miješanja tijesto se izlije u kalupe.

Cupcakes se peku 17-20 minuta na vrlo visokoj temperaturi u pećnici.

Topla bučna salata sa slaninom i rukvom

Sastojci: kilogram kaše bundeve, 5 žlica. žlice sojinog umaka i jednaka količina biljnog ulja, grozd rukole, šaka maslaca bez koštica, 2 žlice. žlice tekućeg meda i 4 žlice. žlice bijelog vinskog octa, 3 crvena luka, 130 g slanine.

  1. Bundevu narezati na kockice i preliti sjeckanom marinadom od luka (1 kom.), Sojinim umakom, medom i polovinom maslaca. U ovom obliku, komponente se peku pola sata u vrlo vrućoj pećnici.
  2. Trakice slanine prže se dok ne postanu hrskave.
  3. Preostali luk narezan je na tanke polukruse. Arugula je rastrgana rukama.
  4. Svi pripremljeni sastojci stavite u zdjelu za salatu. Pola maslina ide tamo.

Premažite umakom od preostalog ulja, octa i soli.

Jela od bundeve u sporom kuhalu

Čak i u „pametnoj tavi“ možete kuhati nevjerojatne poslastice iz predmetnog povrća. Najbolji recepti za jela od bundeve u sporom kuhalu predstavljeni su u nastavku.

Pirjana bundeva sa suhim voćem

Sastojci: kilogram pulpe od bundeve, 60 g maslaca, med po ukusu, mješavina grožđica, suhih marelica i suvih šljiva.

  1. Prije svega, suho voće dobro se ispere vodom i prelije kipućom vodom 6-7 minuta.
  2. U zdjelu „pametnog lonca“ (namazano rastopljenim maslacem) stavljaju se komadići oguljene bundeve.
  3. Tamo odlaze pripremljeno suho voće. Sastojci prema ukusu preliveni su medom. Možete koristiti šećer umjesto proizvoda za pčelarstvo.

Priprema zdrave poslastice 50-60 minuta u programu gašenja.

Ječam kaša s bundevom u laganoj ploči

Sastojci: 160 g ječma, 420 g biljne kaše, 380 ml filtrirane vode, kamena sol po ukusu.

  1. Oprane žitarice ostavljene su u hladnoj vodi preko noći.
  2. Ujutro se biserni ječam prebaci u zdjelu "pametne tave". Tamo idu i kockice bundeve.
  3. Proizvodi se slane po ukusu i napune vodom.

Kuhanje kaše u prikladnom programu 35-45 minuta.

Bundeve pirjane škampe

Sastojci: kilogram bundeve, 320 g male škampi, čili papar, luk, 1 cm korijen đumbira, češnjak po ukusu, 1,5 višesatne čaše filtrirane vode, kuhinjska sol, prstohvat zira i kurkume, malo biljnog ulja.

  1. Prvo se sjeckani češnjak, naribani đumbir i začine prže u ulju na odgovarajući način. Nakon par minuta u aromatičnu masu stave se kockice bundeve, oguljene kozice i mali komadići papra.
  2. Proizvodi se ulijevaju vodom, slanim.

U načinu pečenja jelo se kuha 40-45 minuta.

Nevjerojatna torta od bundeve

Sastojci: 2 pune žlice. mljevenog povrća, 1,5 tbsp. visokokvalitetno brašno, 1 žlica. granulirani šećer, 3 pileća jaja, 2 žlice. žlice kvalitetnog kakaa, 7 žlica. žlice rafiniranog ulja, 11 g praška za pecivo, prstohvat vanilin i natrijev klorid.

  1. Mikserom se jaja i pijesak tuku do sjaja.
  2. Odvojeno se miješaju preostale suhe komponente.
  3. U šlag smjesu se ulije ulje i dodaju sastojci iz drugog koraka.
  4. Narezana bundeva dodaje se u podlogu od tijesta. Sve se komponente dobro promiješaju.
  5. Masa se izlije u zdjelu uređaja.

Kolač se priprema oko sat vremena u načinu "Pečenje".

Kuhanje za djecu

Za djecu se priprema puno jela od bundeve. Djeca vole ovo sočno slatko povrće. Osim toga, bundeva hrani tijelo vitaminima.

Juha od bundeve u loncu

Sastojci: kilogram biljne kaše, 2 litre filtrirane vode, kilogram piletine, luk, mrkva, sol, 3 krumpira.

  1. Juha se kuha od piletine.
  2. Krompir se izrezuje na kockice i položi u lonce.
  3. Tamo se šalju kockice bundeve, mrkva i luk.
  4. Komadići već kuhanog i obranog mesa stavi se na vrh.

Ostaje napuniti gustu juhu, posoliti i poslati u pećnicu dok sve povrće ne postane mekano.

Braised bundeve s jabukom i bananom

Sastojci: kilogram biljne kaše, zrela banana, 2 slatke jabuke, granulirani šećer po ukusu, prstohvat vanilin šećera, pola čaše pročišćene vode.

  1. U duboku metalnu tavu s debelim dnom i zidovima, svi pripremljeni sastojci slažu se naizmjenično.
  2. Prvo se u posudu šalju kockice bundeve bez oguljenja i sjemenki, a zatim kriške jabuke i banane.
  3. Obje vrste šećera dodaju se posljednje. Korištenje pijeska može se potpuno napustiti, jer su svi sastojci već slatki.
  4. Voda se razlijeva po komponentama.

Na laganoj vatri ispod poklopca jelo će se pirjati 20-25 minuta.

Riža kaša s bundevom

Sastojci: 370-390 g bundeve kaše, puna čaša bijele okrugle riže, 3-4 šalice masnog kravljeg mlijeka, prstohvat soli, 3-4 žlice granuliranog šećera, veliki komad maslaca.

  1. Povrće se opere, oguliti i izrezati na velike komade.
  2. Dalje, bundeva se napuni hladnom vodom i kuha dok se potpuno ne omekša.
  3. Višak tekućine odvodi se iz povrća, nakon čega se pretvara u pire.
  4. Opranoj riži dodaje se sjeckana bundeva, dodaju se mlijeko i pijesak.
  5. Kuhajte oko 25 minuta uz često miješanje.

Poslužite kašu s rastopljenim maslacem.

Bundeva u dvostrukom kotlu za bebe

Sastojci: zrela bundeva.

  1. Povrće je temeljito oprano, oguljeno i oguljeno.
  2. Bundeva se reže na velike kocke i slaže na rešetku dvostrukog kotla.
  3. Povrće se priprema 17-20 minuta dok ne omekša.

Ostaje ubiti bundevu mikserom, a također je razrijediti s malom količinom vode / mlijeka / smjese.

Dijeta od bundeve

Danas je poznat ogroman broj ukusnih dijetalnih jela od bundeve. Oni će pomoći da izgube kilograme, a istovremeno ne pate od gladi i nedostatka raznolikosti u prehrani.

Sok od bundeve za mršavljenje

Za pripremu takvog soka bit će dovoljno uzeti svježe sočno i slatko povrće, obraditi ga sokovnikom. Dobiveni napitak uzima se 1 čaša dnevno tijekom 3 tjedna. Po ukusu može se razrijediti filtriranom kuhanom vodom.

Sok od bundeve uklanja višak tekućine i toksina iz tijela. Zabranjeno ga je koristiti za osobe sklone dijareji i oboljelima od gušterače.

Prehrambeni fritters

Sastojci: 620 g pulpe iz bundeve, 3 jabuke, 2 pileća jaja, prstohvat soli i sode, 6 žlica. žlice visokokvalitetnog brašna.

  1. Bundeva se nasjecka na najmanjoj rerni. Također morate učiniti s oguljenim jabukama.
  2. Komponente se prelijeju čašom vode i pirjaju u odresku 12-15 minuta dok ne postanu mekane. Možete dodati šećer u smjesu u ovoj fazi po ukusu.
  3. Ostaje sipati brašno u tijesto i iskoristiti preostale proizvode.

Gotova gusta masa se u malim obrocima izlije na zagrijanu tavu. Pelete je potrebno pržiti nekoliko minuta sa svake strane.

Povezano Softver:Više od autora:

  • Roman

    Toliko šećera u receptima, ali u čemu je onda korist?