6 recepata za kolačiće od krastavaca sa krastavcima

Malo je čulo o kolačićima na krastavcima od krastavaca. I vrlo je nesretno, jer od tako jednostavne stvari možete napraviti ukusna peciva.

Slani kolačići na krastavcu od krastavaca

Prema ovom receptu, kolačići su nezaslađeni, pomalo slični krekerima, ali manje hranjivi.

Potrebni proizvodi:

• trećina čaše biljnog ulja;
• pola male žlice sode;
• 5 grama sode i isto toliko soli;
• oko 250 mililitara krastavca kiselog krastavca;
• oko 450 grama brašna.

Algoritam postupaka:

1. Prvo pomiješajte tekuće komponente: slanu otopinu i ulje.
2. Zatim ulijte sodu sol i brašno. Ono što se dogodilo mora se pretvoriti u glatku kvrgu.
3. Treba ga dobro izvaljati u obliku tanke ploče, ne debljine više od nekoliko milimetara. I izrežite bilo koji oblik po želji.
4. Ostalo je samo ukloniti radne dijelove u vruću pećnicu na 15 minuta, podešavajući temperaturu na 180 stupnjeva.

Postenska opcija sa marmeladom

Jeste li ikad pomislili da kolače možete ispeći na salamuri? Ispada da nije samo moguće, već će i ispasti meko, ukusno. I ovaj će recept ugoditi onima koji poste.

Potrebni proizvodi:

• 400 grama brašna;
• 200 mililitara krastavca kiselog krastavca;
• bilo džem po ukusu - 150 grama;
• žlica limunovog soka;
• 8 grama sode ili praška za pecivo;
• pola čaše šećera ili po želji;
• čaša biljnog ulja.

Algoritam postupaka:

1. Gusti džem je pogodan za ovaj recept. Prvo se mora kombinirati sa šećerom, a zatim preliti slanom otopinom i malo izmrviti.
2. U dobivenu smjesu se ulije ulje i sve se dobro izmiješa vilicom ili šlagom.
3. Ostaje samo uvesti brašno sa sodom i pretvoriti masu u dobro elastično tijesto.
4. Iz njega se izrezuju gredice bilo kojeg oblika, prebacuju u lim za pečenje i dovode do spremnosti 20 minuta u pećnici prethodno zagrijanoj na 180 stupnjeva.

Kolačiće na krastavcu prekrijte mlinom za meso

Kolačići na salatu od krastavca kroz mlin za meso izvrstan su recept koji će vam pomoći da skuhate nešto novo i ukusno. Osim toga, neće vam trebati mnogo vremena, ali rezultat će vam ugoditi. Nakon što ste ga jednom isprobali, koristit ćete ga iznova i iznova.

Potrebni proizvodi za kuhanje:

• oko 200 grama margarina;
• oko kilograma brašna;
• malo sode;
• 100 mililitara krastavca;
• čaša šećera ili po ukusu;
• dva jaja.

Postupak kuhanja:

1. Prije kuhanja, pobrinite se za margarin unaprijed. Ne možete ga koristiti ako je samo to iz hladnjaka. Treba ga zagrijati na sobnu temperaturu. Zatim ga u dubokoj zdjeli pomiješajte sa šećerom i pobijte tako da boja mase postane bijela.
2. Zatim dodajte brasno i jaja u zdjelu. Opet je prekidamo do homogenosti.
3. Ulijte suhu hranu: soda i brašno. Dobivenu smjesu pretvaramo u elastičnu kvržicu koja se ne bi trebala lijepiti. Podijelimo ga na komade srednje veličine i uvaljamo ih u mlin za meso.
4. Iz onoga što se dogodilo izrežite male komade u obliku kobasica. Širimo ih u odabrani pekač i stavimo u prethodno zagrijanu pećnicu. Kuhajte oko 20 minuta, temperaturu postavite na 190 stupnjeva.

Kako ispeći kolačiće s majonezom?

Naravno, majoneza je daleko od najkorisnijeg proizvoda, ali dobro se otkriva ako se koristi u pečenju. To ga čini zasićenijim i mekim, dobiva se zanimljiva tekstura. Sastojci za ovaj recept iz kategorije: sve što ostaje u hladnjaku.

Potrebni proizvodi:

• krastavac kiseli krastavac - 200 mililitara;
• 400 grama brašna;
• pola male žlice sode;
• dvije žlice kiselog vrhnja;
• pet žlica majoneze;
• pola čaše šećera;
• dva jaja;
• 150 mililitara biljnog ulja.

Postupak kuhanja:

1. Imajte na umu prije pečenja da se od određenog broja proizvoda dobije puno proizvoda. Stoga, ako radite samo pokus, smanjite sve na pola.
2. Počinjemo kuhati s lukom i šećerom. Potrebno ih je pomiješati i staviti na štednjak, grijati, da se šećer otopi u tekućini. Nakon toga, tamo sipajte sodu.
3. U zasebnu posudu stavimo polovicu navedene količine brašna i kombiniramo s toplom brasnom.
4. Pripremamo ostale sastojke: pomiješamo kiselo vrhnje s majonezom i jajima i tu masu ulijemo u brašno. Nakon toga dodaje se biljno ulje i sve se miješa do te mjere da tijesto nije ljepljivo.
5. Dobivena kvrga se ostavi 15 minuta, nakon čega možete nastaviti kuhati.
6. Koristeći bilo koji oblik, praznine se režu od tijesta koje je prethodno razvaljeno u sloj. Možete koristiti čašu ili posebne kalupe.
7. Sve se položi na lim za pečenje i drži u pećnici oko 20 minuta na temperaturi od najmanje 180 stupnjeva.

Sa kondenziranim mlijekom i orasima

Slađi i bogatiji recept.

Potrebni proizvodi:

• oko 200 grama šećera;
• 300 mililitara slane vode;
• 150 grama kiselog vrhnja;
• pet jaja;
• 100 grama margarina;
• otprilike 300 grama brašna;
• limenka kuhanog kondenziranog mlijeka;
• orasi po vašem ukusu.

Postupak kuhanja:

1. Jaja sjedinimo sa šećerom i sve pretvorimo u bijelu masu, zatim dodamo kiselo vrhnje i margarin koji prethodno moraju malo omekšati.
2. Sljedeći korak je brašno i sol.
3. Nakon što se elastična masa ispostavila, ostavimo je najmanje 30 minuta, a zatim još jedan sat na hladnom mjestu.
4. Podijelimo masu na male komade, razvaljamo krugove od njih i napravimo malo udubljenje iznutra. Izvadimo radne dijelove u vruću pećnicu na 20 minuta, s temperaturom od 200 stupnjeva. Kad se pečenje ohladilo, u udubljenja stavite kondenzirano mlijeko i orahe.

Mekani kolačići na krastavcu od krastavaca

Da biste dobili meko tijesto prema ovom receptu, trebate napraviti ne previše tanak sloj. Što je deblji, to će kolačići biti mekši.

Potrebni proizvodi:

• 150 mililitara biljnog ulja;
• čaša šećera;
• 5 grama sode;
• brašno će trebati oko 2 šalice;
• 200 mililitara krastavca kiselog krastavca.

Algoritam postupaka:

1. Pomiješajte tekuću hranu.
2. Ulijte šećer sa sodom i tukli, a zatim ulijte brašno.
3. Dobivamo elastičnu masu, razvaljamo deblju, izrezujemo figure bilo kojeg oblika i šaljemo ih da se kuhaju 20 minuta, koristeći temperaturu od 180 stupnjeva.