Ako ste umorni od uobičajenih jela i želite probati nešto novo, ukusno i zdravo, pogledajte recepte od leće. Najvažnije je pravilno ga kuhati.

Garnirajte leću - jednostavan i ukusan recept

Leću možete kuhati kao zasebno neovisno jelo ili kao prilog koji je pogodan za apsolutno sve.

Osnovni sastojci:

  • jedan luk i tri češnja češnjaka;
  • leća - jedna čaša;
  • razne začine na temelju vaših sklonosti;
  • 500 mililitara vode;

Postupak kuhanja:

  1. Ovaj jednostavan recept namijenjen je onima koji još ne znaju kuhati leću. Zagrijte navedenu količinu vode, dodajte leću, kuhajte na laganoj vatri oko 30 minuta, dok sva voda ne ispari.
  2. Za to vrijeme oljuštite luk i češnjak, nasjeckajte, pržite u tavi, pa pomiješajte s lećom, pospite odabranim začinima, držite oko 10 minuta na isključenom štednjaku i poslužite.

Srčana kaša s povrćem

Korištenje leće za tijelo je prilično veliko, a ako se pomiješa s povrćem, jelo će postati samo vitaminska bomba.

Osnovni sastojci:

  • čaša leće;
  • bilo koji začini po vašem ukusu i svježe bilje;
  • dvije rajčice i jedna slatka paprika;
  • jedan luk.

Postupak kuhanja:

  1. Sve ovo povrće operemo, narežemo na sitne komadiće, stavimo u šerpu i pržimo dok ne omekša, a zatim začinimo začinima.
  2. Leću prelijte vodom, koja bi trebala biti dvostruko više od same žitarice i kuhajte nakon vrenja oko 10 minuta.
  3. Preostalu tekućinu ocijedite, kašu prebacite na povrće, pirjajte još pet minuta, pospite nasjeckanim začinskim biljem i jelo je spremno. Https: //www.youtube.com/watch? V = diNHCSDLr-U & t = 32s

Pire juha s krutonima

Juha od leće izlazi ne manje ukusna od kaše. Svakako pokušajte kuhati takvo drugo jelo barem jednom.

  • dva krumpira;
  • začini;
  • dvije češnja češnjaka;
  • jedna srednja tikvica;
  • čaša leće;
  • luk i mrkva;
  • gotovi krekeri ili nekoliko kriški kruha.

Postupak kuhanja:

  1. Povrće s liste treba oguliti, oprati, izrezati na srednje komade i staviti u tavu. Nakon toga, kuhajte ih još pet minuta.
  2. Leću operite, dodajte povrću i nastavite pirjati još pet minuta.
  3. Ulijte vodu u posudu tako da samo malo prekriva sadržaj. Stavite začine, promiješajte i kuhajte oko 25 minuta.
  4. Pomoću miksera umutite sve do kaše.
  5. Poslužite s gotovim prepečenim krofnama. Https: //www.youtube.com/watch? V = v3OiEYdw83k

Kotleti od leće

Jela od leće uvijek su neobična i zanimljiva. Kao primjer, to su kotlete koje se izrađuju vrlo jednostavno.

Osnovni sastojci:

  • dva luka;
  • četiri žlice brašna i tri biljna ulja;
  • razne začine po želji;
  • otprilike 800 grama leće.

Postupak kuhanja:

  1. Žitaricu prelijte vodom, trebala bi biti dvostruko više. Dođite do vrenja i kuhajte oko 20 minuta, a zatim preostalu tekućinu ocijedite i prokuhajte leću kroz mlin za meso.
  2. Nasjeckajte luk, pržite dok proziran, pomiješajte s lećom, pospite začinima.
  3. Od dobivene mase izradite male kotlete, uvaljajte ih u brašno i pržite na ulju do hrskave https: //www.youtube.com/watch? V = 5IQWsnr966w

Salata od dijeta od leće

Osnovni sastojci:

  • crveni luk - pola;
  • svježe začinsko bilje i začini;
  • 10 mililitara maslinovog ulja;
  • češanj češnjaka i jedna mala mrkva;
  • čaša leće;
  • dvije žlice vinskog octa i limunov sok.

Postupak kuhanja:

  1. Stavite leću na kuhanje, obično traje oko 30 minuta, a zatim je isperite.
  2. Pomiješajte sve tekuće sastojke s popisa, dodajte im zdrobljeni češnjak i vrlo dobro izmiješajte, po mogućnosti u šlag.
  3. Oljuštite luk, mrkvu i zelje, kombinirajte ih s kuhanom lećom, dodajte začine po vašem ukusu i sve prelijte pripremljenim umakom.
  4. Stavite posudu u hladnjak na 40 minuta, a zatim poslužite. Https: //www.youtube.com/watch? V = imUT3NYKbHw & t = 45s

Paradajz juha od graha

Osnovni sastojci:

  • dvije češnja češnjaka;
  • čaša leće;
  • začini po vašoj želji;
  • mrkva, luk i paprika;
  • 600 mililitara soka od rajčice;
  • čaša leće.

Postupak kuhanja:

  1. Prvo kuhajte leću oko 25-30 minuta, da ne postane potpuno mekana.
  2. Sve povrće operemo i nasjeckamo, a mrkvu naribamo.
  3. Luk malo popržite, pa ga pomiješajte s mrkvom i paprom, ulijte malo vode i pirjajte povrće par minuta. To je najbolje učiniti u loncu.
  4. Dodajte leću, sok od rajčice, stavite odabrane začine po vašem ukusu, pomiješajte i kuhajte ne više od 10 minuta.
  5. Ulijte zdrobljeni češnjak, poklopite poklopcem i inzistirajte prije posluživanja.

Opcija kuhanja s gljivama

Osnovni sastojci:

  • začine po vašoj želji;
  • 200 grama gljiva;
  • Oko pola litre čiste vode;
  • luk i mrkva;
  • leća - jedna čaša u suhom obliku;
  • dvije češnja češnjaka.

Postupak kuhanja:

  1. Povrće ogulite, dobro isperite i narežite na ne previše male komade.
  2. Prvo vrlo malo pržite luk, a zatim mu dodajte mrkvu i gljive. Sve pomiješajte i držite na štednjaku nekoliko minuta, tako da komponente ne postanu vrlo meke.
  3. Sve prebacimo u tavu, leću prelijemo povrćem, nalijemo navedenu količinu vode i ona se mora prokuhati, jelo začinimo začinima, ne zaboravljajući češnjak, i pirjamo na laganoj vatri dok se ne skuha. Točno vrijeme kuhanja ovisi o sorti leće. Https: //www.youtube.com/watch? V = T6JnWsqztB0

Leća s piletinom i ljutom paprikom

Ovo je zanimljivo:paštete od leće

Osnovni sastojci:

  • jedan luk;
  • jedna zvonasta paprika;
  • bilo koje začine kako želite;
  • dvije češnja češnjaka;
  • čaša leće;
  • otprilike 300 grama piletine.

Postupak kuhanja:

  1. Žitaricu prelijte s dvije čaše vode, koju prethodno treba ugrijati i kuhajte oko 30 minuta, dok kaša ne postane mekana.
  2. Sve ostale proizvode s listića samljemo i lagano ih pržimo u tavi s dodatkom male količine ulja.
  3. Filet operite, narežite na male kvadratiće, dodajte povrću i pržite oko 10 minuta, a zatim u njega ulijte kuhanu leću, pomiješajte, stavite odabrane začine i pirjajte ne više od sedam minuta. Tijekom tog vremena, leća će postati ukusnija.

Indijski dal - korak po korak recept

Osnovni sastojci:

  • svježe zelje;
  • mali korijen đumbira;
  • začini poput kurkume, korijandera, cimeta, zira, crvene paprike;
  • oko 150 grama leće;
  • žlica limunovog soka;
  • dvije češnja češnjaka.

Postupak kuhanja:

  1. Češnjak i đumbir treba oguliti, izrezati na sitne komade, a zelje podijeliti na lišće. Peršin je najbolji za jelo.
  2. U tavu stavite oprane leće i proizvode pripremljene u prvom koraku.
  3. Sadržaj napunite vodom tako da u potpunosti prekrije sve i kuhajte na laganoj vatri oko 20 minuta.
  4. Te začine napunimo u tavi i malo popržimo, a zatim pomiješamo sa lećom.
  5. Mijesimo cijelu masu do kaše, ali ne previše, tako da ostane još sitnih čestica leće, ulijemo limunov sok, sve dobro promiješamo i poslužimo jelo do stola samostalno ili kao prilog.

Povezano Softver:Više od autora: