Lako je napraviti kolač za palačinke sa kiselim vrhnjem u vašem domu. Osnova su palačinke, namazane nježnom kremom. Nadamo se da će vam izbor recepata pomoći u pripremi za niz blagdana, gdje će kulinarska jela uvijek biti dobrodošla.
Sadržaj materijala:
Kako napraviti palačinke
Dakle, trebat će vam:
- brašno - 2 čaše;
- jaja - 3 kom .;
- šećer - 2 žlice. l;
- mlijeko - 3 čaše;
- biljno ulje - 2 žlice. l;
- soda - prstohvat;
- limunov sok.
Priprema:
- Prvo mikserom umutite jaja i šećer. A zatim u smjesu zauzvrat dodajte mlijeko i brašno, mijesite da ne ostanu kvržice.
- Zatim dodajte soda razmućenu s limunovim sokom u tijesto.
- Sve dobro promiješajte, a zatim možete ispeći u prilično zagrijanoj tavi, nauljenu. Nakon prve palačinke, ponovno podmazivanje tave nije obavezno. Palačinke se savršeno peku.
Torta od palačinki sa šlagom
Dobiva se šik kolač s nadjevom od guste kisele pavlake i sira. Kuhati je vrlo jednostavno. Sastojke za tortu od sira možete pronaći u bilo kojoj trgovini.
Sastojci za nadjev:
- sirni sir - 4 kom. 100 g svaki;
- kiselo vrhnje 25% masnoće - 200 g;
- šećer od glazure - 3 žlice. l.
Priprema:
- Da biste pripremili nadjev, vilicom izmiješajte sir, kiselo vrhnje i šećer u prahu, dok ne postane glatko. Ako je odabran domaći sir, potrebno ga je unaprijed obrisati preko colandera. Dio punjenja može se tonirati sokom od cikle. Tada dobijete kremu ružičaste boje.
- "Korzhi" zauzvrat mast s bijelim punjenjem, a zatim ružičasta.
- Ukrasite jelo čokoladnom glazurom, bobicama ili voćem.
Torta se natapa vrlo brzo. Odmah, nakon kuhanja, možete sve okupiti za stol.
Recept za čokoladu
Palačinke za čokoladni kolač pripremaju se kao i obično, ali kakao prah bit će jedan od sastojaka ovdje. U tijesto trebate dodati 0,5 žlica.
Za punjenje će vam trebati:
- vrhnje - 0,5 l;
- Čokoladna pasta Nutella - 350 g
Kako kuhati:
- U blenderu pomiješajte i umutite sve sastojke za palačinke. Ostavite tijesto u hladnjaku 1 sat.
- Pecite palačinke u dobro zagrijanoj tavi namazanoj biljnim uljem.
- Šlag istucite.
- Da biste napravili kolač od čokoladnih palačinki, stavite palačinke jednu po jednu na tanjur, namažite ih Nutellom i šlagom, jednu po jednu.
Gornji sloj se mora namazati čokoladnom pastom i posipati kakaom.
Kuhanje s bananom i pečenjem
Kolač prema ovom receptu može se pripremiti vrlo brzo, a također se brzo jede. Glavna komponenta je egzotično voće. Njegova količina ovisi o ukupnom volumenu.
Za glazuru uzmite:
- kakao prah - 2 žlice. žlice;
- šećer - 3 žlice. žlice;
- kiselo vrhnje - 2 žlice. žlice;
- maslac - 50 g.
Kako kuhati:
- Prije svega dobro tucite kiselo vrhnje, vaniliju i šećer.
- Voće narežite na krugove.
- Da biste napravili glazuru na torti sa kiselim vrhnjem i bananama, pomiješajte sve sastojke i ostavite da kuha na laganoj vatri.
- Postavite palačinke sljedećim redoslijedom - palačinka, zatim vrhnje od kiselog vrhnja i banane, nakon - sljedeća palačinka itd.
Tortu prelijte glazurom, a vrh ukrasite naribanom čokoladom. Stavite posudu na hladnjak na pola sata.
Berry Desert
Želite li pripremiti ukusan i osjetljiv kolač, trošeći najmanje truda i vremena, naoružajte se ovim receptom. Ako zimi ne možete naći maline ili kupine, zamijenite ih drugim bobicama.
sastojci:
- masna krema - 500 ml;
- krema od vanilije - 200 ml;
- kupina - 200 g;
- maline - 100 g;
- borovnice - 100 g;
- banane - 2 kom .;
- marmelada od maline - 250 g;
- šećer od glazure - po ukusu.
kuhar:
- Kuhanje palačinki. Kad su gotove - napravite kremu. Pomiješajte vanilin kremu sa vrhnjem i umutite mikserom.
- Nakon što se palačinke ohlade, prekrijte pekmezom, stavite jednu na drugu. Punjenje kolača također treba sadržavati banane i mješavinu vrhnja i vrhnja.
- Tortu ukrasite bobičastim šeširom, posutim obiljem šećera od glazure. Rezultat je bila veličanstvena torta od palačinki s bobicama, koja će biti ukras bilo kojeg praznika.
Torta za palačinke sa kiselim vrhnjem i kondenziranim mlijekom
Kad pripremate kolač za palačinke sa kiselim vrhnjem i kondenziranim mlijekom, dodajte 2-3 žlice tijesta. l. kakao.
A za punjenje će vam trebati:
- kuhano kondenzirano mlijeko - 1 limenka;
- maslac - 50 g;
- masno kiselo vrhnje - 150 g;
- oguljeni orasi - 20 kom .;
- banane - 2 kom .;
- slastičarski mak - ½ pakiranje.
Kako kuhati:
- U dubokoj šalici kombinirajte rastopljeni maslac, kuhano kondenzirano mlijeko i kiselo vrhnje. Izmiksajte sastojke mikserom u homogenu masu i ostavite neko vrijeme u hladnjaku dok se palačinke ne skuhaju.
- Kad je kuhanje završeno, počnite vaditi tortu. Izrežite banane za nadjev na tanke kriške. Palačinke namažite kremom od kiselog vrhnja i kondenziranog mlijeka. Rasporedite voćne krugove svaka 3-4 sloja. Gornji sloj i stranice temeljito premažite kremom.
- Ukrasite krugovima banane iz kojih ćete oblikovati cvijet na površini torte. Za ukras će vam trebati orasi, unaprijed sjeckani valjkom i makom.
- Nakon ukrašavanja tortu ostavite u hladnjaku oko 1 sat.
Rezultat je ukusna i vrlo lijepa torta za palačinke s kuhanim kondenziranim mlijekom i bananama. Lijep čaj!
