Dijeta bez ugljikohidrata učinkovita je i brza metoda gubitka kilograma. Omogućuje osobi da ne uskraćuje sebi dobru, obilnu hranu, ali istodobno uklanja suvišnu težinu. U ovom ćemo članku analizirati sve njegove prednosti i prednosti, kao i ponuditi jelovnik i tablicu proizvoda prehrane bez ugljikohidrata.
Sadržaj materijala:
Suština i načela prehrane bez ugljikohidrata
Ugljikohidrati su jedan od izvora energije za ljudsko tijelo. Kada ih osoba konzumira u prevelikim količinama, a da ne mora trošiti dobivenu energiju, ugljikohidrati se pretvaraju u nakupljanje masti.
Dijeta o kojoj se raspravlja ima za cilj smanjiti količinu ugljikohidrata koji ulaze u tijelo. Tada će se masnoća u tijelu početi razgrađivati, zbog čega će višak kilograma nestajati, a lik će steći lijepe reljefne obrise. To će se posebno primijetiti ako dijetu pojačate sportom. U tom slučaju ne morate gladovati i oštro se ograničavati u hrani. Međutim, kao i kod bilo koje prehrane, i kod one bez ugljikohidrata potrebna je mjera.
Da biste iskoristili sve prednosti ove metode prehrane, treba se pridržavati nekih načela:
- Trajanje tečaja dijeta je 3 tjedna. To je maksimum koji si možete priuštiti, a da pritom ne oštetite svoje zdravlje.
- Jedite 5 puta dnevno, ali u malim obrocima.
- Konzumirana hrana treba biti zasićena biljnim mastima i proteinima.
- Posljednji obrok je 4 sata prije spavanja, ali ne kasnije.
- Količina konzumirane vode za piće trebala bi biti oko 2 litre. U ovu količinu nisu uključeni razni sokovi, čajevi i druge tekućine.
- Dijeta obložena uklanjanjem ugljikohidratnih namirnica možda nije dovoljno bogata vitaminima. Stoga je dodatno potrebno uzimati vitaminsko-mineralne komplekse.
- Nemoguće je potpuno isključiti unos ugljikohidrata u organizam. Ali njihov volumen dnevno ne bi trebao biti veći od 220 Kcal.
Korist i moguća šteta
Dijeta bez ugljikohidrata za mršavljenje vrlo je učinkovita za brzi gubitak masti i izgradnju mišića. Ako je pravilno promatrate i dovršite na vrijeme, samo ćete osjetiti prednosti ove metode gubitka kilograma.
- Isključenje ugljikohidrata iz vaše prehrane za kratko vrijeme podjednako dobro pomaže mršavljenju i muškaraca i žena.
- Razina inzulina je kontrolirana. Ona ne samo da razgrađuje masnoću, već i sprečava njeno nakupljanje.
- Tijelo proizvodi tvar zvanu keton, koja tvori energiju. Kao rezultat toga, glad se suzbija, a istodobno se povećava snaga.
Međutim, ako ne kontrolirate proces, dijeta može uzrokovati patološka stanja i iscrpljenost tijela.
Protiv dijeta:
- Veliko opterećenje jetre. Nemojte jesti u skladu s ovom dijetom ako ovo tijelo nije zdravo. Jednostavno se neće moći nositi s restrukturiranjem metaboličkog procesa.
- Prekomjerna konzumacija hrane bogate životinjskim mastima može uzrokovati aterosklerozu i kardiovaskularne bolesti.
- Postoji mogućnost nedostatka kalija koji je potreban da tijelo normalno funkcionira.
- Prekomjerna količina proteina i masti u prehrani može preopteretiti probavni sustav.
- Pojava nesanice i povećana razdražljivost.
Pravila izbornika
Prije nego što napravite detaljan jelovnik za sljedeći tjedan, vrijedno je razmotriti sve principe prehrane i njezine nijanse.
Prilikom sastavljanja izbornika vodimo računa o sljedećim pravilima:
- Jelovnik može sadržavati bilo koji broj zelenog povrća i svježeg bilja.
- Količina soli u prehrani mora se značajno smanjiti.
- Gotovo da nema šećera u bilo kojem obliku. Ne zaboravite da se nalazi i u sokovima koji se prodaju u tetrapakima, grožđu, smokvama, proizvodima od brašna itd.
- Temelj dijetalnih proizvoda su riba, jaja i meso.
- Preferiraju se jela, kuhana, pirjana ili pečena.
- Volumen slatkog voća i povrća dnevno nije veći od 300 grama u ukupnoj težini.
- Ako konzumirate mliječne proizvode, tada bi njihov volumen dnevno trebao biti oko 500 grama.
- Važno je isključiti prženu hranu.
- Voće i povrće najbolje je konzumirati sirovo.
- Od proizvoda od brašna, radije kruh od raži ili mekinja.
- Uz to treba uzimati vitamine skupine A, B i C.
- Smatrajte da hrana treba biti pet do šest puta.
Koliko ugljikohidrata mogu jesti na dijeti bez ugljikohidrata?
Nemoguće je potpuno odustati od ugljikohidrata dok gubite kilograme. Inače, tijelo neće primati potrebne tvari i oslabit će od iscrpljenosti. Odredite maksimalnu količinu ugljikohidrata koju čovjek može pojesti dnevno. Ovisi o masi i načinu dana gubitka kilograma.
U prosjeku, ako dijeta traje 2 tjedna, tada je optimalno konzumirati 250 grama ugljikohidrata dnevno.
To je vrlo jednostavno - pročitajte sastav kupljenih proizvoda. Na pakiranju uvijek piše koliko BJU sadrži unutra.
Što je apsolutno nemoguće?
Hranu s ugljikohidratima najviše vole oni koji imaju višak kilograma. Ovo je sve najukusnije, najslađe i "brzo".
Na primjer:
- brza hrana
- slatka pjenušava voda, alkohol;
- proizvodi od slatkog brašna;
- šećer i med;
- krumpir, posebno u velikim količinama;
- slatko sušeno voće - grožđice, datulje;
- slatkiši - čokolada, slatkiši itd.
Sve gore potrebno je nemilosrdno brisati iz dnevnog izbornika. Osim toga, pokušajte ne uključiti u svoju prehranu previše masno meso, slaninu i orašaste plodove.
Tablica: Dijeta bez ugljikohidrata za proizvode za mršavljenje
Slijedi popis namirnica koje se mogu i trebaju konzumirati tijekom dotične prehrane.Imaju najmanje ugljikohidrata, ali daju cijeli potreban spektar vitamina i minerala.
| proizvodi | pogled | Broj ugljikohidrata, g |
|---|---|---|
| plodovi mora 100 grama | kuhana riba | 3 |
| dimljeni losos | 0 | |
| lignja | 4 | |
| škamp | 0 | |
| Povrće, 100 grama | patlidžan | 3 |
| repe | 6 | |
| kiseli krastavci | 2 | |
| gljive | 5 | |
| mrkva | 5 | |
| svježi kupus | 5 | |
| tikva | 4 | |
| luk | 8 | |
| konzervirana rajčica | 4 | |
| svježi krastavac | 5 | |
| zeleni luk | 5 | |
| svježi grah | 8 | |
| kiseli kupus | 3 | |
| svježa rajčica | 6 | |
| Mliječni proizvodi, 100 g | sir | 1 |
| skuta | 3 | |
| kefir | 13 | |
| kiselo vrhnje | 10 | |
| mlijeko (250 g) | 6 | |
| jaja | bilo koja metoda kuhanja | 0,5 |
| Sokovi, 250 g | rajčica, grožđe | 10 |
| Voće po komadu | kruška | 25 |
| narančasta | 17 | |
| šljiva | 8 | |
| jabuka | 18 | |
| mandarin | 6 | |
| kivi | 9 | |
| marelica | 3 | |
| Masti, 20 g | margarin | 1 |
| maslac | 1 | |
| biljno ulje | 0 | |
| Bobice, 100 g | trešnja | 16 |
| crna ribizla | 19 | |
| borovnica | 21 | |
| brusnica | 8 | |
| malina | 17 | |
| Meso, 100 g | kuhana piletina | 0 |
| odrezak | 1 | |
| kobasica | 1 | |
| goveđa jetra | 6 | |
| goveđa gulaša | 5 | |
| kotleti | 0 |
Uzorak jelovnika za tjedan dana
Prehrana s dijetom treba biti raznolika. Stoga je bolje razmisliti unaprijed što kuhati za svaki obrok i koje namirnice trebate kupiti unaprijed.
1. dan
- Doručak: svježi sok od mrkve bez šećera, kajgana izrađena s nemasnim mlijekom.
- Ručak: kefir s niskim udjelom masti, uho od morske ribe s povrćem.
- Večera: kuhana ili pečena pileća prsa, zeleni čaj, salata od krastavca i rajčice s maslinovim uljem.
2. dan
- Doručak: crni čaj bez šećera, skuti sir s malinama.
- Ručak: povrtno jelo bez mesa, sok od rajčice.
- Večera: pirjana teleća salata, kupus salata, kefir.
3. dan
- Doručak: crna kava bez šećera, zobena kaša s voćem.
- Ručak: heljdina kaša s kuhanim mesom, parno povrće, mineralna voda.
- Večera: pileći kotlet, šparoge, kompot od trešnje ili sok bez šećera.
4. dan
- Doručak: skuta od sira, zeleni čaj.
- Ručak: juha s piletinom i brokolijem, salata od kuhanog jaja i zeleni luk s preljevom od kiselog vrhnja, sok od naranče.
- Večera: pržena riba, jogurt, kuhana cvjetača.
5. dan
- Doručak: palačinke s bundevom i kiselim vrhnjem, salata sa zelenim lukom i rotkvicama, biljni čaj.
- Ručak: goveđa juha bez krumpira, kupus peciva od piletine, uzvar.
- Večera: kuhano jaje, kefir s malo masnoće.
6. dan
- Doručak: goveđa slanina, mineralna voda, svježi krastavac.
- Ručak: pileći pilaf, pileća juha, sok od rajčice.
- Večera: povrće na žaru, kuhano meso, crni čaj bez dodanog šećera.
7. dan
- Doručak: kuhana riža, kava bez šećera, pileće mesne okruglice.
- Ručak: juha s teletim mesnim okruglicama, juha od šipka, kuhano jaje.
- Večera: rajčica s krastavcem, pečena skuša, jogurt.
Između glavnih obroka možete jesti voće, bobice ili jogurt s niskim udjelom masti.
Recepti za dijetu
Još jedan plus prehrane je u tome što su jela na jelovniku vrlo jednostavna i jednostavna za pripremu, ali istodobno ukusna i zdrava.
Pečena skuša
Sastav recepta:
- sok od pola limuna;
- jedan mali luk;
- skuše - 2 kom .;
- sol po ukusu;
- majoneza - 150 g.
Algoritam postupaka:
- Trupci ribe izrezani po dužini na dva dijela, uklonite sve kosti.
- Oljušteni luk nasjeckajte u kašu.
- Kombinirajte limunov sok, majonezu i luk.
- U ovu smjesu uronite ribu i ostavite da se marinira pola sata.
- Pećnicu zagrijavamo na 180 stupnjeva.
- Rasporedimo skušu i marinadu na lim za pečenje i kuhamo 30 minuta.
Juha s mesnim okruglicama i kupusom
Popis sastojaka:
- dva češnja češnjaka;
- voda - 1 l;
- govedina - 0,4 kg;
- cvjetača - 0,3 kg;
- sol s paprom po ukusu;
- zeleni grah - 0,2 kg;
- mješavina povrća - mrkva, luk, celer, slatka paprika - 50 g svaki;
- hrpa svježeg kopra.
Korak po korak priprema:
- Govedinu preradimo u mlincu za meso. U dobiveni nadjev ulijte malo vode, sipajte papar i sol. Sve pomiješajte i od mesne mase napravite male kuglice.
- Cvjetaču uronite u kipuću vodu, dodajte sol, zeleni grah i crni papar. Kuhajte 7 minuta.
- Umočite mesne okruglice u juhu od kupusa. Čekamo dok juha ne prokuha, i kuhamo još 15 minuta.
- Na kraju postupka ulijte biljnu smjesu, sitno sjeckani češnjak i kopar u juhu.
- Inzistirajte na mirisnoj juhi 5 minuta i poslužite.
Mesna salata
Dijelovi recepta:
- luk - 1 p .;
- jedna pileća prsa;
- gljive - 100 g;
- sol po ukusu;
- majoneza s niskom masnoćom - 40 g.
Kuhanje, korak po korak:
- Za salatu sitno nasjeckajte gljive, pileća prsa i luk.
- Proizvode širimo u tavu i umačemo na maslinovom ulju s dodatkom crnog papra i soli.
- Kad se sastojci ohlade, prebacite ih u zdjelu za salatu i začinite domaćom majonezom.
Dijeta bez ugljikohidrata jedan je od mnogih načina gubitka kilograma. Pozitivne recenzije na webu ukazuju na njegovu učinkovitost i relativno jednostavnu usklađenost. Ali to nije razlog da se bez razmišljanja žurimo u opasne igre sa zdravljem. Prije nego što krenete na bilo koju dijetu, svakako se posavjetujte s liječnikom ili nutricionistom.
