Voće ima izvrstan, nježan i blag okus, koji može nadopuniti mnoga jela. Avokado se dobro slaže s bilo kojim proizvodom. Pomoću nje možete kuhati ne samo kanape i sendviče, već i ukusne salate. Nudimo vam da kuhate najbolja jela od avokada.

Salata s avokadom od morskih plodova

Postoje razne recepte za dijetu salate. Nudimo kuhanje jela s klasičnom kombinacijom - morski plodovi i avokado. U novije vrijeme ti su proizvodi bili egzotični za nas, ali danas ih možemo pronaći u bilo kojoj većoj trgovini.

sastojci:

  • češnjak - 2 češnja;
  • cilantro;
  • smrznute morske plodove - 300 g;
  • sol;
  • avokado - 1 p .;
  • rajčica - 1 kom .;
  • paprika;
  • tvrdi sir - 55 g;
  • zelena salata - 45 g;
  • limunov sok - 1 žlica. žlica;
  • maslinovo ulje - 4 žlice. žlica.

Priprema:

  1. Cilantro sitno nasjeckajte. Mljeveni češanj češnjaka. Promiješati. Ulijte ulje i limunov sok. Promiješati.
  2. Ocijedite lišće salate. Kockice u kockicama avokada. Nasjeckajte rajčicu. Naribajte sir. Odmrznite plodove mora. Pomiješajte proizvode.
  3. Zalijte pripremljenim preljevom i promiješajte.

Recept za piletinu s avokadom

Ovo se jelo može nazvati kraljevskim. Zaslužuje zauzeti središnju pozornicu na stolu. Ispada nježno i topi se u ustima. Svi će ga gosti cijeniti.

sastojci:

  • dimljena pileća prsa - 420 g;
  • sol;
  • suve šljive - 120 g;
  • zelje - 20 g;
  • avokado - 1 p .;
  • majoneze;
  • pržene pistacije - 90 g;
  • krastavac - 2 kom .;
  • pileće jaje - 3 kom.

Priprema:

  1. Oprane suhe šljive prelijte kipućom vodom i ostavite četvrt sata. Ocijedite, osušite i nasjeckajte na kockice.
  2. Nasjeckajte jaja, pistacije, krastavce i piletinu. Sjeckajte zelenilo.
  3. Pomiješajte proizvode.Dodajte majonezu i sol. Promiješati.

Klasični umak od guacamole

Možete brzo i ukusno skuhati poznati meksički umak u svojoj kuhinji.

sastojci:

  • cilantro - 20 g svježeg;
  • limunov sok - 3 žlice. žlice;
  • češnjak - 2 češnja;
  • avokado - 5 kom .;
  • sol - 0,5 tsp;
  • luk - 0,5 glava;
  • rajčica - 1 voće.

Priprema:

  1. Pomiješajte češanj češnjaka iscijeđen iz češnjaka i pomiješajte sa solju. Nasjeckajte rajčicu. Oljuštite cilantro i nasjeckajte luk.
  2. Izrežite avokado na dva dijela. Dohvati kost. Izvadite kašu i promiješajte. Odmah izlijte limunov sok, inače će meso postati smeđe.
  3. Pomiješajte sve proizvode. Poslužite odmah.

Sendviči s avokadom

Od avokada se mogu napraviti razni jednostavni recepti. Nudimo da svoju obitelj nahranite zdravim i ukusnim sendvičem.

sastojci:

  • avokado - 1 kom. zrelo voće;
  • crni papar - 0,4 tsp;
  • raženi kruh - 7 kriški;
  • sol - 0,5 tsp;
  • sok od limuna - 1 tsp.

Priprema:

  1. Polovina voća. Izvadite kašu i mijesite vilicom. Ulijte limunov sok. Posolite i pospite solju.
  2. Rasporedite smjesu na svaku krišku.

Pečeno meso s voćem

Svinjetina u pećnici uvijek ispada vrlo ukusna. Sir i avokado pomoći će poboljšati njegov okus i zaštititi meso od isušivanja.

sastojci:

  • svinjetina - 550 g;
  • začini;
  • avokado - 120 g;
  • sol;
  • tvrdi sir - 35 g.

Priprema:

  1. Meso nasjeckajte na porcije. Ogulite voće. Uklonite kost. Nasjeckajte kašu.
  2. Meso začinite solju i začinima. Stavite na lim za pečenje.
  3. Meso avokada stavite na komade mesa i pospite začinima. Pospite voće čipsom od sira i pošaljite za pečenje u pećnici. Način od 180 stupnjeva. Pola sata.

Salata za post

Jela s avokadom od korizme posebno su ukusna i hranjiva. Salata će vam pomoći u raznolikosti prehrane.

sastojci:

  • kopar - 20 g;
  • avokado - 1 p .;
  • mladi češnjak - 3 izdanka;
  • peršin - 20 g;
  • rajčica - 3 voća .;
  • maslinovo ulje - 1 žlica. žlica;
  • paprika zvona - 1 p .;
  • soja sos - 2 žlice. žlice;
  • masline - limenka.

Priprema:

  1. Sjeckajte kopar i peršin. Slažite papriku. Za rajčice trebat će kocke.
  2. Izrežite avokado na dva dijela. Uklonite kost i izrežite koru. Meso nasjeckajte. Nasjeckajte izdanci češnjaka.
  3. Kombinirajte pripremljenu hranu. Dodajte masline. Ulijte sojin umak i maslinovo ulje. Promiješati.

Lagana juha od avokada

U prehrani Meksikanaca avokado je stalno prisutan. Slijedimo njihov primjer i kuhamo ukusnu, laganu juhu. Ako ste voće kupili unaprijed, tada izračunajte vrijeme.

Zreli plodovi se čuvaju u hladnjaku ne više od tjedan dana, a u sobi ne više od dva dana. Nezrelo voće ne treba čuvati u hladnjaku, nikad neće dozrijevati na hladnoći.

sastojci:

  • krekeri - 120 g;
  • avokado - 3 kom .;
  • biljno ulje - 3 žlice. žlice;
  • masna krema - 220 ml;
  • začini;
  • pileća zaliha - 1,5 šalice;
  • krastavac - 1 kom .;
  • sok od limuna - 5 žlica. žlice.

Priprema:

  1. Ogulite avokado i uklonite kamen. Stavite kašu u blender, ulijte vrhnje i nasjeckajte. Ulijte juhu i pobiberite.
  2. Podmažite tavu uljem i ulijte šlag. Stalno miješajte sipajte začine i ulijte limunov sok. Kad je konzistencija nježno kremasta - juha je spremna.
  3. Izlijte u zdjele. Ukrasite nasjeckanim krastavcem i krekerima.

Predjelo od sira

Pokušajte pripremiti slani zalogaj koji će biti dobar međuobrok između glavnih obroka. Glavni minus ploda je brzo zamračenje pulpe bez kože. Kako ne biste promijenili boju avokada, poškropite ga limunovim sokom.

sastojci:

  • mljevena crvena ljuta paprika - 0,3 tsp;
  • sušeni bosiljak - 1 prstohvat;
  • avokado - 1 p .;
  • kiseli krastavac - 0,5 kom .;
  • integralni kruh - 4 kriške;
  • posni sir - 110 g;
  • sol;
  • češnjak - 1 češanj.

Priprema:

  1. Da biste pripremili avokado trebate meko i zrelo. Da se očistim. Uklonite sjeme. Masu izgnječite vilicom.
  2. Mljeveni češanj češnjaka. Pomiješajte s avokadom i sirom.Izgnječite vilicom. Dodajte bosiljak i papar. Promiješati. Izrežite krastavac i pomiješajte s pripremljenom masom.
  3. Osušite kriške u tosteru. Podmažite gotovom masom.

Kuhanje rakovim štapićima

Ispada da je salata srdačna, ukusna i s pravom zauzima kraljevsko mjesto na svečanom stolu.

sastojci:

  • avokado - 1 p .;
  • paprika;
  • kruška - 1 p .;
  • sol;
  • krastavac - 1 kom .;
  • maslinovo ulje - 3 žlice. žlice;
  • štapići od rakova - 7 kom .;
  • češnjak - 2 češnja;
  • kopar - 35 g;
  • sok od limuna - 25 ml;
  • tvrdi sir - 120 g.

Priprema:

  1. Narežite oguljenu krušku. Krastavac je potreban u pola kruga. Rakove štapiće i sir morate nasjeckati na kockice. Pomiješajte sve pripremljene sastojke.
  2. Sada je vrijeme za gorivo. U ulje ulijte limunov sok. Dodajte papar i nasjeckani češnjak. Dodajte nasjeckani kopar. Solite i promiješajte.
  3. Ulijte preljev za salatu i promiješajte.

Salata od avokada, škampi i krastavaca

Da bi salata bila ukusna, obavezno koristite zreli avokado za kuhanje.

sastojci:

  • sirove velike škampe - 220 g;
  • mljeveni crni papar;
  • avokado - 1 veliko zrelo voće;
  • sol;
  • krastavac - 2 kom. srednja;
  • biljno ulje;
  • češnjak - 2 češnja;
  • bosiljak - 2 grane;
  • vapno - 1 kom.

Priprema:

  1. Luk sitno nasjeckajte. Izvadite lišće iz bosiljka, a stabljiku sitno nasjeckajte.
  2. Izvadite ljuske od škampi. U tavi zagrijte ulje, stavite škampe, bosiljak i češnjak. Posolite i pržite par minuta na jakoj vatri. Premjestite na tanjur i pospite klasičnom paprikom.
  3. Ogulite krastavce. Izrežite na kriške, čija debljina treba biti oko centimetar. Naribajte koru limete i iscijedite sok.
  4. Ogulite avokado i nasjeckajte pulpu. Ulijte sok od limete. Avokado pomiješajte s korom, krastavcima i škampima. Ulijte ulje. Posolite i pospite paprom. Promiješati. Ukrasite lišćem bosiljka.

Obično se avokado koristi za svježu pripremu, jer će i najlakša toplinska obrada pokvariti okus voća i ono će početi gorčati.

Recept za predjelo od lososa

Ukusno jelo sa spektakularnim izgledom ispada lagano i vitaminsko.

sastojci:

  • lišće salate - 4 kom .;
  • sol;
  • malo soljeni ili dimljeni losos - 220 g;
  • maslinovo ulje - 4 žlice. žlice;
  • avokado - 2 kom .;
  • limunov sok - 4 žlice. žlice;
  • senf - 2 žlice. žlica.

Priprema:

  1. Losos će biti potreban u obliku malih kockica. Izrežite koru avokada i nasjeckajte meso. Promiješati.
  2. Pomiješajte limunov sok sa senfom i medom. Ulijte maslinovo ulje i tucite mikserom.
  3. Ocijedite lišće salate. Dodajte ribu s avokadom i prelijte kuhanim umakom. Promiješati.

Smoothie avokada za mršavljenje

Avokado je hranjivo i zadovoljavajuće voće. Voće doprinosi gubljenju kilograma, a višak kilograma neće vam se vratiti nakon nekog vremena. Možete kuhati razna jela s avokadom za mršavljenje, ali preporučujemo da započnete s smoothiejem.

sastojci:

  • avokado - 2 voća;
  • zelena paprika - 1 kom .;
  • zelena jabuka - 3 kom .;
  • celer - 2 stabljika;
  • kruška - 1 p .;
  • vapno - 0,5 kom.

Priprema:

  1. Isperite voće i povrće.
  2. U sokovnik stavite celer, jabuke, kruške, papriku i vapno. Iscijedite sok.
  3. Ogulite i izvadite avokado. Luk narežite na komade.
  4. Stavite sok i avokado u blender. Pobijediti.

Korisne informacije

Bez obzira koju od opcija kuhanja odabrali, jelo uvijek možete ukrasiti nasjeckanim rakovim štapićima, sjemenkama šipaka, kozicama ili svježim začinskim biljem.

Najkorisnije voće se može kupiti zimi. Avokado prikupljen u ovo doba godine sadrži nekoliko puta više zdravih masti i vitamina.

Da biste dobili neobičnu kombinaciju ukusa, ne bojte se kombinirati razne proizvode s avokadom: paprika, rajčica, krastavci, naranče, kisele jabuke, kivi, lisnato povrće.

Povezano Softver:Više od autora: