Znate li koje piće ga čini nadarenim poput Ernesta Hemingwaya, supermena poput Jamesa Bonda, duhovitog poput engleskog gusara El Drakea? Istina je, osvježavajući Mojito, čiji alkoholni recept daje snagu, energiju, kubansku strast. Vrijeme je da se pridružite klubu navijača domaćeg Mojita. Prolaz je bijeli kubanski rum, soda, led, highball, dvije crne cijevi.

Povijest pića

Prema legendi, prvi gutljaj Mojita napravljen je u 16. stoljeću. Njegov prototip, koktel Drack, pojavio se laganom rukom istraživača i engleskog heroja, ser Francis Francis Drake. Bivši gusar rumu je dodao metvicu, vapno kako bi prikrio oštar okus jeftinog ruma i spriječio tegobe.

Prema službenoj verziji, domovina Mojita je Kuba. U 20. stoljeću slava ovog napitka bujala je izvan Havane. Danas je koktel broj 1 na listi alkohola i klasika Međunarodne asocijacije barmena.

Mojito recept kod kuće - prilika da se osjećate kao Kubanci bez prelaska preko oceana. Zahvaljujući metodi "build" piće je lako izvesti. Sastojci se miješaju u čaši u kojoj se poslužuje mojito. Praktično, praktično, brzo.

Klasični Mojito alkoholni recept

 

Svježe lišće metvice, izvorni lagani rum s otoka Liberty, lipa, led stvaraju vrlo omiljen ukus autora romana „Starac i more“.

sastojci:

  • bijeli rum - 40 ml;
  • sok limete - 30 ml;
  • svježa metvica - 6 listova;
  • trsni šećer - 2 tsp;
  • soda;
  • zdrobljeni led.

Priprema:

  1. U visokoj čaši pomiješajte šećer i sok limete.
  2. Dodajte papriku, listove paprike drvenom peteljkom.
  3. Ulijte malu količinu sode, sipajte led.
  4. Dodajte rum, dodajte pjenušavu vodu do vrha.
  5. Pomiješajte sastojke šipkom, pomičući listove metvice prema gore.
  6. Dodajte led, čašu ukrasite grančicom metvice, pola kruga limete.

Izključite rum iz sastava - bezalkoholna opcija za one koji voze je spremna.
Zahtjevi za kvalitetu sastojaka su nepromijenjeni.

Kuhanje tekile

Mojito za ovaj recept zahtijeva pripremu. Osigurajte 4-5 sati dodatnog vremena.

 

sastojci:

  • tekila - 100 ml;
  • voda –200 ml;
  • soda –20 ml;
  • šećer od trske - ¾ šalice;
  • listovi metvice po ukusu;
  • limun - 1 kom .;
  • zdrobljeni led.

priprema

  1. Prokuhajte sirup: šećer ulijte u vodu, zagrijte dok se zrna ne otope, ulijte u vrč.
  2. Dodajte listove metvice u prazno, ohladite, pustite da se kuha.
  3. Iscijedite sok od limuna u zasebnu šalicu.
  4. U hladan sirup ulijte tequilu, limunov sok, soda.
  5. Promiješajte, dodajte led.
  6. Čašu ukrasite grančicom metvice i pola kruga limete.

Za bogatiji ukus, sirup od mente najbolje je pripremiti navečer. Ujutro, procijedite, uklonite zeleno lišće. Dodajte soda za zadnji.

Pročitajte i:limoncello kod kuće

Neobični recept za kokosov koktel

Sastav alkohola Mojito s dodatkom bobica i voća daje piću egzotičan dodir. Opcija kokosovog mlijeka

 

 

sastojci:

  • rum - 60 ml;
  • vapno - pola ploda;
  • svježa metvica - 2 grane;
  • kokosovo mlijeko - 100 ml;
  • trsni šećer - 1 tbsp. l .;
  • soda - 100 ml;
  • zdrobljeni led.

Priprema:

  1. Stavite listove metvice, šećer, kriške limete u highball.
  2. Sastojke gnječite žlicom ili drvenom peteljkom.
  3. Dodajte rum, kokosovo mlijeko.
  4. Stavite led u čašu, napunite gaznom vodom.
  5. Na vrhu ukrasite listovima metvice, na rubovima kruške limete.

Kao konceptualni ukras, highball obruč pospite kokosom. Koktel verzija 2.0 uključuje dodatak pire od manga.

Breskijte Mojito kod kuće

Lagani osvježavajući napitak - okus ljeta u bilo koje doba godine. Osnovni element je svježe voće.

sastojci:

  • svježe breskve, nasjeckane na komade - 3 kom .;
  • bijeli rum - 50 ml;
  • listovi svježe metvice - pola čaše;
  • sok limete - 50 ml;
  • soda - 50 ml;
  • zdrobljeni led po ukusu.

Priprema:

  1. Operite breskve u blenderu do pire.
  2. Procijedite voćnu masu kroz sitno sito ili 2-3 sloja gaze.
  3. Ulijte rum, sok limete u highball, dodajte mentu, šećer.
  4. Listove zdrobite lukavicom ili drvenim peteljkama.
  5. Dodajte pire od breskve i sodu.

Poslužite mojito s drobljenim ledom, grančicom mente.

Ovo je zanimljivo:Koktel s Long Islanda kod kuće

Kako napraviti napitak od jagoda

Profesionalni baristi kažu da su eksperimenti sa sastojcima. Jagode, voće, sirupi obogaćuju klasičnu verziju novim okusima. Isprobajte alkoholni recept za koktel s jagodama.

 

Sastojci

  • lagani rum - 50 ml;
  • sirup od jagode - 15 ml;
  • soda - 100 ml;
  • vapno - 60 g;
  • svježe jagode - 120 g;
  • listovi svježe metvice - 10 kom .;
  • drobljeni led - 200 g.

Priprema:

  1. Stavite listove metvice, 3 kriške limete u highball.
  2. Dodajte 5 jagoda, prekrijte lukom.
  3. Napunite highball do oboda ledenim mrvicama.
  4. Ulijte sirup od jagoda, rum.
  5. Dodajte soda, promiješajte.
  6. Na vrh ulite malo leda, čašu ukrasite grančicom metvice i jagoda.

Osvježavajući dugo piće je spremno. Grickalice za lagano piće nisu potrebne.

Opće preporuke za pravljenje koktela:

  • odvojite listove metvice od stabljika kako ne bi pokvarili okus mentola gorčinom;
  • u pripremi koristite samo svježe cijeđeni sok od limete za očuvanje arome esencijalnih ulja;
  • trljajte lišće rukama kako biste otkrili okus metvice. Ovo je aerobatika u pravljenju pića;
  • koristite sodu kao dio koktela. Slatka pjenušava voda čini da se napitak zatvori;
  • zamrznite led za piće u malim obrocima odvojeno od ostalih proizvoda. Kristali upijaju ambijent okoline i mogu uništiti aromu koktela;
  • Velike, rastopljene kockice leda Mojito nemaju ukusa. Koristite mrvice iste veličine.

Mojito je 10 godina uvršten u rang najpopularnijih koktela na svijetu.Uključite dugo piće u svoju kućnu bar karticu. Jednostavnost pripreme napitka, dostupnost sastojaka učinit će ga čestim gostom za vašim stolom.

Povezano Softver:Više od autora: