Lonac s krošnjama osebujno je utjelovljenje čarobnog lonca, koji vrijedi samo tiho šapatom: "Lonac, kuhaj!". I ona će kuhati ne samo ukusnu kašu, recepti u polaganom kuhaču bit će dovoljni za čitavu kuharicu.

Recepti iz prvih tečajeva u multicookeru

Prva jela zadivljuju u multicookeru. Zahvaljujući posebnom načinu rada uređaja, ništa se ne izgara, većina korisnih tvari je pohranjena u proizvodima, oni stječu bogat okus.

Borsch kuhati u polaganom kuhaču

Posebno je dobro praviti borsch u laganom štednjaku kada u obitelji postoje djeca koja će ovo hranjivo jelo jesti s ne manje zadovoljstvom od odraslih. Koji će proizvodi biti potrebni?
• meso (dajte prednost nečem nemasnom) - 300 grama;
• mrkva, svježa rajčica i luk - uzmite po jedan;
• krumpir - pet korijenskih usjeva;
• kupus - odaberite malu glavu bijelog pilića;
• repe - dovoljna su dva mala komada;
• češnjak - dva češnja;
• lovorov list - dva su dovoljna;
• zelenilo - usredotočite se na vlastite sklonosti;
• sol - ne manje od ½ žlice;
• voda - tri litre.
Temeljito operemo meso. Stavili smo ga u zdjelu u više posuda. Ulijte vodu i spustite lavrushku.
Postavili smo način "Gašenje" na sat i pol. Nakon 20 minuta, ne zaboravite posoliti juhu.
Dok on stigne, bavimo se povrćem.To radimo ovim redoslijedom: krumpir pretvaramo u male kockice, poput rajčice oslobođene od kože, kupusa u tanku slamku, mrkvu i repe obrišemo rernom (sa strane sa srednjim ili velikim ćelijama), nasjeckamo luk i luk češnjaka. Sada ćemo sve poslati u štednjak. I nakon 15 minuta, juha se može sipati na tanjure. Za veći ukus dodajte veliku žlicu kiselog vrhnja i sitno sjeckanog zelenila.

papazjanija


Ovo jelo ima puno obožavatelja, jer pravilno pripremljena mekota prava je proslava ukusa. Ako želite isprobati, zalihajte:
• narezi - kuhana svinjetina, kobasice, dimljena piletina, dimljena kobasica;
• mesni juha - 2 litre;
• luk - jedna glava;
• mrkva - također jedna stvar;
• kiseli krastavci - dvije su dovoljne;
• pasta od rajčice - dvije žlice;
• limun;
• omiljeni začini i lovor;
• zelje;
• suncokretovo ulje (po mogućnosti rafinirano);
• ½ konzerve maslina (po mogućnosti bez sjemena).
Prvo kuhamo juhu, na primjer, od komada svinjskog mesa. Da biste to učinili, uključite više kuhalo za „Pirjanje“ na 1,5 sata. Nakon toga izvadimo meso, filtriramo juhu.
Sada u načinu rada "Pečenje" pržite naribanu mrkvu na suncokretovom ulju i nasjeckani luk što je manje moguće. Povrću dodajte paradajz pastu i pržite još malo - šest do sedam minuta. Tada će društvo napuniti krastavcima (pretvorenim u slamke) i maslinama. Pomiješajte sadržaj više posude, zatvorite poklopac. Neka sve ugasi dok ne čujete signal za dovršetak posla.
Koristi se mesni asortiman. Izrežemo sve što je u obliku kockica, a zatim ga izlijemo u zdjelu s više kuhala. Na kraju, sve napunite prozirnim mesnim juhom. Tamo šaljemo sjeckani limun, začine i začinsko bilje. Dobro je dodati i čašu kiselog krastavca od krastavaca.
Nakon 60 minuta u načinu "Gašenje" možete započeti gozbu ukusa. Kiselo vrhnje u tanjuru s mekoćama učinit će okus svjetlijim.

Juha s konzerviranom hranom u multicookeru

Juhe od sira prisutne su u mnogim nacionalnim kuhinjama, a postoji bezbroj recepata za njihovu pripremu. Jedna od njih je i juha od sira s konzerviranim ružičastim lososom u laganoj ploči za kuhanje. Koje su potrebne komponente:
• mrkva i luk - svaki po jedan;
• staklenka konzerviranog ružičastog lososa;
• krumpir - četiri gomolja;
• topljeni sir - dva su dovoljna;
• sol i crni papar - u skladu s vašim ukusom;
• lovorov list;
• voda - najmanje jedna i pol litre;
• neko biljno ulje (po mogućnosti bez mirisa).
Prvo uključite multicooker za pečenje kako biste pržili mrkvu i luk (naravno, oni se već stavljaju u multikook u zgnječenom obliku). Kad je postupak završen, tamo šaljemo sitno sjeckani krumpir i sir, kao i ružičasti losos. Unaprijed izvadite ribu iz staklenke, izvadite krupne kosti i gnječite vilicom.
Sada sastojke možete preliti kipućom vodom, začiniti je paprom, soli i lovorovim listom.
Kao i obično, odaberite funkciju "Gašenje" i vremenski interval od 60 minuta. Ako je krumpir spreman ranije, možete isključiti uređaj bez da čekate signal.

Luk s bisernim ječmom


Rassolnik je tradicionalno jelo ruske nacionalne kuhinje. Ova je juha vrlo ukusna i srdačna, pa se priprema u mnogim obiteljima. Kako mogu pripremiti u sporom kuhalu? Za kiseli krastavci trebat će vam:
• glava luka - jedna;
• mrkva - jedan usjev korijena;
• zvonasta paprika;
• krumpir - uzmite tri komada;
• rajčica - koliko voća;
• sol, začini i jedan list lovora;
• voda;
• kiseli krastavci - najmanje tri komada (ako želite, možete koristiti i krastavce);
• piletina;
• biserni ječam - dovoljno nepotpuna višeslojna čaša.
Prije nego što započnete s stvaranjem kiselih krastavaca, pripremite griz. Unaprijed je napunite vodom: ostavite da stoji sat vremena.
Kuhanje pire krumpira. Da bismo to učinili, oprano povrće pomiješamo mikserom.Krastavci se mogu naribati, narezati na tanke trake ili pretvoriti u male kocke.
Sljedeći korak je rezanje krumpira, luka i piletine.
Sada možete staviti više zdjela. U nju stavite sve pripremljeno, dodajte biserni ječam. Zatim sadržaj napunite vrućom vodom.
Ostaje začiniti začinima, lavrushkom, solju. I čekaj sat i pol. U tom će se vremenu u načinu gašenja pripremiti.

Drugi tečajevi u multicooker: recepti

U sporom štednjaku možete kuhati gotovo bilo koje drugo jelo. Glavna stvar je znati nekoliko jednostavnih tajni. Prvo, nemojte paničariti otkrivajući da jedinica nema nikakvu funkciju. Na primjer, načini "Prženje" i "Pečenje" savršeno se zamjenjuju. Nemojte žuriti da odmah izvadite drugi iz uređaja i složite ga na tanjure. Ostavite ga kratko na "Toplini" da postignete besprijekornost.

Pilaf u polaganom kuhaču

Dovoljno je pržiti svinjetinu u sporoj štednjaci s povrćem, postavljajući sličan zadatak, a zatim odaberite raspored "Pilaf" i dobiti prekrasan obrok. Hoćemo li pokušati?

Trebat će nam:

• svinjsko meso - uzmite 700 grama;
• mrkva i luk;
• češnjak - cijela glava;
• riža na pari - ne manje od par multi-čaša;
• voda - četiri multi-čaše;
• pasta od rajčice - po želji;
• začini - na izbor;
• suncokretovo ulje (rafinirano tako da pilaf ne bi pokvario vanjski miris) - za pečenje.
Uključujemo spor štednjak u Automatski način "Pečenje" da se mrkva i luk malo isprže (unaprijed smo ih nasjeckali: prvu narežemo na trakice, a drugu na male kockice). Sljedeći korak je da meso, nasjeckano na sitne komade, pošaljete u pečenje, začinite sve začinom.
Sada je vrijeme da biljno-mesnu smjesu prelijete vodom, dodate pastu od rajčice i prelijete rižom. A u sredinu umetnite oguljenu glavu češnjaka.
Čim pričekate da signal prekine rad uređaja u režimu "Pilaf" (ili "pirjanje"), imajte na umu da je pilaf sa svinjetinom u multiokeru spreman za posluživanje.

Mliječna kaša s rižinom žitaricom


Ako rižu kombinirate s mlijekom i nekim drugim proizvodima, dobit ćete takvu ukusnost da će vas zasigurno zatražiti dodaci. Recept s prosojem i bučom varijanta je upravo takvog jela. Za pripremu takvog jela trebat će vam:
• riža (bolje je uzeti poliranu) - ½ šalice;
• zrela slatka bundeva - ½ kilograma;
• proso - ½ šalice;
• granulirani šećer - sto grama;
• sol - ¾ žličica;
• maslac (u idealnom slučaju domaći ili vrlo gusta krema) - najmanje 150 grama;
• mlijeko (po mogućnosti sa srednjim udjelom masti) - trebat će vam litra.
U višesatnu posudu stavimo bundevu (već izrezanu na kockice srednje veličine), 1/3 kuhanog maslaca (ili vrhnja), malo vode. Uređaj prilagođavamo funkciji "Gašenje" i standardno 30 minuta za njega.
Ocijedite bundevu malo (nije baš prikladno to učiniti vilicom, jer je povrće još uvijek čvrsto, pa koristimo drobljenje). U nju ulijte oprane žitarice, ulijte mlijeko. Čitava smjesa je zaslađena i soljena. Mora provesti sat i pol u režimu "Mliječna kaša". Ali morate povremeno otvarati poklopac, miješati kašu od riže i kontrolirati gustoću. Možda ćete trebati dodati mlijeko. 10 minuta prije dovršetka signala uređaja izlijte preostali maslac na površinu.
Ako nije moguće kontrolirati postupak, nacrtajte traku biljnog ulja na zidove više posuda. I onda možeš biti miran.

Luk kupusa

Za one koji više ne žele gubiti vrijeme i trud žvačući se s tradicionalnim pecivima od kupusa ili pirjanim kupusom, ali ni u kojem slučaju na štetu okusa i koristi, dobra opcija je povjerenje u modernu tehnologiju i kuhanje peciva od kupusa, koje se uobičajeno nazivaju lijenima, u multicooker. Napravit ćemo ih od:
• mljeveno meso (svejedno što) - ½ kilograma;
• kupus (bolji od bijele chloe) - 400 grama;
• žarulje - jedan komad je dovoljan;
• kuhana riža - ne manje od čaše;
• rafinirano suncokretovo ulje, kiselo vrhnje, majoneza, pasta od rajčice (ili kečap vašeg omiljenog razreda) - po vlastitom nahođenju;
• sol i crni papar - po vašem ukusu.
Kupus (već u obliku kvadrata) prelijte kipućom vodom. Nakon sedam minuta, ocijedite vodu.
Pomiješajte ga s mljevenim mesom, sitno sjeckanom glavom luka, kuhanom rižom. Začinite solju i paprom.
Od smjese izrađujemo reznice. Potrebno ih je pržiti s obje strane. Da biste to učinili, spor štednjak će raditi 20 minuta na "Pečenju". U međuvremenu pomiješajte umak od kiselog vrhnja, majoneze i kečapa.
Ljetovim pecivima kupusa šaljemo u zdjelu multicooker i postavljamo zadatak: vrijeme, sat, način "Gašenje".

Recepti za dijetu

Već smo rekli da multicooker ima vrijednu sposobnost da ne oduzme proizvode od životnih komponenti. Stoga je idealna opcija za kuhanje dijetalnih namirnica.

Povrće skuhajte u multiokladi


Takav obrok je zajamčeno da vam osigura potrebnu količinu vitamina i minerala, zasiti i ne utječe na struk. Potrebni su mu sastojci:
• krumpir - tri korijenske kulture;
• tikvice - par komada (po mogućnosti mladi);
• mrkva i luk - jedna po jedna;
• zrela rajčica (može se zamijeniti velikom žlicom rajčice) - dvije;
• češnjak - dovoljno 4 češnja;
• zvonasta paprika - tri komada (crvena, žuta i zelena);
• kopar, peršin, cilantro (pojedinačno ili mješavina) - grozd;
• sol, mljeveni crni papar - „konzultirajte“ po vlastitom ukusu;
• voda - ne manje od više čaša.
Samljeti sve povrće, kako maštarija govori. Skuhamo mrkvu i luk aktiviranjem načina "prženje". Dovoljno 15 minuta.
Sada možete staviti multi-zdjelu s ostatkom narezanog povrća. Posolite i začinite izlijevanjem češnjaka i papra u posudu. Vodu kombiniramo s pastu od rajčice, tekućina se šalje povrću.
Ostaje odrediti multiokeru dva uvjeta: sat vremena i funkciju "Ugasi". A pet minuta prije kraja pojačajte aromu biljem.

Recept za jogurt

Za kuhanje domaćeg jogurta, ništa ne može biti bolje od sporog kuhala. Uzmite minimum proizvoda, aktivirajte potrebne funkcije i zaboravite na brige, koje odjednom ne rade. Jer to jednostavno ne može biti. Napravimo jogurt od:
• jogurt - pakiranje;
• mlijeko (uzmite pasterizirano) - litra.
Zagrijavamo mlijeko (dovoljna temperatura 400C). Žlicom nježno prebacite jogurt u nju i promiješajte.
Kad dobije jednoliku konzistenciju, jogurt prelijte u suhe i čiste staklenke.
Pokrijte dno zdjele za multi. Postavite posude s jogurtom. Jedinica bi trebala raditi 20 minuta na "Grijanju". I uvijek sa zatvorenim poklopcem! Kad se uređaj isključi, ne dirajte ga i ne otvarajte: ostavite da jogurt stoji sat vremena. Zatim se postupak ponavlja.
Nakon par sati ohlađene limenke možete izvaditi i preurediti u hladnjak. A kad želite uživati ​​u jogurtu, u njega urezite svježe voće.

Kaša od graška u slici kuhača


Prije kuhanja sjetite se nekih sitnica kako bi kaša od graška postala nježna i ukusna. Prvo je solite na samom kraju: to ne usporava proces vrenja. Drugo, ispred vremena lovorov grašak nekoliko sati s vodom, riješit ćete se specifičnog mirisa, a iz filma na grašak.
Što je potrebno?
• grašak (po mogućnosti cijeli) - 300 grama;
• voda - od 800 do 900 grama;
• maslac - dovoljno 50 grama;
• suncokretovo ulje (za izbjegavanje vanjskog mirisa koristimo rafinirano) - ista količina;
• sol - po vlastitom nahođenju.
Šalica s više šalica pomoći će ispravnom mjerenju volumena graška i vode. Sve to stavite u zdjelu za multikuhare, dodajte biljno ulje.
Funkciju Beans aktiviramo na sat vremena (ako je nema, prikladan je način gašenja). Nakon završetka postupka dodajte maslac. I odmah uzimamo iz sporog kuhala da se ne zgusne.

Kaša s prosojem za doručak

Nježna kaša od proso je najbolje što možete pomisliti za doručak.Osim toga, u laganoj štednjaci nastaje takva konzistencija da će je vaš mali kušati s užitkom. potrebno:
• kaša od prososa - uzmite čašu;
• mlijeko - trebate šest čaša;
• granulirani šećer - dovoljno je dvije žlice;
• maslac - žličica;
• sol - samo malo.
Nema ništa komplicirano. Sve sastojke šaljemo u zdjelu s više posuda i aktiviramo uređaj u načinu "Porridge".
Ako želite, možete bez šećera, zamijenivši ga džemom, medom ili suhim marelicama. Sve se to dodaje izravno na tanjur s kašom.

Pečenje u sporom kuhaču: recepti

Gospodarice kažu da je u sporem kuhaču pečenje puno nježnije i prozračnije nego u pećnici. I oni voljno koriste uređaj za izradu slastica.

Charlotte s marelicama u laganoj ploči za kuhanje


Marelica je samostalna stvar. Kamo god ga dodate, sigurno će ispasti ukusno. S marelicama možete ispeći šarlotu u laganoj ploči za kuhanje. Napravimo to od:
• brašno - uzmite nekoliko čaša;
• marelice - 200 grama je dovoljno;
• granulirani šećer - ne manje od jedne i pol čaše;
• sirova jaja - četiri su sasvim dovoljna;
• kiselo vrhnje - najmanje 150 grama;
• biljno ulje (nužno bez mirisa) - 100 grama;
• prašak za pecivo - jednu i pol žličice;
• vanilija i šećer u prahu - po volji;
• margarin (malo namastite zdjelu).
Slobodno voće iz sjemenki. Ako su marelice velike, svaka je podijeljena u četiri segmenta.
Od jaja i šećera pravimo hladnu pjenu. Da biste ga ispravno pobijedili mikserom. Bez isključivanja uređaja, dodajte kiselo vrhnje i biljno ulje u smjesu šećera-jaja.
Prosijati brašno - trebalo bi "disati". Pomiješajte sa praškom za pecivo i vanilijom.
Polako, tankim tokom, suhe proizvode unosimo u tekuću smjesu i zamijesimo tijesto. Sada to možete učiniti žlicom ili lopaticom. Trebao bi biti homogen, bez grudica, sastav.
Ulijte tijesto u multi-zdjelu podmazanu margarinom, na vrh stavite kriške marelice. Aktiviramo funkciju "Pečenje" i postavljamo vrijeme na 80 minuta.
Ne žurite s otvaranjem poklopca čim se čuje signal. Stanite najmanje 10 minuta: pustite da šarlota od marelice ostane u sporom štednjaku.

Vikendica sireva

Za spor kuhač, nije nas briga za bilo koje jelo - barem recept za mangu, barem bilo koji drugi desert. Na primjer, pečenje sira za obožavatelje ovog proizvoda. Dodajte malo halve, a okruglica će ispasti - prejedanje!
Trebat će nam:
• sir (ali ne slatko, ali kiselo mlijeko) - ½ kilograma;
• granulirani šećer - dovoljno 100 grama;
• vanilin šećer - žličica;
• halva - uzmite 150 grama;
• kiselo vrhnje - dovoljno 200 grama;
• jaja - najmanje tri komada;
• škrob - ne manje od jedne i pol žlice;
• malo soli;
• margarin za podmazivanje multi-posudu (po mogućnosti maslac ili maslac).
Uzmite mikser (ili blender), zajedno tucite jaja, obje vrste šećera, kiselog vrhnja, skute i soli. Potrebno je dobiti "glatku" homogenu masu. Zatim šaljemo zgnječenu halvu u smjesu sa sirom. I opet stavimo mikser.
Multi-zdjelu namažite margarinom, prutrusim brašnom (ili škrobom). U nju ulijte koricu "tijesto".
Kolač od sirove kaše peći će se na odgovarajućem programu sat vremena i još 50 minuta. Nakon što prođe vrijeme, trebat će joj još 20 minuta na "Grijanju". A poslasticu možete dobiti ne ranije od 40 minuta nakon toga (provedeno s otvorenim poklopcem).

Spužvasti kolač


Kuhanje biskvita u polaganom kuhaču mnogo je jednostavnije i brže nego u istoj pećnici. I kao „bonus“, ova prekrasna posuda za umake zadržava svu vlagu u njoj (što znači da ne gubi sjaj, gustoću i aromu), istovremeno prateći temperaturu i vrijeme. Što je potrebno za savršen biskvit?
• jaja - 4 komada;
• granulirani šećer i pšenično brašno - dovoljna je čaša;
• suncokretovo ulje (prirodno, rafinirano) - tri žlice;
• kipuća voda - ista količina;
• prašak za pecivo - dovoljno za žličicu;
• vanilin šećer - ista količina;
• maslac (podmazati ćemo posudu za više posuda).
Želimo da biskvit bude veličanstven. Stoga svakako prosijte brašno (dajte mu da "diše") i pomiješajte s praškom za pecivo.
Napravimo veličanstvenu kremu od jaja-šećera. Da biste to postigli, trebate najmanje 10 minuta truda. Mikseri će vam pomoći.
Zatim postepeno ulijte brašno u ovu pjenu, doslovno preko žlice. Umijesite tijesto. Ali nema više tučenja! Mjehurići zraka trebaju ostati u testu! Stoga u ruke uzimamo žlicu ili lopaticu. Kad dobijete više ili manje homogenu smjesu, razrijedite je kipućom vodom i uljem. I opet, lagano promiješajte.
Maslacem premažemo samo dno višeslojne posude, ne dirajte zidove.
Sada možete uliti tijesto unutra, zatvoriti poklopac i postaviti jedinici potrebne radne uvjete: sat vremena pomoću funkcije "Pečenje".
Obično završimo postupak: 10 minuta na "Grijanju" sa zatvorenim poklopcem. Zatim biskvit možete izvaditi i poslati na rešetku da se ohladi.

Kruh u laganoj šerpi

Ako volite domaći kruh i već imate lonac s krošnjama, ne trebate odlagati stroj za kruh. Prvi će čudom zamijeniti drugi i ispeći kruh. Na primjer, Borodinski. Trebat će vam:
• raženo brašno - uzmite 4 šalice;
• kefir - dovoljno 200 grama (čaša);
• voda - ½ šalice;
• brzi kvasac - dovoljno je 11 grama;
• biljno ulje (bez mirisa);
• maslac - dovoljno žličice;
• cimet - riješit ćemo prstohvatom;
• sol - ½ žličice;
• granulirani šećer - žličica.
Kefir s vodom se miješa i zagrijava na 400C. Da ne bismo pogriješili, koristimo mikrovalnu pećnicu. Ulijte tekućinu u tavu, u nju pošaljite kvasac. Nakon otprilike 10 minuta, smjesa će se pjeniti. Zatim u nju šaljemo sve labave komponente i zamijesimo tijesto. Da biste ga učinili prikladnijim, namažite ruke biljnim uljem. Tijesto treba biti gusto i glatko, bez grudvica.
Čovjek od medenjaka ostavimo na toplom u posudi pod čistim ručnikom. Nakon dva sata, temeljito usitnimo i stavimo u zdjelu s više posuda. Osiguravamo da se strogo smjesti u sredinu!
Uređaj je programiran na "Držite toplo" dvije minute. Nakon toga tijesto ostavimo na miru pola sata: u zagrijanoj multikukalici to će raditi za to vrijeme.
Posljednji dodir je program Pečenje i vremensko razdoblje od 50 minuta. Raženi kruh u sporoj štednjaci je spreman.

Povezano Softver:Više od autora: