Sastavljanje niskokaloričnog jelovnika neće uzrokovati probleme ni onima kućanicama koje su jako udaljene od kuhinje. Recepti za dijetu su raznoliki i hranjivi. Za pripremu jela možete koristiti pećnicu, spor štednjak, štednjak, tavu, prženje bez ulja.

Recepti za kuhanje u pećnici

Kompetentni izbornik prehrane ne može se zamisliti bez mesa koje je nezamjenjiv opskrbljivač životinjskim proteinima, kalijem i željezom. Najbolja opcija je puretina. A možete i kuhati s govedinom, ali samo bez masnoće, zeca i pilećih prsa.

Punjene tikvice

sastojci:

  • mladi tikvice - 0,55-0,65 kg;
  • govedina bez masti - 250 g;
  • rajčica - 220-250 g;
  • slatka paprika - 110-120 g;
  • luk - 75 g;
  • mrkva - 75 g;
  • češnjak - 1-2 češnja;
  • kopar - po ukusu.

Značajke pripreme:

  1. Prije svega, priprema se mljeven. Za to se meso melje u mlincu za meso. U njega se dodaje nasjeckani luk, mrkva, rajčica i češnjak. Rezultirajuća smjesa se slani, popravi i temeljito izmiješa.
  2. Tikvice se operu, prerežu na pola i oslobode sjemenki.
  3. Punjeno meso se stavlja u rezultirajuće „brodice“.
  4. Jelo se peče u pećnici na 200 stupnjeva, vrijeme kuhanja je 20 minuta.

Pileća pita od kasike

100 g ovog ukusnog jela sadrži samo 130 kcal.

Za kuhanje trebate opskrbiti sljedeće sastojke:

  • kuhani pileći file - 300 g;
  • brašno - 50 g;
  • pileća jaja - 2 kom .;
  • mlijeko - 150 g;
  • nemasni sir bilo koje tvrde sorte - 50 g;
  • prašak za pecivo - 1/2 žlice;
  • ovisno o sklonostima okusa, dodaju se začini, začin, sol.

Značajke pripreme:

  1. Za početak morate rezati piletinu na srednje veličine.
  2. Smjesa mlijeka, soli i jaja umutiti. Brašno, prašak za pecivo i začini ulijevaju se u ovaj sastav. To bi trebalo biti tijesto srednje gustoće. Pileće meso i sir nasjeckani rernom prebacuju se u njega.
  3. Dobro pomiješan sastav stavlja se u posudu za pečenje.
  4. Vrijeme kuhanja - 35-40 minuta, dok se ne formira zlatna kora, temperatura - 200 stupnjeva.

Niskokalorična jela za mršavljenje u sporom sudu

Spor štednjak je izvrstan uređaj koji može uštedjeti vrijeme i trud. Ispada brzo, ukusno i s minimalnim mukama.

Luk kupusa

Knedle će biti punjene mesom, ne sadrže masti i bez dodatka kiselog vrhnja. Izvrsna opcija je jelo s piletinom.

sastojci:

  • kupus - 300 g;
  • luk - 0,5 glava;
  • mrkva - 1 kom .;
  • riža - 50 g;
  • Grčki jogurt - 1 velika žlica;
  • pileća prsa, mljevena u mljeveno meso - 100 g;
  • biljno ulje;
  • sol, papar - ovisno o preferencijama ukusa.

Značajke pripreme:

  1. Luk je sitno isječen, mrkva se nariba na rerni.
  2. 2 velike žlice biljnog ulja sipaju se u posudu za više kuhanja. Nakon zagrijavanja polaže se mljeveno meso i povrće.
  3. Za kuhanje trebate koristiti način "Pečenje", vrijeme kuhanja je 15 minuta.
  4. U smjesu se stave rezani kupus, oprana riža, začini, jogurt. Čitav sastav je ispunjen vodom, tako da su svi proizvodi sakriveni.
  5. U načinu "Gašenje" trebate kuhati poslasticu 40 minuta.

Pileća kasika

Neobična ukusna pileća kasika diverzificira jelovnik prehrane.

sastojci:

  • glava luka - 1 kom .;
  • file od peradi - 320-350 g;
  • mrkva - 1 prosjek;
  • Bugarski papar - 1 kom .;
  • bilo koji tvrdi sir - 50 g;
  • jogurt - puna čaša;
  • biljno ulje - 2 žlice;
  • jaje - 1 kom.

Tehnologija kuhanja:

  1. Nasjeckano povrće položeno je na dno posude s više ploča, sve je posuto pilećim začinima.
  2. Sljedeći sloj se distribuira pileći file.
  3. Proizvodi se prelivaju mješavinom tučenog jogurta i jaja. Sir se ravnomjerno raspoređuje.
  4. Za kuhanje odaberite način "Pečenje", pecite jelo pola sata.

Što kuhati za mršavljenje na štednjaku

Na uobičajenoj peći dobiva se vrlo raznoliko jelo za borbu protiv viška kilograma.

Pire od juhe od bundeve

Dijetalna povrtna juha sjajna je prilika jesti srdačno, bez trošenja dodatnih kalorija.

sastojci:

  • 200 g pulpe od bundeve i karfiola;
  • 50 ml vrhnja;
  • voda - 4 čaše;
  • sol, paprika, kurkuma, talijansko bilje dodaju ukus;
  • sir - po želji.

Tehnologija kuhanja:

  1. Ulijte vodu u zdjelu, dovedite do vrenja.
  2. Bacite narezanu bučicu i cvjetaču u vodu. Prokuhajte ih 10 minuta i gnječite blenderom.
  3. U posudu dodajte povrtni brod, tako da juha dobije potrebnu gustoću. Začinite sastav začinima, solju.
  4. Nakon dodavanja vrhnja, juhu stavite na štednjak i još malo zagrijte.
  5. Na kraju cijelog postupka možete dodati naribani sir.

Savjet! Sir je visokokaloričan proizvod, pa bi se oni koji su ozbiljno zabrinuti zbog prekomjerne težine trebali suzdržati od njegove upotrebe.

Pileća srca pirjana u kiselom vrhnju

sastojci:

  • pileća srca - 0,55-0,65 kg;
  • tvrdi sir - 110-120 g;
  • kiselo vrhnje - 3 velike žlice;
  • glava luka - 1 kom .;
  • 1 češanj češnjaka;
  • zelje, suhi začini i sol - ovisno o preferencijama ukusa.

Priprema:

  1. Luk nasjeckan na kockice srednje veličine pržite u tavi.
  2. Dodaju se pileća srca, soljena, biber.
  3. Taj se sastav prži 10 minuta uz često miješanje na vatri postavljenoj na minimum.
  4. U šalicu se pomiješa sitno naribani sir, kiselo vrhnje, nasjeckani češnjak i sjeckano bilje.
  5. Ovaj se sastav prenosi na posuđe srcima. Miješano jelo pirja se 15 minuta sa zatvorenim poklopcem.

Više materijala:pileća srca s više pica

Ako želite kuhati puno umaka, možete uzeti više kiselog vrhnja nego što je ovdje naznačeno.

Prehrana za mršavljenje

Dijetalni obroci mogu se poslužiti za doručak, ručak ili večeru. Razmotrimo nekoliko opcija.

doručak

Kaša od pšenice i bundeve odličan je početak dana.

sastojci:

  • bundeva - 350 g;
  • proso - 100 g;
  • maslac - 35 g;
  • mlijeko - 300 ml;
  • šećer - 2 tablice. žlice;
  • sol po ukusu;
  • voda - 1 šalica.

Tehnologija kuhanja:

  1. Bundeva se reže na komade, pirja u malo vode, usitni mikserom.
  2. Zatim se u loncu prži na maslacu. U ovoj fazi možete dodati polovicu svih šećera, u tom slučaju masa bundeve je karamelizirana.
  3. Dodaju se preostali proizvodi (govorimo o opranom prosoju, mlijeku, vodi, soli i preostalom šećeru).
  4. Nakon temeljitog miješanja svih sastojaka, sastav se kuha 50 minuta.
  5. Gotova kaša mora se infuzirati pola sata.

Savjet! Umjesto šećera, možete koristiti zaslađivač.

ručak

Za ručak možete kuhati dijetalnu okroshku. Ovo jelo je posebno važno u vrućem ljetu.

sastojci:

  • 2 litre kefira bez masti;
  • 2 kuhana pileća prsa;
  • 2 zvonaste paprike;
  • 2 krastavca;
  • 1 mrkva;
  • sol, zelje.

Tehnologija kuhanja:

  1. Svi kuhani sastojci izrezati se na kockice, posoliti i preliti kefirom.
  2. Jelo se poslužuje s nasjeckanim začinskim biljem.

večera

Izvrsna opcija za dijetalne kulinarske dobrote je povrtna gula, koju treba peći u pećnici.

Povrće gulaš

sastojci:

  • 1 tikvice;
  • 1 zvonasta paprika;
  • 1 patlidžan;
  • 4 rajčice;
  • 1 glava luka;
  • 1 glava češnjaka;
  • 1 grančica ružmarina.

Tehnologija kuhanja:

  1. Tikvice, patlidžan i luk narezuju se.
  2. Rezanje povrća stavlja se na namašćenom obliku.
  3. Oguljena rajčica nasjeckana je, pomiješana sa solju, paprom i češnjakom. Ovaj sastav se ulije povrće. Na vrh se ulije malo vode i stavi grančica ružmarina.
  4. Jelo se peče u pećnici 1 sat na temperaturi od 180 stupnjeva.

Salate za pravilnu prehranu

Dijetalne salate glavna su poslastica za one koji broje kalorije. Sastavljajući proizvode u različitim varijacijama, lako je izraditi vlastiti, jedinstveni recept. I možete iskoristiti gotove opcije.

Salata s jajima i povrćem

Ova se salata vrlo lako priprema. Bilo koja domaćica ima sastojke za njegovo izvršavanje.

sastojci:

  • jaja - 3 kom .;
  • brokula - 400 g;
  • rajčica - 100 g;
  • češnjak - 1-2 češnja;
  • maslinovo ulje, limunov sok i balzamični ocat - za preljev;
  • bilje, začini, sol - po ukusu.

Tehnologija kuhanja:

  1. Prethodno kuhana jaja tvrdo se kuhaju, kupus se kuha u slanoj vodi 5 minuta.
  2. Jaja i rajčice izrezati na komade i pomiješati s kupusom.
  3. Komponente za punjenje goriva kombiniraju se, a pripremljeno jelo se prelije s tim sastavom.

Ostaje samo posipati poslasticu biljem i dodati sol po ukusu.

Nicole salata s pilećim grudima

sastojci:

  • 200 g sirovog sira bilo koje vrste;
  • prethodno kuhana piletina - 200 g;
  • sirova mrkva - 200 g;
  • zeleni grašak - 1 tbsp. l .;
  • prirodni jogurt - 100 g;
  • češnjak, sol - po ukusu.

Tehnologija kuhanja:

  1. Grudi se moraju narezati na kockice, sir i mrkvu naribati grubo.
  2. Nakon dodavanja graška sve začinite jogurtom.
  3. Usitnjeni češnjak dodaje se gotovom jelu.

Mogućnosti prehrane s dijetom

Veliki izbor dijetalnih jela omogućuje vam da napravite raznovrstan i zdrav jelovnik.

Dijeta salate od Cezara

sastojci:

  • pureće meso (možete koristiti kuhana pileća prsa) - 100 g;
  • 6 kom cherry rajčica;
  • 6 listova salate;
  • 4 prepelice jaja;
  • žumance od 1 pilećeg jajeta;
  • 1 češanj češnjaka;
  • 1 žličica sok od limuna;
  • 1 žličica mustard;
  • 30 g prirodnog jogurta.

Tehnologija kuhanja:

  1. Listovi salate polažu se na ravni tanjur. Kuhano meso, na kockice, stavite na vrh.
  2. Na vrhu su položeni trešnja i piljena jaja rezana na četvrtine.
  3. Da biste napravili umak, senf je mljeven limunovim sokom, žumanjkom i sitno sjeckanim češnjakom. Ovaj sastav nadopunjuje prirodni jogurt i slani.
  4. Prije posluživanja salata se začinjava.

Skuša u foliji

Riba je idealan proizvod za kuhanje dijetalnih namirnica koje su prije svega dobavljači proteina. Uzimanje sočnog jela iz usta je užitak. Da biste to učinili, riba se namoči u umaku i zamota u dvostruku foliju.

sastojci:

  • skuše - 1 p .;
  • jogurt - par kašika;
  • narančasta - 1 p .;
  • češnjak, papar - po ukusu.

Tehnologija kuhanja:

  1. Prije svega, sredina ribe se očisti, na stranama se napravi mali rez na svakih 5 cm.
  2. Pekmez se uklanja citrusima i iscijedi sok.
  3. Jogurt, zgnječeni češnjak, korica citrusa, njegov sok i papar pomiješani su u šalici.
  4. Nakon toga skušu obilno premažemo umakom, čvrsto omotamo folijom i pečemo oko 20 minuta.

Poslužuje se spremno jelo s kineskim kupusom, začinjenom mrkvom ili vodenom kremom.

Zobene kaše jabuke

sastojci:

  • jabuke - 2 kom .;
  • zobena kaša - 5 stola. žlice;
  • orasi - 100 g;
  • maslac - 1 stol. žlica;
  • med - 2 žlice;
  • uzmite cimet i grožđice u maloj količini.

Tehnologija kuhanja:

  1. Oguljene i jabuke bez sjemenki izrezuju se na kriške i stavljaju u posudu za pečenje.
  2. Odozgo je sve posuto cimetom i grožđicama.
  3. U međuvremenu, sjeckani orašasti plodovi pomiješani su sa žitaricama. U ovaj sastav dodaju se i rastopljeni maslac i med. Dobivena konzistencija izlivena je na jabuke.
  4. Jelo se peče u pećnici, zagrijano na 190 stupnjeva 35-40 minuta.

Pileće kuglice u umaku od kefira

Pileći file je prvi proizvod na dijetalnom jelovniku. Iz njega možete kuhati mnogo različitih jela. Na primjer, ukusne pileće kuglice oduševit će sve članove obitelji.

sastojci:

  • pileći file - 0,5 kg;
  • luk - 75 g;
  • jaje - 50 g;
  • češnjak - 12 g;
  • kefir 0% - 200 ml;
  • sir (17%) - 150 g.

Tehnologija kuhanja:

  1. Pileće meso malo pobiberite i narežite na sitne komade. Dodati mu sjeckani luk, sve posuti solju, paprom. Zatim se izlije jaje, koje se unaprijed tuče u pjeni, a sastav se temeljito miješa.
  2. Dio kefira izlije se u oblik u kojem se planira ispeći poslastica. Od dobivene mesne smjese formiraju se male kuglice koje se stavljaju u spremnik.
  3. Jelo se peče u pećnici četvrt sata na temperaturi od 180 stupnjeva.
  4. Dok se jelo priprema, treba ga izlijevati. Za to se češnjak isjecka na sitno naribani sir i sve to pomiješa s preostalim kefirom.
  5. Nakon 15 minuta kalup treba izvaditi iz pećnice, dodati pripremljeni nadjev tako da se svaka kuglica zalije, i ponovo poslati u pećnicu još 15-20 minuta.

Lagani deserti i peciva za mršavljenje

Svaka dijeta je stres za tijelo. Ponekad se rodi neodoljiva želja maziti se nečim ukusnim. U takvim će situacijama desertni desert doći do pomoći.

Pastila od jagoda

Niskokalorična i vrlo ukusna poslastica neće utjecati na figuru. Za pripremu pastila prema ovom receptu prikladne su i svježe i smrznute bobice.

sastojci:

  • bobice jagoda - 200 g;
  • želatina - 1 paket;
  • stevija - 1 tsp;
  • limun - pola voća.

Ovo je zanimljivo:Stevia

Tehnologija kuhanja:

  1. Donesite jagode u pire na bilo koji prikladan način.
  2. Dodajte želatinu, promiješajte i ostavite da odstoji nekoliko minuta da nabubri.
  3. Stavite steviju u masu i iscijedite limunov sok, sve promiješajte.
  4. Nakon toga, posudu sa smjesom pošaljite na vatru i zagrijavajte dok se želatina potpuno ne otopi. Ne zaboravite stalno miješati sadržaj!
  5. Ohlađenu masu pobijte mikserom.
  6. Pokrijte odgovarajući oblik papirom za pečenje. U ovom jelu ravnomjerno rasporedite masu od jagoda.
  7. Delikatesu poslati na hladnom mjestu 3 sata.

Vikendica sireva

Skuva sa sirom utažuje se od gladi.

sastojci:

  • posni sir - 200 g;
  • mekinje - 1 stol. žlica;
  • jogurt - 1 stol. žlica;
  • pileće jaje - 1 p .;
  • jabuka - 1 kom .;
  • vanilin ili cimet - 1 prstohvat.

Tehnologija kuhanja:

  1. Svi sastojci se temeljito izmiješaju i stave u kalup.
  2. Pecite poslasticu u pećnici na srednje jakoj vatri 45 minuta.

Skuhani i jabučni kolačići

Tko ne voli kolačiće? A ako je s minimalnim brojem kalorija, onda nema cijenu.

sastojci:

  • 200 g sira bez masnoće;
  • 80 g jabuka;
  • 1 jaje
  • 15 g mljevenih mekinja;
  • prstohvat praška za pecivo.

Tehnologija kuhanja:

  1. Skuhani sir se pomiješa s jajetom u blenderu.
  2. U masu skute dodaje se naribana jabuka. Tamo idu i mekinje i prašak za pecivo.
  3. Sve su komponente temeljito izmiješane.
  4. Uz pomoć čajne žličice, ovaj se sastav položi na lim za pečenje.
  5. Poslastica se peče u pećnici na temperaturi od 180-200 stupnjeva oko pola sata.

Piće za mršavljenje

Na bazi kefira možete pripremiti mnoga zdrava niskokalorična pića. Izvrsno rješenje je koktel koji sagorijeva masti.

sastojci:

  • 200 ml kefira;
  • 1/3 žličice cimeta i isto toliko suhog mljevenog đumbira;
  • nekoliko grama crvene paprike.

Tehnologija kuhanja:

  1. Sve komponente dijetalnog koktela kombiniraju se, promiješaju i ostave 10-15 minuta. Tijekom tog vremena začini i začini moći će istaknuti estere i arome.
  2. Nakon vremena, masa se opet miješa. Koristi se umjesto grickalica ili u trenutku kada nadvlada nepodnošljiv osjećaj gladi.

Takav koktel je posebno korisno piti prije spavanja.

Vodeni sassi

Nedavno je piće pod nazivom "Sassi Water" dobilo na popularnosti.

sastojci:

  • čista voda - 2 l .;
  • đumbir (mljeven) - 1 tsp;
  • svježi krastavac - 1 kom .;
  • limun - 1 kom .;
  • listovi metvice - 3-5 kom.

Tehnologija kuhanja:

  1. 2 litre čiste vode pomiješa se s mljevenim đumbirom.
  2. U ovaj sastav dodaju se oguljeni i nasjeckani svježi krastavac, tanki krugovi lišća limuna i metvice.

Ovu smjesu treba hladiti jednu noć. Možete ga piti sljedeći dan.

Moderno kuhanje nudi znatan broj zanimljivih i neobičnih recepata pomoću kojih je dijetalni jelovnik raznovrstan i ukusan. Posuđe za mršavljenje pomoći će uživati ​​u kuhanim remek-djelima i istodobno se riješiti viška kilograma.

Povezano Softver:Više od autora: