Postoji nekoliko dobrih recepata za morsku tjesteninu s mljevenim mesom. Domaćica može odlučiti koga odabrati, ovisno o proizvodima koji se nalaze u hladnjaku. Najlakša opcija je klasični recept.

Klasična mornarska tjestenina s mljevenim mesom

U osnovnom receptu treba koristiti samo najjednostavnije, najpristupačnije sastojke. Razni začini i začini pomoći će u raznolikosti okusa gotovog jela. Nudimo detaljan detaljni recept za mornaričke tjestenine s mljevenim mesom.

sastojci:

  • mljevena svinjetina + govedina - 230 - 250 g;
  • slanina - 40 - 50 g;
  • luk - velika glava;
  • rogovi - 380 - 400 g;
  • sol, ulje, omiljeni začini.

Priprema:

  1. Svježi luk narežite na male kockice. Smeđa u dubokoj tavi. Kriške povrća trebaju postati zlatne.
  2. Mesu i luku dodajte luk, prethodno prošao kroz mlin za meso.
  3. Posolite masu, dodajte svoje omiljene začine i pržite dok meso ne bude spremno.
  4. U već prstohvat mesa ulijte suhu tjesteninu.Samo ako se tjestenina kuha s mljevenim mesom, jelo će ispasti stvarno sočno i ukusno.
  5. Prelijte kipućom vodom preko svega. Voda bi trebala potpuno prekriti "rogove".
  6. Zatvorite tavu poklopcem i pirjajte posudu oko pola sata.

Gotove aromatične i ukusne poslastice pospite nasjeckanim peršinom ili drugim biljem.

Jednostavan recept s gulašem

Stew za takvo jelo pogodan je i za trgovinu i za dom. Naravno, potonji je poželjniji, jer je u svom sastavu maksimalna količina mesa. Samopripremljena gulaš uvijek je ukusniji i zdraviji.

sastojci:

  • tjestenina - 280 - 300 g;
  • bilo koja odreska - 280 - 300 g;
  • luk - cijela glava;
  • sol, papar i ulje.

Priprema:

  1. Da biste skuhali tjesteninu na mornarski način tako jednostavnim receptom, prvo što trebate učiniti je kuhati tjesteninu odvojeno. Zatim ih bacite u fil za gašenje i poprskajte uljem.
  2. Luk nasjeckajte vrlo sitno. Po želji se može dodati i svježi češnjak - od ovog pečenja bit će još aromatičnije.
  3. U tavi zagrijte veliku količinu ulja. Smeđi luk narezati na luk i češnjak.
  4. Po već zlatnom prženju pošaljite gulaš zajedno s masnoćom iz konzerve.
  5. Pokrijte tavu sa svim sadržajem. Na srednjoj vatri pržite masu 6 - 7 minuta. Sve soli i papra.
  6. Dodajte tjesteninu.
  7. Sve promiješati. Ostavite da se poslastica ugrije na štednjaku nekoliko minuta.

Poslužite jelo uz svježe ili kiselo povrće.

Kako napraviti piletinu u tavi

Za pripremu jela od peradi o kojem se raspravlja, prvi je korak napraviti mljevenu piletinu. Da biste to učinili, uvijte, na primjer, dojku izravno s kožom kroz brusilicu za meso.

 

sastojci:

  • bilo koja tjestenina - 380 - 400 g;
  • mljevena piletina (niske masnoće) - 480 - 500 g;
  • luk - 1 glava;
  • biljno ulje, sol, začini.

Priprema:

  1. Odmah skuhajte odabranu tjesteninu u slanoj vodi. Baci ih u drugar.Kvalitetne talijanske tjestenine ne treba prati. Ako ste morali koristiti proizvode slabije kvalitete, bolje je isprati ih čistom vodom da se ne lijepe.
  2. Nasjeckajte luk na sitne komade. Izlijte rezultirajuće kockice u tavu s temeljno zagrijanim uljem. Pržite povrće do zlatno smeđe boje.
  3. Solite masu. Dodajte začine. Možete uzeti posebnu mješavinu začina posebno dizajniranu za mljeveno meso.
  4. Izmiješajte pripremljenu mesnu masu s prethodno skuhanom tjesteninom.
  5. Zagrijte jelo na štednjaku nekoliko minuta.

Dobivene poslastice rasporedite po tanjurima, nisu potrebni umaci. Ako se tjestenina kuha pravilno, tada će biti sočna, nježna. No poslastica će savršeno nadopuniti svježu povrtnu salatu s puno zelenila i maslinovog ulja.

Sa sirom

Sir je sjajan dodatak tjestenini koja se kuha na bilo koji način. Prikladna je svaka vrsta mliječnih proizvoda, ali najbolje je uzeti tvrdi ili polutvrdi sir.

sastojci:

  • sir - 60 - 70 g;
  • mljevena svinjetina - 270 - 300 g;
  • češnjak - 1 češanj;
  • umak od rajčice - ¼ šalica;
  • luk - velika glava;
  • tjestenina - oko 300 g;
  • svako zelenilo je mala hrpa;
  • sol, ulje i začini.

Priprema:

  1. U tavi zagrijte određenu količinu ulja. U nju pošaljite male tanjire češnjaka. Komade morate pržiti dok ne potamne, kako bi aromatizirali ulje. Kad češnjak lagano porumeni, možete ga odbaciti.
  2. U preostalu aromatičnu masnoću ulijte male kockice luka. Kuhajte dok ne postane prozirno. Kad je povrće malo pozlaćeno, dodajte mu umak od rajčice.
  3. Pržite sastojke 3 do 4 minute.
  4. U masu stavite cijeli nadjev. Posolite, dodajte začine. Lopaticom proizvod dobro izmiješajte tako da ne ostane više grudica.
  5. Odvojeno skuhajte tjesteninu. Bacite ih u drugar, ali ne čekajte da se sva voda temeljito ocijedi. Odmah stavite tjesteninu na meso - tome dodajte sok od mljevenog mesa.
  6. Sve dobro promiješajte i držite na laganoj vatri pod poklopcem 5 do 7 minuta.
  7. Posudu prekrijte naribanim sirom. Držite na vatri nekoliko minuta.
  8. Kad se sir rastopio, odmah dodajte nasjeckano zelje.

Uklonite tavu s vatre. Sve dobro promiješajte. Poslužite jelo za ručak ili večeru.

Mornarska tjestenina u polaganom kuhaču

Sporo kuhalo može pomoći domaćici čak i u pripremi jela poput mornarske tjestenine. Usput, ova metoda toplinske obrade omogućit će vam da koristite puno manje posuđa i održavate ga čistim.

sastojci:

  • bilo mljevenog mesa - 330 - 350 g;
  • tjestenina - 230 - 250 g;
  • luk - cijela glava;
  • svježe bilje, lecho, sol i začini.

Priprema:

  1. Prije svega, sirovi luk morate sitno nasjeckati i pomiješati s mljevenim mesom. Dodajte sol i začine. Sve dobro izmiješajte rukama.
  2. Pošaljite masu u nauljenu zdjelu uređaja.
  3. Aktivirajte način pečenja na pola sata. Povremeno miješajte masu i pazite da se ne pojave kvržice. U ovom trenutku možete dodati nekoliko velikih žlica lecho. Ali ovo je neobavezni sastojak.
  4. U suhom obliku ulijte tjesteninu izravno u zemlju. Prelijte svježe prokuhanom vodom preko svega. Ona bi trebala samo prekriti sve sastojke. Zbrojite.
  5. Kuhajte jelo u istom načinu još 10 do 12 minuta.

Dobivenu poslasticu rasporedite po obrocima. Po želji ukrasite svježim biljem.

S tjesteninom od rajčice u stilu Bolognese

Od svih ponuđenih recepata, ovo se može nazvati najtežom opcijom. Trebat će joj dosta sastojaka. Prije svega, svježa goveđa pulpa.

 

sastojci:

  • govedina - pola kilograma;
  • suho crno vino - puna čaša;
  • sušeni origano - 1 tsp;
  • svježi bosiljak - mala hrpa;
  • češnja češnjaka - 2 češnja;
  • mrkva - 2 kom .;
  • pasta od rajčice i maslinovo ulje - 3 žlice. l .;
  • konzervirane rajčice - 750 - 800 g;
  • peteljki celer - 1 p .;
  • Parmezan - 60 - 70 g;
  • tjestenina - 280 - 300 g;
  • luk - cijela glava;
  • sol i papar.

Priprema:

  1. Pretvorite meso u mljeveno meso na bilo koji prikladan način.
  2. Pošaljite ga pržiti. Sol i papar.
  3. Luk nasjeckajte sitno. Mrkvu naribajte naribanom rernom. Nasjeckajte češnjak nasumično.
  4. Izlijte sastojke u zasebnu tavu. Pošaljite sjeckani celer tamo. Izgladiti sve dok ne omekša.
  5. Kombinirajte meso i povrće. Ulijte vino. Pustite masu ispod poklopca 7 do 8 minuta.
  6. Dodajte pastu od rajčice i povrće u konzervi. Ulijte origano i nasjeckani bosiljak.
  7. Posudu pokriti poklopcem i pirjati je na laganoj vatri dok se mesni umak ne zgusne. Možete ga dodati po vašem ukusu. Povremeno morate miješati sastav.
  8. Odvojeno skuhajte tjesteninu. Pomiješajte ih sa sadržajem tave. Zagrijte jelo na štednjaku 6 - 7 minuta.

Poslije naribajte naribani sir. Podijelite poslasticu na porcije i poslužite.

Srčano jelo s purećim mesom

Ovako pripremljena tjestenina s purećim mesom vrlo je hranjiva.

sastojci:

  • pasta - 180 - 200 g;
  • mljeveno pureće meso - 180 - 200 g;
  • luk i mrkva - 1 kom .;
  • pasta od rajčice - 1 žlica. l .;
  • ulje, sol, papar.

Priprema:

  1. Pošaljite narezan luk i mrkvu u blender. Ubijte ih da napravite male komadiće.
  2. Brašno mljeveno meso od puretine prelijte vrućim uljem, neprestano razbijajući mesne okruglice špagom.
  3. Dodajte povrće. Kuhajte hranu zajedno.
  4. Sve solite, popaprite i dodajte pastu od rajčice. Ostavite tavu na vatri nekoliko minuta.
  5. Odvojeno skuhajte tjesteninu. Kombinirajte ih sa sadržajem tave.

U takvo jelo možete dodati razne začine za puretinu po svojoj želji.

Kuhanje s mljevenom govedinom

Domaćica će vam pomoći ovom verzijom recepta kada trebate brzo pripremiti jelo za večeru nakon napornog radnog dana. Jednostavna je, zadovoljavajuća i ukusna.

sastojci:

  • tjestenina - pola kilograma;
  • rajčica - 1 kom .;
  • luk - glava;
  • mljevena govedina - pola kilograma;
  • češnjak, sol, papar, ulje.

Priprema:

  1. Odmah stavite tjesteninu da se kuha, slijedeći upute na pakiranju.
  2. U to vrijeme izrezati češnjak na tanke kriške i pržiti ga u tavi s bilo kojim uljem do zlatno smeđe boje. Luk nasjeckajte sitno i pržite.
  3. Dodajte mljevenu govedinu. Solite i popaprite sve. Ostavite masu na vatri dok meso ne bude spremno.
  4. Na kraju dodajte kriške oguljene rajčice. Nastavite pirjati mesni umak dok rajčice ne budu gotove.
  5. Odvojeno skuhajte odabrane tjestenine. Kombinirajte ih s mesnim umakom.

Poslužite vruće poslastice do stola. Možete ga nadopuniti svježim nasjeckanim biljem.

Da bi jelo uvijek bilo ukusno i zdravo, poželjno je za njegovu bazu uzeti tjesteninu od durum pšenice.Također je preporučljivo kuhati mljeveno meso od kvalitetnog svježeg mesa.

Povezano Softver:Više od autora: